無公害優(yōu)質(zhì)紫谷栽培

陶立明

（墨江縣種子站，云南墨江 654800）

目前墨江已發(fā)展種植紫谷面積666.67 hm2，年產(chǎn)量3000 t，產(chǎn)值達(dá)3600萬元，在墨江紫谷適宜種植區(qū)，種植紫谷比種雜交稻可為農(nóng)民每畝多增加收入1000多元。紫谷有利于實(shí)現(xiàn)墨江經(jīng)濟(jì)又好又快地發(fā)展，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效，企業(yè)發(fā)展，農(nóng)民增收的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一。

1 育秧前的準(zhǔn)備工作

1.1 選用良種

品種選擇要把握4條基本原則，即選擇適應(yīng)性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)性好、抗逆性強(qiáng)的紫谷品種。結(jié)合墨江縣自然條件，主要選擇本地優(yōu)質(zhì)紫谷品種癸能老品種及新品種的C1—06、黑紫1號(hào)、紫32—6為主栽品種，剔除空癟粒、病蟲害粒、脫殼傷粒、及其它雜物和雜草種子。

1.2 曬 種

在浸種催芽前將種子翻曬1～2 d。

1.3 種子消毒

用多菌靈1∶1500倍的溶液浸種2～3 h或1∶100倍石灰水浸種后用清水洗凈，再進(jìn)行浸種催芽。

1.4 催 芽

將經(jīng)過浸種消毒的紫谷種裝入塑料編織袋中，放入35～36 ℃的溫水中，浸泡4 h，然后取出放在干燥避風(fēng)處，在日光下催芽，待谷種露白時(shí)即可播種。

2 育 秧

2.1 旱育秧

2.1.1 苗床選擇

旱地、菜地或稻田均可做苗床，選擇背風(fēng)向陽、土壤肥沃、疏松易碎通氣、保水保肥、水源條件好、澆水方便的地塊。如秧田作苗床則要求選用土壤肥沃透水性好、不積水的田塊。

2.1.2 秧床備耕

先翻挖秧床地塊，同時(shí)每畝施用1000 kg腐熟細(xì)碎的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥混合，在秧床上禁止使用未腐熟的農(nóng)家肥。

2.1.3 適時(shí)播種

避開1-2月低溫，在3月1-10日播種最佳。

2.1.4 秧床碎土分墑

在播種前一天或當(dāng)天作秧墑。秧墑若作拱，一般1.4 m，若平鋪1.6～1.7 m，長(zhǎng)度根據(jù)地塊而定，苗床四周開溝排漬水，墑面要平整，墑溝筆直，墑面土細(xì)。

2.1.5 秧床施肥與消毒

播種當(dāng)天每畝施氮肥10 kg、磷肥15 kg，化肥施在墑面后翻入耕作層，畝用50%的敵克松1～1.5 kg，對(duì)水300～350 kg均勻噴在苗床上。

2.1.6 播種蓋膜

墑面澆透水，用種量為60～70 g / m2，均勻播種，播后用板子輕輕壓種子，再用優(yōu)質(zhì)細(xì)碎的農(nóng)家肥蓋種，以種子不露為宜，然后蓋膜將四周壓實(shí)蓋嚴(yán)。

2.1.7 播種至移栽前的苗床管理

1葉1心期保溫保濕，2葉1心期通風(fēng)煉苗、揭膜。揭膜后畝用尿素3㎏，對(duì)水潑澆，在3～4葉期加強(qiáng)煉苗，控高促根、促分蘗，以曬苗為主。當(dāng)發(fā)現(xiàn)早晚無水珠、中午葉片卷筒、秧床上出現(xiàn)白色時(shí)，在當(dāng)天早上或傍晚澆1次透水。當(dāng)秧齡45～50 d時(shí)即可移栽。

2.1.8 雜草防除

揭膜后進(jìn)行人工除草，徹底消除雜草。

2.2 水育秧

選擇肥力較高的稻田作為育秧田（床），必須3犁3耙，田泥平整，泥沉水浮時(shí)將清水放出，曬田1 d后將田理成1.4 m寬拱架式或1.7 m寬平鋪式的育秧床，長(zhǎng)度根據(jù)秧田情況而定。秧田底肥、播種時(shí)間、播種量與旱育秧相同，播種蓋膜后，保持溝內(nèi)有水，田面干的現(xiàn)狀；出苗后25 d開口通風(fēng)煉苗，讓其逐步適應(yīng)自然環(huán)境的生長(zhǎng)。煉苗1周后揭膜灌水，水層保持不淹秧心為宜，追施少量氮肥。水育秧齡需偏長(zhǎng)，秧齡達(dá)到50～60 d移栽最佳。

3 移 栽

當(dāng)秧苗達(dá)適栽秧齡時(shí)即可移栽，移栽時(shí)不栽隔夜秧，要求現(xiàn)拔現(xiàn)栽，因隔夜秧對(duì)返青有影響。

3.1 規(guī)范化栽培

推廣規(guī)格化條栽，在肥力較高的大田中移栽行距20㎝，株距13㎝；中等肥力田行距17㎝，株距13㎝。每畝移栽2.5萬～3萬叢，每叢有2～3株苗。

3.2 施 肥

3.2.1 底 肥

大田移栽整田時(shí)，畝用普鈣30～40 kg、鉀肥5 kg、硫酸鋅2 kg，均勻混合在中層。

3.2.2 追 肥

以氮肥為主，每畝施10～15 kg，分2次施用。第1次在移栽返青后施，畝用10 kg作為分蘗肥；第2次看苗施肥，若長(zhǎng)勢(shì)較好就不再施用，因氮肥過多會(huì)導(dǎo)致稻瘟病的發(fā)生。

3.2.3 化學(xué)除草

大田早期除草施藥（移栽后10 d以內(nèi)施藥），主要防除萌發(fā)期的雜草（稗草、鴨舌草等1年生雜草及牛毛草）。

大田移栽后3～7 d，不能下田踩，常用：

①50%撲草凈除草劑。每畝用量80～ 100 g，拌細(xì)土20～30 kg淺水層撒施。

紫谷顆粒飽滿

②50%丁草胺除草劑。用藥量100～ 170 g，對(duì)水50～80 kg施用；拌細(xì)土15～20 kg撒施，施藥時(shí)間移栽后5 d施用，施藥時(shí)保持水層3～5 cm，施藥后保持原大田水3～5 d，如果移栽苗小，一般在移栽后7～10 d秧苗生長(zhǎng)穩(wěn)定后再施藥為宜。防治稗草、碎米莎草、異型莎草、牛毛草、雞舌草等雜草，有效期為30～40 d。

3.3 病蟲害防治

堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，積極推廣使用生物農(nóng)藥，選擇高效、低毒、低殘留農(nóng)藥統(tǒng)一藥防，分蘗盛期防治螟蟲、葉瘟病及紋枯?。怀樗氤跗诩褒R穗期防穗瘟各1次。另外要注意防治稻曲病、白葉枯病和稻飛虱。

防治葉瘟病，用20%三環(huán)唑畝用量100～125 g或75%三環(huán)唑畝用量18～25 g，對(duì)水50～60 kg噴霧；防治穗頸瘟病用藥量同上，抽穗5%時(shí)噴霧；防治稻飛虱，用50%吡蟲啉畝用藥量20 g，對(duì)水50 kg后在晴天中午噴霧；防治白葉枯病，用50%葉枯靈畝用藥量25 g，對(duì)水50 kg后在晴天下午16：00以后噴霧；防治紋枯病，用50%多菌靈畝用藥量25 g，對(duì)水50 kg后在晴天下午16：00以后噴霧；防治螟蟲，用50%滅多威在大田移栽30 d和60 d畝用藥量100 mL，對(duì)水50 kg后在晴天中午噴霧。