文化自信視閾下的茶文化淺析
——以“茶式外交”為例

李馨弦 上海理工大學 上海 200093

一、引言

黨的十八大以來，習近平總書記多次在其演講中提到文化自信。文化自信是一個國家、一個民族、一個政黨對自身文化價值的充分肯定，是對自身文化生命力的堅定信念。“地球村”日漸形成，多種文化交流碰撞，樹立文化自信是必要要求。讓文化自信更深入人民的觀念里，需要我們更加充分地了解中華傳統文化。而茶文化則是中國優秀傳統文化之一。“客來敬茶、以茶待客”是中華民族的傳統禮儀風尚。茶作為一種人與人之間友好往來的媒介，對維系人際關系有著積極作用。尤其在外交中，茶的身影隨處可見。具有中國特色的“茶式外交”既承載著我國人民對外國友人的深情厚誼，又凸顯了我國的文化自信，更展現了我國的大國風范。

二、文化自信與茶文化

茶的起源最早可追尋到《神農本草經》。在西漢時期，中國飲茶文化可見一斑，但當時只有四川這一區域有飲茶習慣。而茶文化開始正式形成是在唐朝時期（Thorn，1997），成熟的茶文化表現為飲茶方式由粗放式煮飲發展到細煎慢啜的品飲。人們在長期的飲茶過程中，產生了各種文化現象和社會功能[1]。茶文化不僅體現了儒家文化的中庸之道，還體現了道家中“美在自然”的精神，佛教的淡泊精神和當代的工匠精神。可見茶文化內涵豐富，不僅有傳統文化內涵，還有當代精神意義。所以以茶為載體，展現當代中國的文化自信，是構建和諧社會主義社會的必然要求之一。

（一）儒家文化

中國茶文化的核心是和諧和平靜[2]。因為茶文化處處體現著人和，地和，天合，所以茶文化主要體現了儒家文化的“和諧”的思想。茶文化又講究雅俗共賞，使得上至高官貴族，下至普通百姓都可品茶。這充分體現了人與人和諧相處的儒家思想。儒家文化的“和諧”的思想在茶事的過程中得以充分表現: 在泡茶時體現中庸精神，倒茶的速度要適中，而茶味酸甜苦澀和諧為優。而品茶者飲茶后，需對泡茶者進行感謝或贊揚，這一來一往中突出了人際交往的和諧之道[3]。

（二）道家文化

道家美學思想的最高范疇是道。道是非語言能表達的“自然”（劉浩，1990）。“美在自然”的觀點源于對道的理解，美在天地間永存，難以用言語表達。美在自然表現在茶藝中，就是追求自然、本真的品格。而“美在自然”在品茶環境里表現得尤為突出。一場美的茶藝活動，最美在它所在的環境和所營造的氛圍。它要求人們要置身在清凈的自然環境中，專注于茶藝。這成就一場美的茶藝活動[4]。一年四時景致各異，山海江河各有風味，在不同地點不同時間品茶，有不一樣的氛圍。因地制宜，境中品茶、茶中選境，才能使得人與自然融為一體。

（三）工匠精神

“工匠精神”是職業道德、職業能力、職業品質的綜合呈現，是從業者的一種職業操守和行為表現，其基本內涵包括敬業、精益、專注、創新等精神[5]。茶農們采摘茶葉需要天不亮就上山，天一亮就采茶。采摘時僅采嫩芽，茶農們需為極小心，精神高度集中。工匠精神不僅體現在對茶葉的培育和采摘上，還體現在工匠們制造的精美茶具上。工匠們專心致志地打磨茶具，而且他們傳承傳統手藝時，也進行創新，使得茶具“更上一層樓”，被賦予了時代意義。

三、文化自信與茶式外交

古往今來，以茶待客是不可或缺的一部分，以茶會友是君子之交的體現之一。西漢時期，張騫出使西域，開通絲綢之路，中國茶葉風靡世界，被視為和平、合作的紐帶之一。因而當今中國國家領導人在國際重大外事交流場合以茶為禮。以茶講述了中國故事，體現了中國文化自信。因此，茶被賦予了“茶敘國事”的功能，“茶式外交”日漸興起。

在建國初期，毛主席把“西湖龍井”和“祁門紅茶”作為國禮贈給蘇聯領導人。在20世紀中期，周恩來總理也曾幾次把“西湖龍井”贈送外國領導人。可見，在建國初期，茶是中國與外界友好交往的一塊敲門磚。近年來，“茶式外交”身影處處可見。2014年4月1日，習近平總書記在比利時布魯日歐洲學院進行演講。他以茶和酒作喻，形象地講述東西方品味生命、解讀世界的兩種不同方式。習近平總書記的“茶與酒的對話”，生動地講述中國故事，使得西方人民更了解中國傳統文化，讓民心相通。2017年1月12日，越共中央總書記阮富仲來華訪，習近平總書記在人民大會堂里，進行茶敘，雙方就共通的茶文化開啟話題，暢談雙方合作未來。習近平總書記說：“今天，我和總書記同志以茶論道，交流交心。讓我們把中越關系鞏固好、發展好。”阮富仲總書記頻頻點頭表示贊同。以體現了茶文化里“和而不同”的儒家思想，向越南展現了中國的優秀文化，突顯了文化自信。2017年1月15日，習近平總書記在瑞士聯邦主席洛伊特哈德陪同下，乘坐瑞士政府專列。在列車行進過程中，雙方一邊品茶一邊進行良好溝通[6]。

2020年12月8日，湖北向蒙古國捐贈一批防疫物資和湖北名茶，以報答在疫情嚴重時蒙古國捐贈的3萬只羊。此中湖北青磚茶、宜紅茶是湖北人招待貴客的珍品，且深受蒙古國人民的喜愛。所以湖北與蒙古國交流合作以茶為媒，因茶而興，體現了儒家思想的待人之道“仁者愛人”。而隨著2020年5月21日聯合國確定的首個“國際茶日”到來，更體現了茶的國際性和公共外交功能，彰顯了我國“茶式外交”的前瞻性[7]。

四、結語

我國已經同許多國家和地區建立和發展了友好合作的外交關系。在國際浪潮中，中國國際地位穩步提高。在國際事務里，展現出“和平友愛、負責擔當”的大國形象。中國始終奉行獨立自主的和平外交政策，可見茶文化里和諧思想的身影。在“茶式外交”中，我國以茶為媒介，將我國傳統優秀文化娓娓敘來，體現我國對本國文化的自豪感，向世界展現我國的文化自信。