民辦高校應用美學教學的探討與研究

莊 喬

（成都銀杏酒店管理學院,四川成都 611743 ）

一、社會責任與民辦高校生源特點

近年來美育已經成為高等教育中的重要組成部分，教育部連續兩次出臺了高校美學教育的工作意見。我國社會主義現代化建設的重要戰略之一是教育強國，核心就是培養“德智體美勞”全面發展的社會主義建設者和接班人。新的人才評價體系把“美”并列于“德智體勞”之中，足見其“美”的素質在社會主義建設者和接班人的素質結構中的重要性。

自改革開放以來，我國社會經濟發展取得了舉世矚目的成就，但在物質財富極大豐富的同時，精神文明建設卻相對滯后了。尤其是社會主義市場經濟進入了全面競爭的時代，加上一定程度上的“兩極分化”，前途與目標、理想與現實緊緊地縈繞著各個階層的人們。社會競爭壓力越大，欲望就越強烈，人心就越浮躁；在明星效應的影響下，一部分年輕人認為讀書無用論，時而崇拜明星、崇拜金錢、崇拜有個“好爸”，幻想一夜成名。完全無視人生的價值與意義。這是社會大背景的一個方面。

社會大背景的另一個方面。隨著我國民辦高校的迅猛發展，民辦高校的層級也由專科為主上升為“二本”為主，招生量也擴大了一個級別。在全國生源總量一定時期基本保持不變的情況下，與國家公辦高校必然存在生源競爭。處于招生下風的民辦高校，為了發展壯大，在招生上對生源的要求有所放寬。因此，民辦高校生源出現了以下幾個特點：

1.崇拜影視明星，學習目標、人生目標模糊不清

這些學生往往處于家庭溺愛氛圍之中，對于讀書學習不太專注，他們更喜歡討論自己喜愛的影視明星，羨慕和渴望像明星那樣的生活，但是又不能腳踏實地讀書學習。

2.自由放任，規則意識淡薄，缺乏遵章守紀意識

第一，當前時期的大學生大部分是獨生子女，從小備受家庭寵愛于一身，長輩們防鬧、防哭的殺手锏就是無原則地滿足其一切要求，而忽視了人生規則意識教育，養成了孩子的任性和自私①；第二，有些家庭，因為父母事業有成，家庭富裕，有家族企業可以兜底就業，放松了教育管理。第三，部分學生來自留守家庭，父母外出務工，由奶奶爺爺照管。這些奶奶爺爺基本上都缺乏現代教育理念、能力和方法，“由著孩子來”是他們照管孫子的基本模式。這類生源一方面比較缺乏“人生規則”意識，因此比較任性；受不了讀書的“苦和累”，從內心上就比較排斥讀書學習。

3.社會對教育和人才的評價出現偏差，學生定位不足

第一，應試教育造成“成績差生”自卑感。現在高中學校分快慢班、重點班，成績不好的學生產生“被邊緣化”的自卑感，失去積極向上的動力；第二，社會上對升學的名牌大學輿論導向，強化了學習差生的失落感。目前社會上對人才的看法往往以是否考上“211”“985”名牌大學為衡量標準。而對于因成績落后而進入一般高校，尤其是錄入民辦高校的學生，加重了失落感，因而變得萎靡不振，消極對待學習和人生。第三，逃避現實，希冀在虛幻網絡中找回自我和人生。現今的大學生是在互聯網環境中長大的，一是在網絡游戲中找“過關斬將”的成就感；二是在互聯網上找人生方向和答案，但是又缺乏自我分析和判斷能力，在迷茫中更加茫然。

4.追求個性，思想活躍，個性化思維突出，“不按常規出牌”，具有創新創業的潛在素質，可塑性極強

民辦高校學生思想活躍、我行我素的個性比較突出，被他們認定的事情，會不遺余力地追求，“一張藍圖走到底”；好表現自己的同時，又期望得到認可與贊賞；他們更加厭倦“黑板式教學”，對開放式、沉浸式、師生共創式教學更有興趣。只要教育的體制機制適當，一大批有用之才就會脫穎而出！

總之，民辦高校的大學生，既有國家公辦高校大學生的普遍性特征，又有比較特殊的一面。民辦高校學生雖然思想活躍、興趣廣泛，但是依賴性強，自我管理能力弱，使得高校“培根鑄魂”的任務更加復雜而艱巨②；同時，民辦高校學生個性化思考的思維特點，又有利于創新創業人才的培養成長。所以，民辦高校的學生的美學育人不僅關系到人才培養質量的高低，還在很大程度上決定著民辦高校的生存與長遠發展。

二、民辦高校應用美學的課程設置與教學特點

美對于一個人的成長來說，是至關重要甚至貫穿一個人一生的，小到言行舉止、個人穿著搭配，大到道德操守、人格精神，無一不在體現美。高校開設美學課程，其目的主要是通過美學課程，有意識地引導學生去發現美、認識美、追求美、創造美，以此拓展學生的眼界、思想、胸襟、涵養、氣質，培養學生成為一個有高雅美學素養和文化自信的社會主義建設者和接班人。

目前各類民辦高校均在開設美學課程時，大多是分為兩個大類：

一類是比較專業型的，大多數是基于西方美學史、中國美學史、哲學，通過梳理各種美的定義、審美范疇、美感心理分析、審美主客體、藝術美與生活美關系等一系列核心問題。可以從西方美學史去解讀從古希臘羅馬、中世紀、文藝復興，一直到現代的美學思想，也可以從中國美學史中的審美意識發生、發展和變化的歷史中去尋找。其實關于美學可以被理解為是難以名狀，美學既包括在哲學的研究范圍之內，又和心理學相交叉，卻又是各自獨立的學科。所以在教學中不可避免的枯燥、乏味。

一類則是應用美學課程，此類課程更加注重應用，例如像酒店美學、服飾美學、旅游美學、設計美學等這類課程，就屬于應用美學的范疇，從美學乃至哲學的高度對其研究的對象、現象進行分析，通過研究對象作為紐帶，串聯起美學理論，從而讓美學生動起來，讓學生更好地理解美。應用美學課程對于授課教師而言，十分考驗教師的綜合素質，課程中既涉及專業知識、又涉及美學、哲學、科學、技術等等多個領域，甚至會跨越學科的界限。

以上兩個類別，基本上都是一般性的課程設置類別。根據民辦高校的類型、培養目標、專業特征、生源特點，進行課程調整和優化，才更具有針對性、實用性、有效性。

民辦高校的應用美學教學，一般都是采用課堂教學的形式，雖然也運用了PPT的多媒體形式，但是本質上仍然是“黑板教學”。這種教師圍繞“參教”轉、學生跟著教師轉的教學模式，學生思維處于跟隨、圈定、封閉的狀態，束縛了學生主動參與學習的積極性、創新性，壓抑了個性發展，顯然具有改革創新的必要性。

三、應用美學的課程優化與教學創新

1.民辦高校美學教育課程的適配性選擇與課程優化

民辦高校應用美學課程的設置，必須與學院類型、培養目標、專業結構、生源特色等相結合，才能更加提高美育課程的針對性、適用性、有效性。

以筆者所在的成都銀杏酒店管理學院為例，學院的主要教學系部有酒店管理系、財務管理系、工商管理系、信息工程管理系、旅游管理系、藝術設計系、外語系、休閑運動管理系等，因此在選擇應用美學的課程構成和體系時，就必須對口適路。學院美育教學宗旨是本著培養“品德優、素質高、基礎實、能力強的專門人才”。學院的美育課程旨在引導學生深入認識審美和美育的內涵，以擴大學生視野，加深學生對客觀世界的認識，促進其智力的發展為指導思想，著力提高學生們對美的感受力、鑒賞力和創造力，幫助學生樹立美的理想，歷練美的品格，塑造美的心靈。

學院緊緊把握住美育教學的兩個關鍵環節：

一是美育課程的設置環節，學院重在開發、利用教育教學活動中一切積極的顯性與隱性的課程內容，構建起生活化的美育內容體系，真實地發揮美育對人生的肯定、調節和提升功能。主導思想是把美育作為一種精神愉悅性教育，反映學生需要，并產生潛移默化的影響，使學生在輕松愉快的心理環境中開展學習活動，又達到最佳教學效果，實現最優化教學目標。美育課程的設置均是以培養和提高學生綜合素質能力為出發點，豐富學生的課余文化生活，幫助學生人際交往能力的改善，增強學生的就業競爭力,內容包括有體現外形美的化妝、形體舞蹈等課程；有培養心靈感知美的演講與口才、人際溝通等課程；也有培養良好修養的鋼琴和唱歌等課程；另外還有培養生活美的烹飪、咖啡、調酒等課程，一項項課程讓學生能在美育的過程中，全面感受美的各個方面，達到提升綜合素質的效果。

二是美育課程的師資選配。學院美育課程聘請了相關行業的專家老師來進行教學，他們中有大學教授，各行各業的優秀社會人才，素質突出的師資隊伍極大地滿足了同學們對知識的渴望和對美的追求。

2.民辦高校美育教學的改進與創新

2015年，國務院辦公廳出臺了《關于深化高等學校創新創業教育改革的實施意見》，指出“到2020年建立健全課堂教學、自主學習、結合實踐、指導幫扶、文化引領融為一體的高校創新創業教育體系”，為高校向應用型轉型升級提供了指導。

教學是一門藝術，也是一種研究性的學習。在智能化、信息化時代，教學方法、教學理念、教學手段都在不斷地創新和發展，如開放式教學，學生選題式教學，沉浸式教學，研討式教學，師生共創式教學，如此等等，已經從黑板式教學走向百花齊放了。美不美是一種心理感受，不同個體有不同的感受，沒有具體標準，但是如何發現美、欣賞美、創造美、享受美，則需要美學的素養、方法、技巧和體驗，這正好發揮民辦高校生源的個性化思維的特點，從而實現應用美學的百花齊放和繁榮；應用美學的實操過程，也是美學的消費過程，把美的“熒光粉”拋灑在人們生產生活的方方面面，使得生活更加美好。

注釋:

①陳奇.民辦高校學生思想特點及行為規律研究[J].讀與寫,2019(06).

②周燕.基于美學視角的會計應用型人才培養研究——以獨立學院為例[J].新會計,2016(11).