淺談國際中文教育中方言教學(xué)的必要性

肖山山

摘要：近年來，中國的國際影響力不斷增強(qiáng)，國際中文教育事業(yè)也隨之迅速發(fā)展。在國際中文教學(xué)中，普通話自然是留學(xué)生的主要學(xué)習(xí)內(nèi)容，但方言教學(xué)應(yīng)該作為對外漢語教學(xué)內(nèi)容的重要補(bǔ)充。文章以加拿大啟爾德先生于1917年所著的對外漢語四川方言教材《民國四川話英語教科書》為例，從日常交際需求和文化適應(yīng)需求兩個方面，試析對外漢語教學(xué)中方言教學(xué)的必要性，并針對對外漢語方言教學(xué)提出建議。

關(guān)鍵詞：國際中文 ?方言教學(xué) ?《民國四川話英語教科書》

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的不斷深入，國際中文教育事業(yè)蓬勃發(fā)展。課堂上，普通話無疑是學(xué)生的主要學(xué)習(xí)內(nèi)容。但是，這些學(xué)習(xí)中文的學(xué)生分布在全國各地的方言區(qū)，在日常交際中，留學(xué)生經(jīng)常會遇到因方言不通導(dǎo)致的溝通問題，因而感到交際困難甚至文化沖擊。那么，在國際中文教學(xué)中是否有必要開設(shè)方言教學(xué)？這個問題可以通過研究1917年出版的《民國四川話英語教科書》來尋找答案。

二、《民國四川話英語教科書》簡介

《民國四川話英語教科書》的作者啟爾德 （Omar L. Kilborn， 1867—1920），加拿大人，1891 年自愿作為加拿大英美會的醫(yī)學(xué)傳教士來到中國。啟爾德先生是四川西醫(yī)史的開創(chuàng)者，他在成都開辦的醫(yī)院一直延續(xù)至今，幾經(jīng)演變發(fā)展成為今天的四川大學(xué)華西醫(yī)院。

隨著在中國生活與學(xué)習(xí)的日積月累，他編寫了一本四川方言口語教材——《民國四川話英語教科書》（ CHINESE LESSONS for First Year Students in West China） ，于1917 年由華西協(xié)和大學(xué)出版。該書共有三十二課，例句 1005 句，每課以一個場景對話作為課文內(nèi)容，教材注釋以外國初學(xué)者的視角作為出發(fā)點(diǎn)，對漢語使用的難點(diǎn)、與英語的不同做了解釋。教材內(nèi)容也真實(shí)地反映了當(dāng)時四川獨(dú)有的民俗風(fēng)貌。

三、國際中文教學(xué)中方言教學(xué)的必要性

首先，需要明確的一個前提是，在對外漢語教學(xué)中，普通話是占據(jù)核心位置的。但從學(xué)習(xí)者的需求來看，適當(dāng)?shù)姆窖越虒W(xué)仍然是對外漢語教學(xué)內(nèi)容的重要部分。下面將從學(xué)生的日常交際需求和文化適應(yīng)需求兩個方面來探討國際中文教學(xué)中方言教學(xué)的必要性。

（一）日常交際需求方面

適當(dāng)?shù)姆窖越虒W(xué)可以提高學(xué)生的交際能力，促進(jìn)生活便利。國際中文教學(xué)的主要目的，就是要使學(xué)生能夠運(yùn)用目的語進(jìn)行交際。因此，教學(xué)的最終目的應(yīng)該落在“交際”二字上。在課堂上，老師教授的都是普通話，但是，這些學(xué)生分布在全國各地，當(dāng)學(xué)生走出校園，在日常生活中與說方言的當(dāng)?shù)厝私浑H時，難免會有障礙。比如在四川方言區(qū)，一位留學(xué)生去問路，本地人說：“抵?jǐn)n倒拐”（直走到前面的路口轉(zhuǎn)彎），不懂四川方言的外國人肯定會一臉茫然。這就是由于不懂方言詞匯而導(dǎo)致的溝通障礙。

若要消除這些障礙和不便，漢語學(xué)習(xí)者就需要學(xué)習(xí)一些學(xué)校所在地的方言。在《民國四川話英語教科書》中，學(xué)習(xí)方言對于日常交際的重要性就有非常突出的表現(xiàn)。如第一課，《同教書先生說話》中，除了日常寒暄語外，還有極具方言特色的對話。例如，“這個字讀啥子？”這句話中，“啥子”這個詞在四川方言里的意思是“什么”;第二課《請伙房》（“伙房”指“廚子”），課文例句：“要把鋪蓋抱來，在我們這里歇。”，“鋪蓋”指“被子”，“歇”是“住”的意思;再如第四課《請老婆子》（“老婆子”指中年女傭），課文例句：“這種活路，你肯不肯做？”，“活路”就是指“工作”，尤指偏體力勞動的工作。這些表達(dá)和詞匯到今天在四川方言區(qū)依然廣為使用，即使該書的創(chuàng)作時期距今已有一百余年，例句中的方言仍然可以運(yùn)用到今天的生活場景中。因此，對于漢語學(xué)習(xí)者來說，如果學(xué)習(xí)過方言，了解方言詞匯的含義，就能使交際更順利、生活更便利。

（二）文化適應(yīng)需求方面

從社會語言學(xué)的角度來看，語言和文化密不可分。語言不僅是人類用以交際的工具，也是文化的載體。而方言作為某個地區(qū)的語言，正是承載該地區(qū)文化的載體，通過學(xué)習(xí)方言，漢語學(xué)習(xí)者可以了解到獨(dú)特的地域文化。比如，四川方言與川劇的關(guān)系極為密切，來自川劇的方言詞不甚枚舉，如“做過場”“扯把子”“開黃腔”“顫翎子”、“有板眼”、“幺不倒臺”等。

在《民國四川話英語教科書》中，方言所承載的地域文化有很突出的表現(xiàn)，作者將自己在當(dāng)?shù)囟嗄晟钏^察、體驗(yàn)到的風(fēng)土人情方方面面都融入到了教材的對話當(dāng)中。比如，在添置轎子時，要分清 “二孤輅、三丁拐”;在對待不同地位的人時采用不同的語言表達(dá)，同教書先生說話時用 “請坐、貴姓、轉(zhuǎn)教”，對打雜的人直接問“你叫啥子名字”。另外，還要叮囑打雜的 “來幫我們的時候手腳要干凈”（不可小偷小摸），對伙房囑咐 “萬不可吃雷，”（不可做假賬）“你愿意人怎樣待你，你也要怎樣待人”等等，均能反映當(dāng)時當(dāng)?shù)氐纳鐣詈腿穗H交往情況。作為當(dāng)時到四川生活的漢語學(xué)習(xí)者，通過使用這本教材，能有助于他們了解和適應(yīng)成都文化。同樣，100多年后的今天，適當(dāng)?shù)姆窖越虒W(xué)仍然可以幫助學(xué)生更好地適應(yīng)目的語文化，了解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，從而促進(jìn)語言學(xué)習(xí)。

四、結(jié)語

在國際中文教學(xué)中，為了提高生活在方言區(qū)的漢語學(xué)習(xí)者的交際能力，有必要開展適當(dāng)?shù)姆窖越虒W(xué)。但是，在方言教學(xué)中，也應(yīng)注意以普通話教學(xué)為核心，以培養(yǎng)學(xué)生的交際能力為目的，將語言教學(xué)和文化教學(xué)相結(jié)合。

參考文獻(xiàn)

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