白酒市場新變化

白酒產業迎來新一輪發展機遇。2020年，醬香酒產量60萬噸，占比8%，銷售收入1550億元，占比 26%， 近年來增速表現明顯好于其他香型。總體來看，醬香白酒僅在行業中占8%的產能，但實現了42.7%的利潤。

茅臺熱是源頭，茅臺穩占高端市場，加上其他大體量的醬香酒品牌，呈現出了一超多強的時代特征。這種趨勢不是短期的，而是行業消費升級的持續性表現，符合消費者的稀缺心理。

隨著酒類新零售平臺在B端和C端逐漸發力，中國酒類新零售市場規模和用戶規模都有不斷擴大的趨勢，2020年中國酒類新零售市場規模達到1167.5億元，預計2021年將以16.8%的速度增長，且2021年市場用戶規模有望突破5.4億人。為擴大新增用戶規模，酒水行業頭部品牌線上合作不斷加深，在持續推動著這個行業的熱度。

數據來源：國家統計局，前瞻產業研究院，艾媒數據中心

（整理：記者楊閏然 制圖：美編甘麗芳）

茅臺與非茅臺醬酒規模占比

2016-2021中國酒類新零售市場規模及預測情況

2010-2020年醬酒行業規模（億元）

2010-2020年醬酒行業產量（萬千升）

2019年中國白酒市場各香型規模（%）

2020年中國網民偏好購買酒類產品源地調查

白酒產量（萬千升）