從空間看菜場(chǎng)改造

蘇州的菜市場(chǎng)確實(shí)是迫切地需要與時(shí)俱“新”，無(wú)論是從交通便利、功能聚集、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)計(jì)元素等角度，都需要進(jìn)行一定程度的改造和提升。

從交通便利性來(lái)說，目前絕大部分的老城區(qū)的菜市場(chǎng)都受限于周圍的交通環(huán)境。交通的不便，勢(shì)必壓縮了菜市場(chǎng)的輻射區(qū)域。很多菜市場(chǎng)只能提供電瓶車、自行車的停放場(chǎng)所。長(zhǎng)期以往，只能作為臨近小區(qū)的配套設(shè)施，無(wú)法進(jìn)一步輻射。所以在菜市場(chǎng)改造的時(shí)候，可以考慮公交線路、停靠站臺(tái)的配套提升;也可以引進(jìn)社會(huì)力量提高停車場(chǎng)的容量。新民橋菜市場(chǎng)就是一個(gè)較好的范例。

從功能聚集性而言，需要考慮菜市場(chǎng)的功能擴(kuò)展。菜市場(chǎng)之所以叫菜市場(chǎng)，是“菜”+“市場(chǎng)”，往往我們就考慮了“菜”，忽視了“市場(chǎng)”。菜市場(chǎng)的定位應(yīng)該是社區(qū)居民日常所需功能的集散地。不光光是一個(gè)買菜和賣菜的場(chǎng)所，市場(chǎng)內(nèi)也可以有堂食餐飲？是不是可以有更多的種類？這些在雙塔菜市場(chǎng)都有不錯(cuò)的示范。

很多菜市場(chǎng)都有居民日用五金售賣店，但怎么去進(jìn)行有序的展出也是一個(gè)課題。菜市場(chǎng)是否可以引進(jìn)一些居民日常所需的服務(wù)場(chǎng)所，比如裁縫鋪?zhàn)印⒎课葜薪椤⒓艺?wù)等等，可以讓居民在買菜途中一并解決。

從環(huán)境衛(wèi)生方面來(lái)說，這個(gè)是很多菜市場(chǎng)有待急遽提升的。誰(shuí)也不愿意在一個(gè)臟亂差的地方久待。所以一個(gè)干凈、明亮、整潔的菜市場(chǎng)是基本要求，同時(shí)也包括菜市場(chǎng)的外圍設(shè)施，比如停車場(chǎng)、衛(wèi)生間等等。

現(xiàn)在的菜市場(chǎng)從設(shè)計(jì)角度來(lái)看，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于時(shí)代。好比一個(gè)市民休閑公園，我們需要從人文角度出發(fā)突出某些設(shè)計(jì)元素。菜市場(chǎng)也一樣，完全可以根據(jù)具體區(qū)域來(lái)提煉設(shè)計(jì)元素，蘇式的、現(xiàn)代的、現(xiàn)代和中古的結(jié)合都值得嘗試。畢竟國(guó)民的審美在快速提高，很多老舊廠區(qū)的改造效果也得到了市民的認(rèn)可，菜市場(chǎng)完全可以跟上時(shí)代的步伐。

似于菜市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，改造設(shè)計(jì)的重點(diǎn)，首先還是要從交通便利性方面多下功夫，要讓市民來(lái)得方便，能從四面八方來(lái)，來(lái)了能停電瓶車、汽車。

其次菜市場(chǎng)的功能性不能單一，需要擴(kuò)展，應(yīng)該定位成社區(qū)服務(wù)中心。引進(jìn)一些商家，提升服務(wù)的內(nèi)容。

再次在整體衛(wèi)生環(huán)境達(dá)成要求的前提下，需要引進(jìn)統(tǒng)一設(shè)計(jì)，對(duì)市場(chǎng)的方方面面進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，從空間功能、視覺效果、商品陳列等等方面進(jìn)行提升。

再有就是市場(chǎng)自身需要具備推廣的服務(wù)和功能，無(wú)論是從推廣市場(chǎng)本身，還是對(duì)進(jìn)場(chǎng)商戶來(lái)說都是一個(gè)助推器。

蘇州目前較好的菜市場(chǎng)改造范例，新民橋菜市場(chǎng)是一例，交通便利，有配套停車場(chǎng)，有公交和軌交。整體衛(wèi)生環(huán)境較好，優(yōu)質(zhì)商家較多，市場(chǎng)人氣很旺，市民的評(píng)價(jià)也不錯(cuò)。

葑門橫街菜市場(chǎng)則是一個(gè)比較特例的市場(chǎng)。保留了露天市場(chǎng)的特色，將市場(chǎng)融于老街舊巷之中，將商戶融于住戶之中。生活氣息也獨(dú)樹一幟，不光服務(wù)于附近的小區(qū)居民，慕名而來(lái)的市民甚至專程前來(lái)打卡的游客都大有人在。

雙塔菜市場(chǎng)從建筑、結(jié)構(gòu)、分布、功能、展示、推廣等等各個(gè)方面統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì)，也讓市民耳目一新。