郭紅云 周貴洋
1.深圳技師學院珠寶學院首飾設計制作教研室;2.深圳市滴愛琺瑯珠寶文化管理有限公司
一年一度的全國職業院校技能大賽是職業教育工作的一項重大制度設計與創新,是培養選拔優秀技能型人才的一個重要平臺,是對職業教育教學成果的大檢閱。技能大賽已經成為我國職業教育的一件盛事。隨著職業教育的迅猛發展,創新技能大賽的體系,深化技能教學的內涵,探索技能教學與大賽綜合的新模式,構建以大賽目標為導向,以能力為本位,促進學生個性發展的技能教學體系,已成為當前職業院校亟待解決的熱點問題。如何開發專業技能大賽的行業標準,如何將行業標準貫徹到專業技能教學中,我們在全國景泰藍職業技能大賽標準的開發實踐中,探討了一些規律,總結了以下幾條原則:
景泰藍,作為我國最古老的傳統金屬工藝之一,06年被評為國家級非物質文化遺產,位于“燕京八絕”之首。但當下卻面臨著人才匱乏、產品陳舊等一系列的發展瓶頸,景泰藍正處于嚴峻的歷史發展階段。
2020年,以“新時代、新技能、新夢想為主題的”的全國景泰藍制作工職業技能競賽,恰似一股強勁的春風,將景泰藍的藝術魅力吹遍了祖國的大江南北。我們欣喜地看到首屆“銅官杯”全國景泰藍制作工職業技能競賽,薈萃了河北、安徽、上海、廣東深圳等地的行業職工,以及在校專業學生們同臺競技,為景泰藍工藝的傳承和發展注入了新的活力。同時,通過比賽我們也看到景泰藍工種的職業技能競賽,亟待開發與世界技能競賽相接軌的競賽模塊、評分標準和實施細則。我們深圳本著先行先試的精神,就此問題進行了深入研究,并成功地應運到本片區的景泰藍制作職業技能的選拔賽中,得到國賽組委會的認可的同時,也為其它片區該項目的選拔賽提供了完整的技術文件。
隨著職業教育課程改革的不斷深入,技能教學成為職業教育教學改革的突破口,而技能競賽促進了學校實踐教學水平的提高。以行為導向為原則的教學模式,貫穿整個職業教學過程。我們不再是人為地、割裂地培養單項技能,而是按照產品研發生產項目全方位地引領學生參與,目的是為了培養學生從事終身職業的復合型能力。我們的項目教學流程一般分為六步:①資訊,在企業兼職教師的引領下,即根據任務工作學習相關知識點、技能點。②計劃,在企業兼職教師的引領下,分析項目任務書,采用小組、個人“頭腦風暴”確定設計制作方案。③決策,即師生共同審定設計,制定工藝及其實施細節。④工作實施,對實施過程中出現的問題,進行討論分析,并制定改進措施。⑤檢查反思與評估,教師點評與學生互評相結合,明確改進方向。我們行動導向模式是把“教師成為行動研究者”,學生既是實踐教學的行動者,也是其學習過程的“參與研究者”、“研究者”。整個過程貫穿“以活動為導向,以能力為本位”的思想,重視學生的自身能力培養,強調將關鍵能力的培養滲透在教學過程中。只有注重培養學生的關鍵能力,學生才不容易因科技進步而被淘汰。才能真正培養學生的創新、創業的“雙創能力”。
現代的琺瑯工藝大致可分為掐絲琺瑯、鏨胎琺瑯和畫琺瑯。傳統的景泰藍,屬于典型的掐絲琺瑯,它是根據設計需要把金屬扁絲彎成一定的圖案造型,然后焊到金屬胎上面,在這個圖案造型的格子里填充釉料.最后燒結而成。因其底色主要是藍色,而明朝景泰年間(1450~1457年)制作工藝最為精湛和普及,所以被稱為景泰藍。
結合全國景泰藍制作職業技能競賽,我們就將掐絲琺瑯部分作為實操比賽的核心內容。同時我們結合國賽的考核分為理論、實操相結合的組成特點,分別將理論部分設為滿分100分,60分合格,按照20%折算計入競賽總成績;實操部分設為滿分為100分,60分合格,按照80%折算計入總成績。并對理論部分和實操部分進行明確界定,如下表所示:

表-1:理論考核范圍及權重表

表-2:實操范圍及權重表

實踐是理論發展的根本動力,是檢驗真理的唯一標準。但是理論學習的最終目的是為了更好地指導實踐。我們在強調技能教學的同時,千萬不能削弱工藝理論的學習,因為理論知識儲備決定著受教育者能否厚積薄勃發,它是人才可持續發展的堅實的內在基礎。
琺瑯工藝是一種世界性的傳統工藝,并與當地的文化、經濟、政治的有機結合,隨著人類歷史的發展經歷著不斷的變革,形成了各個國家自己的琺瑯工藝珠寶風格。有華麗的古埃及圖坦卡門黃金琺瑯彩面罩、莊嚴華貴的中國景泰藍、華美神奇的俄羅斯沙皇彩蛋,有粗狂、大氣、時尚的意大利琺瑯首飾,也有繁縟、纖細、唯美的法國琺瑯首飾,還有后起之秀的日本七寶燒首飾,它們都有著異曲同工之處,我們完全有可以預見:這一人類藝術瑰寶中耀眼奇葩技藝,在不久的將來登上世界技能競賽的舞臺。
第44屆世界技能大賽首次采用了裁判組以0-3分判斷評分的方法,分值比例:0=0;1=33%;2=67%;3=100%。這個評分方法的要點是,先定義出行業標準,達到行業標準即應該評為1分;達到行業標準,且某些方面好于行業標準,即應該評為2分;整體超過行業標準,達到行業期待的優秀水平,達到專家級水平或者說世界級水平,即應該評為3分;各方面均低于行業標準,則評為0分。用這一方法代替了之前很多用“是或否”評分的項目,因為采用“是或否”評分,往往在沒有達到專家水平的3分水平時,就都可能會被評為“否”,即被評為0分,這就過于嚴苛,不符合世賽的宗旨和理念。通過合理的方法,讓這些評分更專業、準確、合理。
世界技能大賽的宗旨從來不是舉辦一個脫離行業現實的高精尖比賽,世界技能大賽的宗旨就是吸引和培養更多年輕人成為行業、社會發展需要的優秀技能人才。我們的國賽目的在于弘揚勞模精神和工匠精神,營造勞動光榮的社會風尚和精益求精的敬業風氣,促進行業健康持續發展。把握世賽標準和企業、行業標準之間的關系,制定以行業標準為基準的合理的內部考核標準,這是推動我國技能人才培養,使我國技能人才培養向國際水平靠攏,使我國朝著制造強國邁進的必由之路。
雖然,行業標準是我們職業制定技能競賽評分標準的依據,但是,目前我國很多行業缺乏行業標準,有待于開發和規范。本次全國景泰藍職業技能競賽技術標準的制定,是我們根據路甬祥主編《中國傳統工藝全集/金銀細金工藝和景泰藍》,采納中華人民共和國輕工行業標準QB/T2120—景泰藍(掐絲琺瑯)制品(送審稿)的相關規定,并體現在相應的實操技能的考核中。

表-3:實操范圍及權重表
針對實操范圍,進一步對各個模塊的進行評分細則的制定,使其具備客觀性、可量化性和可操作性。

表-4:掐絲模塊評分細則及權重表

表-5:焊絲模塊評分細則及權重表

表-6:點藍燒藍模塊評分細則及權重表

表-7:磨光模塊評分細則及權重表
說明:分數統計員將4個相對單獨模塊的分值(百分制),按照表-2的權重進行換算,得出選手實操部分的成績。
綜上所述,職業技能大賽標準的開發是保證技能大賽實施的前提,必須與行業標準相結合,未來必須結合世界技能競賽標準,必須與專業技能教學相吻合。通過技能大賽將形成對職業教育教學改革,乃至行業標準的開發規范,形成一種“倒逼機制”。就學校而言,促進了校企合作實習基地的建設,促進“雙師型”教師隊伍的建設,起到了以點帶面,又好又快發展的效果。同時,通過參加技能大賽,以賽代練,能激發師生的創新意識和拼搏精神,促進教學理念、教學內容和教學方式的改革,對全面提升學生的綜合素質起到良好的督促作用。
誠然,我們在強調技能競賽的同時,也應該清醒地看到比賽僅僅是一種促進技能教學的手段,而不是我們培養高技能人才的終極目標。不能把它政績化、功利化、片面化。我們時刻牢記的“教育要面向現代化,面向世界,面向未來”這一戰略方針,是我國教育發展和改革的前進方向。