“體驗地攤生活”項目化學(xué)習(xí)設(shè)計

樓英娟 胡小微 管林飛

一、項目簡介

自2020年5月28日李克強(qiáng)總理在兩會上點贊“地攤經(jīng)濟(jì)”后，這個詞火遍了大江南北。總理表示，地攤經(jīng)濟(jì)是就業(yè)崗位的重要來源，是人間的煙火，是中國的生機(jī)。本項目設(shè)計了一套從學(xué)生實際能力出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生順利開展地攤活動并最終獲得成功體驗的方案。項目流程以任務(wù)單的形式體現(xiàn)，保證學(xué)生于假期中在無教師現(xiàn)場指導(dǎo)的情況下，可以順利進(jìn)行項目實施。體驗地攤生活，不但能讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的知識解決問題，感受到掙錢的辛苦、生活的艱辛，也能讓學(xué)生更好地掌握與人交流的能力，提高溝通能力、適應(yīng)能力以及解決問題的能力。

二、驅(qū)動性問題

2020年后疫情時代，地攤經(jīng)濟(jì)重新點燃了人間的煙火，全國多地有序開放了地攤經(jīng)濟(jì)，人們已經(jīng)可以隨時在熟悉的街頭購物，在夜市吃上愛吃的小吃。現(xiàn)在你將成為一名地攤攤主，走上街頭，深入人群，體驗地攤生活。你將如何規(guī)劃并經(jīng)營你的地攤，以獲得經(jīng)濟(jì)效益？

三、核心知識

（一）學(xué)科知識

信息技術(shù)：熟練運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)收集資料，運(yùn)用電腦軟件制作問卷，用信息技術(shù)制作數(shù)據(jù)圖表;制作支付寶二維碼。

語文：通過開展簡單且有效的問卷調(diào)查來收集所需的信息，對收集到的信息進(jìn)行篩選處理，寫成分析報告;對實踐活動過程以日記的形式進(jìn)行記錄。

數(shù)學(xué)：運(yùn)用統(tǒng)計知識處理問卷調(diào)查收集的信息，基于實踐活動中的收支情況計算盈虧。

（二）關(guān)鍵概念或能力

理解成年人的工作、生活需求。

四、項目學(xué)習(xí)目標(biāo)

①通過互聯(lián)網(wǎng)或者其他途徑了解“地攤經(jīng)濟(jì)”，了解時事。

②通過問卷調(diào)查，培養(yǎng)數(shù)據(jù)收集、處理、分析的能力。

③通過小組合作，培養(yǎng)合作能力以及溝通協(xié)調(diào)能力。

④通過實踐活動，體驗擺地攤的酸甜苦辣，培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力以及統(tǒng)籌規(guī)劃的能力，同時掌握與人交流的技巧。

五、項目評價

在評價表（表1）內(nèi)填入對應(yīng)的行為描述，形成評價指標(biāo)（斜體字部分為填寫示例）。

六、項目實施

（一）入項活動

1.情境驅(qū)動

（1）教師摘錄一些有關(guān)地攤的新聞，激發(fā)學(xué)生的興趣。在學(xué)生通過互聯(lián)網(wǎng)、電視新聞或者其他途徑更多地認(rèn)識、了解地攤經(jīng)濟(jì)之后，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)起對“地攤”這一商業(yè)手段的討論，讓學(xué)生談一談他們的所見所聞，包括對地攤的看法或與地攤有關(guān)的經(jīng)歷。

（2）學(xué)生小組開展實地調(diào)研，尋找有特色的地攤集市，了解地攤中買賣的物品、地攤的經(jīng)營模式。

（3）學(xué)生收集地攤現(xiàn)場的圖片，并與同學(xué)分享，同時也為下一次體驗提供素材。

2.項目分組

（1）教師指導(dǎo)學(xué)生制訂項目的分步計劃。如：

【準(zhǔn)備】①人員分工，充分考慮小組成員的特長、能力。②考察周邊地攤上經(jīng)營的物品。③攤位地理位置考察與選擇。

【設(shè)計方案】①在調(diào)查的基礎(chǔ)上，選擇合適的地點。②小組討論買賣材料、出售價格的確定。③記錄擺攤過程，計算虧盈，分析虧盈的原因。④小組分享擺攤心得。

【總結(jié)交流】集中交流，分享收獲與不足，并進(jìn)行評比。

【評價】生生互評，老師點評：綜合評價經(jīng)營意識、問題解決能力和合作協(xié)調(diào)能力。

（2）教師提供項目化學(xué)習(xí)進(jìn)度表（表2）。

（二）開展擺攤活動

1.實地考察地攤，拍照分享

小組成員在安全出行的條件下，考察周邊白天擺的地攤、晚上的夜市上經(jīng)營的物品、經(jīng)營的模式以及相關(guān)宣傳廣告。這一階段的學(xué)習(xí)，須完成表3。

2.學(xué)生小組設(shè)計問卷并實施調(diào)查，運(yùn)用數(shù)學(xué)統(tǒng)計圖，完成分析報告

學(xué)習(xí)小組設(shè)計一份關(guān)于擺攤情況的問卷，調(diào)查人們對于地攤的認(rèn)識以及地攤交易的種類，思考如何在體驗擺攤活動中贏利。為制訂合理的擺攤計劃，學(xué)習(xí)小組應(yīng)在確定擺攤點后，調(diào)查該地點活動人群的年齡結(jié)構(gòu)、消費(fèi)觀念等情況。實施調(diào)查后，學(xué)習(xí)小組運(yùn)用數(shù)學(xué)統(tǒng)計圖，完成分析報告。這一階段的學(xué)習(xí)，須完成表4。

3.設(shè)計切實可行的擺攤計劃，體驗擺攤過程

學(xué)習(xí)小組擬定擺攤計劃，體驗擺攤過程，記錄盈虧情況，描述擺攤?cè)な拢⒅谱饕环輸[攤?cè)罩荆ㄓ涗浕顒舆^程，歸納總結(jié)長處與短處）。這一階段的學(xué)習(xí)，須完成表5。

4.完成對擺攤?cè)沼浀目偨Y(jié)

學(xué)習(xí)小組找出擺攤獲利或虧損的原因，分享擺攤過程中的所見所得所感。

（三）形成活動成果

活動成果的形式可以多種多樣，在成果形成的過程中，學(xué)生依然是主體，教師只起輔助作用。

【擺攤?cè)沼浭纠?/p>

成本100元，收入121元，利潤21元，利潤率21%。

第三天，我們對小組成員的分工做了調(diào)整，客人終于多起來了。功夫不負(fù)有心人，我們終于不再虧損，而是有所贏利，這讓我們都很開心。第四天，我們更為注重食品的質(zhì)量、價格以及宣傳力度。這次實踐，讓我們都有所收獲，讓我們感受到了團(tuán)隊合作的力量。

（四）評價與修訂

評價分為過程性評價和總結(jié)性評價。

1.過程性評價

（1）在項目任務(wù)的第一階段，組長負(fù)責(zé)將小組分工與進(jìn)度安排以書面形式發(fā)送給指導(dǎo)老師，指導(dǎo)老師對其合理性做出評價，對不合理的分工或進(jìn)度安排提出修改意見。

（2）在問卷調(diào)查、攤位準(zhǔn)備、擺攤實踐三個階段，學(xué)生主動與指導(dǎo)老師約定時間組織討論會，指導(dǎo)老師及時給出建議并給予鼓勵，并綜合小組表現(xiàn)進(jìn)行評價。

2.總結(jié)性評價

小組合作完成實踐活動后，將任務(wù)單的各塊內(nèi)容補(bǔ)充完整并發(fā)送給指導(dǎo)老師，指導(dǎo)老師根據(jù)任務(wù)單的完成情況，對各塊內(nèi)容進(jìn)行評價，之后將評價反饋給學(xué)生。

（五）公開成果

教師設(shè)定日期，在學(xué)校報告廳開展“經(jīng)商交流會”活動，邀請全年級學(xué)生、任課教師以及部分家長參與。學(xué)生根據(jù)自己的實踐經(jīng)歷和實踐成果參加“經(jīng)商交流會”，分享此次項目學(xué)習(xí)中的得與失（交流形式學(xué)生自定，演講、小品等皆可）。評委老師點評，臺下同學(xué)與參會家長分享體會，并評選出一、二、三等獎。