湘潭寸三蓮典型品系的形態(tài)特征調(diào)查

徐志德 魏林 周金林 唐炎英 馮新民 陳定炎 胡天真

湖南湘潭縣位于長江中游平原與江南丘陵的交錯地帶（北緯27°20′~28°05′、東經(jīng)112°25′~113°03′）。地貌輪廓為西北、西南、東南三面高，中部和東北部低；屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，熱量充足，雨水集中，光、溫、水空間分布差異小，災(zāi)害性天氣較少；年均溫16.7~18.3℃，年降雨日數(shù)125~190 d，年降雨量997.7~1 750.2 mm，年均日照時數(shù)1 584~1 885 h，無霜期273 d[1]；氣候、土壤、水及其他生態(tài)條件都非常有利于蓮的生長，被譽(yù)為“中國湘蓮之鄉(xiāng)”，“湘蓮”已獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)[2]，尤其是傳統(tǒng)品種寸三蓮，因其潔白圓潤、質(zhì)地細(xì)膩、清香鮮甜，成為歷代皇家貢品。但由于寸三蓮在不同的鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植，經(jīng)農(nóng)民自選留種分化，形成了諸多品系，造成各地對寸三蓮植物學(xué)形態(tài)特性的描述不盡詳細(xì)和統(tǒng)一。為此，根據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)資料[3~5]對湘潭縣種植40 a以上的寸三蓮典型品系的植物學(xué)形態(tài)特性進(jìn)行了調(diào)查和研究，以期為今后寸三蓮品種提供田間選擇的參考標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)將有關(guān)結(jié)果報道如下。

1 調(diào)查材料和時期

①調(diào)查材料 調(diào)查了2處寸三蓮典型品系：一處位于湘潭縣排頭鄉(xiāng)獅龍村紅塘組始建于20世紀(jì)70年代初的寸三蓮連作池塘，該池塘自種植起從未換過品種，為當(dāng)?shù)乇Ｗo(hù)較好的寸三蓮原始種；一處位于湘潭縣花石鎮(zhèn)中國寸三蓮原種場，該原種場收集種植了湖南省內(nèi)寸三蓮種質(zhì)資源100余份，重點(diǎn)對其中前期研究篩選出的田間種植表現(xiàn)優(yōu)秀、編號為341號的寸三蓮典型品系進(jìn)行調(diào)查，該品系2016年在湖南省農(nóng)作物品種審定委員會登記品種名稱為寸三蓮1號，現(xiàn)為湖南省主要推廣的寸三蓮品種。

②調(diào)查時期 立葉期（5月5日前后）、始花期（6月上旬）、花果期（7月中旬到9月上旬）。

2 調(diào)查結(jié)果（形態(tài)特征）

2.1 葉及葉柄

種藕萌芽期，頂芽長出的初生葉正面為綠泛紅色；結(jié)藕初期，立葉葉片正面為深綠色，表面粗糙到稍光滑，葉片背面為綠泛紅色，葉姿凹形，全緣；葉片短半徑16~29 cm，平均20.2 cm，葉片長半徑20~37 cm，平均25.8 cm，葉片呈橢圓形。每個葉片有16~20根放射狀葉脈，葉脈較細(xì)。

葉片正面

葉片反面

葉臍、葉脈

葉柄箍為黃綠色；葉柄淺綠色，葉柄下部為褐色到紅色，葉柄高95~148 cm，平均125.2 cm，葉柄粗0.8~1.6 cm，平均1.0 cm，葉柄上的剛刺密度為18~24個/cm2，平均19.9個/cm2。

2.2 花及花梗

花蕾為卵形，花蕾顏色為粉紅到紅；花瓣顏色為粉紅到紅，后逐漸變淡，花瓣頂端色深、基部色淺，為紅色，花瓣長9.5~14.0 cm，平均11.8 cm，寬6.1~9.4 cm，平均7.4 cm，為長橢圓形到長卵圓形，瓣脈明顯，為紅色；花瓣數(shù)量為13~18枚，平均15.9枚，為少瓣花型。花朵開放時花冠為碗狀，直徑19~26 cm，平均22.1 cm。

雄蕊數(shù)量250~477枚，平均367枚。花絲長度為3.7 cm左右，雄蕊頂端附屬物為白色。雌雄蕊均正常。花托（蓮蓬）碗形，頂面綠色，頂面齊平到稍突出，四圍有一較頂面其他部分顏色深的環(huán)形帶，側(cè)面顏色為綠泛紅到綠散布紅色斑點(diǎn)；籽粒膨大期（蠟熟期），蓬面向外突出似半球形，花托邊緣全緣，花托直徑5.5~10.0 cm，平均9.1 cm，花托高4.9~6.0 cm，平均5.5 cm。花柄高113~159 cm，平均135.9 cm，高出同節(jié)位葉柄約10 cm，屬于葉上花。

現(xiàn)蕾后14 d的花蕾

第1天開放的花

開花后14 d的青蓮蓬

開花后26 d的老蓮蓬

開花后14 d的果實（嫩籽）

開花后33 d的果實（老籽）

2.3 果實及種子

心皮著生狀況正常，數(shù)量為17~28個，平均20.15個。果實（殼蓮）為鐘形到卵圓形，果實柱頭殘存，果臍突起，果實為紫褐色、光亮，果皮紋路明顯；果實長度15.88~17.59 mm，平均16.49 mm，寬度12.20~13.34 mm，平均12.61 mm；果形指數(shù)1.29~1.32，平均為1.31。內(nèi)果皮為紅色。果實百粒質(zhì)量為114.1~167.3 g，平均百粒質(zhì)量144.8 g。

3 寸三蓮的關(guān)鍵特征描述

1989年，陳向陽[6]在《湘蓮寸三蓮》一文中對“寸三蓮”形態(tài)特征作了較為詳盡的描述，我們的田間調(diào)查結(jié)果與之有相同之處，也存在一些差異，主要表現(xiàn)在：蓮蓬直徑變小，導(dǎo)致心皮數(shù)減少；雖然單粒質(zhì)量有所增加，但產(chǎn)量仍然不高；果實變大，但果形沒有變化；花瓣變大，雄蕊數(shù)量由以前的280~400個變?yōu)?50~477個；葉片變小，葉柄變高（表1）。

表1 寸三蓮及其典型株系間部分形態(tài)差異對照

結(jié)合上述調(diào)查結(jié)果，我們認(rèn)為湘潭寸三蓮典型品系應(yīng)該具有這樣幾個關(guān)鍵的特征：紅色的花朵、粉紅色的花瓣、葉上花，葉片正面綠色、反面綠泛紅色，蠟熟期蓮蓬綠色或綠泛紅色、頂面齊平、頂面四圍有一較頂面其他部分顏色深的環(huán)形帶，每蓬心皮數(shù)為20個左右，內(nèi)果皮為紅色。此外，我們于2015年獲得了鑒別該“寸三蓮”典型品系的一個分子標(biāo)記，并建立了分子檢測體系[7]，可作為鑒別的輔助手段。