吉林省中小養殖場糞污資源化利用模式探討

任 銳，馮 凱，劉沂霖，王欣宇，穆國冬，呂雪峰

1.吉林省畜牧獸醫科學研究院，吉林長春 130062；2.吉林省動物疫病控制中心，吉林長春 130062

近年來隨著畜牧業的迅猛發展，環境問題凸顯。散戶逐步退出，規模化養殖場突飛猛進，畜禽糞污污染問題成為我國畜牧業發展面臨的重大問題。規模化養殖場具備發展循環農業，完成健康養殖、種養結合的資源循環利用模式，而對于中小型養殖場生存空間縮小、競爭優勢不大，在糞污資源化利用上一定要采用適合自己企業規模的模式，有些養殖場不具備糞污處理的基礎設施和專業設備，也不具備糞污處理技術，由于資金等條件的限制并沒有充分的做好糞污無害化處理，在沒有政策支持和配套資金支持的情況下處于被動狀態。

傳統養殖業對畜禽糞污的處理主要是堆肥，即厭氧發酵（漚肥）方式，能夠滿足一定規模以下的養殖場戶的糞污處理再利用，是最為原始的糞污處理模式。規模化養殖場推動了糞污的資源化利用的模式發展，對整個行業的示范推廣起到了帶頭作用，而規模化養殖場對于糞污的處理方式-干濕分離，在固液分離的基礎上分別進行固體糞污和液體糞污的資源化利用模式并不能套用在中小型養殖場。這部分養殖場要探索一條適合自己的資源利用、環保發展的道路。

吉林省地處北方，對現有的畜禽糞污資源化利用技術進行改良、集成、因地制宜，針對性推廣資源化利用技術，才能切實提高地方糞污資源化利用水平。本文主要針對吉林省中小型養殖場進行資源化利用模式升級的探討。

1 資源化利用模式

1.1 種養結合模式

采取全量收集、微生物發酵對畜禽糞污進行無害化處理，生產有機肥還田利用，初步實現種養循環。糞尿混合收集+干濕分離+沼氣處理+農田利用。通過干濕分離，固、液分別收集處理，固體堆肥或者進行祛臭味處理后作為墊料等再利用，液體進行沼氣處理，是實現糞污的減量化、無害化和資源化利用的經典模式。

1.2 發酵床模式

發酵床和異位發酵床都是以墊料加生物發酵劑迅速降解糞尿，從源頭做到了低污染、零排放，減少了技術流程，提高了圈舍養殖環境，發酵床墊料可進一步生產有機肥實現資源化利用[1]。

1.3 有機肥生產模式

直接利用生物發酵技術對糞污進行資源化利用，簽約模式全量回收周邊養殖場戶畜禽糞污，利用糞污資源生產有機肥。生產有機肥是積極有效解決環境污染的資源化無害化利用模式，符合國家大力發展有機農業的大趨勢，對養殖場戶創業增收提供了機會，只要在傳統生產有機肥的基礎上提高產能、技術，投入設備就能獲得穩定受益，市場發展前景很好。

2 現有的中小型養殖場現狀

目前吉林省大型規模化養殖場畜禽糞污資源化利用技術較為成熟，已取得明顯的治理成效，但中小養殖場仍存在畜禽糞污自然排放量大、無害化處理工藝落后、資源化利用程度低及生態循環利用模式不清晰等問題。中小養殖場實現畜禽糞污無害化處理與資源化利用對于改善我省農村居民的生產和生活環境、促進種養結合，實現農業綠色可持續發展至關重要，也是我省實施鄉村振興戰略的需要。

養殖場戶、合作社在吉林省畜牧業發展早期建設中，對于糞污資源化利用無害化處理的重視程度不夠，環境保護意識不足，在場區設計規劃早期沒有相應污水處理規劃，也沒有糞污處理設備。現有的處理畜禽糞污的模式還停留在堆積發酵就近還田的傳統模式上。這種傳統模式露天存放時間長，發酵做法不完善，對周圍環境、土質影響利弊共存[2]。

部分養殖場戶在糞污資源化利用推進的過程中，得到了政策和技術的支持，有一定投入，有的場修建配備了貯糞間、貯糞池、沼氣池、沉淀池、氧化塘、排水溝、污水溝等等，購置了糞便（沼液）運輸車、高壓水槍或者廢水處理設備等。資源化利用是一個長期的工程，需要持續投入資金、技術、人力，任何一個環節出現問題，都妨礙養殖企業糞污資源化利用的實施進程，很多企業受限于設備運行成本，很多設施并沒有充分發揮作用，設備閑置、場地閑置的狀況普遍存在。資金和技術的長期支持是養殖場戶亟待解決的問題，一定程度上需要政府引導、政策持續支持。

3 制約與發展

與規模化養殖場跨越式的路徑不同，中小型養殖場戶受制于資金技術，在糞污處理工作中，所有養殖場不論規模大小都要響應國家政策號召，積極應對糞污無害化處理資源化利用，把資源充分利用起來，做環保高效無污染的生態農業型、科技創新型養殖場。養殖場未來必將向環保型、科技密集型、標準化轉型，無論規模大小，養殖場都要有準確市場定位，明確發展方向[3]。

吉林省地處北方，所有畜禽養殖場都多少受限于氣候地理環境因素，東北冬季漫長，糞污的資源化利用包括沼氣發酵、有機肥發酵、發酵床等，都受溫度影響。中小型養殖場會更受限，發酵場、堆糞場、沼氣池冬季供暖成本高，近半年時間的糞污處理都會由于季節原因導致糞污資源轉化水平低、成本高，中小養殖場糞污處理模式選擇具有季節性。

中小型養殖場將來一定要在資源和環境工作上與行業整體水平保持一致，才能彌補規模化產業化集群發展的不足。可以在糞污資源化利用上選擇適合自己的模式，放棄傳統粗放式漚肥的簡單模式，與周邊大養殖場合作，或者與鄰近的幾家規模體量相當的養殖場戶合作，集中處理糞污，建設糞污堆積場、做好糞污預處理。

嘗試與農業科研院所合作，因地制宜升級改進畜禽糞污資源化處理模式，建立長期合作機制，中小型養殖場要走的是一條科技引領、特色發展、綠色發展的路徑，不盲目上規模、擴產能，可結合自身情況、借鑒國內外先進技術，建立畜禽糞污資源化利用長效機制。

4 結語

我國的養殖業越來越集約化、規模化發展，產業升級帶來了污染問題，綠色環保可持續發展是產業進一步升級的發展方向。傳統的糞污處理方法已經不適應現代畜牧業發展。養殖場作為第一責任主體，必須履行畜禽糞污處理以及保護環境的主體責任，養殖場選擇合理的糞污資源化利用模式是資源化水平提高的基礎。中小型養殖場也是有生存發展空間的責任主體，也要在政策引導下，有序發展、科學發展。