復(fù)合營養(yǎng)維生素對3～6歲兒童營養(yǎng)、生長發(fā)育的影響分析

文/李卓蔚

3~6歲兒童多為學(xué)齡前期兒童，此階段是生長發(fā)育的重要階段，也是兒童正常體格和智力發(fā)育的關(guān)鍵時期。這個階段的兒童多為幼兒園集體生活，飲食結(jié)構(gòu)和飲食條件與家庭和兒童自身相關(guān)[1]。在此階段，若兒童生長發(fā)育需求并不能夠得到滿足，將降低兒童生長發(fā)育速度，出現(xiàn)營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩現(xiàn)象，對成長和身體健康帶來不利影響[2]。維生素是提高人體生命活動的必需物質(zhì)，大部分維生素?zé)o法在體內(nèi)自行合成，需要從食物中進行攝取，但普遍兒童都存在偏食現(xiàn)象。對此，本研究將探討復(fù)合營養(yǎng)維生素的補充，對3~6歲兒童生長發(fā)育和營養(yǎng)指標的改善效果，現(xiàn)將方法與結(jié)果匯報如下：

1 資料與方法

1.1 一般資料

篩選符合本次研究的60例3-6歲兒童作為研究對象，按照隨機分組方式將60例兒童分為對照組與觀察組，并采取不同維生素干預(yù)，觀察組30例采取復(fù)合營養(yǎng)維生素干預(yù)6個月，該組兒童男性例數(shù)17例，女性例數(shù)13例，年齡平均（4.12±1.02）歲；對照組30例采取單一性維生素A干預(yù)6個月，該組兒童男性例數(shù)14例，女性例數(shù)16例，年齡平均（4.35±1.55）歲，兩組兒童基線資料均衡可比（P>0.05）。

續(xù)表1 比較兩組兒童干預(yù)6個月后營養(yǎng)指標

續(xù)表2 比較兩組兒童干預(yù)后6個月生長發(fā)育

1.2 方法

觀察組兒童采取復(fù)合營養(yǎng)維生素進行干預(yù)，每三天服用一片；對照組兒童則單純性的補充維生素A，每三天服用一片，兩組兒童均連續(xù)服用6個月后比較營養(yǎng)指標和生長發(fā)育情況。

1.3 觀察指標

（1）比較兩組兒童營養(yǎng)指標：對兩組兒童干預(yù)前、干預(yù)6個月后，鈣、鐵、鋅、維生素含量進行比較，采用反相高效液相色譜法測量，當(dāng)維生素含量低于7μmol/L時，表示為缺乏；鈣、鐵、鋅采取用原子吸收光譜法測定，其中鈣含量低于2.0mmol/L時表示缺乏，鐵含量低于9.0mmol/L時表示缺乏，鋅含量低于10.7mmol/L時表示缺乏。

（2）比較兩組兒童生長發(fā)育：對兩組兒童干預(yù)前、干預(yù)6個月后身高及體質(zhì)量進行比較。

1.4 統(tǒng)計學(xué)方法

將本次研究所涉及的數(shù)據(jù)均在SPSS22.0中精準錄入，組間計量資料營養(yǎng)指標、生長發(fā)育應(yīng)用（±s）予以表述，經(jīng)t檢驗獲取結(jié)果，P<0.05差異具有統(tǒng)計學(xué)意義。

2 結(jié)果

2.1 比較兩組兒童營養(yǎng)指標

由反相高效液相色譜法及原子吸收光譜法測定結(jié)果顯示，兩組在開展干預(yù)前，各指標對比均無明顯差異（P>0.05）；觀察組兒童在干預(yù)6個月后，鈣、鐵、鋅、維生素含量均高于對照組，營養(yǎng)指標較為理想，組間數(shù)據(jù)比較差異顯著（P<0.05）。見表1。

表1 比較兩組兒童干預(yù)前營養(yǎng)指標

2.2 比較兩組兒童生長發(fā)育

由比較結(jié)果顯示，兩組兒童干預(yù)前，身高及體質(zhì)量均無差異（P>0.05）；干預(yù)6個月后，觀察組兒童身高及體質(zhì)量增長情況較對照組更具優(yōu)勢，均呈更高水平，組間數(shù)據(jù)比較差異顯著（P<0.05）。見表2。

表2 比較兩組兒童干預(yù)前生長發(fā)育

3 討論

3~6歲學(xué)齡前期兒童身體處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，這個階段兒童營養(yǎng)與身體狀況有著密切關(guān)系[3]。在兒童生長發(fā)育期間，身高、體重作為衡量營養(yǎng)指標的有利證明，可反映兒童肌肉、骨骼、內(nèi)臟器官的發(fā)育狀態(tài)。若兒童出現(xiàn)偏食現(xiàn)象或蛋白質(zhì)有所缺乏，將表現(xiàn)為體重增長緩慢、肌肉萎縮、貧血等。而維生素是人體必需的低分子有機化合物，缺乏維生素將導(dǎo)致兒童出現(xiàn)干眼癥、骨骼發(fā)育不良、免疫功能低下等現(xiàn)象[4]。而各種微量元素的攝入不足，都阻礙兒童的正常發(fā)育，甚至影響神經(jīng)和肌肉等器官的生理功能。采用復(fù)合維生素進行營養(yǎng)補充，可通過連續(xù)服用的方式，改善兒童消瘦、發(fā)育遲緩等現(xiàn)象。提高微量元素和營養(yǎng)素的含量，促進兒童正常生長發(fā)育。就上述研究結(jié)果顯示，為觀察組兒童應(yīng)用復(fù)合營養(yǎng)維生素連續(xù)服用6個月后，該組的兒童各項營養(yǎng)指標含量較為理想，且身高體質(zhì)量較為合理，有效突出復(fù)合營養(yǎng)維生素應(yīng)用的有效性。

綜上所述，復(fù)合營養(yǎng)維生素在3-6歲兒童生長發(fā)育期間，可促進營養(yǎng)指標的改善，增強體質(zhì)量，有利于兒童健康成長。