動物文化與翻譯教學
——評《圈養野生動物飼料配方指南》

羅 熙

（西安醫學院，陜西西安 710061）

書名：圈養野生動物飼料配方指南

作者：劉赫

出版社：中國林業出版社

出版時間：2019-05

ISBN：9787521900354

定價：45.00元

在語言教學中，文化是其中關鍵的組成部分。在英語翻譯和教學中，動物詞匯也較為常見。通常通過直譯的方式便能翻譯單個詞匯，但出現在諺語、習語或相應的句子中便不知如何翻譯。通過直譯的方式不符合相應的語言文化，普遍較為生硬、呆板，翻譯失去等值、等效的可能。因此，在進行動物文化翻譯中，需要考慮文化差異。想要成功的將一種語言翻譯成另一種語言，應注重語言間差異，精讀兩種語言。文化指特定人群的整個生活方式，且受制于文化，語言卻又受制于文化。需要注意的是，不同國家均有其不同的語言和文化，彼此間緊密相連，在具體翻譯中并非單純理解語言的問題，需提升學生對文化差異的敏感度，引導學生加強重視，比較分析東西方文化的差異。《圈養野生動物飼料配方指南》一書的作者是劉赫，在2019年5月經中國林業出版社出版，ISBN：9787521900354。此書主要介紹圈養動物繁殖和生長，圈養野生動物飼料配方對其產生的作用顯著，意義重大。

《圈養野生動物飼料配方指南》一書共包含5個章節，詳細分析如下所述：本書的第一章節主要講述野生動物營養概論，對相關概念的介紹和說明，包含相關術語、飼料配方、日糧、配合飼料、飼養標準等情況，同時指明具體的營養需求、供給量，還分析了氨基酸平衡的木桶原理，闡述經驗配方和典型配方，論述關于飼養標準、營養需要和營養供給量之間的相互關系。本書第二章節主要講述兩棲綱動物飼料，有有尾目和無尾目的詳細分析介紹。其中有尾目中主要結合東方蠑螈Cynops orientalis、紅瘰疣螈Tylototriton verrucosus、橫帶虎斑鈍口螈Ambystoma mavortium、大鯢Andrias davidianus等展開解釋說明，通過舉例說明詳細論述的方式給讀者以清晰的認知；無尾目中主要結合綠雨濱蛙Litoria caerulea、飾紋角花蟾Ceratophrys ornata、非洲牛蛙Pyxicephalus adspersus等展開說明，通過舉例說明詳細論述的方式做出具體解釋。本書的第三章節主要講解爬行綱動物飼料，有龜鱉目、鱷目、有鱗目的劃分。其中龜鱉目中詳細闡明豬鼻龜Carettochelys insculpta、亞達伯拉象龜Aldabrachelys gigantea；鱷目中詳細闡明鼉科Alligatoridae、鱷科Crocodilidae；而有鱗目中包含的種類繁多，可細分成短尾蝮 Gloydius brevicaudus、豬鼻蛇 Heterodon nasicus、白條錦蛇Elaphe dione、黑眉曙蛇Orthriophis taeniurUS、赤峰錦蛇Elaphe anomala、滑鼠蛇 Ptyas mucosus、舟山眼鏡蛇 Naja atra、沙蚺 Erycinae、球蟒 Python regius、紅尾蚺 Boa constrictor、網紋蟒Python reticulatus、緬甸蟒Python bivittatus、長鬣蜥Physignathus cocincinus、鬃 獅 蜥 Pogona vitticeps、盔 甲 避 役Chamaeleo calyptratus、藍舌蜥 Tiliqua scincoides、美洲鬣蜥 Iguana iguana、澤巨蜥Varanus salvator，增進讀者的理解，促使其有清晰的關于有鱗目等動物飼料的理解。本書的第四章節主要講解鳥綱動物飼料，包含企鵝目、雞形目等類型，依舊對其中的各項分類做出詳細說明。本書第五章節主要講述哺乳綱動物飼料。

《圈養野生動物飼料配方指南》將主要從動物文化與翻譯教學的角度出發進行深入研究。動物詞語有濃厚的民族文化色彩，是一種語言單位，能體現出特定的文化內涵。基于此，文化因素在翻譯教學實踐中保證動物詞匯的翻譯不失文化內涵，卻又保有自身特色，尋求英漢動物文化最佳參照物和切合點。想要正確翻譯動物詞語，應保證學生具備過硬的語言基本功，掌握豐富的詞匯。同時注重傳授語言知識，具備廣博動物文化背景，重視文化傳播。涉及動物時應增加對其文化背景知識的介紹，提升學生學習英語的興趣。獲得較全面的語言觀念，了解西方詞匯文化的內涵。

《圈養野生動物飼料配方指南》是一本極其優秀的著作，通過漢英結合的方式加強對動物飼料相關詞匯、語言、句子等的翻譯，是理論知識和實踐教學的一種指導，值得讀者進行深入學習和探究，兼具收藏和實用性。