從《尋找手藝》談影像敘事對非遺的傳承

高忠嚴 關旭耀

2012年廣電總局出臺了《關于加快紀錄片產業發展的若干意見》，文件指出：“大力推進紀錄片產業發展，對于展現祖國發展變化，傳承民族優良傳統，建設社會主義先進文化，滿足人民群眾精神文化需求，對于促進國際文化交流合作，推動中華文化走出去，提高中國文化軟實力，都具有十分重要的意義?！盵1]以非遺為創作題材的紀錄片日益成為當前文化消費的主流產品之一，近年來，《我在故宮修文物》《了不起的匠人》《薪火相傳》等關注非物質文化遺產的作品，既展示了中國傳統手工藝獨特的藝術魅力，又真實地反映了手工藝人的生活全貌，受到了社會各界觀影者的熱捧。我國豐富的非物質文化遺產資源為非遺系列紀錄片提供了不竭源泉。但是這類影片仍然存在敘事同質化、包裝過度化、內容刻意藝術化等問題，需要當代電影人進行反思和改進。文章以《尋找手藝》為個案，嘗試從紀錄片敘事在非遺表演傳承中的優勢及目前出現的問題兩個維度提出思考，以期為同類題材的紀錄片創作和研究提供一定的理論幫助。

一、記錄：影視營造非物質文化遺產的傳承空間

《尋找手藝》是由導演張景帶領團隊歷時三年、輾轉全國23個省份、尋訪199位手藝人完成的作品。本片中所聚焦的傳統技藝是非物質文化遺產的重要組成部分，是先民存留在當代的珍貴遺產。但在科學技術進步與產業結構升級的時代背景下，我國很多傳統手工技藝逐漸被機械生產所取代，并慢慢退出民眾的視野。從發展的角度來看，技術進步帶來的產業革新是一種歷史的進步，但伴隨著傳統手工藝一起被人們遺忘的還有手藝人對制造的熱愛、精工與匠心。這些作為中國優秀傳統文化的工匠精神，是中華民族走向復興的重要基石，應當被國人銘記于心。

（一）紀實性記錄創造非遺表演的再生空間

“非物質文化遺產不同于物質文化遺產，通過文獻的記載和相關資料的借鑒，能夠得以恢復，其具有一定的再生性。”[2]影視所記錄的表演內容正是非遺再生的重要資料。中國古代的手工藝傳承以師徒制度為主，在舊時代里手藝是重要的謀生手段，故手工藝者對技藝傳承十分慎重。為了防止技藝泄密，在傳授技巧時多采用口耳相傳的形式，即使有文字性的記錄資料，手藝人也視作珍寶，密不公開。這就使得我國傳統手工藝一旦失傳就很難再復原。隨著生產技術的革新進步，越來越多的手工技藝面臨被機械生產淘汰的命運，就業方式的多樣化也使民眾不再需要學習手工技藝謀生。在傳統手工藝失傳問題日趨明顯的現實困境下，越來越多的手工藝者出于對手工藝的熱愛，采取更加開放的心態去展示和傳播其工藝技巧?，F代科技的發展給傳統手工藝帶來巨大的挑戰，但同時也為其提供了新的存留媒介。影像技術正是科技給予手工藝傳承的最好饋贈，它具有文字不可比擬的細致性與直觀性，是一種當代性的記錄方式。在紀錄片《尋找手藝》第一季第三集中，導演張景細致地拍攝了傣族坎溫老人制作油紙傘的全過程，從取材到上油再到晾曬上色，他忠實地還原著老人生產油紙傘的全貌，不但剪輯出油紙傘的生產過程，而且把老人制作油紙傘過程中的失誤、困難與現實的生存狀態都在影像中呈現給觀眾。這段記錄視頻當時在Bilibili、抖音、微博等社交媒體上廣泛傳播，獲得了千萬級的播放點評量，引起了巨大的轟動。然而在幾年后，攝制組回到這里進行回訪拍攝時，這位當地僅存的油脂傘的制作藝人已經離世，他的離世顯然是在向世人宣告當地油紙傘工藝的失傳。但因為非物質文化遺產的再生性，坎溫老人的油紙傘制作工藝卻能夠隨著影視繼續保存下去。本片中記錄的手工藝還有很多，如英吉沙小刀、策勒縣巴拉曼、中方縣斗笠、白興村楓香染等。這些手工藝有著共同的特征，它們或流于遙遠的邊疆、或生長于偏遠的鄉野，大多不為人所關注。它們與那些被列入非遺保護名錄的傳統手工技藝相比，更具脆弱性，一旦傳承人消失就很可能被人們永久性地遺忘。我們無法預測這些傳統手工技藝是否符合未來時代的發展，但如果時代需要《尋找手藝》這類紀錄片所提供的影像資料，那么它將會為這些工藝的復原再生提供最為直接而有效的研究資料。

（二）超時空性記錄建構非遺的存留空間

影視是光影的展現，是時空的魔法，它具有超越時間和空間的特殊魅力?！秾ふ沂炙嚒返牡谝患緝H五集內容，每集幾十分鐘，第二季的長篇總時長也不過76分鐘。這些觀影者花費短暫時光觀賞的內容，是創作者輾轉全國20多個省花費數年時間得到的成果。這是紀錄片的光影魅力，它在時間上可以濃縮精華展示必要的內容，而在空間上則可以無限延展，為觀影者提供現實生活中無法涉及的空間范圍。當這種紀錄片的超時空特性介入到非遺保護中時，則發生一種奇妙的融合效應。

首先，影視將非遺的展示時間無限拉長，自2017年《尋找手藝》播出至今，該系列紀錄片一直保持著極高的熱度。觀影熱是一種具有時效性的熱點，雖然熱度總會退卻，但只要影音資料不被損壞，該片所記錄的非遺手工藝展演內容就無法被時間抹去，在未來數十年甚至上百年的時間里持續存留下去。如保羅·基奧齊所言：“為那些已經消失或正在消失的文化留下可以看得見的證據并不是要刺激人們回歸到以往時代，而是應當把這些證據視為一種可以促進對人類本身的認識的信息資料?！盵3]這些影視資料的存在將會在我們回顧文明發生的過程時發揮著重大的作用。其次，《尋找手藝》攝制組出于資金、人力資源、拍攝周期等條件限制，在拍攝時無法對同區域內手工技藝進行歸類對比，但卻為當代非遺影像志的制作提供一種新的思路。我國對非遺具有明確的種類劃分，將其分為民間文學、傳統音樂、傳統舞蹈、傳統戲劇、曲藝、傳統體育、游藝與雜技、傳統美術、傳統技藝、傳統醫藥、民俗十個大類，在每個大類的分布下又根據非遺的特征歸類劃分。這種分類雖具有科學性，但在同類別下的非遺所流傳的區域并不相同。以往的非遺記錄采用的跨區域對比方式，它更適用于非遺項目的上報審批工作，卻不適合進行影視拍攝?！秾ふ沂炙嚒废盗屑o錄片則對同區域環境下產生的不同非遺進行記錄整理，并以影響的資料呈現出來。這種區域內部橫向整理的影音資料在分析地域對非遺產生與發展的影響方面具有相當大的參考價值。

（三）完整性記錄還原非遺表演的生存空間

非物質文化遺產是一種活態的文化范疇，在非遺保護的過程中需要重視非遺的生存空間。如果非遺是棵樹，那么它的生存空間則是其繁衍生長的土壤，離開了土壤，人們只能看到這棵樹，卻無法理解為何樹的成長是千姿百態的。這里提到的生存空間，在非遺展演過程中是極其重要的?！秾ふ沂炙嚒废盗屑o錄片在記錄非遺時，具有完整性記錄的特點。它不僅記錄著手工技藝的生產過程，而且把視角聚焦到手工藝生長傳承的土壤上，如在第一季第三集中導演記錄了四川甘孜州的麥宿鎮。這里是藏族文化與手藝傳承的集中區域，而該地區民眾的生產生活都圍繞著當地知名的寺廟宗薩寺展開。影片不僅記錄了當地手工藝人的生活狀態，而且對當地依靠寺院而開展的生產生活進行了解說。如果影片中缺乏對當地特有的宗教環境進行介紹，只是單純地考察當地手工藝，則很難讓觀影者理解當地手工藝品為何以供應寺廟為主而不追求經濟效益，更難以理解當地藏醫洛熱彭措為村民免費看病送藥的行為。

二、傳播：藝術化書寫非遺表演故事

非遺的保護與研究工作既需要學術性的田野考察，也需要藝術性的語言表達。“銀幕前的觀眾首先感受到的是畫面和聲音，無論是通過高科技手段制造的視覺奇觀，還是攝影師實地拍攝的真實景象，都在第一時間刺激觀眾的感官”[4]。影像資料敘事使異文化中的民眾更為直觀地的了解傳統手工藝形成的自然與人文條件，同時場景化還原非遺生存空間，也為工匠精神記錄提供了展示的平臺。

（一）由影而發的非遺關注

《尋找手藝》自播出以來受到各界的廣泛關注，并以其獨特的敘事美學在諸多影視平臺與社交平臺收獲極高的贊譽與播放量。這些平臺在傳播該片的同時，也在喚醒著民眾對傳統手工藝人生存現狀的關注。

伴隨著中國非遺全方位、多角度保護工作的開展，中國的非物質文化遺產保護取得了巨大的成就。政策的保護與提倡對非遺的發展、傳承有著巨大的推動作用，當手工藝者被官方轉變為非遺傳承人時，民眾自然受傳承人品牌效應去主動關注手工藝者。何奎認為，“非物質文化遺產藏于民間，調查表明越是偏遠地域其文化保存的原貌越完整，而且表現形式越多樣?！盵5]政府主導的非遺保護工作很難落實到每一位手工藝傳承人身上，非遺的保護工作需要發揮人民群眾的主動性?！秾ふ沂炙嚒匪涗浀氖止に嚧蠖嗖皇橇腥敕沁z保護名錄的知名傳統技藝，它所取材的內容更多是散落在偏遠地區的傳統技藝，拍攝取材的場景也是手工藝人平時生活的環境。正是這種更貼近民眾生活的選材與拍攝視角，使得觀影者在看到影片中記錄的如新疆樂器巴拉曼、小黃村的侗族樹皮造紙等即將面臨失傳的手工藝時，更能體會到文化消逝的悲痛與無助。正如片中旁白里有這樣一段話：“在夢里，有時候會出現一些小時候的記憶，歲月不再，伴隨著童年的這些手藝還在不在呢？”這些紀錄片很難改變失落的手工藝人群體的生活環境，只能通過在社交媒體上的巨大影響力，喚醒民眾和政府對身邊手工藝者的關注。

（二）推動非遺的傳播與研究

影像記錄手工藝具有傳播便捷、搜取及時、存留時期長、記錄內容豐富等巨大優勢，是當前記錄與傳播非遺的優良載體。《國務院辦公廳關于加強我國非物質文化遺產保護工作的意見》中就特別強調借助廣播電視等新媒體加強對非物質文化遺產的保護工作，“鼓勵和支持新聞出版、廣播電視、互聯網等媒體對非物質文化遺產及其保護工作進行宣傳展示，普及保護知識，培養保護意識，努力在全社會達成共識，營造保護非物質文化遺產的良好氛圍”[6]。紀錄片攝影并附帶講解的記錄形式在互聯網的傳播下，無形之中促進著民眾對非遺的保護意識。隨著《尋找手藝》系列紀錄片的成功與短視頻平臺的興起，越來越多的Vloger借著非遺的熱度去宣傳記錄家鄉的手工藝產品，進一步推動民眾對身邊非遺的關注度與認可度。這些作品中有對技藝的細致記錄，也有對傳承人生存環境的反思;有對傳統工藝美學的感嘆，也有對記憶逝去的悲鳴。

非遺是可再生性的資源，而其再生的前提是記錄。紀錄片完成非遺記錄的過程也是影視藝術產品創作的過程，除了在藝術層面完成作品外，它還是研究面臨失傳現狀的傳統技藝最直觀有效的資料，具有學術研究意義。非遺紀錄片與學者出于研究目的的影音資料的采集相比，往往因拍攝手法更為專業、更注重影視內容美觀而更具備觀賞性。學者搜集的影音資料因過度專業化的表達往往只留流傳于學者之間，缺少更多的受眾群體。《尋找手藝》這類紀錄片則在學術性和受眾性方面找到了均衡點，即能用于學術交流，又適合大眾觀影。

三、失真：紀錄片對非遺傳承的負面影響

（一）逐漸同質化的記錄內容

對非物質文化遺產客觀記錄是紀錄片應當遵守的基本準則，自《我在故宮修文物》走紅之后，以非遺為主題的紀錄片開始大量涌入市場。紀錄片雖拓寬了發展的空間，但是由于受到定型性創作模式的影響，在對手工藝等非遺內容的敘事方面呈現太多同質化的特點。如德格印經院藏族雕版印刷技藝是四川當地一項獨特的手工制作技藝，在《尋找手藝》和《了不起的匠人》兩部紀錄片中都有記錄，且在對這門手藝在歷史概況、造紙和印刷等流程講述、手工藝人生活的心路歷程方面如出一轍。由環境描寫、人物訪談、旁白解說三大部分配合完成，僅僅停留在對非遺手藝文化的淺層探尋方面。這一方面是受到地方知名非遺工藝技術傳授封鎖性的影響，作為他者攝影團隊無法真正走進當地民眾的民俗生活中;另一方面則是制作者創作方式的問題，知名的題材容易受到影視制作者的關注，但內容選取的同質化、記錄形式的單一則使記錄片內容趨同。如何在攝影方式與題材上創新，是非遺影片制作者需要停下腳步反思的問題。正如央視制片人陳虻曾提到“理性的到場”這一問題，“作者要對蘊藏在素材中的文化和思想內涵有所發現，并能用影視手段記錄下來，使之以真實而自然的客觀物象來啟發觀眾認識其中的理性內容或思想意義。”[7]

（二）過度包裝的藝術表演化

非遺類紀錄片承載著非物質文化遺產傳播和藝術價值體現的雙重使命?！凹o錄片的藝術呈現，使許多民間非遺匠藝從技術變為藝術，脫離鍋碗瓢盆的街坊行當，成為真正走入國際殿堂的民間傳奇?！盵8]的確，非遺中的匠藝通過手工藝人展演、媒體拍攝、數字化制作、文獻資料等步驟完成了藝術轉化，成為欣賞價值與美感兼具的視覺盛宴。但是過度藝術化的敘事手法、過于強調視覺聽覺的人文體驗反而影響了非遺匠藝的表達，使我們在追求精良化制作水平時，發現紀錄片的真實性離我們越來越遠。比如《舌尖上的中國第二季》系列所表現的飲食民俗，其中《家常》一集中所塑造的小提琴母女形象受到了爭議，“整個故事受到質疑是因為人物與故事在網民的人肉搜索下被發現是假的，小提琴母女被懷疑為《家常》導演為捧旗下藝人而選中為故事主角?！盵9]真實是紀錄片的立足之本，一旦為了影片內容的藝術化展現而使記錄的內容失真，就會使紀錄片陷入真假的爭論之中而失去傳播效果。

如梁現瑞所言“今天非遺紀錄片所探尋的更應該是一種文化美，包括歷史意識下的人物價值、歷史坐標上的人物形象以及歷史視野下的個人情感?！盵10]非遺類紀錄片需要添加那些令人動容的情感表達內容，但值得深思的是，非遺匠藝所傳遞的是一種低調、冷靜與質樸的美，過度深奧的解說詞或者震撼的視聽內容則會給人一種本末倒置的感覺。這種過度包裝的藝術表演化的記錄雖會引發觀眾即時性的情感共鳴，但是即時煽情背后則是對非遺本身的曲解與失真。

結語

但是隨著科學技術的進步，手工作坊逐漸被機械工廠所取代。越來越多的傳統手工藝也會隨著時代的發展而消失。就實際情況而言，很多手工制作技藝并不能夠適應時代發展需求，但是在工業化生產提升效率的同時，也為中國國制造帶來了粗制濫造、山寨等污名化的名號。放任傳統手工藝與現代工業競爭，其滅亡似乎成了必然;而過度提倡傳統，則會成為時代的逆流。大國制造業的崛起需要呼吁匠心精神的回歸，我國傳統手工藝傳承過程中飽含著傳統匠人的匠心、刻苦、寧心等傳統文化內涵。這些匠人精神是中華民族偉大復興所需發揚的民族精神。《尋找手藝》之類非遺紀錄片不只是冰冷的手工藝記錄，而是包含溫情的藝術創造。這類影視作品在提醒著我們保護好、傳承好傳統手工藝，才能更好地繼承和發揚中華民族的優秀傳統文化，才能無愧于先民對我們的這份無私的饋贈。

參考文獻：

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[4]陸紹陽.視聽語言[M].北京：北京大學出版社，2009：12.

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[6]國務院辦公廳關于加強我國非物質文化遺產保護工作的意見[EB/OL].http：//www.ihchina.cn/Article/Index/detail？id=8333.

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[8]梁建業.“匠藝”與“匠心”：紀錄片《傳承》現代語態的人文闡釋[ J ].電影評介，2019（09）：94-97.

[9]張斌，裴玉婷.紀錄片故事化手法尺度研究——以《舌尖上的中國（第二季）》為例[ J ].重慶郵電大學學報：社會科學版，2016，28（01）：128-136.

[10]梁現瑞.中國紀錄片對非物質文化遺產的書寫[D].成都：四川大學，2007.

【作者簡介】 高忠嚴，男，山西新絳人，山西師范大學文學院副教授，碩士生導師，博士，主要從事影視民俗研究;

關旭耀，男，安徽界首人，山西師范大學文學院碩士生。

【基金項目】 ?本文系山西省教育改革項目“助力鄉村振興與民俗學專業研究生課程建設研究”（編號：2019JG114）階段性成果。