黑龍江省五常市全域旅游發展研究

王宏丹　葉圣昕　羅干　邊文燕　黃培鈺

[摘 要]我國旅游產業面臨著消費旺盛、需求多元化以及供給不平衡不充分等矛盾，近年來，旅游核心競爭力已由景點競爭逐漸轉向全域性綜合競爭，轉型升級成為旅游業的熱點問題，全域旅游的概念已為人們所接受。順應全域旅游發展的新趨勢，文章對黑龍江省五常市的旅游產業發展現狀進行分析，總結了五常市旅游公共服務在發展全域旅游中存在的問題，進而對五常市的旅游服務發展路徑提出針對性建議：實現全覆蓋、便捷化、高質量的旅游公共服務，以滿足游客多樣化的旅游需求。

[關鍵詞]全域旅游;旅游偏好;旅游發展策略

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2021.01.017

1 前言

2017年李克強總理在兩會報告中提出“全域旅游”的概念，指出要完善旅游設施和服務，大力發展鄉村、休閑、全域旅游。國內很多學者也對此展開研究，于潔等（2016）對全域旅游的文獻進行了分類和評價，得出國內學者對發展全域旅游大多表示應大力支持的結論[1]。有學者認為全域旅游是通過對區域內的經濟社會資源尤其是旅游資源、相關產業、生態環境、公共服務等，進行全方位、系統化的優化提升，實現以旅游業帶動經濟社會協調發展的一種新型區域協調發展理念和模式[2-4]。也有學者認為全域旅游并非天女散花地發展各種景區，而是要根據各地區客觀實際，進一步突出重點，明確分工，相互銜接，通過集中打造一批王牌景區、重點基礎設施和配套設施來帶動全局共享旅游大發展的“蛋糕”[5-6]。目前，全國很多地區如吉林省，已經全面進行決策部署，形成“全景式規劃、全時段體驗、全業態融合、全領域覆蓋”且具有吉林特色的全域旅游發展格局[7]。而黑龍江省只有6個市縣入選首批創建名單，分別是伊春市、哈爾濱市阿城區、哈爾濱市賓縣、大慶市杜爾伯特蒙古族自治縣、黑河市五大連池市、大興安嶺地區漠河縣[8]。五常市是一個自然資源豐富，更因盛產大米名聞全國的縣級市，尚未列入全域旅游開發的名單。對五常市全域旅游發展進行研究，一方面可構建新型旅游發展格局，加強其旅游業建設，促進經濟發展;另一方面，旅游業與五常市強勢的鄉村特色產業的融合，將帶動當地鄉村經濟文化等各類產業的發展。此外，通過全域旅游拓展產業空間，農民也可以在旅游產業鏈條上有多種形式創業，將有效帶動農民脫貧致富[3]。文章根據游客滿意度調査結果，歸納得出游客對五常市旅游公共服務的各項評價，找出當前五常市全域旅游公共服務存在的問題，給出相關結論與建議。

2 數據與方法

2.1 數據來源

采用實地調查法獲得真實數據，在五常市各個景區發放調查問卷，由游客與居民自主填寫、調查人員輔助完成，受訪者選擇不存在相關問題的選項，該份問卷不計入該題目的樣本總數。

2.2 研究設計

借鑒Pearce對旅游產業的影響因素研究的結果：資源稟賦、交通條件、住宿情況、旅游基礎設施是影響區域旅游發展的主要因素[10]。資源稟賦是先天決定的，沒有研究的必要性而交通條件的整改方向固定，因此，著重從住宿情況、旅游基礎設施兩個方面研究顧客的偏好。

全域旅游旨在建設一個完整的、功能完善的旅游區域，帶動區域經濟發展，促進社會的整體協調發展[11]，設計調查游客對于五常市各個行業的滿意度以及相關建議的調查問卷[12]，從多個方面分別建立影響因素的多元線性關系[13]，利用問卷調查所得數據在SPSS中進行多重響應分析，結合卡方擬合優度檢驗，對五常市全域旅游公共服務進行了游客滿意度評價，找到實現全域旅游發展各個組成部分的設計思路和著重整改方向。

3 結果與分析

根據對五常市景區內通過隨機抽樣的方式得到的問卷進行分析，發現游客認為整個旅游目的地選擇影響最大的幾個因素為住宿、餐飲、特色產品、宣傳途徑，下面對各項影響因素分別進行研究。

3.1 五常市旅游住宿問題分析

把問卷調查結果錄入SPSS軟件進行數據分析，使用卡方擬合優度檢驗對多選題各選項選擇比例分布驗證顯著關系。從表1可知，擬合優度檢驗呈現出顯著性（chi=26.789，p=0.000<0.05），意味著各項的選擇比例具有明顯差異性，可通過響應率或普及率具體對比差異性。具體來看，性價比不高、酒店交通不便利、配套服務有待改善共3項的響應率和普及率明顯較高。其中，性價比不高的問題最為顯著，在全域旅游發展過程中，政府就應設法解決酒店行業存在的問題，在發展旅游業的同時發展酒店行業。

3.2 五常市旅游餐飲業問題

從表2可知，擬合優度檢驗未呈現顯著性（chi=6.914，p=0.075>0.05），意味著各項的選擇比例比較均勻，沒有顯著性差異。說明以上四大問題在五常市目前的市場中普遍存在，在發展全域旅游的過程中餐飲行業整體有很大的改善空間和必要性。

3.3 五常市特色旅游打造問題分析

從表3可知，擬合優度檢驗呈現出顯著性（chi=6.864，p=0.032<0.05），意味著各項的選擇比例具有明顯差異性，可通過響應率或普及率具體對比差異性。具體來看，生產基地購買共1項的響應率和普及率明顯較高，而選擇在景區直接購買的游客最少。通過游客喜歡在生產基地購買這一偏好，可以知道游客在購買特色農產品時存在一些問題，市場上有假冒偽劣產品的風險。要想打響五常大米的名號，控制特色農產品的銷售渠道至關重要。

3.4 全域旅游宣傳方式問題分析

由表4可知，擬合優度檢驗呈現出顯著性（chi=30.286，p=0.000<0.05），意味著各項的選擇比例具有明顯差異性，可通過響應率或普及率具體對比差異性。具體來看，互聯網、朋友推薦、旅行社咨詢共3項的響應率和普及率明顯較高。

在進行全域旅游方案推廣的時候可以優先選擇以上三種方式，以實現最快速地推廣五常市全域旅游發展計劃。

4 結論與建議

4.1 結論

五常市目前的情況具備進行全域旅游發展的先天條件，但是區域特色旅游資源開發力不足，并且根據以上分析發現五常市綜合接待能力和城市旅游服務整合能力較弱，要想發展全域旅游，各個行業仍有很大提升空間。從與游客訪談的反饋并綜合上述分析，發展五常市全域旅游要著重從食宿行業、特產行業、基礎設施建設、推廣手段方面進行改進。

4.2 建議

根據問卷所得數據分析的結果，并結合實地情況，給出以下建議：

首先，要解決五常市酒店行業性價比不高的問題，政府可以吸引大品牌快捷酒店入駐，同時加強對民營酒店的監管。

其次，餐飲行業可以通過利用自身特色農業資源，研發五常市特色菜品，同時滿足游客對特色菜品和新鮮食材的需求。

再次，全域旅游發展方案中還可以開發五常大米生產基地作為整個旅游計劃中的亮點景區或是直接開發成特色小鎮，既能解決消費者買不到優質五常大米的問題，又能進行品牌宣傳。同時，可以促進相關支持農產品的加工、推介等產業的發展，關聯到交通、媒體等配套產業，關聯的產業群更加廣泛。“全域”的范圍包括全地域、全環境、全生活，游客在五常市的旅游無時不有，無處不在，為改善游客對五常市市容欠佳的印象，應對五常市市區、景區內的旅游基礎設施進行全面的完善和改建，如公共廁所的衛生條件、公共交通的基礎設施建設及服務。

最后，要解決全域旅游方案的推廣問題，可以根據季節不同設計不同的方案，避免“泛旅游化”現象的出現，確認核心旅游資源區域。夏季可以推出以鳳凰山為中心的線路，冬季則憑借雪谷的魅力吸引游客。整個方案設計還可以引入哈爾濱市區的著名旅游地，以彌補五常市景點知名度不高的缺陷，擴大本方案的受眾人群。整個全域旅游方案打造完成后利用互聯網推廣對游客的高度吸引，可以采用拍攝五常大米特色生產基地風景食品發布到短視頻平臺，同時政府鼓勵旅行社著重宣傳全域旅游方案，用最快的方式讓消費者了解全域旅游并為之心動。

參考文獻：

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[12]謝禾生.新余市推進全域旅游發展的路徑研究[J].新余學院學報，2018，23（6）：10-14.

[13]張亞明，何旭，杜翠翠.全域旅游視域下特色小鎮發展研究[J].燕山大學學報（哲學社會科學版），2019，20（1）：83-88.

[基金項目]東北林業大學大學生創新訓練項目（項目編號：201910225438）

[作者簡介]王宏丹（2000—），女，湖北利川人，東北林業大學。