不同配比基質對茄子幼苗生長的影響

摘要 為探究可代替工廠化育苗基質，通過以農業廢棄物牛糞、玉米秸稈、蛭石、草炭為主要的育苗載體，并將其按照一定比例制成6種復合型基質，直接用于茄子穴盤育苗。結果表明，不同復合型基質對茄子幼苗生長的影響有明顯差異。其中復合基質T3（牛糞∶秸稈∶草炭∶蛭石=4∶2∶2∶2）的育苗效果最佳，明顯優于CK（草炭∶蛭石=2∶1），且株高、莖粗、根長、壯苗指數顯著高于其他處理，故T3可以代替CK用于工廠化穴盤育苗，其次為T4（牛糞∶秸稈∶草炭∶蛭石=4.5∶1.5∶2∶2.5）配比的基質育苗效果次于T3處理，但優于CK，具有利用價值。

關鍵詞 茄子幼苗;基質;育苗

中圖分類號 S.641.1文獻標識碼A

文章編號0517-6611（2021）07-0063-03

AbstractToexplorethereplacementoffactoryseedlingsubstrates，byusingagriculturalwastecowdung，cornstalks，vermiculiteandgrasscharcoalasthemainseedlingsubstrates，6typesofcompositesubstratesweremadeaccordingtoacertainratioanduseddirectlyforeggplantplugseedlings，theresultsofthestudyshowedthattheeffectsofdifferentcompositesubstratesonthegrowthofeggplantseedlingsweresignificantlydifferent.Amongthem，thecompoundsubstrateT3（cowdung∶straw：peat∶vermiculite=4∶2∶2∶2）hadthebestseedlingraisingeffect，whichwassignificantlybetterthanCK（peat：vermiculite=2∶1），andtheplantheight，stemdiameter，rootlengthandstrongseedlingindexweresignificantlyhigherthanothertreatments，soT3canreplaceCKforfactoryplugseedlings，followedbyT4（cowdung∶straw∶peat∶vermiculite=4.5∶1.5∶2∶2）.TheratioofsubstrateseedlingraisingeffectwasinferiortoT3treatment，butbetterthanCKtreatment，anditalsohadutilityvalue.

KeywordsEggplantseedlings;Matrix;Seedling

作者簡介 周其宇（1988—），男，甘肅榆中人，講師，碩士，從事植物保護研究。

茄子（SolanummelongenaL.）為茄科茄屬一年生草本植物，熱帶為多年生灌木植物，果實以幼嫩果實供食用，具有較高的營養價值，原產東印度，公元4～5世紀傳入中國[1]。

我國是蔬菜大國，秧苗的品質直接影響蔬菜后期的長勢，目前工廠化育苗已被廣大百姓所接受。人們越來越重視蔬菜的育苗過程。育苗是蔬菜栽培的重要階段，直接影響蔬菜作物定植后的生長發育。蔬菜育苗是指移植栽培的蔬菜在苗床上從播種到定植的全部過程[2-4]。育苗的本質就是讓種子發芽后，提前給予優良的生長條件使其快速生長發育。研究表明，通過育苗可以改變蔬菜栽培的早期環境，這種改變對蔬菜幼苗期甚至整個栽培期都有較顯著的影響[5-6]。幼苗作為蔬菜的秧苗，幼苗質量直接或間接影響蔬菜后期的開花、結果，從而進一步影響產量、質量、品質等性狀。

基質作為秧苗生長的前提條件，草炭雖是育苗的最佳基質，但市場存有量固定，過度、大面積、無休止的開發會對自然環境造成災難性的打擊，環境恢復能力較弱。與此同時，草炭在市面所售價格頗高，造成育苗費用逐年上漲，因此尋找替代草炭的物料成為當務之急。各類秸稈占有量大，種類豐富，且易獲得，價格便宜。研究表明玉米秸稈中富含大量的N、P、K及許多的微量元素。牛糞作為一種農家肥，是一種良好的土壤改良劑。近年來，對秸稈、牛糞處理后用作育苗基質，將廢棄物變為可利用資源，有利于保護生態環境，還可以生產優質的無公害蔬菜產品。產量高、效益大是蔬菜無土栽培的突出優點[7]。

育苗基質主要由無機基質、有機基質及復合基質組成，若采用單一基質作為育苗基質時，既有優勢，也存在缺陷。因此，筆者以牛糞、腐熟的秸稈、蛭石、草炭以不同的比例配制，研究蔬菜育苗復合基質的配方，旨在為當地農業發展提供理論依據。

1材料與方法

1.1試驗材料供試材料為長茄。經處理后的牛糞，腐熟的玉米秸稈，一定的蛭石、草炭，其中腐熟玉米秸稈粉碎至粒徑5mm以下，腐熟牛糞需過篩，以上所有物料按不同體積比混配以備試驗。

帶刻度的直尺、游標卡尺、烘箱、50孔的育苗穴盤、培養皿等。

1.2試驗設計共設置5個處理，其中T1處理為V（牛糞）∶V（秸稈）∶V（草炭）∶V（蛭石）=3∶3∶2∶2;T2處理為V（牛糞）∶V（秸稈）∶V（草炭）∶V（蛭石）=3.5∶2.5∶2∶2;T3處理為V（牛糞）∶V（秸稈）∶V（草炭）∶V（蛭石）=4∶2∶2∶2;T4處理為V（牛糞）∶V（秸稈）∶V（草炭）∶V（蛭石）=4.5∶1.5∶2∶2;T5處理為V（牛糞）∶V（秸稈）∶V（草炭）∶V（蛭石）=5∶1∶2∶2.5;以V（草炭）∶V（蛭石）=2∶1為對照處理（CK）。

進行蔬菜育苗時，采用50孔的穴盤，將長茄種子經過簡單催芽后直接用于播種，其中每個穴盤播50粒種子，即播種50株，5次重復。在長茄幼苗只澆清水不加其他營養物質，播種后第3天開始計算種子出苗率，30d后開始測定各試驗指標數據，以10d為一次測定周期，共測定4次，其中每個處理選取長勢相對一致的幼苗10株，用清水沖洗干凈后進行測定。

1.3測定指標與方法株高：先用繩子將其沿著幼苗莖基部至生長點的位置處拉直，后用帶毫米的直尺直接測量繩子長度并加和。

莖粗：用游標卡尺測量，測量部位在根莖上部1/3處。根長：用帶毫米的直尺測量，以根莖部到根尖為準。

地上部鮮重及地下部鮮重：將幼苗從穴盤中取出，用清水輕輕洗去幼苗根部黏附的基質等雜質，將幼苗根部黏附的水分吸干后，再將植株從根莖部剪斷，用分析天平分別稱量地上部和地下部鮮重[8-9]。

地上部干重及地下部干重：稱量地上部和地下部鮮重后，置于烘箱內105℃殺青15min，80℃恒溫48h，稱干重。

出苗率=茄子幼苗出土數/播種的茄子種子總數×100%

壯苗指數=（莖粗/株高+地下部干質量/地上部干質量）×全株干質量

根冠比=平均單株地下部分干重/平均單株地上部分干重[10]

1.4數據處理和統計分析

用Excel進行數據整理，并用SPSS分析軟件進行方差分析。

2結果與分析

2.1不同配比基質對茄子出苗率的影響由圖1可知，

不同配比的基質對茄子出苗率有顯著影響，每種處理50株，重復5次，共250株，其中對照組CK的出苗率最高，其次是T3的出苗率為56.8%，T4為54.4%，T5為45.6%，T2為45.5%，T1為42.4%。表明不同配比的基質對茄子幼苗的出苗率有顯著影

響，除對照組外，在牛糞與玉米秸稈比例達4.5∶1.5之前，隨基質中牛糞比例的增多和玉米秸稈比例的減少，茄子的出苗率逐漸增大，之后又呈下降趨勢。說明T3處理pH、容重、總孔隙度等大小適宜，吸水性強，更有利于根系的伸展和固定。但CK處理其理化性質和豐富的營養物質更有利于茄子幼苗的出苗。

2.2不同配比基質對茄子株高和根長的影響由表1可知，播種后30～40d，CK處理的茄子幼苗株高相對生長顯著高于其他處理，其次為T3處理、T2處理、T4處理、T5處理，最慢的是T1處理。在播種后40～50d，T3處理的生長率顯著高于其他處理，其次是CK、T2處理。在播種后50～60d，仍是T3處理的株高生長率顯著高于其他處理，其次是T2處理。播種后30～60d，CK處理的相對生長率較小，而T3的相對生長率顯著高于其他處理。由此可知，CK處理的前期生長較好，后期生長緩慢。因為T3處理是以腐熟的牛糞、秸稈為主，組配合理，容重適宜，孔隙度大，具有較強的生物活性、緩沖能力和較高的持水能力，還有豐富的營養成分。而CK處理在后期，營養成分減少，保肥能力降低，透氣性降低，因此其生長較緩慢。

所有處理的根長與株高的變化相似，其根系越發達側根數多，T3處理容重大小適宜，總孔隙度大，吸水性強，更有利于茄子幼苗根系的伸展和固定，富含營養能滿足根系的需求，且具有穩定的化學性質。

2.3不同配比基質對茄子幼苗莖粗的影響

由圖2可知，播種后30～60d，T4處理的茄子幼苗莖粗顯著高于其他處理，CK處理的莖粗變化明顯，T4處理的莖粗相對生長較緩慢。播種后第30天的莖粗，T4處理大于T2處理，但在第40、50、60天時莖粗T3處理均大于T4處理，說明T3處理的基質在后期理化性質穩定，并富含營養物質，更適合茄子幼苗的生長。而CK處理的基質營養物質含量少，加之保水、保肥能力的減弱而使其生長較弱。

2.4不同配比基質對茄子幼苗根冠比的影響

由表2可知，播種后30～60d茄子幼苗鮮重的根冠比，在前期T3處理的基質根冠比大于其他處理，其次為CK、T4、T1處理，T2和T5處理的根冠比相對較小，后期CK處理的根冠比最大，尤其與T3處理相差更大，說明T3處理更適合茄子的育苗，CK處理不適宜在夏季較長時期的茄子育苗。

2.5不同配比基質對茄子幼苗干鮮重的影響

由表3可知，播種后第30、40、50天茄子幼苗干鮮重，T3處理較其他處理有明顯的優勢，而在最后一次測定中，T3處理茄子幼苗干鮮重的增長率較小，CK處理在播種30d后茄子幼苗的生長較緩慢。草炭透氣性差，大量元素含量低，尤其是鱗和鉀，再加上基質酸性大，有時還含活性鋁，其中的有機質難以分解，所以復合基質不宜過多使用，而CK處理草炭和蛭石的比例是2∶1，草炭使用比例大，且在后期，營養成分減少，保肥能力降低，透氣性降低，因此，其生長較緩慢。

2.6不同配比基質對茄子幼苗壯苗指數的影響

由圖3可知，在播種后第30、40天，T3處理相對于其他處理的壯苗指數均高，但不明顯，而在第50天，T3處理的壯苗指數明顯高于其他處理，但在第60天T3處理的壯苗指數增長幅度較小，而T1、T2、T4處理的增長幅度較大。說明T3處理pH、容重、總孔隙度等理化性質良好以及營養物質豐富，其吸水性強，有利于根系的伸展和固定，因此，植株生長健壯。在整個測定中，CK處理的壯苗指數最小，在第60天時，T3處理由于理化性質的改變，且其營養物質的減少，致使其生長較減緩，壯苗指數小于T1、T2、T4處理。

3結論與討論

育苗基質除具有固定幼苗根系功能外，更重要的是保持水分和營養，提供根系正常生長發育環境，結構穩定，保肥、保水能力強，透氣性好，能促進作物的生長發育[11-14]。評價栽培基質的指標主要有總孔隙度、大小孔隙比等物理特性和酸堿性、電導率等化學性質。還應注重就地取材，降低育苗成本。但不同的蔬菜品質育苗時所要求的環境條件不同。

該試驗結果表明，T3處理基質顯著促進了茄子幼苗的生長，其株高、莖粗、根長、壯苗指數、地上與地下部干鮮質量顯著高于其他處理，其次為T4處理，表現最差的是CK處理，表明配比良好的復合基質更適合茄子幼苗生長，這與基質的理化性質有關。草炭是由半分解的植被組成，質地細膩，保水、保肥能力強，pH偏酸或酸性，富含有機質;但透氣性差，大量元素含量較低，尤其是磷和鉀，灰分偏高，酸性大，有時還含活性鋁，有機質難分解，所以復合基質中不宜過多使用，而CK處理中草炭和蛭石的比例是2∶1，草炭所占比例過多，所以其質量缺乏穩定性。T3處理是以牛糞、秸稈等有機物料為主，由于合理組配，達到良好的效果，容重適宜，孔隙度大，水分和空氣的含量也較高，具有較強的生物活性、緩沖能力和較高的持水能力，還含有豐富的營養成分，其優點是具有團聚作用和成粒作用，保持混合物的疏松，穩定混合物的容重。因此，這一配比的復合基質，不僅降低了育苗成本，還提高了茄子穴盤育苗的栽培效果，可用于工廠化育苗。

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