麥茬稻撒播麥秸覆蓋免耕栽培的生育規律和產量

范永強 李際會 鄭士崔 劉延剛

（1 臨沂市農業科學院，山東臨沂 276012；2 山東郯城縣高峰頭鎮曹中村，山東郯城 276117；第一作者：sdlyfyq369@163.com）

麥茬稻是冬小麥收獲后進行水稻插秧或播種的一種耕作方式。傳統插秧栽培方式主要包括育秧和插秧兩個環節，特別是小麥收獲后的插秧環節要進行耕地、泡田、整田、插秧和化學除草等工作，每項工作勞動強度都比較大，生產成本高，特別是麥茬稻插秧時對水田質地要求較高，耕地前必須對小麥秸稈進行處理，或將小麥秸稈焚燒或打捆移出。現在為了禁燒小麥秸稈或對小麥秸稈進行再利用，當地政府每年都要耗費很大精力和資金。

因此，為了簡化麥茬稻生產流程，減少麥茬稻插秧生產的工作量，降低麥茬稻生產成本，科研部門不斷地對麥茬稻栽培方式進行技術創新，先后研究出麥茬稻拋秧栽培技術[1-3]、麥茬稻機械插秧栽培技術[4-7]和麥茬稻直播栽培技術[8-11]等。但是，無論采取那種栽培方式，都不能徹底簡化麥茬稻栽培流程和對小麥秸稈進行有效還田。鑒于此，本研究于2017年至2019年通過試驗探討了麥秸覆蓋免耕條件下麥茬稻撒播栽培方式的水稻生育規律，以期為今后大面積推廣應用該技術提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗設在山東省郯城縣高峰頭鎮曹中村進行，試驗田土壤質地為壤土，肥力中等，面積1 866 m2。

1.2 供試品種

試驗品種為臨稻16號。

1.3 試驗方法

采取對比試驗，設2個處理：插秧栽培（對照），面積866 m2；撒播栽培，面積1 000 m2。

插秧栽培的育苗為旱育秧，5月10日播種，播種前用“亮盾”拌種，播種量40 kg/667 m2；小麥收獲后及時進行機械耙地，然后灌水泡田、整田、撒施基肥、拋灑除草劑、人工插秧，插秧密度為25 cm×12.5 cm，每叢2株，插秧后保持淺水層5 d，返青后的肥水管理和病蟲害防治同常規管理。

撒播栽培：撒播前用“亮盾”拌種，小麥收獲前將水稻種子撒到麥田中，然后機械收割小麥，小麥收獲后，小麥秸稈均勻覆蓋稻田，立即灌“跑馬水”，4 d后再灌1次“跑馬水”，3葉期撒施基肥，分蘗后的水肥管理和病蟲害防治同常規栽培。

1.4 調查項目

準確記錄每個處理的播種期、出苗期、移栽期、分蘗期、抽穗期和成熟期。成熟期每個處理隨機選擇1 m2有代表性植株，風干后考種，調查有效穗數、分蘗穗數、每穗粒數和千粒重等。成熟時實割實測產量。

2 結果與分析

2.1 對水稻生育期的影響

從表1可見，在魯中南地區氣候條件下，麥茬稻撒播栽培播期較插秧栽培推遲32 d（即插秧栽培的秧田期），故其出苗期、分蘗期、抽穗期和成熟期也相應較插秧栽培推遲31.0 d、24.7 d、18.7 d和12.7 d。

2.2 對水稻生育時期的影響

由表2可見，麥茬稻撒播栽培因播期較插秧栽培推遲32 d，其各個生育時期天數相應縮短，播種至出苗、出苗至分蘗、分蘗至抽穗、抽穗至成熟分別較插秧栽培縮短0.7 d、5.6 d、6.3 d和7.0 d，全生育期縮短19.3 d。進一步分析表明，生育期縮短天數主要在抽穗至成熟期，占全生育期縮短天數的36.3%，其次是分蘗至抽穗期，占全生育期縮短天數的32.6%，再次是出苗至分蘗期，占全生育期縮短天數的29.0%，對播種至出苗期縮短天數的影響較小，僅占全生育期縮短天數的3.6%。

表1 不同栽培方式下麥茬稻的關鍵生育期日期

表2 不同栽培方式對麥茬稻不同生育階段歷期的影響

表3 不同栽培方式對水稻穗數的影響

表4 不同栽培方式對穗粒數、千粒重和產量的影響

2.3 對水稻分蘗成穗的影響

從表1、表3可見，在魯中南地區氣候條件下，麥茬稻撒播麥秸覆蓋栽培分蘗期較插秧栽培推遲24.7 d，此時其分蘗不能成穗，依靠主莖成穗，主莖穗占穗數的100%。

2.4 對穗粒數、千粒重和產量的影響

從表1、表4可見，在魯中南氣候條件下，麥茬稻撒播麥秸覆蓋栽培抽穗期較插秧栽培推遲18.7 d，大致在9月1日左右（白露前），避開了高溫天氣，有利于水稻授粉受精，提高結實率。穗粒數較插秧栽培增加3.36粒，提高4.0%；麥茬稻撒播麥秸覆蓋栽培水稻成熟期較插秧栽培推遲12.7 d，灌漿期晝夜溫差較插秧栽培大，有利于光合產物的積累，能夠增加粒重，千粒重較插秧栽培增加0.27 g，提高1.0%。進一步分析表明，麥茬稻撒播覆蓋栽培依靠主莖成穗，單位面積穗數可以人為控制，而且還能增加穗粒數和提高千粒重，因此，在沒有分蘗穗的情況下稻谷產量僅降低1.6%，達到插秧栽培的水平。

3 結論

麥秸覆蓋免耕條件下，麥茬稻撒播栽培方式因受小麥收獲期的影響，播期較插秧栽培推遲32 d，也是插秧栽培的育秧期。隨著生育進程的推進，其生育期較插秧栽培推遲的天數越來越少，具體表現為出苗期、分蘗期、抽穗期和成熟期分別較插秧栽培推遲31.0 d、24.7 d、18.7 d和12.7 d，在品種選擇上宜選擇適合當地栽培的中熟品種。

麥茬稻撒播栽培方式的分蘗期較插秧栽培推遲24.7 d，其分蘗不能成穗，依靠主莖成穗，生產上要根據當地推廣的品種特性和田間發芽率制定適宜的播種量。

在本試驗條件下，麥茬稻撒播栽培方式的抽穗期較插秧栽培推遲18.7 d，抽穗、開花和灌漿時期的氣溫較插秧栽培低，溫差較插秧栽培時期大，有利于水稻授粉受精和光合產物的積累，能夠提高授粉率和增加粒重，在保證單位面積穗數的情況下，稻谷產量與插秧栽培方式持平，并簡化了麥茬稻栽培流程及促進了小麥秸稈高效還田利用。