畜牧獸醫檢疫工作現狀和對策分析

王立華

摘 要：食品安全問題是涉及民生的頭等大事，一直受到國家和社會各界的廣泛關注。畜牧獸醫衛生檢疫工作是畜牧養殖和肉類食品進入市場前的重要程序，在保證肉類食品安全方面起著至關重要的作用。做好畜牧衛生檢疫工作可以更加有效地提高畜牧產品質量，因此要加強對畜牧獸醫動物檢疫工作重要性的宣傳，加強培訓，提高工作人員的業務素質和技能水平，完善檢疫檢驗體系建設，不斷推進動物衛生檢疫工作的發展。

關鍵詞：畜牧獸醫;動物檢疫;現狀;對策

畜牧業在我國經濟發展中占有非常重要的地位，但我國幅員遼闊，人文地貌差異性很大，導致畜牧業發展很不均衡，一些制約發展的因素長期存在。動物疫病做為制約畜牧業發展的一個重要因素，在影響畜禽健康的同時，直接影響著畜牧產品的質量，給人類的健康帶來了威脅。要發展畜牧產業，就要從根本上解決這一問題，除了改良畜禽品種，提高疫病抵抗能力外，更要在整個養殖過程中，提高養殖技術，改善圈舍環境條件，加強疫病防控力度，嚴把檢疫關口，從源頭上消除畜禽疫病帶來的影響，促進我國畜牧業的健康發展。

1畜牧獸醫檢疫工作現狀

1.1檢疫工作效率較低

根據我國畜牧行業的相關規定，畜牧檢疫工作要結合當地的實際情況組織開展。但由于我國的地域差異性較大，各地的檢疫流程和標準不盡相同，畜禽從養殖到屠宰的環節檢疫工作開展的可控性還好，但到了銷售環節，由于品種、規模、環境等諸多因素的影響，導致檢疫工作的開展非常困難。而且有些養殖戶的認識不足，不能嚴格按照規定提前申報檢疫，臨時申報現象時有發生，給畜牧獸醫的檢疫工作帶來了很大的影響。

1.2現代化水平較低

和多數發達國家相比，我國的畜牧養殖還處于發展階段，家庭模式的零散養殖較多，規模性不強，檢疫設備配備不齊。這種現象導致畜牧獸醫檢疫工作無法實現信息采集的智能化，檢疫數據大量堆積，做不到及時準確的分析處理和利用，不能及時地對畜牧疫情進行分析確認和預警處理。特別是在一些偏遠地區，檢疫設備嚴重缺乏，技術人員不足，畜牧檢疫工作開展緩慢，給我國食品安全帶來了很大的隱患，嚴重制約了畜牧產業的發展。

1.3養殖戶配合度較低

當前我國的畜牧產業處于發展階段，畜牧養殖正逐漸向著規模化發展，但家庭零散養殖的模式在一定時期內還將存在，特別是在農村，家庭畜牧的零散養殖是農民增產增收的一個重要部分。規模化的畜牧養殖者一般思想認識都比較先進，管理也都比較科學規范，對于疫病的防治和檢疫都比較重視，能夠按規定及時申報，主動配合。但一些家庭零散養殖的農民在思想認識上就不夠充分，隨意性較強，不愿意主動配合畜牧獸醫的檢疫工作。特別是當前畜牧檢疫設備比較單一，畜牧獸醫檢疫方法多還停留在依靠測量體溫、查看養殖檔案和肉眼觀察動物健康狀況等傳統方法完成檢疫工作的階段，使養殖戶對檢疫結果的可信度產生了質疑，降低了對檢疫工作的重視程度，不能積極主動的配合檢疫工作。

2改善畜牧獸醫檢疫工作現狀的對策

2.1健全檢疫體系

為了提高畜牧產品的質量，促進畜牧產業健康發展，要建立健全畜牧檢疫體系，制定完備的責任機制和規章制度，要聯合相關部門，多方合作，共同開展好畜牧獸醫檢疫工作。畜禽從養殖到屠宰再到銷售各個環節都要嚴格按照標準完成檢疫工作。加強檢疫證書的監管，嚴格發證流程，避免虛開亂發檢疫證書的現象發生。嚴格屠宰廠管理，動物屠宰前要在指定區域隔離6小時，檢疫人員要提前2小時到廠核查動物檢疫證明等資料，然后才能進行屠宰處理。要分別不同動物種類、不同地域有針對性地形成動物檢疫方案，嚴肅檢疫流程，確保檢疫工作高質高效開展。要加強從業人員的培訓，提高職業技能素養，嚴格執行檢疫制度，落實責任，全面提高畜牧獸醫檢疫工作的質量。

2.2建立信息化檢疫監督機制

建立信息化檢疫監督機制，構建檢疫監督網絡。畜牧獸醫檢疫人員對基礎檢疫數據進行采集，生成專門的數據庫，利用先進的信息化技術和互聯網來實現高效的數據分析和管理，幫助檢疫人員對動物疫病情況進行動態監管，保證畜牧檢疫工作在繁殖、飼養、屠宰、銷售等各個環節都能夠高效有序的進行，不出紕漏。政府要加大政策和資金投入力度，特別是在偏遠的地區，加強檢疫監督網絡基礎設施建設，確保檢疫監督網絡覆蓋的全面性和完整性。同時網絡數據庫要采用統一的數據接口，確保檢疫數據上報的及時性和準確性，為上級部門制定決策提供依據。

3結束語

動物檢疫工作開展的好壞直接影響著畜牧產品質量，關系著老百姓的身體健康，必須高度重視。全面提高畜牧獸醫檢疫工作，加強從業人員培訓，加大基礎設施建設力度，加快網絡信息化建設進程，多方努力，保證畜牧食品安全，推動畜牧產業發展，共同維護經濟社會繁榮穩定。

參考文獻：

[1]許立群.畜牧獸醫工作中動物檢疫的現狀[J].今日畜牧獸醫，2021，37（3）：36.

[2]岳坤樓.探討畜牧獸醫工作中動物檢疫的現狀[J].中國動物保健，2021，23（3）：111-112.