紙缽育苗對(duì)番茄、辣椒幼苗生長和壯苗指數(shù)的影響

陳瀟 鐘昆恒 曹健 張白鴿 何裕志 宋釗 余超然

紙缽育苗是用專用紙將育苗基質(zhì)包裹成圓柱形缽狀體進(jìn)行育苗的一種新方法。即選擇易腐爛降解的專用紙，將育苗基質(zhì)包裹成長圓柱形，再用鋒利的刀片將其切割成適宜長度的圓柱體，其上下兩面的育苗基質(zhì)沒有任何包裹；生產(chǎn)出來的紙缽和基質(zhì)通常放入配套的專用穴盤中育苗，紙缽下面的基質(zhì)直接和育苗穴底部接觸，紙缽上面的基質(zhì)中即可播種育苗。放置紙缽的專用穴盤將育苗穴側(cè)面制作成近圓柱體的多角形，盡量減少與紙缽的接觸面積，方便紙缽放入或取出，加上專用紙包裹對(duì)基質(zhì)的輔助固定作用，能大幅度減少拔苗移栽時(shí)的散坨現(xiàn)象，有利于后續(xù)的自動(dòng)化移栽、分級(jí)等各種操作；同時(shí)，專用穴盤多角形的側(cè)面能夠增加紙缽和基質(zhì)的透氣性，有利于基質(zhì)與外界水分、養(yǎng)分和氣體的交換，使作物幼苗根系生長更加健壯[1，2]。紙缽育苗是一項(xiàng)新興的育苗產(chǎn)業(yè)技術(shù)，通常用成套自動(dòng)化紙缽生產(chǎn)和育苗設(shè)備，一次性完成紙缽生產(chǎn)、精量播種、澆水覆土等系統(tǒng)作業(yè)，實(shí)現(xiàn)紙缽制造與育苗生產(chǎn)的一體化，能大幅提高育苗生產(chǎn)的機(jī)械化、自動(dòng)化和標(biāo)準(zhǔn)化水平[3]。目前，紙缽育苗在蔬菜、甜菜、水稻、棉花、玉米等作物的種苗機(jī)械化生產(chǎn)中有大量應(yīng)用[4~8]，已成為實(shí)現(xiàn)育苗技術(shù)與機(jī)械移栽有機(jī)融合的不二之選[9~11]。為了進(jìn)一步探討紙缽育苗技術(shù)在蔬菜育苗生產(chǎn)中的效果，開展了番茄、辣椒紙缽育苗和穴盤育苗的對(duì)比試驗(yàn)，探討紙缽育苗在促進(jìn)番茄、辣椒幼苗生長發(fā)育、提高育苗質(zhì)量上的作用。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試番茄品種為奧特，購于廣州勝祥種子經(jīng)營部；供試?yán)苯菲贩N為匯豐2號(hào)，購于廣東科農(nóng)蔬菜種業(yè)有限公司。試驗(yàn)采用的基質(zhì)紙杯及專用穴盤由東莞恩茁智能科技有限公司生產(chǎn)；對(duì)照處理為普通育苗基質(zhì)和穴盤，其材質(zhì)、種植規(guī)格和種植密度與紙缽基質(zhì)和專用穴盤相同，穴盤均長54 cm、寬28 cm，共有72孔。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2019年3月19日至4月15日在廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所大豐基地進(jìn)行。試驗(yàn)于10月11日完成穴播，以草炭、椰糠=1∶1混合的育苗基質(zhì)進(jìn)行育苗，試驗(yàn)所用的草炭和椰糠購于東莞恩茁智能科技有限公司。將奧特番茄、匯豐2號(hào)辣椒分別種植于72孔的紙缽專用穴盤（T1：番茄；T2：辣椒）和普通育苗穴盤（CK、CK'）中，每個(gè)處理設(shè)4次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)為1個(gè)穴盤共72株苗。每個(gè)育苗穴播1粒種子，播種后澆透清水，保溫保濕催芽，待種子露白后放入潮汐式灌溉育苗系統(tǒng)中進(jìn)行自動(dòng)化管理。潮汐液為育苗專用的營養(yǎng)液，EC值調(diào)控濃度設(shè)為2.0 mS/cm，每日循環(huán)1次。

1.3 測定項(xiàng)目及方法

4月15日每個(gè)處理的4個(gè)重復(fù)各取樣3株共12個(gè)單株調(diào)查株高、莖粗、葉長、鮮質(zhì)量、干質(zhì)量、根質(zhì)量、根冠比、壯苗指數(shù)等指標(biāo)，用Excel計(jì)算各處理平均值和標(biāo)準(zhǔn)偏差。具體測定方法如下：用直尺測量株高、葉長；用游標(biāo)卡尺測量莖粗；用萬分之一分析天平測量鮮質(zhì)量、根質(zhì)量、干質(zhì)量（72℃烘箱烘干至恒重后檢測整株苗質(zhì)量）；根冠比=根鮮質(zhì)量/地上部鮮質(zhì)量；壯苗指數(shù)=（莖粗/株高+根干質(zhì)量/地上部干質(zhì)量）×總干質(zhì)量[12]。

2 結(jié)果與分析

2.1 對(duì)番茄幼苗生長的影響

如表1所示，與穴盤育苗相比，紙缽育苗番茄株高、莖粗、葉長平均值分別增加1.86、0.018、0.56 cm，紙缽育苗的生長量顯著高于穴盤育苗，外觀表現(xiàn)為紙缽育苗的幼苗生長健壯，個(gè)體整齊一致。同時(shí)，采用紙缽育苗的番茄鮮質(zhì)量、干質(zhì)量與對(duì)照相比分別增加0.683、0.122 g，紙缽育苗的番茄幼苗的鮮質(zhì)量和干質(zhì)量的積累與對(duì)照（CK）相比均有一定程度提高，說明紙缽育苗能促進(jìn)番茄幼苗光合產(chǎn)物積累。紙缽育苗的番茄幼苗單株根質(zhì)量比穴盤育苗平均增加0.200 g；根冠比比穴盤育苗略有提高。

表1 紙缽育苗對(duì)番茄幼苗生長的影響

總體上紙缽育苗的幼苗生長、壯苗指數(shù)略優(yōu)于穴盤育苗，表現(xiàn)為紙缽育苗時(shí)番茄幼苗相對(duì)比較粗壯，形態(tài)指標(biāo)優(yōu)于穴盤育苗（圖1）。

圖1 番茄紙缽育苗（左）與穴盤育苗（右）的比較

2.2 對(duì)辣椒幼苗生長的影響

由表2可知，紙缽育苗能促進(jìn)辣椒幼苗生長。紙缽育苗的辣椒幼苗株高、莖粗、葉長與穴盤育苗相比，平均值分別增加3.6、0.02、1.49 cm，外觀表現(xiàn)生長健壯、莖葉青綠，發(fā)育良好一致。紙缽育苗明顯增加了辣椒幼苗植株鮮質(zhì)量和干質(zhì)量，平均值分別較對(duì)照增加2.01、0.27 g；根冠比明顯高于對(duì)照處理，說明紙缽育苗促進(jìn)辣椒幼苗根系生長，表現(xiàn)為根系粗壯并形成了緊實(shí)根坨，便于拔出移栽，而穴盤培育的幼苗不易拔出，且易散坨。此外，紙缽育苗的辣椒壯苗指數(shù)比穴盤育苗的明顯增加0.065 g。總體上紙缽育苗的辣椒幼苗根系發(fā)達(dá)、莖葉粗壯、葉片寬厚翠綠，各方面形態(tài)指標(biāo)均優(yōu)于穴盤育苗（圖2）。

表2 紙缽育苗對(duì)辣椒幼苗生長的影響

圖2 辣椒紙缽育苗（左）與穴盤育苗（右）的比較

3 結(jié)論與討論

有研究表明，紙缽育苗技術(shù)與常規(guī)育苗技術(shù)相比，根系生長更加健壯，不盤根窩根，易于移栽[3]。本試驗(yàn)采用相同規(guī)格、相同種植密度的紙缽和穴盤進(jìn)行番茄、辣椒育苗，比較幼苗生長、物質(zhì)積累和壯苗指標(biāo)，結(jié)果表明，采用紙缽培育的番茄、辣椒幼苗生長表現(xiàn)比穴盤培育的好，紙缽培育的幼苗各項(xiàng)性狀指標(biāo)均不同程度優(yōu)于穴盤培育的。

2種育苗方式下，番茄幼苗的差異較小，可能是番茄植株對(duì)基質(zhì)和環(huán)境的適應(yīng)性相對(duì)較強(qiáng)，在穴盤育苗養(yǎng)分和環(huán)境調(diào)控不夠理想時(shí)，仍能基本保持正常的生長發(fā)育。而辣椒采用紙缽育苗優(yōu)勢明顯，分析原因是辣椒植株對(duì)基質(zhì)環(huán)境相對(duì)比較敏感，用穴盤育苗基質(zhì)環(huán)境調(diào)控不理想時(shí)幼苗生長發(fā)育易受影響。綜上，采用穴盤育苗時(shí)，對(duì)水肥適應(yīng)性相對(duì)較強(qiáng)的番茄幼苗質(zhì)量下降相對(duì)較小，而對(duì)水肥適應(yīng)性相對(duì)較弱的辣椒幼苗質(zhì)量下降幅度較大。有研究表明，與常規(guī)育苗技術(shù)相比，紙缽育苗技術(shù)能使作物提前5～7 d上市，番茄產(chǎn)量平均增加12%左右，椒類蔬菜產(chǎn)量平均增加17%左右；單果質(zhì)量、商品果率等均顯著提高[13]。可見紙缽育苗在保證育苗產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，對(duì)提升產(chǎn)量及品質(zhì)均有較大作用，在生產(chǎn)應(yīng)用中有較大優(yōu)勢。

紙缽的育苗基質(zhì)是在穴盤育苗的基礎(chǔ)上，采用標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化工藝技術(shù)生產(chǎn)制造，基質(zhì)大小、質(zhì)地統(tǒng)一，個(gè)體勻稱一致；且紙缽和專用穴盤之間有一定的空隙，不僅能保證基質(zhì)的通氣性，還極容易與潮汐液進(jìn)行水分和養(yǎng)分的吸收與交換，在育苗生產(chǎn)過程能根據(jù)種苗生長發(fā)育不同階段的適宜指標(biāo)和要求靈活管理，創(chuàng)造更符合作物幼苗生長發(fā)育的基質(zhì)環(huán)境，從而保證育苗質(zhì)量。而目前普遍使用的塑料穴盤基質(zhì)與塑料緊密貼在一起，基質(zhì)通氣性及其與外界環(huán)境的水肥交換都受到較大限制；加上裝盤時(shí)每個(gè)育苗穴的基質(zhì)裝入量很難做到均勻一致，難免出現(xiàn)基質(zhì)松緊程度不均的情況，基質(zhì)環(huán)境質(zhì)量及其養(yǎng)分管理相對(duì)不容易控制。這是紙缽育苗幼苗質(zhì)量較好，穴盤育苗幼苗質(zhì)量相對(duì)較差的主要原因。

由于紙缽育苗與專用穴盤之間的特殊結(jié)構(gòu)及通氣性，其培育的幼苗根系生長較好，能夠形成結(jié)實(shí)的根坨。其根坨表層的專用紙不會(huì)限制或者影響幼苗根系生長，且可提供適宜的養(yǎng)分和通氣條件，保證幼苗根系在專用紙上旺盛生長，并持續(xù)保持良好的根系活力。也就是說，采用紙缽育苗時(shí)根坨表層的幼苗根系生長旺盛，活力強(qiáng)，移栽后緩苗快，能迅速在新的土壤環(huán)境下恢復(fù)生長。而用普通育苗穴盤時(shí)由于透氣性差，幼苗后期養(yǎng)分得不到補(bǔ)充，根坨表層的根系活力越來越弱，甚至失去活力，移栽后根系重新恢復(fù)生長的時(shí)間相對(duì)較長，可能出現(xiàn)明顯的緩苗期。

紙缽育苗還有機(jī)動(dòng)靈活、管理方便等優(yōu)點(diǎn)，加上紙缽對(duì)基質(zhì)的輔助固定作用，可大幅減少拔苗移栽時(shí)的散坨現(xiàn)象，有利于移栽、分級(jí)、以及嫁接等操作，便于后續(xù)生產(chǎn)管理。