慢城生態農副產品的特色包裝設計研究

（南京林業大學藝術設計學院 210037）

慢城提倡慢生活，它將現代與傳統生活方式中有利于提高人們生活質量的因素加以發揚傳播，國外早已擁有一批典型的慢城，而中國在慢城的理論和建設方面還相對空白。高淳是中國第一個“國際慢城”，不僅有著良好的環境優勢，且極具江南生態特征，正因此當地得以擁有豐富的農副產品，但其包裝設計形式過于單一、普通，畫面表現力不足，不能體現出特色的農副產品，也沒能增添更多的附加值。如今，只有符合現代發展趨勢的設計元素以及設計理念，才是特色包裝應運用的設計方法。

一、慢城文化與生態農副產品的發展需求

“慢城”所對應的狀態是：人們的生活節奏較慢，生活步伐穩健；城市崇尚綠色可持續發展，反污染危害、反噪音污染實施綠色出行健康飲食；積極扶持傳統手工藝，掌握相應的傳統手工技法。

高淳是中國被國際認可的首個“國際慢城”，擁有先天山湖資源和沿用至今的人工運河，以及歷史古跡明清古街和特有的民風民俗，使得自然風光與人文景觀巧妙結合，賦予了城市新的文化內涵。

1.優良的生態環境孕育優質的農副產品

中國慢城文化的先驅-高淳，將雜草叢生的山坡變成了今天的綠色寶庫，向人們展現出一種獨特的綠色生態。城市積極節能減排注重環保，使用清潔源，積極發展農林牧漁，保留了原生態的特色，且無大型對生態產生污染的制造業，無城市開發房地產業等等，這就為慢城優質的農副產品造就了優良的生態環境。

2.農副產品的發展狀況

高淳作為華東地區特色現代都市農業基地，農業上形成了區域性特色產業基地，充分展現現代高效農業規模化發展方式，特別是固城湖螃蟹在中國優質大閘蟹種位列第一。高淳產業的集聚化為產業的發展起到巨大的推動作用，為農副產品的銷售與開發，以及我國農產品業的可持續發展提供了一定便利條件。

二、慢城生態農副產品的包裝現狀

慢城具有鮮明的地域特色，農副產品已形成了一定的規模化，但在包裝設計方面與其它農副產品如出一轍，沒能發揮特色的品牌調性。目前我國在農產品包裝和品牌建設中普遍存在包裝設計和品牌意識較差、農產品包裝設計人才匱乏等問題。

1.生態農副產品包裝存在的優缺點

慢城農副產品的市場包裝設計水平偏低，沒有優化高中低檔的劃分，使得商品在市場的競爭力弱，無法與同產品形成有力的競爭，更是由于整體的設計水平參差不齊，導致消費者對產品的購買欲減弱，影響了農副產品的銷售量。

2.已經形成品牌調性的固城蟹為其它企業做出了表率，引領大家朝著流行的趨勢發展，不僅通過包裝改變了人們對農副產品的刻板印象，保持了產品的原汁原味，也增添了時尚趣味性，發揮了模范帶頭作用。

三、慢城生態農副產品的品牌化發展與設計改進策略

將農副產品升級成為獨特的商品，才能更持久的為產品的發展注入動力，這是每一位從事農副產品生產和銷售人員需要考慮的事情，品牌化特色化的制定是解決此問題的重要方式，其中主要包括品牌定位、優劣勢分析、市場分析、營銷策略等。包裝設計相當于產品品牌化的“門面”，是產品的一種無形銷售力量。農副產品想要更好地走向全國，甚至走出中國，在包裝方面，必須充分運用地方特色文化，促進農副產品包裝的品牌化。

1.品牌包裝對產品的附加值

產品的“附加價值”，為產品本身增添了額外的價值效應，通俗的講，企業給顧客提供的產品在保證核心質量之外的所有價值稱之為附加值。在同質量保證情況下，顧客購買商品時附加值會帶來出乎意料的影響，他們更希望能從中獲得利益或好處。

品牌包裝設計在原有的價值基礎上升華新的價值，增添感情、文化等品牌調性，在滿足消費者的使用要求的同時，也為消費者提供了精神上的視覺體驗、接觸感覺等主觀意識。

2.農副產品設計的改進策略

優質的商品應有與之匹配的包裝設計，二者相輔相成突出產品的價值。在品牌化的發展道路上，農副產品包裝設計需滿足以下幾種特性：

（1）顯著的地域性特色

地域文化是人類精神文明的寶貴財富，是人類在長期的生產、生活過程中傳承、積淀和提升出來的智慧的結晶。區域性特色使得農副產品更具核心的競爭力，以高淳為例，擁有獨特的自然資源，具有悠久的歷史底蘊，發展較為成熟的水產生產加工技術，產品品質優良，如此明顯的地域特色，為包裝設計提供了充足的設計素材。

消費者在多數情況下并不了解商品的本質，商品的包裝展示就成了它的特色與價值體現，抓住消費者的消費心理，剛好借助于包裝設計傳達出獨特的品質，同時融入深厚的文化內涵，凸顯品牌調性。相較于普通農副產品，擁有更雄厚的資源基礎加之前衛的包裝設計，會更容易被消費者接受和認可。

（2）推陳出新增添時尚趣玩性

越來越多的農副產品都為自身的形象設計進行了升級，包裝設計最為忌諱與其它產品設計雷同，所以在農副產品的包裝設計上不應受其它產品的創意限制，要充分發揮區域的獨特性。

在深入了解消費者的“口味”之后，才能做出更符合消費趨勢的產品，同時也需注意，過于古怪的設計也會讓消費者難以接受。在詳細的產品調研后，發掘產品的優勢、特點并加以精簡提煉，在基礎的市場定位中進行差異化的定制設計。

四、總結

隨著市場經濟的飛速發展，農副產品的需求量也在不斷增強，機遇與挑戰并存，適時打造特色的農副產品包裝，建立系統的品牌策劃，秉持綠色可持續的生態發展方向，是提高產品市場競爭力的不二之選，也為國際慢城的發展建設助力。

作為中國首個國際慢城高淳，擁有優良的生產條件，同時也是歷史文化名城，獨特的區域性文化與優質的產品為特色化包裝設計打下了堅實的基礎，在眾多的農副產品中，已經具有較強的競爭優勢，只要充分的運用地方特色文化，滿足大眾的基本需求，增添文化內涵，提升品牌調性，最終吸引廣大的消費群體并獲得大眾認可，為農副產品的包裝設計開辟出一條獨具區域特色的道路也為慢城的經濟增長貢獻出相應的力量。