素養立意下的主題探究式化學復習實踐
——以“脫氧劑的探究”為例

林 萍 陳學侃

（1.福州第四十中學，福建 福州 350007；2.福州楊橋中學，福建 福州 350002）

深度學習指學習者在理解基礎上，積極主動批判性地學習信息或知識，并將已學知識主動遷移運用到新素材新情境中，解決新問題，從而實現有意義的學習。［1］它強調由缺乏判斷識別能力沒有求知欲的“低階思維”，向較高認知水平心智活動的“高階思維”轉換，更注重整合與建構、溝通與生長、深化與提升，所以深度學習的復習實質上是一種高階思維發展的理解性復習方式。深度學習的復習課一方面注重知識的結構化，另一方面強調知識的情境化，讓課堂鮮活、靈動、富有個性，從而實現“知識、生活和生命的深刻共鳴”。深度學習下的復習課提倡“陌生化”策略，力求在“新”字上做文章，選取負載著知識點的新穎素材，在新問題情境中無形的“情”和有形的“景”有機融合，學生自覺融入陌生情境，主動進入探究狀態，親歷知識建構與問題解決的過程，從而使舊知識的選擇、提取和組合成為解決新問題的過程，實現化學知識的再發現、再遷移與再創造。

“素養立意”的中考以真實情境為載體，以解決問題為任務，呈現了知識本位向能力本位轉變的趨勢，不僅考查學科的基礎知識和基本技能，更加關注學科觀念的建構和思想方法的生成。主題探究式復習就是一種很好的嘗試。

一、主題探究式復習概述

主題探究式復習策略是以主題為中心，以情境為載體，以探究為途徑的集約式探究，強調情境生活化、內容主題化、方式探究化。教學設計以生活視角重構課堂，將知識巧妙融入情境，打破模塊間的壁壘，整合分散獨立知識的縱向聯系，有效搭建章節之間的橫向關聯。同時學生圍繞主題自主探究，觸類旁通解決問題，用學科思維改變教學，實現知識再遷移。

主題探究式復習教學設計包含：明線，暗線和教學主體線。教師提煉知識模塊和專題，選取承載著價值的素材載體引出所要研究的對象，即確定情境主題線。由此情境引導學生提出想要硏究的問題，教師基于學生困惑點基于中考命題取向，選擇出合適的問題并進行相關活動探究，即問題探究線。學生通過合作探究、交流共享等方式得出結論，構建知識網絡，形成了知識體系，即教材知識線。對于有些知識能力暫時無法解決的問題，可以引導學生課后借助網絡查閱資料來了解，即拓展延伸。

圖1

二、主題探究式復習案例

“學科本位”的教學視角下，《金屬》的復習常用知識的邏輯關系為主線，采取單純設計問題組織教學，難以激發學生學習興趣，更難使學生體驗探究的意義與價值。嘗試以“探究脫氧劑”為載體，將金屬的復習與鐵銹蝕的探究有機融合，學生在建構知識結構化的同時，自主探究，通過分析、解決與化學相關的實際問題，培養科學態度，學習科學方法，啟迪科學思維。

［環節一］初識脫氧劑

實物：展示小面包中的食品專用脫氧劑，引發主題：本節課，你想探究有關脫氧劑的哪些問題？

梳理：學生想探究的問題五花八門：為什么要在食品包裝袋中放入脫氧劑？其主要成分是什么？原理是什么？久置的脫氧劑中成分是什么？脫氧劑是否有害？價格怎么樣？哪里買得到……師生共同梳理有探究價值的子主題。

設計意圖：以貼近生活實際的脫氧劑，創設真實而有意義的情境，引導學生從生活走進化學，并啟發學生提出感興趣的問題，師生共同梳理出有梯度、漸進的問題，以便于學生進一步探究。

［環節二］初探脫氧劑

問題：脫氧劑的吸氧效果如何？

數字化儀器測定：使用脫氧劑前后集氣瓶里氧氣含量對比。

方法提煉：物質發生化學反應探究思路之一：從反應物角度

子主題1：猜想脫氧劑的成分。

資料：常見的鐵系脫氧劑、亞硫酸鹽系脫氧劑、葡萄糖氧化酶脫氧劑及主要成分。

子主題2：實驗設計脫氧劑中是否含有鐵粉

設計方案：如果這一包是鐵系脫氧劑，您如何通過設計實驗檢驗脫氧劑中是否含有鐵?

教師引導：先根據鐵的思維導圖設計實驗，后總結出從物質的性質、明顯現象及操作可行性等，綜合評價實驗設計是否可行。

學生活動：結合問題進行深度討論交流，從中選擇有特征現象的變化作為設計方案：（1）用磁鐵靠近黑色固體，觀察現象。（2）取少量被磁鐵吸引的物質，加入適量的稀鹽酸，觀察現象。（3）取少量被磁鐵吸引的物質，加入適量的硫酸銅溶液，觀察現象。

設計意圖：培養學生獲取有效信息的能力，明確物質檢驗的依據，評價實驗設計的可行性，科學表述物質檢驗的步驟。

子主題3：實驗探究脫氧劑中是否含有鐵粉

探究：完成科學探究內容。

子主題4：探究久置脫氧劑中的成分

整合：展示久置脫氧劑，歸納初中涉及的氧化鐵（鐵的冶煉和酸的性質）的化學方程式，預判哪個實驗方案更合理。

探究：久置脫氧劑中紅棕色的物質為氧化鐵。

方法提煉：物質發生化學反應的探究思路二：從生成物的角度。

子主題5：探究脫氧劑中的白色顆粒

探究：設計氯離子的檢驗方案后探究，并根據所提供焰色反應呈黃色含有鈉元素的信息，推斷白色顆粒是氯化鈉。

［設計意圖］引導學生觀察、預判、推斷、實驗，感悟科學探究過程，解決與化學相關的簡單問題。同時提煉出物質發生化學反應的探究思路，挖掘知識中所蘊含的科學方法，啟迪學科思維，同時提供焰色反應等知識加強初高中銜接。

［環節三］思維導圖構建知識體系

圖2

［設計意圖］學生在教師的引導下利用思維導圖將零星的知識點串成線織成網，建構知識網絡，濃縮知識結構，實現學習內容圖示化。同時在問題解決過程中的思維再現，實現思維過程可視化。［2］

三、主題探究式教學反思

構建核心素養導向的化學教學前提是凸顯化學本質，關鍵是豐盈教學過程，重點是引導學科思維，最終是促進全面發展。本教學設計以熟悉的情境為載體，以思維的發展為線索，將主題與知識有機融合，創設情境引出問題，制定方案合作探究，分析解決實際問題，關注知識問題化、問題情境化、情境全程化、學習探究化。學生運用認知反思與創新的思維導圖工具，主動構建知識網絡，激發學習內驅力，引發主動學習和自覺發展的深度體驗，在探究中自我內化、自覺遷移、自主建構，感悟到化學源自生活服務社會的學科價值，將實踐能力、創新精神等內化為綜合學科素養，進而達成“情境—問題—素養”的深度融合。當然，本節課也存在商榷之處，如何善用多手段促進深度學習，使知識傳授向學科思想轉化，使知識累積辨析向意義建構轉化，運用高階思維實現從知識習得到能力生成素養提升的跨越，任重道遠。