雪的趣事知多少

黃 彬 盧 健 李 慧

雪花片片隨風舞，寒枝點點梅花香。飄雪，是冬天的一種美麗。雪不僅飽含了北方人寒冷而快樂的記憶，而且充盈著南方小伙伴對冬天的期待與幻想……到了冬天，人們最離不開的話題就是“雪”，哪里降雪多？雪只有一種顏色嗎？雪的形狀有多少種？今天我們就來一一解答。

“雪窩子”不在東北

“降雪，肯定要看東北！”東北三省的雪堪稱冬日城市的一道經典風景線。但很多人可能想不到，山東的兩個海濱城市冬天降雪較多，也會形成獨特的海濱雪城風貌，被稱為“中國雪窩”，那就是煙臺和威海。

2020年11月下旬，煙臺、威?！跋蔡帷比攵詠淼谝粓鲅?，雖然量級不大，但也足以告訴我們，它們“雪窩子”美稱可不是白叫的。每年冬天，相比于山東其他地區，煙臺、威海的雪明顯要多很多。這兩個城市的降雪以冷流降雪為主，占總降雪日數的比例高達80%以上。

中央氣象臺首席預報員何立富解釋說，所謂冷流降雪，是由于海上富含水汽，而且海水的水溫在冬季比內陸地表的溫度高，所以海面上方的空氣相對溫暖而濕潤。當冷空氣南下、海面上方的暖濕空氣升至一定高度時，就會凝結成雪花，飄落下來，形成降雪。

冷流降雪為山東半島北部地區所特有，在蓬萊至成山頭一帶沿海地區尤為顯著。威海地處山東半島北部地區的東端，北、東、南三面瀕臨黃海，其獨特的地理位置極易產生冷流降雪：海洋熱容量大，冬季海水溫度的變化較氣溫及陸地地表溫度的變化要平緩得多，南下的冷空氣經過渤海海面時，與海水溫度相差較大，低層空氣增溫、增濕，給空氣對流運動提供了條件，使之在近海面形成具有一定對流性的層積云并產生降雪。另外，膠東半島的地形抬升與海岸之間形成的氣流摩擦，會迅速把暖濕氣流抬升到凝結高度以上，也會產生冷流降雪。

除了煙臺、威海這兩個“雪窩子”，遼東半島也會出現受地形抬升作用影響的降雪，只不過特征沒有山東半島北部地區明顯。此外，北美的五大湖區“大湖效應”帶來的湖面降雪也具有類似的特點。因為冬季湖面溫度較高，會產生水汽蒸發并進入冷空氣中，增加了冷空氣中的水汽含量。當含有較多水汽的冷空氣到達湖泊對岸時，由于遇到溫度較低的地面或受到地形抬升影響，就會產生較多降雪。

雪有上百種形狀

2020年11月20日0時，中國雪鄉景區正式開園迎客。開園首日，大批游客頂風冒雪到達景區賞雪、玩雪。中國雪鄉國家森林公園位于長白山脈張廣才嶺與老爺嶺交會處，因貝加爾湖冷空氣與日本海暖濕氣流在此頻繁交匯，以及山高林密的小氣候影響，造就了這里“夏無三日晴，冬雪漫林間”的獨特小氣候。這里的雪期從每年10月開始至次年4月，長達7個月，積雪厚度可達2米左右。

雪鄉的積雪隨物具形，千姿百態，造就了獨特景致，這是多數人喜愛觀賞雪景的原因。同時，也不乏有人樂于研究雪花本身，從它千變萬化的形態中獲得獨特樂趣。

除了六角星這一“標準形狀”外，雪花的形態有柱狀晶體、針狀晶體、片狀晶體、霜晶、不規則晶體等多個大類和若干分支。2006年，美國物理學家肯內特·G.利布瑞克特出版了一本關于雪花的指南，將雪花劃分為35類，其中將柱狀晶體進一步細分為棱柱、實心柱、中空柱、冠狀柱，針狀晶體又包含多重針簇狀和十字針狀等。雪花形態的差異，是因為大氣中的水蒸氣和溫度有所不同，較高的濕度會促使晶體更快生長，在不同溫度下形成更精細的分支。例如當濕度相對較高且溫度在-15℃時，會形成樹枝狀晶體這種最復雜的雪花。目前雪花分類已經超過120種，且仍在不斷增加。一方面，研究雪花形態的工作人員都有自己的分類思路；另一方面，雪花的形態確實繁復多樣。

雪只有一種顏色嗎

雪只有白色嗎？不盡然。由于雪中冰晶的反射作用，人們眼中的雪花通?？雌饋硎前咨?；而當雪中摻雜了其他顏色的物質，如沙塵、煤屑、藻類等，顏色就會發生變化。2018年3月，在俄羅斯、保加利亞、烏克蘭等東歐國家都出現過罕見的“橘雪”，這是撒哈拉沙漠的沙塵暴移動至東歐與白雪混合形成的，是兩種天氣現象疊加的結果。在我國西藏察隅、德國海德堡、南極等地曾下過紅色的雪；我國內蒙古下過黃色的雪；北冰洋上一處島嶼曾下過綠色的雪……這些則是因為不同顏色的藻類植物被風刮至高空和雪片相遇，粘在雪片上形成的。

此外，如果風把黑色礦物的細微顆粒吹到高空中，使其混入雪花，甚至直接形成雪花凝結核的話，天空就會下起黑色的雪。

北方的雪比南方的雪輕

北方的雪是虛有其表的“輕量級”選手，因為雪有干雪和濕雪之分。通常，在北方，100平方米面積上8～10毫米的積雪重100公斤；而在南方，同樣“尺寸”的積雪可重達130公斤。這主要是因為北方干雪的含水量比南方濕雪的含水量低，雪比較松散，南方含水多、相對緊實的雪比北方的自然要重些。

鵝毛大雪“盛產地”等于滑雪勝地嗎

鵝毛大雪固然看起來很美，但在專業人士眼里，卻并不是最適合滑雪的天然降雪。鵝毛雪因為太松軟，不夠密實，所以缺乏彈性，很難給高速運動的滑雪者足夠的支撐。但是，顆粒狀的粉雪卻可以滿足高階玩家的一切幻想。

不同地域的雪，密度和含水量差別很大。本來，能夠在空中優雅落下的鵝毛大雪已屬輕量級了，而粉雪則較之更為輕而且干，含水量只有4%～7%。它像球一樣結實、飽滿，彼此支撐，可給滑雪者帶來反彈效應，是滑雪玩家口中的“順滑絲綢”“熱刀黃油”。美國北部落基山脈、日本大部分地區，包括國內長白山、張家口等“盛產”粉雪的地方，都是高階玩家的滑雪勝地。