密云區冬春茬番茄高產栽培技術的初探與研究

吳興彪 朱 岳 戴宇婷

（北京市密云區農業技術推廣站 北京101500）

北京市密云區是無公害蔬菜生產示范區，蔬菜播種面積3.8萬畝，設施面積為1.5萬畝，有設施蔬菜園區126個，從業農民達1.2萬戶，年產蔬菜4億kg，產值7.5億元。全區蔬菜主栽品種有黃瓜、番茄、草莓、葉菜等，主要以越冬茬種植為主，其中番茄種植面積占本區設施蔬菜的60%以上。本試驗從番茄嫁接育苗試驗開始，探索和總結番茄嫁接育苗技術，選擇適宜的砧木品種，總結嫁接對番茄產量和根結線蟲的影響，探索番茄高產栽培新的育苗方式。另外根據市場需求進行品種選擇試驗，根據作物生長需求進行了CO2施肥試驗，并對番茄保留側枝技術進行初探。

1 材料與方法

1.1 嫁接砧木的選擇

粘毛茄、北農茄砧、拖魯巴姆、赤茄于2018年10月26日統一播種，自根苗（漢姆9號）于2018年11月22日播種。當砧木生長為4葉1心、接穗2葉1心時采用劈接法嫁接[1]。2019年1月18日嫁接后采用小拱棚遮陽管理，棚內溫度為25～28℃，濕度充分。3月1日統一定植于日光溫室，常規栽培管理。不同砧木嫁接番茄設4個小區，每小區定植22株，共定植88株。

1.2 優良番茄品種的選擇

供試品種為漢姆9號、凱撒、京番408、至尊600、粉妮娜，對照品種為金鵬榮威，每個品種種植面積0.1畝。2018年10月29日播種，11月20日分苗，12月25日煉苗，2019年1月5日定植。定植采用小高畦高壟栽培，畦高20 cm，畦面寬80 cm，畦距60 cm，株距35 cm，大行距90 cm，小行距50 cm，畝定植植株2 721株。

1.3 CO2施肥對產量的影響

供試品種為金鵬榮威，2019年1月10日定植，1月25日開始施CO2，每天上午8:00～9:30閉棚施用，CO2發生器控制濃度為1 000 mg/kg。

1.4 留側枝技術對產量的影響

供試品種為漢姆9號，2019年1月6日定植。三穗果蘸花后在頂端留2片葉捫尖，捫尖后植株鉆出側枝，此時留主干上鉆出的側枝，其余打掉。在此側枝上只留一穗果，每穗留3～4個，以留三穗果和直接留四穗果為對照。

2 結果與分析

2.1 優良嫁接砧木的選擇

2.1.1 對嫁接成活率的影響 由表1可知，粘毛茄的嫁接成活率較高，為93%，分別比赤茄、拖魯巴姆、北農茄砧的嫁接成活率高1.11倍、1.15倍、1.26倍，嫁接成活率順序為粘毛茄＞赤茄＞拖魯巴姆＞北農茄砧。

表1 不同砧木對嫁接成活率的影響

2.1.2 對產量的影響 由附圖可知，4種嫁接番茄與對照的產量有差異，與對照相比，粘毛茄嫁接番茄比對照高14%，產量為8 890 kg/畝；拖魯巴姆、赤茄和北農茄砧嫁接番茄的產量分別為5 985 kg/畝、5 530 kg/畝和4 900 kg/畝，與對照相比，分別低21%、27%和35%。4種嫁接番茄的產量順序為粘毛茄＞自根苗＞拖魯巴姆＞赤茄＞北農茄砧。

附圖 不同砧木嫁接番茄對產量的影響

2.1.3 對根結線蟲的抗性 由表2可知，在播種后45 d，漢姆9號的根結數為14.8個，北農茄砧的根結數為2.4個，赤茄的根結數為1.3個，粘毛茄和托魯巴姆的根結數都為0，未感染根結線蟲，抗性較強。漢姆9號隨著生育期的延長，根結數也增加，而北農茄砧與粘毛茄的根結數變為0，表現出很強的抗性。

表2 砧木與番茄品種根結數的調查

2.2 番茄優良品種的選擇

近年來市場對番茄的需求向高品質、耐貯運品種發展。密云種植的番茄品種主要為漢姆9號、浙粉702等，屬于薄皮品種，市場價格競爭力下降。因此本試驗從市場上挑選了凱撒、京番408、至尊600、粉妮娜、金鵬榮威等5個耐貯運大果型番茄品種，以金鵬榮威品種為對照，通過種植試驗選出綜合性狀優良、適合密云日光溫室冬春季栽培的番茄品種。

2.2.1 不同品種的早熟性及產量 由表3可知，粉妮娜是最早熟的品種，比漢姆9號、凱撒、京番408、至尊600、金鵬榮威提前7 d左右上市，盛果期集中?？偖a量和產值排序均為至尊600＞粉妮娜＞凱撒＞金鵬榮威＞京番408＞漢姆9號，至尊600比粉妮娜、凱撒、金鵬榮威、京番408、漢姆9號的產量分別高出17.57%、21.81%、29.67%、31.07%、34.47%。 至尊600比粉妮娜產量高17.57%、產值高4.15%，但粉妮娜的早熟性使其在市場番茄投放量較少的情況下保持了價格優勢，而在總產量及總產值上至尊600具有絕對優勢。

2.2.2 不同品種果型及抗病性 由表4可知，至尊600的抗病性強，但一穗果畸形果發生率較高，而二、三穗果畸形率最低，其果實顏色、果型都很受市場歡迎。

2.3 CO2施肥對產量的影響

由表5可知，施用CO2可以促進金鵬榮威早坐果早成熟，提前8 d左右成熟上市，畝產量增加12.3%。

表3 不同品種早熟性及產量

表4 不同番茄品種果型與抗病性比較

表5 施用CO2對產量的影響

2.4 留側枝技術對產量的影響

由表6可知，留側枝比留三穗果和直接留四穗果的產量分別提高42.1%、9.6%，直接留四穗果造成二、三穗果坐果率降低，捫尖后再留杈對二、三穗果影響小，因此采用捫尖再留側枝的方式可以顯著增加產量。

表6 留側枝對番茄產量的影響

3 結論

筆者主要研究了日光溫室冬春茬番茄高產栽培相關技術，包括嫁接育苗、品種選擇、CO2施肥及留側枝技術試驗。利用高抗或免疫的砧木與栽培品種進行嫁接，可以從根本上防止土傳病害的發生，嫁接后的果實膨大速度快[1]，提高產量；選用優良砧木品種是番茄嫁接栽培取得成功的關鍵，其中嫁接親和性是衡量砧木優劣的首要標準[2]。筆者通過嫁接試驗可以明顯看出，粘毛茄嫁接番茄產量增加，抗根結線蟲能力明顯提高。CO2是作物進行物質代謝和能量代謝的基礎，影響著光合產物的積累及產量和品質[3]，增施CO2可以增加番茄產量，且提前上市時間。據文獻報道，采用雙桿整枝可使節位降低，避免植株養分供應不足，縮短采摘期，使得番茄上市時間提前，同時可增加番茄坐果量及產量[4]。本試驗使用留側枝技術同樣可以達到提前番茄上市的目的，具有增加番茄產量的效果。這些新品種、新技術的推廣應用保證了番茄產品品質，增加了產量產值，為密云農民提供了堅實的技術保障。