藁優系列強筋麥綠色保優生產技術

馬 樂 呂 添 侯 程 張慶江

（石家莊市藁城區農業科學研究所 河北 藁城 052160）

中國是世界第一小麥生產大國，小麥品種、品牌眾多，但雜而不亮，缺乏知名品牌，市場競爭力低。要實現由小麥生產大國到向強國的轉變，“提品質、立品牌”是我國創新發展的必由之路。石家莊藁城區素有“河北糧倉”之美譽，優越的地理位置和適宜的氣候環境給小麥生產提供了得天獨厚的條件。石家莊市藁城區農業科學研究所充分發揮區域優勢，自主創新地開展強筋品種培育工作，培育出13 個強筋麥品種，打破了曾經強筋麥靠國外進口的壟斷，為面粉企業生產高檔面粉提供重要原料，“藁城藁優麥”也成為國家地理標志品牌。藁優2018、藁優5766、藁麥5818 等強筋麥品種憑借其品質的穩定性，一直被面粉加工企業認可，多年來深受市場青睞，可是，很多藁優麥種植戶大多盲目追求“多下籽多收糧”，造成群體過大，通風透光差，病蟲害增加，影響了產量和質量；水肥管理上，又施行“一炮轟”，用法用量不科學，致使藁優麥在年際間和地區間品質性狀不穩定，指標波動大；在種植、收割、儲存的過程中缺乏統一標準，管理混亂，造成藁優麥原糧質量參次不齊，純度不一，質量缺乏保障，影響用糧企業收購價格，農民收益下滑，嚴重影響“藁城藁優麥”信譽。為解決以上問題，現特提出藁優系列強筋麥綠色保優生產技術。

1 產地及品種選擇

1.1 產地選擇。石家莊市藁城區太行山山前平原中高水肥區的輕壤和中壤土區。

1.2 品種選擇。選擇“藁優2018”、“藁優5766”、“藁優5218”“藁麥5818”系列強筋小麥品種。

2 栽培技術

2.1 整地造墑。上茬作物秸稈機械粉碎，秸稈長度≤5 cm，鋪勻。平整土地后，洇地造墑，每畝灌水量30～35 m3(播前降雨達30 mm 以上時可不造墑)。旋耕2遍，深度20 ～25 cm。地面平整，上虛下實。隔年深松，深度30 ～35 cm。

2.2 施底肥。每畝施入純氮(N)7.2 kg、五氧化二磷(P2O5)8.8 kg、氧化鉀(K2O)2 kg 或施入專用復混肥(N∶P∶K=18∶22∶5)40 kg。

2.3 播期播量。于10 月5 ～12 日播種，藁優2018 基本苗22 萬～24 萬/畝，藁優5766、藁優5218、藁麥5818 基本苗20 萬～22 萬/ 畝。10 月12 日后播種，每晚播1 d 增加1 萬基本苗。

2.4 播種準備。播前晾曬，提高種子活力，增強芽勢，播種前對種子進行拌種包衣，以防止土傳病害。調整至15 cm 等行距播種，播深控制在3 ～5 cm。

2.5 播種形式。小麥播種形式是影響畝穗數的關鍵因素之一，畝穗數是限制小麥高產的最主要因素，藁優2018株型緊湊，小葉小穗，在畝穗數55 萬左右時產量最高；藁優5766 株型較松散，穗層整齊，畝穗數在50 萬左右時產量最高；藁麥5818 在畝穗數52 萬左右時產量最高。試驗和實踐證明，畝基本苗保持20 萬不變的情況下，平均行距由20 cm 縮小到15 cm，小壟密植之后，主要是增加了成穗數，成穗率顯著提高，田間光照條件分布更加合理，光能利用率提高，產量提高效果顯著。

2.6 播后鎮壓。播種后2 d 內進行適墑鎮壓。

2.7 春季管理。進入農歷2 月，管理麥田目的是要促分蘗、爭群體、保壯苗、提弱苗，及時鎮壓鋤劃，以破除板結、增溫保墑。要根據苗情、墑情對麥田進行分類澆水管理。正常年份春季澆2 次水。拔節期澆第一水，對一類壯苗可適當推后，苗弱應適當提前。隨春一水追施尿素15 kg/畝。揚花期澆第二水，一般補施純氮5 kg/畝左右，如果此時苗情偏旺(地力好)，此肥可不施。每次每畝灌水量不大于40 m3。干旱年份在小麥揚花后15 ～20 d 酌情澆第三水。

3 病蟲草害防治

3.1 農藥的選擇和使用。農藥應符合NY/T393 的要求。貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔”的原則，掌握最佳的防治時期。嚴禁使用劇毒、高毒、高殘留農藥和國家明文規定不得在作物上使用的農藥，嚴格控制施藥量和安全間隔期，安全合理使用農藥。

3.2 防治基本原則。采取“預防為主，綜合防治”的植保方針，從農田生態的總體出發，以保護、利用田間有益生物為重點，根據益害比，協調選擇運用生物、農業、人工、物理措施，輔之以高效低毒、低殘留的化學農藥進行病蟲害綜合防治，以達到最大限度降低農藥使用量。要嚴格遵循安全間隔期，即最后一次施藥后農藥殘留量降到最大允許殘留量所需時間。

3.3 播種前預防病蟲害處理。根據不同病蟲害，對種子進行拌種處理，見表1。對于病害、蟲害混合發生地塊，選用上述殺菌劑和殺蟲劑混合拌種。拌種時要先拌殺蟲劑，悶種晾干再拌殺菌劑。

3.4 草害防治。冬前除草防治見表2。

3.5 春季病蟲害防治

3.5.1 蚜蟲防治。①用黃板誘殺有翅蚜。②化學防治：防治小麥蚜蟲的化學藥劑很多，如吡蟲啉、啶蟲脒、抗蚜威等。

3.5.2 吸漿蟲防治。①蛹期防治：于小麥拔節期至孕穗期(4 月中下旬)對土壤進行藥劑處理，畝用5%毒死蜱顆粒0.6 ～1.2 kg，兌細沙土25 ～30 kg，均勻撒施于麥田，撒后立即澆水。②成蟲期防治：在小麥抽穗但未揚花時，選用10%吡蟲啉可濕性粉劑畝用20 g 兌水40 ～50 kg，均勻噴霧，同時可兼治小麥蚜蟲。

3.5.3 紅蜘蛛防治。按使用說明利用甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽消滅紅蜘蛛。

3.5.4 實施“一噴三防”技術措施，采用二次稀釋法配制藥液，均勻噴霧。

表2 雜草防治用藥 用量及防治時間

4 去雜保純保質

分兩次去除田間雜株、雜種。第一次在4 月15日～5 月10 日，拔除田間雜草、野麥、燕麥、雜麥。第二次在5 月20 日～6 月5 日，去除田間變形株、異形穗、病株，保證麥田純度在98%以上。

5 收獲入庫

小麥蠟熟期后3 ～5 d 及時收獲，確保千粒重最高，切記不澆剎麥水，保障品質最好。收獲時嚴防機械混雜和混收混放。搶時收獲，單收單儲，收獲后及時晾曬，控制水分，安全入庫。有條件的，可以根據籽粒商品性和品質指標，進行分級入庫。