秋季養生，用好三“果”

秋季天氣轉涼，暑氣消除、氣溫降低、寒生露凝，在養生方面要特別提防秋燥損傷人體津液，因此，飲食應以滋陰潤肺為佳。當下，很多秋季上市的果類食物可以起到潤肺生津，益氣健脾的作用，比如龍眼、大棗和核桃。

養心安神、益氣補脾：龍眼

作為藥食同源的中藥材，龍眼有益氣補脾、養血安神等多種功效。很多藥膳食譜中用龍眼肉搭配其他食材，用來緩解因貧血、失眠等引起的不適癥狀。

補脾和胃、益氣生津：大棗

白露前后是大棗成熟的季節，很多鮮棗上市。大棗性質平和，能培補脾胃，為調補脾胃之常用食品。從西醫營養學角度看，鮮大棗和干棗的含糖量都很高，同時大棗中還含有較多的維生素C 和維生素P，是營養價值較高的果類。

補腎固精、溫肺定喘：核桃

核桃味甘性溫，入腎、肺經，具有補腎固精、溫肺定喘、潤腸的作用。

核桃仁質潤且滋補，適于老年體虛、病后津虧所致的大便秘結，頭暈耳鳴等人群食用。

正常人群也可以在日常生活中適當地進食核桃，比如在吃早餐時把核桃仁撒在粥、麥片或酸奶中;平時炒菜或烹飪肉類菜肴時，適當加一點碎核桃當配料;或把它當成點心食用均可。

但需要注意的是，痰火積熱、陰虛火旺而導致的咳喘、泄瀉便瀟的人群不太適合進食核桃，需合理搭配其他食物一同食用。

編輯/ 王盈 統籌/ 白露