厚皮甜瓜翠雪7號單蔓雙瓜立架栽培技術

壽偉松，張躍建，沈佳，許昕陽

(浙江省農業科學院 蔬菜研究所，浙江 杭州 310021)

甜瓜種類較多，不同的種類對整枝留瓜的方式也各不相同。小型薄皮甜瓜生產上一般采用2～3蔓整枝，每蔓留2～3瓜的栽培方法，而厚皮甜瓜立架栽培一般采用單蔓單瓜的栽培方法[1-2]，有些品種如金海蜜哈密瓜、阿魯斯達令網紋瓜則采用雙蔓單果的留瓜方式[3-4]。浙江省農業科學院蔬菜研究所新育成的厚皮甜瓜品種翠雪7號(GPD〔2019〕330221)具有個大、味甜、質優、肉質松脆、口感清爽等特點，榮獲2019年浙江省十佳西甜瓜品種，2020年浙江省優秀甜瓜品種，列入2020年浙江省種植業主導品種。2020年春季在浙江省農業科學院長安試驗基地立架栽培，單蔓留單果時最大果重達3.1 kg。為追求商品性更好的優質瓜，通過近幾年在杭州、湖州、嘉興等地采用單蔓留雙瓜的栽培方式，取得了較好的效果，現將其特征特性及栽培技術總結如下。

1 特征特性

翠雪7號植株蔓生，生長勢較強，葉片較大；果實發育期35～38 d，為早中熟品種；單果重1 500 g，果實橢圓形，成熟時果皮光滑、乳白色；果肉白色，近蒂部一點紅；中心折光糖含量16%，肉質口感松脆，味好純正，品質優良；田間抗性強；適合設施冬春季早熟爬地栽培和春季立架栽培[5]。

2 栽培技術

2.1 瓜地選擇

選擇肥沃、高燥、排水條件良好的砂質壤土種植，前茬最好為水稻或3～5 a未種過瓜類的田塊。如果前茬為瓜類、茄果類蔬菜的田塊應嚴格進行土壤滅菌。

2.2 播種育苗

培育壯苗是翠雪7號甜瓜立架單蔓雙瓜栽培技術的第1個重要環節。杭州等浙北地區立架栽培最佳播種時間為1月底至2月初。先將種子用溫水浸種4～5 h，瀝干水后放入室內催芽，等到種子露白后直接播入裝有營養土的營養缽中。營養缽提前1 d澆足水，播種時種子平放或芽頭朝下。早春溫度較低，采用加溫線育苗。出苗后到子葉平展期，控制育苗棚溫度，特別是夜溫，保持夜間溫度在12 ℃左右，防止幼苗徒長。等幼苗出現真葉后，再適當提高溫度，促進生長。定植前降低溫度，增加通風量，做到幼苗生長環境與定植棚相一致。

2.3 整地施基肥

2.3.1 整地作畦

定植前將土壤翻耕耙勻、作畦。采用高畦栽培，8 m寬大棚做畦4條，其中3條為寬畦，寬1.0～1.1 m，棚邊1條為窄畦，寬0.5～0.6 m，其余做溝5條，溝深20～25 cm，畦面略呈弧形。鋪好滴管帶及白色地膜。

2.3.2 施基肥

甜瓜為深根、省肥作物，不能過多施肥，尤其不能多施氮肥，各類化肥也要少施。有機肥料應充分腐熟，立架栽培雙蔓留雙瓜時，施腐熟牛糞15 000 kg·hm-2，菜餅2 250 kg·hm-2，氮、磷、鉀有效養分各含15%的復合肥375 kg·hm-2，過磷酸鈣750 kg·hm-2，其中磷肥在育苗時使用，其余肥料作基肥一次性施用。

2.4 定植

早春溫度較低，提早密閉定植棚，提高棚內溫度，并采用3葉1心的大苗移栽。定植前苗噴廣譜性防病農藥，一般可用百菌清、托布津、多菌靈等。定植前1 d，營養缽應澆透水，防止定植時苗土散坨。寬畦雙行種植，行距60～70 cm，窄畦單行種植，寬窄畦株距均為50 cm，種植16 500株·hm-2左右。定植時應做到營養土與土壤緊密結合，以土坨與畦面平或略高于畦面為宜。一般選擇在晴天10時后定植，定植后及時澆點根水。

2.5 田間管理

2.5.1 環境調控

根據幼苗的生長速度，一般定植時間在3月初，此時杭州等浙北地區的氣溫，特別是夜溫仍較低，需要準備小拱棚覆蓋保溫，定植前3 d一般小拱棚不進行通風，如晴天小拱棚內溫度高于35 ℃時才開小口通風。定植3 d后，白天揭開小拱棚薄膜，夜間覆蓋，等夜間棚內溫度穩定在12 ℃以上時，去除小拱棚，轉入正常生長管理。開花坐果后夜溫18～20 ℃，白天28～30 ℃；膨果后白天控制棚內溫度35 ℃以內、夜間18～20 ℃。

2.5.2 整枝搭架

翠雪7號甜瓜單蔓雙瓜栽培采用立架栽培單蔓整枝，在抽蔓前進行“V”字形拉繩或搭井字架，及時引蔓上架(圖1)。在主蔓12～15 節處留結果子蔓坐瓜。前期去側枝2～3次，當12節以上長出結果子蔓時，選留3個茁壯的子蔓，每個結果子蔓留2葉摘心(即結果子蔓的第1雌花前留1葉摘心)，同時摘除生長點，使每條主蔓上有25片真葉左右，雌花開放時進行人工授粉或放養蜜蜂傳粉。

圖1 翠雪7號單蔓雙瓜立架栽培

定瓜和留主蔓頂部側枝是翠雪7號甜瓜立架單蔓雙瓜栽培技術中的第2個重要環節。整枝、定瓜必須在晴天進行。當果實發育到3～4 cm(雞蛋大小)時進行疏瓜，每蔓選留坐瓜節位相近、果形端正、發育勻稱的果實2 個，其余摘除。整枝坐果期間的植株管理，需反復進行多次，前期基部側枝不宜過早摘除，以免抑制發根，當放出5 cm時再行除去。坐瓜期間主蔓結果枝的頂芽要及時摘除，有利于坐瓜。當疏瓜定瓜以后，還要除去新萌發的余蘗，對上部側枝、側芽不要全部除去，使之留有2個新枝，以便有若干新葉，防止植株早衰，但要及時摘心，不使生長過旺。

2.5.3 肥水管理

甜瓜是深根、耐旱作物，不需過多水分，在不過度施肥的情況下，在緩苗時需足量水分，生長期間只需澆水1～2次，往往在定植緩苗后，好天氣時澆水，促使其生長。在坐瓜后10～15 d，追施水溶性高鉀肥150 kg·hm-2，促使果實膨大，其他時期不必考慮澆水。坐瓜后期可結合防病用0.3%的磷酸二氫鉀或其他葉面肥噴施2～3次，每次間隔5～7 d。

2.5.4 病蟲害防治

田園清潔是甜瓜防病、防蟲的重要措施。前茬拉秧后及時清理大棚，進行田間灌水，利用高溫滅菌。生長過程中的病株殘枝深埋，同時田間及周圍雜草也應及時清除。在各項管理措施得當，尤其是采用防蟲網和不過度施肥、保持空氣干燥、陰雨天停止整枝等情況下，很少發生病害。

病蟲害防治，特別是白粉病的預防是翠雪7號甜瓜立架單蔓雙瓜栽培技術中的第3個重要環節。結合田園清潔，為預防病蟲害的發生，可用廣譜性藥劑如托布津、多菌靈、百菌清等提前噴霧。白粉病以防為主，在白粉病多發的季節來臨之前，提早及時預防，并針對性地輪換用藥，防止產生抗藥性，每隔5 d左右連續噴藥2～3次。雨天或澆水前后整枝，往往會促使發生蔓枯病，尤其在根莖部、葉柄基部或雄花蔟的部位發生，先為水浸狀，繼而腐爛，流出紅色膠狀物，以致植株枯死。在發病初期，涂抹1∶1∶10的托布津∶殺毒礬∶水，連續數次，可以得到控制。

甜瓜春季栽培時常見害蟲有蚜蟲、煙粉虱等，應及時等防治。

2.6 采收

翠雪7號甜瓜春季栽培時，授粉坐瓜后到成熟需35～38 d，在授粉時應掛牌記下日期，再結合品嘗而定采收日期。采收后散放在涼爽通風處，及早包裝上市。