雛鵝的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)

鄭文莉

吉林省四平市畜牧工作總站，吉林四平 136000

吉林地區(qū)家庭養(yǎng)鵝的飼養(yǎng)周期長，鵝肉質(zhì)緊實(shí)，深受南方客商青睞。養(yǎng)鵝投資小，見效快，而且鵝的采食以粗飼料為主，可以有效利用房前屋后的青草。近年來，通過推動秸稈飼料化，吉林四平地區(qū)肉鵝養(yǎng)殖戶數(shù)量不斷擴(kuò)大，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民足不出戶即可致富增收，有效帶動了貧困戶盡快脫貧。農(nóng)戶養(yǎng)鵝關(guān)鍵是做好雛鵝飼養(yǎng)管理，減少死亡率和發(fā)病率，現(xiàn)筆者簡要介紹下該階段的技術(shù)要點(diǎn)。

1 育雛的方式

雛鵝的育雛期為28 d左右，該階段對溫度敏感，最好采取網(wǎng)上養(yǎng)殖或籠養(yǎng)，這樣可以有效防止雛鵝腳底受涼和預(yù)防接觸糞污引起的細(xì)菌性腹瀉。養(yǎng)殖數(shù)量較少的養(yǎng)殖戶，可以在鋸末、稻殼等墊料上養(yǎng)殖。墊料要保證干燥，沒有霉變，使用過的墊料要及時更換，防止腐敗引起細(xì)菌或霉菌性疾病。墊料養(yǎng)殖要預(yù)防鼠害，提早在養(yǎng)殖舍周圍投放滅鼠藥物。雛鵝入場后應(yīng)按照體型大小、精神狀態(tài)進(jìn)行分群飼養(yǎng)。好的雛鵝選留眼大有神、叫聲響亮、反應(yīng)靈敏、毛色光潔、卵黃吸收和臍帶收縮良好的雛鵝。對腹大、血臍、大肚臍、歪頭等弱雛要單獨(dú)分群飼養(yǎng)。根據(jù)每群鵝的情況，調(diào)節(jié)飼料和預(yù)防性藥物的添加。

2 溫度與濕度

雛鵝全身絨毛稀薄、體溫調(diào)節(jié)能力差。吉林地區(qū)早春溫度較低，育雛舍內(nèi)要有育雛傘、暖氣或煙道、紅外線燈等加溫設(shè)施。溫度計應(yīng)掛在不同位置，保證準(zhǔn)確掌握室內(nèi)溫度。前7天溫度為30～31 ℃，以后每周下降2～3 ℃，到第5周時逐漸適應(yīng)自然溫度。育雛期間要根據(jù)雛鵝反應(yīng)情況，不斷調(diào)節(jié)溫度。溫度較高時，張口呼吸、兩翅張開、飲水較多；溫度低時，相互擁擠、叫聲微弱、絨毛直立；溫度適宜時，雛鵝分布均勻、呼吸平穩(wěn)，睡覺安靜。舍內(nèi)濕度控制在60%～65%為宜，若溫度和濕度都較高，會引起食欲減退、抵抗力減弱。若溫度低、濕度高，易引起腹瀉和感冒。濕度過大、墊料更換不及時易發(fā)生霉菌性疾病，因此要定期檢查飲水器，防止外溢。

3 密度與通風(fēng)

雛鵝飼養(yǎng)密度過大容易影響生長發(fā)育、誘發(fā)啄癖。飼養(yǎng)密度太低則影響空間利用率，養(yǎng)殖成本增加。合理密度以1～5日齡25只/m2、6～10日齡16只/m2、11～15日 齡12只/m2、16～20日齡8只/m2。雛鵝對育雛室內(nèi)的二氧化碳、氨氣、硫化氫等有害氣體非常敏感。中午室外溫度較高時，鵝舍內(nèi)應(yīng)適當(dāng)通風(fēng)，提升鵝舍內(nèi)空氣質(zhì)量。

4 開水、開食與飼喂方法

雛鵝開水的水溫要接近室內(nèi)溫，水里添加少量糖和電解多維。雛鵝開水后，即可飼喂全價顆粒飼料，首次飼喂不易過飽，以讓每只雛鵝都能夠采食到為好。之后飼料投喂要按照少添、勤添的原則進(jìn)行，自由采食。有條件的養(yǎng)殖場可以飼喂一些新鮮的菜葉、蘿卜絲等青綠飼料，補(bǔ)充維生素，提高雛鵝抗病力。15日齡以后，可以在中午溫度較高時，適當(dāng)放牧，自由采食青草，時間控制在0.5 h左右。開始放牧?xí)r，路程要近，時間要短，以后再逐漸延長。雛鵝生長速度快，養(yǎng)殖戶在自配飼料時要保證各種維生素、礦物質(zhì)等微量元素的補(bǔ)充。1月齡以后，可以飼喂青貯玉米等粗飼料，降低養(yǎng)殖成本。

5 消毒與免疫

鵝屬于水禽，喜歡戲水。雛鵝飲水器、用具要定期清洗消毒。中午放牧期間，可以對鵝舍內(nèi)進(jìn)行噴霧消毒，消毒藥物要定期更換，防止產(chǎn)生耐藥性。種鵝未免疫小鵝瘟疫苗或免疫期超過100 d，雛鵝可以注射小鵝瘟活苗，待7 d后即可產(chǎn)生抗體。10日齡左右，可以注射鵝副黏病毒滅活苗或副黏病毒與鵝流感病毒二聯(lián)苗，一個月后再次免疫。發(fā)生過鵝霍亂的養(yǎng)殖場，在1月齡左右可以免疫禽霍亂氫氧化鋁甲醛菌苗或滅活油佐劑疫苗。

6 放牧

小養(yǎng)殖戶通過放牧可以降低飼料成本，提高雛鵝生長速度和鵝肉品質(zhì)。放牧場應(yīng)選擇水草豐富的草灘、湖畔，水質(zhì)要清潔。雛鵝長到20日齡左右可以進(jìn)行放牧，初次放牧要選擇天氣溫暖，風(fēng)和日麗的天氣。放牧趕出時，要仔細(xì)觀察鵝群，發(fā)現(xiàn)弱雛、病雛要及時留在場內(nèi)。要避免在中午酷暑和陰雨天放牧，雛鵝前期放牧距離不易太遠(yuǎn)，放牧場所要有樹蔭或遮陰網(wǎng)，給雛鵝提供休息的區(qū)域。放牧回場后，可以減少青綠飼料的投喂，及時補(bǔ)喂精飼料。