農(nóng)業(yè)品牌化路徑探尋

陳璠

農(nóng)業(yè)品牌化是有關(guān)部門為貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院關(guān)于“整合特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，支持做大做強(qiáng)名牌產(chǎn)品”和“保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品知名品牌”的要求，積極推進(jìn)“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綠色行動(dòng)”，提升農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)糧食增產(chǎn)、農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，而在全國范圍內(nèi)推動(dòng)的振興三農(nóng)的大規(guī)模行動(dòng)。事實(shí)上，黨中央、國務(wù)院高度重視品牌發(fā)展工作。習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，要推動(dòng)中國制造向中國創(chuàng)造轉(zhuǎn)變、中國速度向中國質(zhì)量轉(zhuǎn)變、中國產(chǎn)品向中國品牌轉(zhuǎn)變。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出，要大力推進(jìn)質(zhì)量興農(nóng)、科教興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)，提高農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力。

為大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，提升農(nóng)業(yè)品牌質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力，全國各地舉辦了品類繁多的種子大會(huì)、食用菌大會(huì)、蘋果大會(huì)、櫻桃大會(huì)、草莓大會(huì)……而通過這些會(huì)展展銷，一些不為人知的農(nóng)業(yè)品牌，如橫縣的茉莉花、金禾天潤的櫻桃、安吉的白茶等被人們熟知并喜愛。農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，作為新時(shí)代農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革和鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略抓手，以及實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺、企業(yè)強(qiáng)大和消費(fèi)升級(jí)的現(xiàn)實(shí)路徑，正呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展之勢(shì)。

農(nóng)業(yè)品牌化之本：種子與耕地

習(xí)近平總書記曾表示：“糧食也要打出品牌，這樣價(jià)格好、效益好。”他還多次要求首先要解決好種子和耕地兩個(gè)要害問題。

2020年中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議強(qiáng)調(diào)解決好種子和耕地問題，保障國家糧食安全。種子是農(nóng)業(yè)的芯片，耕地是糧食生產(chǎn)的命根子。可見種子和耕地問題的解決至關(guān)重要，更是農(nóng)業(yè)品牌化的前提與應(yīng)有之義。

2021年是“十四五”開局之年。農(nóng)業(yè)是立國之本，農(nóng)業(yè)要想發(fā)展，就必須要抓重點(diǎn)、抓要害。美麗鄉(xiāng)村建設(shè)評(píng)價(jià)國家標(biāo)準(zhǔn)專家審查組組長、原農(nóng)業(yè)部美麗鄉(xiāng)村創(chuàng)建辦公室主任魏玉棟表示：“說到土地問題，我國人均耕地少、種植規(guī)模小、保糧壓力大，限制了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。糧食主產(chǎn)區(qū)有13個(gè)省份，有9個(gè)省糧食年產(chǎn)量超過3000萬噸，但是主要靠黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、河南、安徽5個(gè)往外調(diào)糧，其他省份則是趨于自身平衡。廣東、福建、浙江曾經(jīng)也是產(chǎn)糧大省，現(xiàn)在則是調(diào)入省。此外，我國耕地質(zhì)量本來就整體偏低，加上最近幾十年超量增施化肥農(nóng)藥、過度耕種造成‘土地非健康化，也是一個(gè)大問題。”

魏玉棟的擔(dān)心不無道理。就拿黑土地來說，全世界有三大塊優(yōu)質(zhì)的黑土地——美國密西西比河流域、歐洲第聶伯河流域、中國的北大荒。其中，美國的密西西比河流域是美國最大的玉米產(chǎn)地，歐洲第聶伯河畔的烏克蘭黑土地也物產(chǎn)豐富。“而非常寶貴的第三塊黑土地——中國東北曾經(jīng)的北大荒，現(xiàn)在的‘北大倉，最近幾十年黑土層退化速度很快，平均1年下降1厘米，有些地方一鐵锨挖下去就是黃土。”魏玉棟說：“為改變我國耕地質(zhì)量偏低的現(xiàn)狀，國家正在以前所未有的力度建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田的大規(guī)模建設(shè)無疑對(duì)品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。之前，一些消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)上農(nóng)產(chǎn)品的不放心首先認(rèn)為地不干凈。而高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田最重要的標(biāo)準(zhǔn)之一就是‘生態(tài)良好。另一方面，農(nóng)業(yè)品牌化發(fā)展又為高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)提供了價(jià)值方向和建設(shè)動(dòng)力。建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田的目的，主要是為了在有限的耕地面積上產(chǎn)生更大的價(jià)值，讓糧食生產(chǎn)能力得到提升，讓農(nóng)民的收入得到提升，讓生態(tài)質(zhì)量得到提升。”

高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田的大規(guī)模建設(shè)無疑對(duì)品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。之前一些消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)上農(nóng)產(chǎn)品的不放心首先表現(xiàn)在“不干凈”，即農(nóng)藥和化肥超標(biāo)。而高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田最重要的標(biāo)準(zhǔn)之一就是“生態(tài)良好”。另一方面，農(nóng)業(yè)品牌化發(fā)展又對(duì)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)提供了價(jià)值方向和建設(shè)動(dòng)力。建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田的目的，主要是為了在有限的耕地面積上產(chǎn)生更大的價(jià)值，并且讓糧食生產(chǎn)能力得到提升，讓農(nóng)民的收入得到提升，讓生態(tài)環(huán)境得到提升。

有關(guān)種子問題，早在2000年7月，國家就制定出臺(tái)了《中華人民共和國種子法》，這是一部解決種子問題的根本大法，具有里程碑意義，讓中國的種業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)化階段。2021年年初，中央農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健在中國農(nóng)科院調(diào)研期間，接受新華社記者采訪時(shí)表示，黨的十八大以來，現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展取得了明顯成效。農(nóng)作物自主選育品種面積占比超過95%，水稻、小麥兩大口糧作物品種100%自給，玉米、大豆等種源立足國內(nèi)有保障。我國種子供應(yīng)有保障、風(fēng)險(xiǎn)可控。但我國種業(yè)自主創(chuàng)新與發(fā)達(dá)國家確實(shí)有差距，一些品種、領(lǐng)域和環(huán)節(jié)，如果出現(xiàn)極端斷供情況，雖然不會(huì)“一卡就死”，但確實(shí)會(huì)影響農(nóng)業(yè)發(fā)展速度、質(zhì)量和效益。

而魏玉棟經(jīng)過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，中國種業(yè)近二十年的發(fā)展，存在的問題突出表現(xiàn)在規(guī)模小、品牌意識(shí)不強(qiáng)、品牌力度不足。比如中國蔬菜的一些主要產(chǎn)區(qū)，其蔬菜種子不少來源于美國、日本和韓國。有些品種幾乎都是國外的種子，比如美國種業(yè)品牌孟山都的種子就在中國大行其道。這不得不令人擔(dān)憂我國蔬菜種子的安全問題。

對(duì)此，中國農(nóng)業(yè)企業(yè)已深深認(rèn)識(shí)到了打造自主品牌的重要性，不論是在技術(shù)研發(fā)、技術(shù)儲(chǔ)備、商業(yè)模式上都傾注了精力與資本。中國人民大學(xué)品牌農(nóng)業(yè)課題組組長、福來咨詢董事長婁向鵬就在自己著作中寫道：“做農(nóng)業(yè)最大的捷徑，就是選對(duì)路徑，不走彎路！”如今的中國農(nóng)業(yè)品牌已經(jīng)逐步發(fā)力，并且在品牌化的路徑上越走越堅(jiān)實(shí)。

農(nóng)業(yè)品牌化之策：品質(zhì)與技術(shù)

黨中央多次強(qiáng)調(diào)，扶貧要同扶智相結(jié)合。事實(shí)上，我國農(nóng)業(yè)企業(yè)在品牌方面最大的作為便是扶貧和扶智。婁向鵬認(rèn)為，鄉(xiāng)村振興是三農(nóng)工作的抓手，產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的抓手，品牌強(qiáng)盛是產(chǎn)業(yè)興旺的抓手。品牌首先在產(chǎn)品層面上幫助欠發(fā)達(dá)地區(qū)的農(nóng)民群眾及時(shí)把產(chǎn)品以不錯(cuò)的價(jià)錢賣出去；其次在理念層面上用一些先進(jìn)的營銷思路去影響周圍的農(nóng)民群眾，開發(fā)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民群眾的思路。具體來說，就是以品牌覆蓋帶動(dòng)種養(yǎng)發(fā)展，用品牌覆蓋農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條，打造區(qū)域品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌“新三品”。