白粥能不能養胃？

要想知道白粥到底能不能養胃，需要看白粥是否具備養胃的營養成分。從白粥的組成成分數據可看到，一碗簡單的白粥主要成分是水，接近90%，其次是能量和碳水化合物，蛋白質、維生素等營養成分少之又少，由此可見，白粥作為補充水分或能量的選擇是非常不錯的，并且白粥營養成分也比較簡單，進入腸胃后容易被消化，術后患者多喝白粥也是可以的。

但白粥并不具備養胃的條件，這是因為白粥所含的營養成分非常少，而養胃的首要條件就是需要有足夠的營養成分。

長期喝白粥，可能有2個危害

在傳統的觀念里，很多人都認為，白粥經過長時間的熬煮，無需經過咀嚼就能咽下，更加容易被消化吸收，但其實，長期喝白粥，是不可取的。

傷害消化系統：首先，白粥含有的營養成分少之又少，幾乎沒有脂肪，長期攝入白粥這類易消化的食物，反而會使胃“用進廢退”，導致胃的消化能力退化變差。同時，喝白粥時，不需要咀嚼就能吞下，也就是說，沒有經過唾液中的唾液淀粉酶初步的消化就進入體內，再加上白粥所含的大量水分，不僅會稀釋大量的胃液，還會擴充胃部的容量，所以，長期喝白粥在一定程度上是會增加胃部負擔的，甚至會出現營養不良的現象，因此，喝白粥不僅沒有養胃的效果，相反，對胃部還會有一定的負擔，嚴重的話還會傷害消化系統。

不利于控制血糖：《中國居民膳食指南》明確表示，患有糖尿病的人不建議喝白粥，這是因為，白粥煮得越久，消化就越容易，但餐后的血糖上升就越快，稍不注意，餐后血糖就會超標，不僅如此，隨之而來的還有血糖的快速下降，因此對于糖尿病患者來說，長期喝白粥是非常不利于控制血糖的。

所以說，白粥容易吸收的特點其實是一把“雙刃劍”，適當攝入的確是好的，但如果是長期或大量喝白粥，不僅無益，還會傷身，尤其身體有其他疾病的人群，畢竟，白粥并不能養胃。那么，如果想要養胃，應該怎樣做？

你的胃，最怕4個字

快：吃東西過快，食物沒有經過充分的咀嚼，不僅會增加胃部的負擔，還會損傷消化道黏膜，長期如此，胃動力會下降，消化系統也會因此受到損傷，出現不同程度的消化系統疾病，嚴重的話還會有癌變的風險。

飽：長期處于飽食狀態，不僅會減弱免疫功能，還會使消化功能處于過度緊張的狀態，導致消化功能出現失調，甚至出現疾病。

燙：有部分人覺得，食物要趁熱吃才好，但其實這樣子做是不對的，臨床發現，有很多消化系統疾病，甚至消化系統癌癥如食管癌、胃癌都跟長期攝入過燙的食物有關。

郁：不良情緒也會影響植物神經系統，導致胃腸分泌物增多，如胃酸、胃蛋白酶等，過多的胃腸分泌物會使胃黏膜保護層受損，從而增加胃部甚至消化系統疾病的幾率。

所以說，不論是想養胃還是預防消化系統疾病，甚至是其他疾病，都不是喝白粥就能夠解決的，相反，只有提高身體免疫力，才能減少病毒的侵犯，減少生病的概率。