蘆溪村生態農業示范基地規劃與環湖生態農業發展策略研究

趙克文

（安徽巢湖半島國家濕地公園管理中心，安徽 巢湖 238000）

在環巢湖生態保護的大背景下，生態種養和循環農業是現代農業的發展方向，筆者通過蘆溪村生態農業示范基地規劃設計，整合全村農業鏈資源，深入挖掘各種“種養結合”的生態農業技術，在黃麓這個旅游強鎮中打造農業示范亮點，將該地塊打造成為生態循環有機蔬菜基地、生態禽類基地、環保水產基地和特色農業基地。

項目用地現為巢湖市黃麓鎮蘆溪村基本農田，面積約191畝，水稻田147畝，魚塘44畝。區內地勢低平，陸地黃海高程普遍在5.9-6.6m之間，落差較小，地塊周邊三面環水，具有豐富的水資源環境，作為農業基地的發展具有很大的優勢（見圖1）。

圖1 總平面圖

1 基地概況

1.1 現狀分析

1.1.1 基礎設施

基地內的生產設施良好，生產道路、溝渠、橋梁、泵房均重新整治過，具備建設農業示范基地的良好基礎。

1.1.2 地塊分析

基地內的水稻農田基本情況良好，魚塘比較老化，利用度不高，基地三面環水，與民居之間有河道相隔，基地灌溉條件很好。

1.1.3 改造分析

（1）以水稻為主，種植面積集中，規模較大，約72畝，適合開展與水稻相關的共生生態農業技術，如稻鴨共生、稻蝦共生等，生產“生態米”“生態鴨”“生態蝦”等，提高單位面積經濟效益和生態效益。

（2）水稻田地勢平坦，灌溉條件良好，適宜建設設施大棚及開展大面積蔬菜露地栽培。

（3）水稻田土壤肥沃，三面臨水，適合開展果樹種植及果園家禽放養等復合生態模式，生產“生態雞”“生態鵝”“時令鮮果”等。

（4）以魚塘為主，魚塘老化，淤泥厚重，適合開展以水產養殖為主的魚蝦菜生態混養輪作生產，板結淤泥，減少池塘內的有機質含量，提高池塘產出效益。

（5）魚塘面臨萬千湖，周邊視野開闊，適合建設以休閑垂釣、餐飲為主的觀光區域。

2 規劃總綱

2.1 規劃目標

整合農村農業鏈資源，深入挖掘各種“種養結合”的生態農業技術，打造生態循環的有機蔬菜基地、生態禽類基地、環保水產基地和特色農業基地。

2.2 設計理念

農業·生態·健康。

2.3 規劃構思

（1）基地功能定位以生態農業生產技術集成示范為主，休閑垂釣觀光為輔。

（2）根據基地地形現狀進行合理的功能分區，并在各功能分區中設計符合尺度的設施和場所，滿足不同農業生產的技術要求。

（3）根據“禽～漁～果～草”復合生態養殖模式，構建生態食物鏈，進行區域規劃。

2.4 功能分區

根據地形現狀和規劃思路對方案地塊進行功能劃分，共分八大功能區，即稻鴨生態共生示范區、稻蝦生態共生示范區、魚蝦菜生態混養輪作區、設施大棚生產管理區、露地蔬菜栽培區、梨園養雞生態區、枇杷園養鵝生態區以及垂釣觀光休閑區（見圖2）。

圖2 總平面鳥瞰圖

2.5 分區規劃

2.5.1 稻鴨生態共生示范區

利用改造原有水稻農田，采用稻鴨共作技術，在稻田拋栽水稻后放養一定數量野性強的鴨子，在不施用化學農藥的情況下，利用水稻抗性、稻田有益生物、生物農藥等控制稻田有害生物的危害，實現稻鴨雙豐收的一種生態種養技術。雛鴨放入稻田，利用雛鴨旺盛的雜食性，吃掉稻田內的雜草和害蟲；利用鴨子不間斷的活動刺激水稻生長，產生中耕渾水效果；同時將鴨的糞便作為肥料。

本區將原30畝稻田劃分為16丘，每丘面積約2畝為宜，每畝大田放養雛鴨或成鴨12～20羽，如果一丘面積過大，要用圍網隔開飼養，避免鴨子成群聚集，踩死禾苗。為了防止鴨子逃跑，每畝用三指尼龍網沿田埂周圍圍好。圍網高60cm，每隔1.5～2m用1根小竹竿支撐，圍網離田埂50～100cm，超過80cm高的田埂可以不圍。在田間的一邊或一角按每平方10羽的規格建一個鴨子棲息、取食、避暑、避寒的場所。鴨舍用木棍作支撐，周圍稍作圍擋（要通風透氣），舍頂用稻草或紡織袋等遮蓋，避免日曬夜露。舍內用木板或竹板平鋪后放一個食盆。在鴨舍下挖一個深50cm、面積約兩個鴨舍大小的鴨子取水洗澡的場所。

2.5.2 稻蝦生態共生示范區

利用改造原有水稻農田，在稻田里養殖淡水小龍蝦或者青蝦，是利用稻田的淺水環境，輔以人為措施，既種稻又養蝦，同時實現不噴藥、不施肥，原生態栽培，提高稻田單位面積效益的一種經營模式。稻田養蝦共生原理的內涵就是以廢補缺、互利助生、化害為利，在稻田養蝦實踐中，稱之為“稻田養蝦，蝦養稻”。

本區原有稻田面積42畝，滿足養蝦稻田面積宜大的條件。要求田埂較高，能灌注40～60cm的水深。田埂內沿四周開挖寬1.0～1.5m，深0.8m的溝，面積較大的田，中間還要開挖“十”字形或“井”字形溝，溝寬0.5～1.0m，深0.5m，在回形溝和田形溝內放養幼蝦。環溝、田間溝移栽水草，如苦草、輪葉黑藻、金魚藻、水葫蘆等水生植物，水草覆蓋面以20%～25%為宜，以零星、分散為好。在蝦溝進出水口設置牢固篩網，防止汛期漫田，發生逃蝦的事故。

2.5.3 魚蝦菜生態混養輪作區

本區原有魚塘面積33畝，共分3口，每口池塘面積約10畝，水深1.2m以上，淤泥平均厚30cm以上，老化魚池中過多的淤泥已成為制約養殖產量、誘發魚病的主要因素，而實施池塘清淤改造投入較大。因此，在本區可以實施常規魚、小龍蝦、水芹套養輪作技術，在常規魚和小龍蝦生長的非高峰期種植水芹，一方面利用水芹吸肥能力強的特點板結淤泥，減少池塘內有機質含量，另一方面水芹殘葉為小龍蝦越冬提供了優越的條件，提高池塘產出效益。

2.5.4 設施大棚生產管理區

本區位于農業基地入口，大門距大路退后3m處，設計采用三重檐竹門樓，兩側配置觀賞竹林，起到障景“欲揚先抑”的作用。在入口東側設計管理用房一處，材質彩板房，面積80m2，含值班室1間，辦公室2間，廁所1間。在建筑外設置水泥場地約100m2，東面偏僻處布置發酵池1個，防止氣味散發。在入口西側設計倉儲用房一處，材質彩板房，面積50m2，主要儲備農用工具、肥料等，旁邊設置農用車停車位4個。一級主干道水泥硬化，寬5m，從大門處向南延伸，兩側修圍溝（見圖3）。

圖3 主入口效果圖

設施蔬菜大棚總面積10680m2，采用標準大棚（含噴灌、滴灌），長30m，南北朝向。生產大棚主要采用832型，栽培空間大，形式采用五聯棟、三聯棟、單棟3種，根據地形靈活使用。根據每10畝菜地需建一個標準育苗大棚的原則，設計3個育苗大棚，采用622型大棚，保溫效果強。另外，在入口設計822型凈菜大棚一個，完成蔬菜分級、包裝等工作。每排大棚間隔4m，中間修2m寬水泥路，路兩側修腰溝，同圍溝一起構成循環溝渠。

2.5.5 露地蔬菜栽培區

本區位于基地中部西側，面積約15畝，主要進行蔬菜的露地栽培。菜地周邊設圍溝和腰溝，每隔40m開挖操作溝，每塊菜地間設畦溝。灌溉系統采用地插式節水灌溉。

2.5.6 梨園養雞生態區

本區位于基地中部東側，面積約10畝，主要采用“林果～禽”復合生態模式進行草雞放養。果樹品種推薦選擇目前市場上受歡迎的效益高的翠冠梨品種，按株行距2*4m進行密植建園，每畝83株，成林后再間伐。果園東端是外河道，有充足的水源供雞飲用，設果園雞場，門內設草雞活動區，在地勢平坦、背風向陽處搭建簡易雞舍2個（每公頃果園建設2個雞舍），在果樹種植區域隨機設置多處可移動式雞舍，方便雞群避雨、下蛋等。由于放養雞覓食力強，活動范圍廣，喜歡飛高棲息，啄皮啄葉，嚴重影響果樹生長和水果品質，所以在水果生長收獲期果樹主干四周用竹籬笆或魚網圈好，果實采用套袋技術，同時果樹噴灑農藥時應盡量使用低毒高效或低濃度低毒的殺菌農藥。放牧果園劃分若干輪牧區，每塊輪牧區間以田間便道相連。在一塊果園放牧2～3批雞，轉到第二塊地，周而復始輪流，以免場地嚴重污染和傳播傳染病。

2.5.7 枇杷園養鵝生態區

本區位于基地南部東側，面積約13畝，主要采用“鵝～魚～果～草”生態養殖模式。果樹品種推薦選擇目前市場經濟效益很高的白沙枇杷系列，按株行距4*5m進行建園。果園最南端沿池塘處設鵝棚3個，集中活動區1片。果園內設置多處可移動式草棚，方便鵝群避雨、下蛋等。果園內按30*67m設定牧區，每個牧區分為6塊進行輪牧，以放養鵝為主，結合垂釣區魚塘養魚，種植果樹、牧草等作物，鵝糞通過堆積發酵作為果樹、牧草的有機肥。果園地按比例種植多年生黑麥草和白三葉，種草放牧養鵝，草喂鵝及魚；鵝放養于魚塘，可清潔羽毛，提高抗病力，鵝糞可增加魚、蝦飼料，同時鵝在水面游動可以增氧，達到鵝、魚、果、草等多贏的效果。形成“地種草、草養鵝、鵝糞肥地、喂魚”的果草畜禽“生物鏈”，獲得明顯的經濟效益、生態效益和社會效益。

2.5.8 垂釣觀光休閑區

本區位于基地最南端，包括一大一小兩個魚塘，面積約10畝，打造集休閑垂釣、觀光、品茗、餐飲于一體的垂釣觀光休閑區。對原有廢棄的雜草叢生的小魚塘進行清淤，建設一座木結構的休閑茶室，通過木橋棧道與游步道連接，茶室旁擺設一條觀賞木船，魚塘內可種植荷花或水八仙。大魚塘進行常規魚類養殖，在東岸設計垂釣平臺，搭建茅草亭三座，以木橋與游步道連接，滿足游客的垂釣之趣。

3 專項規劃

3.1 道路規劃

根據功能性和經濟性原則，設計四級道路系統，將基地內各區域進行連接。

一級主干道：寬5m，采用水泥硬化路面形式，道路兩側設圍溝，通行機動車。

二級道路：寬2-3m，采用水泥硬化路面形式，道路兩側設腰溝，通行農用車。

三級道路：寬1m，采用水泥硬化路面形式，道路一側設圍溝，人步行。

田間便道：寬0.8m，采用砂石或預制板簽草鋪設等簡易路面形式，生產使用。

3.2 灌溉溝渠規劃

基地內開挖圍溝、腰溝、操作溝和畦溝，圍溝沿一級主干道兩側設置，腰溝沿二級道路兩側設置，操作溝每隔40m沿菜地內設置，畦溝每塊菜地之間設置。溝渠寬度視實際情況確定。露天菜地內設蓄水池三處，滿足灌溉。

4 結束語

生態農業的建設是未來現代農業的發展方向，按照環境保護與農業同步發展、經濟效益與生態效益并重的發展思路，深入挖掘各種“種養結合”的生態農業技術，在提高本地居民收入的同時，需要走綠色、生態、環保、無污染之路。