2021“鋒火杯”“迪尚之夜”第五屆世界廚師藝術節暨2021新餐飲博覽會落下帷幕

12月13日晚，2021“鋒火杯”頒獎盛典暨“迪尚之夜”中餐高級定制服裝秀隆重舉行，備受矚目的“第五屆世界廚師藝術節暨2021新餐飲博覽會”在福建廈門落下帷幕。來自全國各地的政府部門、專家學者、行業翹楚和跨界精英匯聚一堂，祝賀活動取得圓滿成功。來自全國的優秀青年廚師們同臺競技，一展身手，呈現了一場高規格、高品質的盛會。

世界中餐業聯合會常務副會長邢穎，勵展博覽集團大中華區總裁鄭智生、首席運營官李雅怡，世界中餐業聯合會監事會主席武力、秘書長尚哈玲，山東迪尚職業工裝集團有限公司董事長張詩哲，中國女企業家協會時尚專委會主任王靜以及行業協會、餐飲企業負責人與代表共同度過一個美好的“迪尚之夜”。

邢穎常務副會長發表了熱情洋溢的講話。代表世界中餐業聯合會祝賀世界廚師藝術節各項活動取得圓滿成功，祝賀青年名廚排名賽選手取得優異成績，祝賀新一屆國際中餐名廚專業委員會換屆大會順利召開，對戰略合作伙伴、參展商的積極參與、大力支持表示感謝。

李雅儀首席運營官在致辭中感謝與世界中餐業聯合會一起在廈門共同打造的此次盛會，感謝各位參展商、觀眾、買家、企業和各位大師克服疫情的相聚。她說，新冠肺炎疫情對餐飲業沖擊非常大，但是人們追求美好生活的熱情沒有被病毒減退。新餐飲博覽會的英文縮寫NICE China，中文的意思就是代表美好。我們通過強強聯合，全面塑造發展新優勢。今晚的頒獎典禮和迪尚之夜，將會為世界廚師藝術節和新餐飲博覽會畫上一個完美的句號，但是追求美好生活的步伐不會停止。

張詩哲董事長在講話中說，第五屆世界廚師藝術節暨2021新餐飲博覽會，是場美景、美食與藝術、心靈的美麗邂逅，展示了餐飲業“新產品、新機遇、新趨勢”，實現了推動經濟高質量發展、滿足人民美好生活需求、促進文化交流互鑒的初心與使命。此次盛會，迪尚集團有幸參與其中，不勝欣喜，深深感受到了餐飲企業和從業者孜孜不倦的堅持和追求。作為全國最大的工裝出口企業，更加堅定了進軍餐廳服裝市場、研制新型餐飲服裝的決心。

此次“迪尚之夜”中餐高級定制服裝秀由大廚系列、工裝系列、高定系列組成，服裝設計主旨強調中國傳統服飾文化與世界中餐從業人員形象相融合，既服務世界廚師藝術節活動，又著眼“新產品、新機遇、新趨勢”的未來思考；既彰顯中國衣食文化的博大精深，又尊重各地區中餐文化的多樣性；既體現中國藝術，又展示新餐飲行業精神。服裝展示令人耳目一新，贏得與會人員陣陣掌聲。

世界中餐業聯合會秘書長尚哈玲與山東迪尚職業工裝集團有限公司董事長張詩哲簽署了戰略合作協議。

2021“鋒火杯”設立了個人獎項三個、餐飲企業獎項三個、餐飲供應鏈獎項三個，旨在推動中餐業發展、弘揚中餐文化、提高中餐烹飪技藝，激發從業人員的積極性和職業榮譽感。與會領導和嘉賓為獲獎者頒獎。