地方旅游經濟可持續(xù)性發(fā)展策略研究
——以云水謠古鎮(zhèn)為例

郭佳媛，朱雅云

(龍巖學院經濟與管理學院，龍巖 364000)

1 古鎮(zhèn)旅游可持續(xù)發(fā)展概述

我國古鎮(zhèn)旅游最早開始于20世紀80年代，周莊打響了古鎮(zhèn)旅游的第一炮[1]。主要分布區(qū)域為長江流域和沿海流域，東南部地區(qū)和西南地區(qū)的集中于浙江、江蘇、四川、云南、福建等省。古鎮(zhèn)旅游開發(fā)以來，促進了經濟發(fā)展和小城鎮(zhèn)規(guī)劃建設，提高了城鎮(zhèn)居民生活水平。同時，也存在一些問題，如不注重對自然環(huán)境和人文環(huán)境的保護，古鎮(zhèn)被過度改造，環(huán)境遭到破壞等等，進而制約了古鎮(zhèn)旅游的可持續(xù)發(fā)展[2]。

2 云水謠古鎮(zhèn)旅游發(fā)展的現(xiàn)狀

2.1 云水謠古鎮(zhèn)的基本狀況

云水謠古鎮(zhèn)是福建省歷史悠久的古老村落，位于漳州市南靖縣梅林鎮(zhèn)境內。2005年，電影《云水謠》在此拍攝取景而得名，屬于國家5A級景區(qū)和世界遺產景區(qū)。云水謠古鎮(zhèn)包含璞山村、官洋村和坎下村三個村莊，分別沿著長教溪兩岸呈組團狀分布，村落面積約12.2 km2，自然生態(tài)環(huán)境獨特優(yōu)美，周邊的丘陵河谷，流經村落的河溪，還有溪畔的古榕，農田和特色的土樓群，都彰顯著濃郁的閩南文化。古鎮(zhèn)共有43個土樓，包括圓形土樓12個、半圓形土樓1個、方形土樓30個，其中兩座世遺土樓，一個是內通廊式方樓型的和貴樓，另一個是內通廊式圓樓型的懷遠樓，均被改造成客棧，供游客參觀和居住。在電影《云水謠》拍攝取景、“福建土樓”申遺成功、景區(qū)被評為“國家5A級旅游景區(qū)”之后，云水謠古鎮(zhèn)由一個小村莊變成了人盡皆知的旅游地并且走上了旅游發(fā)展的道路。目前云水謠古鎮(zhèn)由政府主導，通過中國康輝旅行社集團有限責任公司和村民共同參與的形式來經營發(fā)展[3]。古鎮(zhèn)的旅游資源極其豐富，除了兩座世遺土樓和《云水謠》拍攝地外，還有地文景觀、水域風光、生物景觀、天象與氣候景觀、建筑與設施以及旅游商品六大類旅游資源[4]。

2.2 云水謠古鎮(zhèn)的游客數(shù)據(jù)

從2008年景區(qū)對外開放以來，游客量平緩上升，且年增長率高，據(jù)漳州市旅游統(tǒng)計局統(tǒng)計，年游客量已從2011年的18.05萬人次增長到2019年的160.78萬人次，游客量增長約逾8倍，如圖 1所示[4]。

2.3 云水謠古鎮(zhèn)村民就業(yè)狀況

隨著古鎮(zhèn)旅游的發(fā)展，南靖部分村民從水稻種植和茶葉、煙葉種植加工等逐步轉為從事與旅游相關的行業(yè)。目前村民主要銷售當?shù)靥禺a和旅游紀念品，開設家庭旅館、進行旅游運輸、出租古民居等方式獲得經濟收入。據(jù)漳州市旅游局統(tǒng)計，古鎮(zhèn)景區(qū)2011-2019年平均每年帶動就業(yè)近5 800人，其中促進當?shù)剞r民就業(yè)近3 500人，占全鎮(zhèn)職工總數(shù)約70%。古鎮(zhèn)旅游業(yè)的發(fā)展給當?shù)卮迕裨黾恿司蜆I(yè)崗位和機會，即2018年新增崗位約有23個，2019年新增崗位約有18個，吸引了大批鄉(xiāng)賢、大學生回鎮(zhèn)發(fā)展。

3 云水謠古鎮(zhèn)旅游可持續(xù)發(fā)展存在的問題

3.1 自然環(huán)境遭到破壞

隨著旅游開發(fā)，古鎮(zhèn)內酒店餐館產生的生活垃圾和污水不斷劇增且得不到有效處理，嚴重破壞了周邊生態(tài)環(huán)境；建筑廢料直接被堆放在長教溪邊或者丟到溪中，無人處理；游客的對環(huán)保規(guī)則無視，把垃圾丟入溪中也對周邊自然環(huán)境造成了破壞[5]。

3.2 文化價值渲染不夠

文化價值的流失是古鎮(zhèn)綠色經濟可持續(xù)發(fā)展的另一大障礙。首先，維修材料使用不妥，導致原本文化符號丟失，如在官洋橋整修時，用不協(xié)調的木質護欄替代原有石橋的石柱護欄；其次，維修方法不當，導致剛施工的橋面水泥地出現(xiàn)起沙的現(xiàn)象；再次，本地村民對文化內涵認識不足，對本土文化符號保護不夠，經常出現(xiàn)傳統(tǒng)建筑上自行搭建突兀不合理的配搭，如隨意安裝空調機、使用色彩鮮艷的涂料修補墻面、胡亂增添一些瓷磚、鋁合金門窗等現(xiàn)代建筑材料。而且，兩大著名世遺土樓——懷遠樓和貴樓也存在管理不當、不合理改造等問題。缺乏合理設計和規(guī)劃，昔日村民們交流閑聊談心的場所被用作商鋪，土樓小院的傳統(tǒng)文化氛圍消失，弱化了古鎮(zhèn)文化的價值和地位。

3.3 旅游開發(fā)深度不夠

3.3.1 旅游產品單一，品牌打造不足 首先，云水謠古鎮(zhèn)旅游項目單一，以觀光為主，體驗互動項目少，不能滿足“80后”“90后”和“00后”消費群體追求有創(chuàng)意、個性化以及文化特色突出的旅游休閑活動。其次，古鎮(zhèn)內吃、住、購物、娛樂資源缺乏整合。民宿行業(yè)發(fā)展滯后，大多游客觀光結束后即離去，古鎮(zhèn)內提供的二次消費機會不足，不足以吸引游客。再次，云水謠古鎮(zhèn)特色旅游商品缺乏。土特產、手工藝品、伴手禮缺乏美感創(chuàng)意，多以批量進貨的地攤擺貨為主，經濟附加值低，缺乏具有地域特征、歷史文化內涵的旅游產品，古鎮(zhèn)品牌打造能力有限。

3.3.2 服務專業(yè)化水平不高 古鎮(zhèn)旅游服務的經營者和從業(yè)者，如景區(qū)的講解員、保安人員、旅館餐館服務人員等，大多為當?shù)氐泥l(xiāng)鎮(zhèn)居民，缺乏專業(yè)和系統(tǒng)的培訓，旅館、餐館接待能力差、質量低，從業(yè)人員專業(yè)化水平不高，服務水平欠佳，很大程度上影響了游客的體驗，進而影響旅游產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.3.3 古鎮(zhèn)運營管理不到位 維護資金不足且投放不合理、運營管理欠佳和社會監(jiān)督缺乏是影響其旅游可持續(xù)發(fā)展的一大問題。本不充裕的維修資金很多被投入到不必要的“門面工程”當中，規(guī)范度欠佳，效果打折。

3.3.4 村民利益糾紛 云水謠古鎮(zhèn)中村民的矛盾與沖突隨著古鎮(zhèn)旅游的開發(fā)頻繁發(fā)生。由于不同樓層的價值收入和補貼存在差異，導致家族之間對樓層的繼承問題存在矛盾；各個村落之間由于旅游資源的歸屬也經常發(fā)生一些利益糾紛，影響了旅游經濟的發(fā)展。

3.3.5 旅游信息化程度低 云水謠古鎮(zhèn)仍以傳統(tǒng)的旅游方式為主，網絡宣傳工作欠缺，互聯(lián)網思維缺乏，“互聯(lián)網+旅游”數(shù)字化旅游基礎信息設施阻力大，未跟上智慧旅游的步伐。同時，古鎮(zhèn)的地理空間較為復雜，缺乏信息化程序的自助游易迷失方向，旅客體驗度不高。

4 云水謠古鎮(zhèn)旅游可持續(xù)發(fā)展的對策

4.1 做好生態(tài)環(huán)境保護工作

第一，整合旅館餐館，規(guī)范垃圾處理。應對古鎮(zhèn)內旅館、餐館進行整合劃分和統(tǒng)一規(guī)范管理，提升古鎮(zhèn)內旅館、餐館的環(huán)保意識和生態(tài)理念，制定垃圾投放的規(guī)范標準并定期進行系統(tǒng)化培訓。政府或管理部門應統(tǒng)一在旅館、餐館等區(qū)域設置符合古鎮(zhèn)風格的垃圾箱，垃圾分類并及時處理垃圾(著重處理廚余垃圾)。對垃圾收集不當、未分類、廢水排放不當?shù)瓤蛇M行高額罰款處理，以督促居民和游客保護生態(tài)環(huán)境[6]。

第二，及時治理污染，提高村民游客環(huán)保意識。長教溪作為古鎮(zhèn)的重要水源，它的污染將嚴重影響到古鎮(zhèn)的可持續(xù)發(fā)展。加強對長教溪的預防保護工作，是云水謠古鎮(zhèn)急需解決的重要問題。地方政府應定期組織景區(qū)工作人員培訓，設立長教溪主題活動，在本地幼兒園、中小學舉辦相應溪水保護活動，宣傳溪水保護的重要性，也可在景區(qū)內進行打卡闖關禮品兌換活動，使游客也參與長教溪水源保護。

4.2 打造閩南和客家文化體驗的特色旅游

第一，政府應積極投資古鎮(zhèn)文化旅游。古鎮(zhèn)的發(fā)展離不開政府的投資和政策的扶持。舉辦傳統(tǒng)文化活動，打造古鎮(zhèn)特色文化，投資云水謠特色的文化創(chuàng)意產業(yè)發(fā)展，搭建文化創(chuàng)客平臺，吸引更多創(chuàng)業(yè)者，創(chuàng)新古鎮(zhèn)文化。設立專項修補資金，召集古鎮(zhèn)遺產保護的專業(yè)人員，修補和改造古鎮(zhèn)的陳舊破損古物保證古鎮(zhèn)旅游的原生態(tài)元素[7]。

第二，創(chuàng)新特色文化符號，增強文旅融合。只有實現(xiàn)文化的可持續(xù)發(fā)展，增強文旅融合，云水謠古鎮(zhèn)才能以文化的意義留存和發(fā)展。古鎮(zhèn)土樓內的空地是宗祠用來舉辦祭祀、猜燈謎、舞龍、木偶劇等傳統(tǒng)文化活動的，這既是當?shù)匚幕南笳鳎彩谴迕窦易逯g交流的重要紐帶，地方政府應進行強有力的保護宣傳。同時，積極爭取承辦國際級、國家級行業(yè)大會，提升古鎮(zhèn)的知名度。此外，開設文化主題式餐廳、客棧，設計特色文創(chuàng)產品，讓游客在吃、住、娛樂等各個方面都感受到古鎮(zhèn)的文化魅力。

4.3 促進古鎮(zhèn)旅游的合理開發(fā)

第一，豐富旅游項目與產品內容。充分利用古鎮(zhèn)土地現(xiàn)狀，結合當?shù)貙嶋H規(guī)劃開發(fā)生態(tài)休閑旅游項目，提供在古鎮(zhèn)內體驗采摘茶葉、水果蔬菜、垂釣等豐富的鄉(xiāng)村生態(tài)體驗活動；組織舉辦關于祭祀、猜燈謎，舞龍舞獅等主題文化節(jié)，使游客深層次地感受古鎮(zhèn)的文化魅力；鼓勵村民開設特產或有古鎮(zhèn)特色文化的手工藝品等店鋪，提升古鎮(zhèn)特色文創(chuàng)產品設計開發(fā)與宣傳；充分利用互聯(lián)網資源，打造網紅民宿，為游客提供更多的旅游資源[8]。

第二，提升服務專業(yè)化程度。定期對古鎮(zhèn)工作人員進行專業(yè)和系統(tǒng)的服務和禮儀培訓，提高景區(qū)內每個崗位的服務，進而提升游客的體驗度。

第三，創(chuàng)新古鎮(zhèn)管理方式。構建政府部門、企業(yè)、村民多元主體協(xié)同的管理模式，提升各方的參與度，激發(fā)小鎮(zhèn)建設動力。制定古鎮(zhèn)基金管理制度，改善基金使用的合理性，通過研討、投票等方式最終決定資金的利用；通過差異化經營調動村民建設小鎮(zhèn)的積極性。

第四，注重農旅產業(yè)融合。根據(jù)古鎮(zhèn)土地利用現(xiàn)狀，可以因地制宜引入福建本土茶文化，在文旅融合的基礎上，探索農旅融合方式，打造云水謠古鎮(zhèn)茶文化特色產業(yè)，提供采茶、炒茶、制茶、茶染、茶席、茶莊云端住宿等多位一體的茶文化體驗園區(qū)；也可以把香蕉產業(yè)引入古鎮(zhèn)，打造香蕉采摘園、香蕉種植體驗托管園和香蕉副產品簡易加工體驗園。農旅產業(yè)深度融合，能有效促進本土農業(yè)特色的發(fā)展，增加古鎮(zhèn)旅游產品附加值，促進古鎮(zhèn)經濟的發(fā)展[9]。

4.4 拓展“互聯(lián)網+旅游”模式

在互聯(lián)網時代，電子商務平臺的逐步完善為旅游業(yè)發(fā)展提供了廣闊的信息平臺。古鎮(zhèn)應充分利用電子商務平臺，提升當?shù)芈糜蔚男畔⒒潭取Ｈ诤稀盎ヂ?lián)網+旅游”項目，建設鄉(xiāng)村旅游APP平臺，連接游客與古鎮(zhèn)資源，打造完善的游客訂票系統(tǒng)及行程安排制定，提供農產品、傳統(tǒng)工藝品、傳統(tǒng)文化節(jié)的旅游項目咨詢和預定，提供私人訂制的特色服務等綜合化信息服務平臺。此外，發(fā)揮互聯(lián)網優(yōu)勢，啟動直播推廣項目，邀請網紅和游客通過直播的形式介紹云水謠古鎮(zhèn)的特色美食、網紅民宿、文化美物、傳統(tǒng)故事和文化體驗，讓更多的人了解古鎮(zhèn)，提升古鎮(zhèn)的知名度。

總之，堅持保護為主、開發(fā)為輔原則，借助全域旅游、“互聯(lián)網+信息化”旅游發(fā)展模式，促進云水謠古鎮(zhèn)的農業(yè)、文化、旅游三產業(yè)融合，提升古鎮(zhèn)文化自信，才能實現(xiàn)古鎮(zhèn)旅游綠色經濟的可持續(xù)發(fā)展。