為什么要優化餐前過渡環節

迪娜·阿布力孜

幼兒在園一日生活過程的順暢組織離不開過渡環節這一紐帶，只有優化與組織好過渡環節，幼兒在園的一日生活才會更加的順暢和有意義。順暢的環節過渡是幼兒園整體活動完整性的有效體現，也是讓幼兒更好的適應各個教育教學活動順序、組成方式，開展活動的前提。然而教師在活動過程中不難發現，餐前活動往往存在活動設計不合理，消極控制，消極等待等問題，導致幼兒隨意玩鬧、無目地的玩玩具、幼兒不知道怎樣去玩等現象的出現。教師為維持紀律，形成整齊劃一的高控模式，沒能遵循以“幼兒發展為本”的教育理念，沒能很好尊重幼兒的個體發展規律，是不適宜的活動形式。此類情況在餐前的過渡環節中普遍存在，甚至表現的非常明顯，針對這種現象我們希望可以找到更好的解決辦法。

關鍵詞：餐前過渡

中圖分類號：G4 文獻標識碼：A 文章編號：（2021）-09-342

優化組織一日活動的過渡環節是指所有生活活動和教育活動的前后部分，比如，餐前餐后活動的組織，課前、課后喝水、入廁等，這些活動始終貫穿在幼兒的一日生活之中，是培養幼兒良好行為習慣的最佳時段。其中餐前過渡環節也是過渡環節中必不可少的一部分。

幼兒的一日三餐是生活活動中的重要組成部分，在幼兒園，基本上是一個班兩名老師一起工作，兩名老師各有分工，也有合作，因此，有目的地運用符合幼兒年齡段特點的方式方法，科學的組織這些活動，不僅可以培養幼兒養成良好的進餐習慣、生活學習習慣和基本能力，而且可以有效促進幼兒的身心和諧健康發展，也有助于班級良好常規的形成，對于幼兒來說，簡單方便，對于教師來講，輕松自如。

針對我們中班幼兒的實際情況，以及孩子的年齡特點，我主要從以下幾個方面著手，讓孩子們通過自主、有序的過渡環節，樹立自我管理的意識，從根本上調整老師的引導方式，讓孩子真正成為活動的主人。

一、創設良好環境，注重規則的培養

1.在盥洗室張貼節約用水和正確洗手示意圖，讓幼兒學會正確的洗手方法，這些圖標容易理解，幼兒很樂意去模仿與遵守。

2.在地面上貼箭頭，示意有序進入衛生間，讓幼兒學會沿著箭頭指定的方向去解手，洗手，擦手等。

3.上廁所大小便拖拉，洗手時間過長時，老師可以借助播放音樂的形式，進行改善，規定孩子在指定的音樂結束之前，要完成上述活動，音樂播放時間上，老師可根據實際情況進行調整。

二、選擇與餐前短暫時間相適宜的簡單游戲

1.游戲是孩子的天性，孩子喜歡參與豐富多彩的游戲活動，《3-6歲幼兒發展指南》中提出：要重視游戲在幼兒生活中的獨特價值，教師要設計和創設簡單有趣、多樣化的游戲，在就餐前我們也可以充分利用這一理念，選擇簡單、便捷、耗時少、適合餐前進行的游戲來調節幼兒進餐前的班級氣氛預設輕松舒適的進餐氛圍。

尤其是針對我們一些好動，自控能力不強的孩子，老師可以通過讓他參與游戲的方式，在老師親切的鼓勵與同伴的認可中逐漸找到認同感，養成自覺遵守游戲規則的良好習慣。

2.教師也可帶領幼兒做手指游戲，利用多媒體等介入方式，搜索一些適合中班幼兒的手指歌謠，因為此類童謠充滿童趣，幼兒說唱也會朗朗上口，加上手指動作，更能激發幼兒的參與興趣。

針對膽小，內向，不愛表現的幼兒，引導鼓勵她，讓她參與小組活動或集體活動中，做一回“小老師”或“手指游戲主持人”讓她找回自信。

3.老師還可以組織看、聽一些能夠理解的兒童藝術欣賞活動，促進幼兒初步審美觀的形成。 如：兒童音樂欣賞，我們可以根據季節、時令、主題教育、節日等決定欣賞內容。

4.餐前過渡環節也是幼兒個人衛生習慣以及文明禮儀品質養成的良好時機，教師也可以抓住或把握好這一教育時機，給幼兒提供自我提升和表現的機會。

現實生活中，絕大多數教師為了在班級中呈現安靜的就餐環境，喜歡組織幼兒聽故事、念兒歌、看一些動畫片的形式來為餐前做準備。雖然這些活動轉移了幼兒就餐前的焦躁感，也能維持班級進餐秩序，但是忽略了幼兒感情上的需求。餐前這段時間也可以成為老師解決個別幼兒問題，親近每一個幼兒，調節工作節奏的好時機，老師也可以讓幼兒講一講自己記憶中覺得有趣的事情，和大家分享自己的快樂及感受，給幼兒提供表現自己的長處和獲得成功的機會等等，以上活動都能使教師對幼兒深入了解，進行個性化教育與指引，教師需要做到尊重差異，彰顯個性，盡量使幼兒放松身心，激發幼兒良好的進餐情緒，也算是為更愉快的進餐做一心理鋪墊，在上述環境氛圍中進餐，想必幼兒食欲也會有所改變。

通過以上餐前活動的創設與開展，不僅能提高孩子食欲，使得身體健康，我們還能能很好地避免餐前過渡時間的隱性浪費，還能使幼兒在日積月累的餐前活動當中得到各大更明顯的發展，也能培養幼兒積極樂觀的心態，養成一系列良好的進餐好習慣，也是一舉多得的好辦法。從而也更好的體現了“一日生活皆課程”的教育理念。在餐前過渡環節當中有效融入豐富多彩，形式多樣的游戲活動，不但滿足了幼兒喜歡游戲的意愿，同時也促進了幼兒多方面發展的成長需求，優化了過渡環節的秩序，又調節了幼兒進餐心情，是每個孩子活得快樂與自信，也讓老師發自內心的認識到一日活動環節中餐前過渡環節的重要性。

新疆喀什地區澤普縣第二幼兒園 844800