奶牛乳腺炎診斷及綜合防治

丁 慧

（甘肅省莊浪縣畜牧獸醫(yī)中心，甘肅莊浪 744600）

奶牛乳腺炎是奶牛養(yǎng)殖業(yè)最常見(jiàn)的疾病之一，主要由病原微生物感染引起，表現(xiàn)為乳頭和乳腺組織發(fā)炎，嚴(yán)重影響奶牛健康，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。長(zhǎng)期使用抗生素會(huì)引起藥物殘留，影響牛奶品質(zhì)，危害人體健康。因此，尋找有效控制乳腺炎的方法，對(duì)提高奶牛生產(chǎn)效應(yīng)，減少經(jīng)濟(jì)損失具有重要意義。

1 奶牛乳腺炎的分類(lèi)

1.1 臨床型（顯性）乳腺炎

根據(jù)病情嚴(yán)重程度和發(fā)病時(shí)間長(zhǎng)短，臨床型乳腺炎可分為急性乳腺炎、慢性乳腺炎和輕度乳腺炎三種。急性乳腺炎的特征：患病乳室會(huì)出現(xiàn)不同程度的紅、腫、熱、痛特征，肉眼可視乳汁顏色發(fā)生變化、乳汁稀薄呈水樣乳、血樣乳，泌乳量顯著減少。慢性乳腺炎的特征：乳汁會(huì)出現(xiàn)發(fā)黃、發(fā)黏、呈絮狀，患病乳室彈性降低伴有大小不等的硬塊，一般無(wú)全身癥狀。壞死性乳腺炎典型特征：患病乳室的皮膚上出現(xiàn)圓形的黑色、發(fā)冷的壞死區(qū)，流出大量的膿汁，導(dǎo)致整個(gè)乳室的實(shí)質(zhì)部分從壞死腔內(nèi)脫落。嚴(yán)重時(shí)會(huì)伴有全身癥狀，如精神委頓、體溫41℃～42℃、呼吸和心博加快、病牛起臥艱難、病牛站立不愿臥倒、身體極度消瘦，常因敗血癥而死亡。

1.2 亞臨床型（隱性）乳腺炎

隱形乳腺炎其主要特征：乳房無(wú)明顯的炎癥反應(yīng)，乳汁偏堿性，乳汁中蛋白質(zhì)、脂肪量減少。乳汁中體細(xì)胞數(shù)量超過(guò)25～30萬(wàn)個(gè)/ml，氯化鈉含量高于0.18%，導(dǎo)致牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低和保質(zhì)期縮短，極大的影響了乳汁的品質(zhì)。我國(guó)奶牛乳腺炎的發(fā)病率約為30%～80%，臨床乳腺炎的發(fā)病率大約為10%～55%，隱性乳腺炎的發(fā)病率約為25%～50%[1]。

2 奶牛乳腺炎的病原學(xué)特點(diǎn)

引起乳腺炎的病原體包含細(xì)菌類(lèi)、支原體、病毒等；按照病原體的傳播方式和來(lái)源分為接觸傳染性病原體和環(huán)境性病原體兩大類(lèi)。前者包括球菌、無(wú)乳鏈球菌、支原體等，它們存在于乳腺當(dāng)中，通過(guò)擠奶員或擠奶機(jī)進(jìn)行傳播。該病原體會(huì)形成傳染源，導(dǎo)致動(dòng)物患病，帶來(lái)巨大經(jīng)濟(jì)損失。環(huán)境性病原體包括沙門(mén)氏菌、克雷伯氏菌等，一般通過(guò)牛床、土壤、墊草等傳播而感染。臨床病例中，鏈球菌、葡萄球菌、大腸桿菌的感染最為常見(jiàn)。臨床數(shù)據(jù)表明，通常是兩種以上的病原體共同作用于奶牛機(jī)體，細(xì)菌混合感染的情況最為常見(jiàn)，增加治療難度[2]。

3 發(fā)病機(jī)理

奶牛乳頭包括乳頭括約肌和乳頭管。乳頭括約肌不僅可以控制乳汁排出體外，還可以防止病原體入侵。首先，由于操作不當(dāng)致使乳頭括約肌受到損害時(shí)，乳頭括約肌作用失靈，導(dǎo)致病原體乘虛而入。病原體首先從乳頭括約肌入侵，經(jīng)過(guò)乳頭管到達(dá)大乳池，侵犯分泌細(xì)胞，經(jīng)過(guò)一系列反應(yīng)，最終引起乳腺產(chǎn)生炎癥反應(yīng)。部分白細(xì)胞穿過(guò)泌乳細(xì)胞時(shí),會(huì)釋放一些物質(zhì)，進(jìn)而破壞泌乳細(xì)胞，致使乳汁合成量降低甚至泌乳功能退化[3]。

4 診斷方法

臨床型乳腺炎癥狀較為明顯,根據(jù)患病牛的癥狀能作出初步診斷。臨床型乳腺炎乳區(qū)癥狀表現(xiàn)為：紅、腫、痛、熱等癥狀，用手觸診患病乳區(qū)會(huì)感覺(jué)到乳區(qū)發(fā)硬、顏色發(fā)紅、乳汁變得稀薄呈絮狀，泌乳減少甚至產(chǎn)奶停止，乳汁呈淡黃色或帶紅色的液體、精神委頓、食欲減退或消失等典型癥狀。非臨床型乳腺炎不出現(xiàn)明顯的臨床癥狀。目前常用的診斷方法包括乳汁體細(xì)胞直接計(jì)數(shù)（SCC）檢驗(yàn)、乳汁pH檢查、酶檢驗(yàn)法等方法來(lái)判斷奶牛是否患有隱性乳腺[4]。

5 防治措施

5.1 抗生素防治

目前抗生素仍然是世界范圍內(nèi)常用于治療奶牛乳腺炎的方式。主要的抗生素包括青大環(huán)內(nèi)酷類(lèi)藥物、磺胺類(lèi)藥物、氨基糖苷類(lèi)藥物等。近幾年有許多新的抗生素被研制出來(lái)，如阿不拉乳腺霉素、日光乳腺霉素、列克辛-500及替米考星固體脂類(lèi)等[5]。抗生素在一定程度上可以治愈該病，產(chǎn)前給予奶牛一定量的抗生素，可以有效防止乳腺炎疾病的發(fā)生。研究表明青霉素經(jīng)肌肉注射可以在乳汁中保持95%的抑菌濃度[6]。抗生素的使用，會(huì)造成藥物高濃度的殘留在乳汁中，嚴(yán)重危害人類(lèi)健康和食品安全。長(zhǎng)時(shí)間地使用多種抗生素，會(huì)引起乳腺炎病原菌的耐藥性產(chǎn)生，如耐藥金黃色葡萄球、耐甲氧西林金黃色葡萄球菌，這類(lèi)菌株都能表達(dá)并分泌內(nèi)酰胺酶，從而對(duì)各種抗生素產(chǎn)生抗性[7]。此外，細(xì)菌形成莢膜多糖，用于抵御抗生素的殺害。基于這些原因，抗生素的使用面臨巨大的壓力。因此，研制無(wú)副作用的新型藥物用于治療奶牛乳腺炎迫在眉睫。

5.2 中草藥防治

中藥作為純天然草藥，含有多種有效的生物活性成分，可以抑制或者直接殺死乳腺炎病原菌，甚至可以刺激宿主的免疫反應(yīng)增強(qiáng)機(jī)體對(duì)病原菌的抵抗力，同時(shí)增強(qiáng)單核－巨噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能。據(jù)報(bào)道，黨參、黃芪、女貞子等組成的中藥復(fù)方可以增強(qiáng)奶牛機(jī)體的體液免疫和細(xì)胞免疫功能[8]。研究表明，丹參、當(dāng)歸、川芎、桃仁等藥物能夠消除滯留的乳汁及血液，改善血液循環(huán)，加速乳腺細(xì)胞再生以及乳汁的產(chǎn)生[9]。目前中草藥對(duì)奶牛乳腺炎的治療效果良好，不會(huì)出現(xiàn)耐藥性和抗生素殘留等問(wèn)題。然而中藥抑菌殺菌、解除乳腺炎癥反應(yīng)的分子機(jī)理以及對(duì)奶牛乳腺炎治療的作用機(jī)理尚不明確，還需深入研究。

5.3 疫苗防治

試驗(yàn)表明，疫苗可以用于預(yù)防或治療奶牛乳腺炎。目前，用于預(yù)防奶牛乳腺炎的的疫苗包括減毒或滅活疫苗、類(lèi)毒素、純化蛋白亞單位等新型基因疫苗。金黃色葡萄球菌血清型疫苗可以預(yù)防奶牛乳腺炎，但是阻止定植的能力有限。該疫苗需要多次肌肉注射和隨后的跟蹤。當(dāng)前，由于引起奶牛乳腺炎的病原微生物非常多，無(wú)法獲得有效殺滅多種微生物的疫苗，這就造成了疫苗的治愈率會(huì)越來(lái)越低，此外，由于乳腺防御機(jī)理的復(fù)雜，致使乳腺炎疫苗的研制非常緩慢，目前仍在探索階段，成熟的疫苗還未研制成功。

5.4 其他物質(zhì)

噬菌體、抗菌素、抗菌肽等物質(zhì)也被用于防治奶牛乳腺炎。這些方法都存在很多缺點(diǎn)，如：容易形成抗菌株、影響牛奶中乳酸菌的生長(zhǎng)等問(wèn)題。乳酸菌素3147可以有效的抑制或殺滅大部分的革蘭氏陽(yáng)性菌[10]。雖然這些方式可以有效地抑制病原微生物，但在體內(nèi)試驗(yàn)中的效果尚無(wú)研究證明,還需進(jìn)一步的研究探討。

6 結(jié)束語(yǔ)

目前，奶牛乳腺炎的發(fā)生受多種因素的影響。奶牛乳腺炎的預(yù)防工作是一項(xiàng)復(fù)雜的工作，應(yīng)做好以下幾方面。一是提高奶牛的飼養(yǎng)管理水平。規(guī)范擠奶程序，在擠奶前，做好徹底消毒工作。二是對(duì)患病奶牛及時(shí)監(jiān)管，做到“早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療”，對(duì)于嚴(yán)重的患病奶牛，不計(jì)得失，盡快淘汰。三是做好干奶期的預(yù)防工作。對(duì)干奶期的奶牛進(jìn)行乳頭藥浴和藥物預(yù)防，從而降低奶牛乳腺炎的發(fā)病率。