初初放映室

總導(dǎo)演：曲楠

總監(jiān)制：陳曉卿

解說(shuō)：姜廣濤

分集導(dǎo)演：許芝翔、王松、楊乾、徐思原、黃秋林、李朋、范得良、馬肖楊

本紀(jì)錄片在我國(guó)疫情最嚴(yán)重的時(shí)期，掀起了一場(chǎng)“云”吃火鍋的熱潮

不看本紀(jì)錄片，你都不知道中國(guó)有那么多種火鍋

“淚水”從嘴角流了出來(lái)

故事簡(jiǎn)介：

紀(jì)錄片《沸騰吧火鍋》一共10集，每集介紹一種火鍋，分別是潮汕牛肉火鍋、重慶火鍋、東北酸菜白肉火鍋、海南糟粕醋火鍋、北京涮羊肉、粵式海鮮打邊爐、云南野生菌火鍋、黔東南牛癟火鍋、貴州酸湯魚(yú)火鍋和四川高縣土火鍋。一方水土養(yǎng)一方人，一方有一方的火鍋吃法。《沸騰吧火鍋》探索每一種火鍋和當(dāng)?shù)匚幕⒚褡鍤v史的關(guān)聯(lián)。雖然它們各有不同，但火鍋沸騰的一刻，就是人們最幸福的一刻，這是所有火鍋的共同點(diǎn)。

薦語(yǔ)：

在今天，火鍋已成為中國(guó)人生活中最重要的、最不容忽視的美食種類(lèi)。許多人家里來(lái)了客人，最簡(jiǎn)單的招待辦法就是買(mǎi)來(lái)一堆食材，在自家涮火鍋吃。伴著火鍋沸騰的熱氣，親戚朋友們推杯換盞，親切交談，通過(guò)火鍋增加彼此的感情，享受相聚的歡樂(lè)。紀(jì)錄片介紹道，對(duì)于好多地方的人們來(lái)說(shuō)，火鍋是過(guò)年的標(biāo)配，是團(tuán)圓飯桌上的重頭戲。實(shí)際上，不管是炎炎夏日，還是凜凜寒冬，都不能阻止人們吃火鍋的熱情。本片播出時(shí)，正是國(guó)內(nèi)疫情比較嚴(yán)重的時(shí)候，那時(shí)春天還沒(méi)到來(lái)，人們隔離在家，紛紛發(fā)彈幕表示，疫情過(guò)后一定和家人朋友約一頓火鍋。也許只有不能相聚時(shí)，人們才能懂得聚的意義。沒(méi)什么事是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就吃?xún)深D！

Ramon——《火鍋》

Ramon是搖滾歌手，在成都生活12年，主業(yè)是一名英語(yǔ)外教，業(yè)余搞音樂(lè)。他非常喜歡四川火鍋，回國(guó)探親時(shí)都會(huì)帶上火鍋底料。他和好朋友一起，發(fā)自?xún)?nèi)心地想為火鍋歌唱，于是創(chuàng)作了這首歌。歌曲節(jié)奏好歡快，動(dòng)感十足，還邀請(qǐng)了成都當(dāng)?shù)氐恼f(shuō)唱歌手阿輝完成歌曲中的說(shuō)唱部分。Ramon用“標(biāo)準(zhǔn)”的成都話和英語(yǔ)演唱這首歌，效果非常好。許多人被他“霍果，霍果，臥搖霍果”的歌詞感染，表示光聽(tīng)歌就已經(jīng)口水直流了。