辦公家具企業構筑產品家族可行性分析

■唐曉涵，許柏鳴 Tang Xiaohan & Xu Boming

(南京林業大學家居與工業設計學院，江蘇南京 210037）

為了滿足更多的客戶需求，一般辦公家具公司可能會不斷開發產品系列，建立龐大的產品家族，以滿足不同的功能空間和家具配置要求，忽略了產品的系統性和統一管理，一味開發新產品。然而，需求是無限的，盲目開發既無法真正滿足所有顧客的需求，對于企業來講也是能源和資源的消耗，甚至會導致企業整體產品風格和產品組合的雜亂。許柏鳴教授在《家居企業的“產品家族”構筑方式研究》一文中提出“產品家族”的概念，打破了原本主要以產品系列為基礎建立產品體系的方法。基于此，本研究通過辦公家具企業的特點和相關理論模型提出辦公家具企業構筑產品家族的可行性因素。

1 產品家族的概念

“產品家族”是指一家企業或一個品牌旗下所有產品的集成包[1]。通常，人在居家、辦公以及公共空間中的行為具有復雜性和動態性，功能不是單一不變的，單件產品不能滿足使用者的所有需求，因此，需要建立起不同的產品組合來共同滿足用戶需求。菲利普·科特勒（Philip Kotler）在《營銷管理》一書中提出產品層級概念，將產品層級定義為六個層次：需要家族；產品家族；產品種類；產品線；產品類型；品目（庫存單位）[2]。同時，還提出了產品體系和組合理論。產品體系是一組相互協作的不同但相關的項目。產品組合是賣方提供出售的所有產品和物品的集合。

菲利普的產品理論在辦公家具企業中同樣適用。以圣奧辦公家具為例，圣奧辦公家具產品體系的需要家族，也就是其產品家族背后的核心需要即滿足辦公、醫療和教育的需要；產品家族即它的全部產品，主要以辦公空間職能和風格為依據劃分；產品種類包括了辦公桌、辦公椅、會議桌、沙發、文件柜、醫療家具和教育家具；產品線即不同的產品系列；產品類型即每個產品系列下包含的一組產品；品目即某一個產品的不同尺寸、價格等因素。

2 辦公家具企業構筑產品家族的原因

2.1 辦公家具企業商業運作模式

■圖1 Steelcase-Datum柜類系統分析

商業模式解釋了如何使用適當的成本來提供客戶認可的價值，即公司的運營方式；是一個機構和企業創造、遞送和獲得價值的邏輯描述。通過商業模型分析誰是消費者，消費者的價值是什么，以及如何通過商業活動滿足客戶以獲取利益[3]。總體來看，可以將其分為四個方面來進行描述：基礎架構，產品，客戶和財務。然后，將這四個方面細分為九個業務模塊即關鍵合作伙伴，關鍵業務，核心資源，價值主張和客戶關系，客戶細分、渠道通路、成本結構、收入來源，將其構造模塊。如表1所示，通過商業模式油畫布將九個模塊串聯，我們可以清晰地看到各個模塊之間如何互相影響、協同工作。

根據商業模式九大模塊基本構成和所描述的問題，依舊選擇以圣奧辦公家具為例，進行商業模式分析，具體情況如表2所示。

2.2 彈性化響應客戶需求

根據對辦公家具企業的商業模式分析可知，辦公家具企業的客戶通常是企業、單位或者組織機構，從表面上看用戶需求會比一般民用家具或其他工業產品更加明確、集中，其實不然。辦公家具企業的客戶通常不會具體細分到某一種人群，其客戶群之間存在較大的差異性，如政府部門和世界500強企業的辦公環境差異性較大，產品需求也不同；而每家公司和每個集團都有自己不同的公司形象，企業文化和價值觀；另一方面，辦公家具設計和服務一般不是單件產品的銷售，而是辦公系統的配置，辦公空間的規劃和辦公環境的創建。辦公家具公司不僅僅要滿足不同客戶的差異化需求，還要提高產品管理和生產銷售的效率，因此，就必須建立產品家族體系，實現對客戶需求的彈性化響應。

2.3 產品管理的需要

隨著企業的不斷擴大，如果最初沒有構筑起產品家族的體系，而盲目的增加產品系列，產品線就會越來越寬，短期內可能可以滿足更多的需求，但是長期來看，對企業的發展十分不利。首先，生產線可能會不堪重負，每一款產品都有它的技術難點，要解決這些問題需要花費很大的成本，制造要求也很高，過于復雜的產品家族可能會影響到每一款產品的生產周期，同時，也可能因為生產批量不合理導致生產成本偏高等問題。其次，新產品的研發需要投入大量人力成本，不僅僅是研發成本，也包含研發前后期的很多工作如市場調研與分析，后期的打樣、試產等。如果投入市場的產品被市場的接受度和競爭力不夠，而同時老產品迭代問題又沒有處理好，交叉問題會越來越多，將給企業帶來更大的損失。

因此，不論是從產品的全生命周期管理還是產品的后續延展設計，以及產品的動態更新管理，在設計之前的產品家族“設計”都十分必要。

2.4 品牌管理的需要

產品家族的構筑首先要完成的是精確的定位，包含企業定位、品牌定位和產品系列定位。在許多知名企業，如寶馬、奔馳、蘋果等，其產品風格雖然在不斷的創新，但始終保持一定的繼承性和延續性，以實現其在眾多同類別品牌中的可識別性[4]。家具企業也不例外，例如：美克美家起步時的定位就是美式家具，再后來，盡管它在現代、傳統、休閑等方向都做了延展，也都沒有脫離品牌的定位。一家企業的家具產品應該有一個共同的特征，也可以成為品牌的DNA，在長期的發展中要始終圍繞這個DNA展開，產品族和產品線混亂或太大，很難確保其產品能夠符合品牌的整體DNA，繼承品牌特征并容易造成樣式和群體的混亂，這不利于長期品牌的長期發展。

表1 商業模式油畫布

基于定位構筑的產品家族所指導的家具設計，減少了設計的模糊性和不確定性，更加有利于品牌的長期發展，以及提升自身品牌效應，在領域內更加明晰自己的方向。

3 辦公家具企業構筑產品家族可行性

3.1 理論依據即“蘑菇式”模型

“蘑菇式”模型是當代產品建構中提出的最新理論。它把產品構建分為兩個階段：第一階段是產品成型之前的基礎性階段[5]。此過程是構建產品“核心面”的階段，產品的可變性較低；第二階段是產品成型階段，在此過程中，將產品賦予“輔助面”，從而使產品具有中等或高度的可變性，并豐富其最終表現形式[6]。該理論的指導思想是：基礎的標準化以及輸出的多樣化，其核心內容是產品標準化體系設計。從“蘑菇式”模型可以看出，即使在產品保持不變的前提下，也可以實現終端產品的無限化輸出。在工業生產系統中，所謂的定制必須是有限的定制，這意味著必須要先確定或相對確定具有共性的東西，構成產品的基礎層面；同時，將通用件的種類和比例擴大，形成標準化平臺，在產品的成型層面上再植入少量的非標構件，予以彈性響應。

許柏鳴教授在《定制家具如何構筑產品家族》一文中指出，定制家具企業的產品品類應該打破傳統的按風格分類的方法，轉化為以系統家具、自由獨立單體家具（也稱為“活動家具”）和輔助小件三大支柱，這樣的分類方式在辦公家具企業同樣適用，系統家具主要是指柜式家具，具有整體組合的特性，可以根據其組合化特性解決功能上的問題。根據蘑菇式模型理論，如圖1所示，以Steelcase的柜類系統Datum為例，基礎層面外框架采用標準化設計，內置件寶庫多種各層、抽屜、衣架、雜志架等；外置件包括多種門板、拉手和涂層；成型層面則可以形成不同的柜體組合；輔助層面則可以通過不同的CMF組合形成無限可變的設計方案。據此，可以得知，該理論可以成為辦公家具企業構筑產品家族的理論基礎。

3.2 辦公家具產品特點

從產品類型來看：現代辦公家具按照產品種類主要可分為辦公桌、辦公椅、會議桌、沙發、休閑椅、文件柜等；按照不同的功能空間，主要可分為管理層辦公空間、職員區、接待區、會議室、培訓室和休閑區。各類辦公空間的家具存在較強的可互換性，設計存在較大的共性。

從產品風格來看：大多數現代辦公家具都具有現代風格，具有簡單的形狀和清晰的結構，強調功能，實用性和耐用性，并且其中大多數沒有純裝飾性組件。

從產品結構來看：大多數辦公家具是可拆卸家具或組合家具，并且，不同家具之間存在相同類型的構件。對于桌類、椅類等辦公家具，便于進行零部件拆分處理；對于柜類辦公家具，可采用模塊化模型和方法指導產品設計與管理。

從產品設計來看：根據產品線理論，設計可以從產品寬度、深度、高度三個方向進行演繹，寬度和深度主要針對產品造型，具有中度可變性；產品高度則關注材料、功能、終端感官效果等方面。對于強調標準化生產、實用性以及多元化輸出的辦公家具來說，依據模塊化和系統化的思想，可以在高度方面進行更多的延展。

根據以上分析，辦公家具產品具有構筑產品家族的基本條件和優勢：①從產品組合和產品系列的角度來說，辦公家具有清晰的劃分依據和標準；②從零部件平臺的搭建角度來說，辦公家具產品的結構特點和設計特點決定了其在零部件化和多元終端輸出方面的優勢；③從產品家族的動態更新角度來說，辦公家具產品線的拓展及產品項目的延展設計，都有明確的方向性。

表2 圣奧商業模式油畫布

3.3 相關技術支持

在設計和生產方面，隨著工業4.0和“中國制造2025”的到來，基于彈性的參數化設計軟件迅速發展，例如TopSolid，SolidWorks，ThinkDesign等軟件。在高度標準化的情況下，設計軟件可以快速實現對一系列制造數據和銷售數據的需求，例如新產品的設計，圖紙和報價[7]。辦公家具公司可以使用這些軟件平臺來實現產品家族的建立，并實現標準化和系統化的設計和生產。

在信息管理方面，大多數辦公家具企業都采用了ERP管理系統。ERP管理系統是一種企業信息管理系統，用于對制造信息資源，物料資源和財務資源進行綜合管理[8]。辦公家具企業實施ERP可以實現實時收集和管控產品數據庫建立、生產制造流程重組等家具生產制造過程中的所有基礎數據信息，成為了當前辦公家具企業應對產品個性化程度高、生產周期短等市場需求的關鍵技術手段。辦公家具企業可以通過實施ERP信息管理系統推動企業的業務流程再造和組織結構重組，對信息進行分析整理，加快信息處理速度，提升管理和生產效率，在激烈的市場中獲得競爭優勢[9]。

產品家族構筑可以通過ERP系統實現落地，完成產品數據庫及零部件平臺的建立，并且在建立后續過程中對數據的及時收集和整理實現產品家族和動態更新[10-11]。

4 結語

產品家族的構筑是運用系統化、模塊化思維，并結合大量模型在具體設計之前的統籌規劃，對于辦公家具企業彈性化響應客戶的個性化需求、產品管理以及品牌管理有重要的意義。本文通過對辦公家具企業的商業模式、用戶需求、產品特點、設計生產和信息管理技術以及相關理論模型的應用分析，提出了辦公家具企業構筑產品家族的可行性。然而，更大的價值在于相關方法和理論在企業案例中的應用，本文對后續研究的展望在于將模型、方法與具體的企業和產品情況結合進行更深入的研究。