生態雞飼養技術的現狀及提升對策

尚翠榮

（河北灤州市職業技術教育中心 063700）

傳統雞的飼養模式存在著各種各樣的問題，這些問題容易導致養殖過程中出現污染，降低了雞肉或者雞蛋質量，帶來了潛在的安全隱患，不利于人民的健康，因此，傳統雞養殖已經不再適用于現代社會人們對食品質量安全的需求。 而通過綠色飼養技術進行養殖的生態雞則有效避免了傳統雞養殖過程中的問題，通過更加先進的養殖模式，科學對雞群進行喂養，在將雞群集中喂養的同時，也要時刻讓雞群與自然環境相互接觸，從而讓雞群遠離飼料等添加劑，保障雞群的健康。

1 生態雞飼養技術的現狀

1.1 雞群品種不合格 生態雞養殖模式中，雞群品種的選擇對生態雞飼養成功與否有著至關重要的作用。 目前，我國大部分養殖從業者為了節省雞苗成本，沒有從正規渠道采購雞苗，反而大批量低價購買沒有安全保障的雞苗， 正是這些劣質雞苗導致養殖過程中出現各種病變，使雞群死亡率升高，影響了養殖從業者經濟收益，同時也可能引發食品安全問題。 只有通過正規渠道采購有品質保障的優秀雞苗，才能提高生態雞養殖效率，提升養殖經濟收益，保障消費者身心健康。

1.2 雞舍的規劃和建設不規范 生態養殖過程中，除雞苗品種選擇外，雞舍的正確建設和規劃也同樣重要。 養殖從業者同樣為了節省成本，將所有雞群都統一在一片雞舍區域內養殖，不按照雞群生長狀態進行分區飼養， 且沒有對病變的雞苗進行隔離飼養，這樣雖然方便了雞群的喂養和管理，但同時也極易引發雞群污染和病變，降低了雞群成活率，影響了雞群健康生長，不利于生態雞養殖產業發展。

1.3 防疫意識不強 我國部分生態雞養殖戶缺乏較為專業飼養知識，對生態雞飼養過程中病變問題不夠重視，為了節約養殖成本，甚至不對雞苗進行防疫檢測和疫苗接種，這使得雞群在飼養過程中更容易出現病變狀況，增加了養殖負擔，降低了養殖收益。 病變發生后，部分養殖戶還會購買過期藥物，使得出現群體性雞群感染，嚴重影響生態雞飼養安全。

2 生態雞飼養技術提升對策

生態雞在放養過程中，可以進行自然喂養，能有效減少養殖地區的蟲病災害，提高放養地區生態環境，避免食品安全問題出現，提高生態雞養殖效益。 其提升對策主要包括以下幾點：

2.1 生態雞飼養場地選擇 生態雞養殖場地的選擇是養殖過程的關鍵問題之一，也是生態雞飼養的基礎條件，對生態雞養殖具有重要意義。 在我國綠色健康養殖的理念，生態雞養殖場地也要符合相關要求，首先就要保障養殖場地的安全無污染，生態雞可以在足夠安全舒適的自然環境進行放養， 天然的水資源和食物可以提高雞群的免疫能力，讓雞群可以更加茁壯健康成長。在此基礎上，養殖場地內還應設立雞群集中休息和管理的雞舍，雞舍搭建位置應背陰通風，保障雞群可以有充分的休息時間。 與此同時，養殖場地要遠離人們的生活區域、交通設施以及電力設施等危險設備，避免其他外界因素影響生態雞養殖安全。

2.2 生態雞飼養雞舍的建設 生態雞飼養雞舍的搭建與規劃也是影響其養殖過程的關鍵因素之一。 生態雞除了要進行放養之外， 還要在雞舍進行統一管理， 同時雞舍也是雞群休息的場所，因此，雞舍的正確搭建可以促進雞苗健康成長。 雞舍的搭建要選擇在通風背陰的地方，且雞舍內部要與外界自然環境相似，生態雞養殖不同于傳統的集中式養殖方式， 其需要具備一定的生態功能，如雞群糞便降解等。 同時，雞舍還應透氣通風，并要設立病變隔離區域，有效防止雞群出現大規模病變，保障雞苗可以在健康的環境下茁壯成長， 為人們提供健康優質的雞肉或雞蛋食品。

2.3 生態雞雞苗品種的選擇 在對生態雞雞苗品種進行選擇時，要通過正規渠道進行采購，且要對地區雞苗進行相應的市場調查， 選擇適合在該區域內養殖并且安全有保障的優秀品種雞苗進行養殖， 良好的雞苗品種可以有效節省養殖過程中各種成本，提高養殖收益，保障養殖戶切身利益。

2.4 疾病防治 生態雞飼養過程中， 疾病防疫工作是重中之重。 養殖戶要時刻做好養殖場地和雞舍的衛生消毒工作，對雞苗接種防疫疫苗，時刻對病變雞群進行檢查，并采取隔離措施，避免出現大規模雞群傳染，減少因疾病所產生的損失，同時也保障消費者的人身安全。

3 結語

在現代化農業中， 生態雞養殖也需要提高自身飼養技術和養殖模式，選擇安全無污染的養殖場地，搭建通風生態的生態雞雞舍，選擇品種優良的雞苗，且要加強養殖過程中的疾病防護工作，以此來提高生態雞養殖效率，提升養殖戶收益，促進生態雞養殖綠色健康發展。