現代肉種雞育雛育成期 飼養管理關鍵控制點（下）

陳合強

中圖分類號：S831.4? ? ? ? 文獻標識碼：C? ? ? ? ?文章編號：1673-1085（2021）5-0022-07

（上接第4期第23頁）

4? 準確飼喂

根據不同的飼喂系統和雞群周齡，采食位置要逐漸增加（表3），飼料分配時間應少于3 min，觀察采食時間，應該給予足夠的時間。建議鏈槽式和盤式飼喂系統安裝時，料線間距至少應在1 m以上，確保雞只方便且均勻采食，避免料線間距不足，引起采食不均勻（圖5、圖6、圖7）。育成期母雞肩寬從7 cm增加到15 cm，且肩寬在產蛋期會隨著體重的增加繼續增加到16 cm，如果雞群超重，肩寬會更大。吃完規定料量意味著均勻度管理的開始（7 d），喂料時是觀察雞群最好的時間，定期摸雞才能準確掌握雞群的狀況;每次轉群都是提升均勻度的好時機;增料最快的時間應是16～18周而不是19～21周，20周后體重不能低于標準;從20周開始每周1～3 g增料可有效減慢體重增長速度，飼料一般2～3周轉換成體重，如母雞體況不達標，增重目標要加大至38%～40%，但超過40%也不利。

4.1? 飼養密度 密度過大一般會伴隨料位不足的問

題，即使料位足夠，采食時雞群移動困難，也不能得到同等的采食時間，也會導致采食量不同，最終導致均勻度差異大。喂料設備不能過近，確保不影響母雞遷移尋找料位。料位太高，母雞吃料困難;料位太低，墊料易進料盤或料槽。

4.2? 料位? 料位過多或過少都會導致兩極分化，應據雞群不同周齡的不同肩寬來提供對應的料位，同時根據現場喂料實際情況及時調整。不同周齡種雞頭寬、肩寬及體長發育見表4。表5是不同周齡對應的料位（料線）。

4.3? 飼喂設備? 料線出料口調節板是決定是否溢

料和首次轉料能否接上的關鍵，調好后要劃線確定位置，避免震動或人為導致位置偏移。首次自動轉料經常會出現料接不上或轉不完等問題，臨時措施是延長轉料時間，空料處轉入密封段或大雞欄，轉不完的補入小雞欄，料箱處安排人員調整兩個料箱的料量平衡;補救措施是檢查料線高度、平直等，重新調整落料口并粘貼標識。

4.4? 喂料設備更換? ?必須有3 d左右的過渡時間，

讓雞能適應新設備。尖銳物容易導致母雞外傷，一旦發現要立即處理，消毒外傷，然后將雞放在弱雞欄?？拷魯嗖灰胖梦锲?，物品很可能成為雞群飛越隔斷的臺階，從而造成雞數不準。

4.5? 料線高度? ?料線所有位置高度要一致，料線運行時的穩定性也是影響布料均勻和設備故障率的重要因素。

4.6? 人工喂料? 飼喂方式一般有地面、盤式、槽式三種。不同的容器代表不同的料量，喂料的勺子可畫上刻度線，手工喂料均勻更多依靠熟練度。人工喂料要提前安排：站立位置要分散均勻，加料數量要心中有數，如容器核定料量、添加多少料桶數或料線長度等，自己加自己區域，不來回補料。

4.7? 布料是否均勻? 吃到相同的飼料是提高均勻度的基礎，關鍵是布料的均勻和布料的速度（首次布料<3 min），是即將檢查布料是否均勻的最佳時機。

4.8? 檢查嗉囊采食量的均勻情況? 采食速度不一致，會造成采食量差異大（圖8），是實際生產中容易忽視的問題。而飲水前的這段時間，可在雞舍不同地點圈一部分雞只，逐一檢查嗉囊采食量是否均勻;準備當天的飼喂量放在塑料袋內作為樣本，與嗉囊大小進行比較（圖9）;對嗉囊大小進行評分，分為大、中、小三種，制定自己的評分標準。

5? 育成期光照控制

育成期至少18周以上執行8 h連續不間斷的光照時間，光照強度3～5 Lx，以消除未成年雞群的光不應性（雞群變得對光照敏感，使其對光照刺激有積極的反應）。確保雞舍密閉，能完全遮黑，沒有漏光。建議黑暗期的光照強度不超過0.4 Lx;光照分布均勻，沒有明顯的陰影或黑暗區域。光照強度穩定，第一周光照強度達到80～100 Lx。關注啄肛情況，有異常立即調整，開關燈時間盡量不變，為方便工作，各雞舍開燈時間可錯開（育成期），16周至加光前嚴禁隨意調整光照時間和強度。節能燈建議第一周選用18 W以上，1周后使用10 W白熾燈進行調光或3～5 W節能燈。LED燈建議1周前使用12 W以上，1周后使用1～2 W，定期檢測光照強度很有必要。常見漏光位置有排風扇、側墻進風窗、雞舍前后門、出糞口、水簾等，無論是定制的遮光墻、遮光窗或是自加工的擋光罩，成本不同，形式各有不同，但堅持的原則只有一個，就是不影響通風和不漏光入舍;檢查舍內是否漏光可在白天關燈進行檢查，非常有效。育成期光照時間>10 h會造成未成年雞群光不應期消除時間延長，雞群對光照刺激敏感性差，性成熟延遲，開產時間推遲。圖10是育成期自然光照時間較長時，雞群沒有有效地消除年輕雞群的光不應性，因此，當進行光照刺激時，雞群敏感性較差，生產性能低。

6? 累計營養攝入

育成期確保適當的蛋白攝入量，促進適當的胸肌發育，體重達標，20周母雞累計應攝入1210 g平衡蛋白質。育成期確保適當的能量攝入量，便母雞開產時有適當的脂肪沉積，體重達標，20周母雞累計攝入能量是否為92.09? MJ（22000大卡），見圖11。如果累計營養攝入不足，應檢查飼喂管理是否存在問題，如飼喂量不足和飼料營養不夠;同時應檢查飼料質量。

7? 正確的光照刺激時間

22周末時評估雞群，對母雞的胸形（圖12、圖13）、換羽、肉髯和顏面顏色、恥骨間距（雞群中85%以上的雞只恥骨間距達到2指，約4 cm或以上）和脂肪的累積分別進行評估見圖14、15;90%以上的雞只達到4項標準后才能進行首次加光，一般161～168 d加光;如果沒有達到要求，推遲光照刺激。不同日齡恥骨間距的變化見表6， 恥骨間距的可能結果及解決措施見表7。

7.2? 評估生長發育狀況? 在不同的周齡如12周

或轉群前后、16周、20周對種雞的生長發育狀況抽樣10%進行檢查并評估（表8），以確保達到品種周齡目標。

評估人：

7.3? 加光準備評估? 在種雞準備加光前對雞群的整體狀況進行評估（表9），以確定最佳的光照刺激時間。

評估人：

7.4? 對母雞恥骨脂肪沉積進行評分? 光照刺激

前對母雞恥骨脂肪覆蓋進行評分（表10）。1分：恥骨尖銳，沒有脂肪沉積;2分：還能感覺到恥骨邊緣，脂肪開始沉積;3分：恥骨邊緣被脂肪覆蓋，感覺圓潤（圖16）。光照刺激時應達到3分，如達不到這個程度，推遲光照刺激;對其它育成雞群，考慮15周到5%產蛋期間增加能量攝入。

評估人：

7.4? 對母雞恥骨脂肪沉積進行評分? 光照刺激

前對母雞恥骨脂肪覆蓋進行評分（表10）。1分：恥骨尖銳，沒有脂肪沉積;2分：還能感覺到恥骨邊緣，脂肪開始沉積;3分：恥骨邊緣被脂肪覆蓋，感覺圓潤（圖16）。光照刺激時應達到3分，如達不到這個程度，推遲光照刺激;對其它育成雞群，考慮15周到5%產蛋期間增加能量攝入。

7.5? 胸型發育評估? 在不同周齡對胸型進行評分，了解雞群的發育進程，及時采取應對措施。種母雞一般會先胸型達到3#以后，脂肪才會開始沉積。育成期胸型評分見圖17，胸型評估見表11。

8? 小結

肉種雞育雛育成期應嚴格做好生物安全工作，重視飼喂、環境、人員、設備和免疫安全;確保水位、料位足夠有效均勻及溫度均勻、光照均勻、體重均勻;扎實做好基礎工作，才能發揮品種的生產潛能。