厚葉南五味子仿生態栽培關鍵技術研究

林小青 周俊新

摘要 選取厚葉南五味子應用試驗方法，進一步篩選優良扦插技術、壯苗培育技術方案和立體種植關鍵技術措施，結果表明：厚葉南五味子扦插技術在70%透光率的塑料大棚內扦插50 d，可獲得優良的扦插苗，取得最佳的生長效果;壯苗培育技術最優基質配比為碎石∶腐爛樹皮∶碎木屑（1∶2∶1）+1.5 kg/m3 緩釋肥+4.0 kg/m3腐熟餅肥;立體附植應以240 d的壯苗在3月份進行。

關鍵詞 厚葉南五味子;扦插技術;壯苗;仿生態;鮮果

中圖分類號 S-567.1+9? 文獻標識碼 A? 文章編號 0517-6611（2021）11-0116-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.11.032

開放科學（資源服務）標識碼（OSID）：

Study on the Key Techniques of the Imitative Ecolgical Cultivation of Kadsura coccinea

LIN Xiao-qing，ZHOU Jun-xin

（Fujian Forestry Vocational Technical College， Nanping， Fujian 353000）

Abstract The application test method of Kadsura coccinea was selected to further screen stem-cutting seedling， strong seedling cultivation measures and key technical solutions. The results showed that cutting technique of Kadsura coccinea in plastic shed with 70% light transmittance for 50 days can obtain excellent cutting seedlings and obtain the best growth effect; the best seedling cultivation technique was substrate ratio 1∶2∶1 stone rotten bark and sawdust +1.5 kg/m3 slow-release fertilizer +4.0 kg/m3 rotten cake; Kadsura coccinea stem grafting should be implemented in March for 240 days of sound seedlings.

Key words Kadsura coccinea;Cutting technique;Sound seedling;Imitative ecolgical;Fresh fruit

厚葉南五味子（Kadsura coccinea），五味子科（或木蘭科）植物厚葉五味子的果，系木質常綠藤本植物，全株無毛，葉革質，長圓形至卵狀披針形，長7～18 cm，寬3～8 cm，先端鈍或短漸尖，基部寬楔形或近圓形，全緣，側脈每邊6～7條，網脈不明顯;葉柄長1.0～2.5 cm。花期4—7月，果期7—11月。根藥用，能行氣活血，消腫止痛，治胃病，風濕骨痛，跌打瘀痛，并為婦科常用藥。果成熟后味甜，可食[1-5]。近幾年我國南方部分地區引種試栽，成為選育而成的新品種，是集食用、藥用、綠化、觀賞于一體的新型水果。野生厚葉南五味子一般生長在海拔100～2 000 m地區，常攀附于樹上或巖石上，喜溫暖、濕潤和半陰環境。野生厚葉南五味子的自然繁殖能力低、生長緩慢，目前已禁止采摘，市場上流通的厚葉南五味子基本都為人工栽培，由于與野生狀態下的厚葉南五味子間生長環境差異，以及肥料和農藥的施用，其藥用有效成分含量、營養保健功能存在較大差異[6-7]。因此，探索仿野生生態種植厚葉南五味子技術，對于解決人工種植厚葉南五味子質量問題具有重要意義。筆者通過對比試驗，進一步篩選優良扦插苗、壯苗培育技術方案和立體附生種植關鍵技術措施，形成厚葉南五味子仿生態種植技術體系，旨在為厚葉南五味子規模化生產提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于福建省南平市延平區洋頭村綠之林業種植場內，117°40′22″～117°48′35″E，26°51′55″～26°52′10″N。山區丘陵地貌，土壤為山地紅壤，土層深厚。屬中亞熱帶季風濕潤氣候區，年平均氣溫18.3 ℃，最低為-2.0 ℃，最高為39.1 ℃，霜期11月下旬至次年3月上旬，全年無霜期260 d，雪多降于春節前后，年均降水量1 903 mm，雨量集中在春夏季，占全年降水量的70%，海拔150 m。

1.2 試驗材料

2017年3—4月以現有的厚葉南五味子品種的扦插穗條進行不同處理的對比試驗。

2018年3—6月將厚葉南五味子的扦插苗作為壯苗培育試驗材料。2019年2—10月以培育的厚葉南五味子壯苗作為立體附生培育技術試材。

1.3 試驗方法

1.3.1 扦插對比試驗。

采用隨機區組試驗設計，設2個因素：①塑料大棚透光率：50%、70%、90%;②扦插時間：40、50、60 d。不同處理的扦插時間再加20 d調查成活率。

1.3.2 壯苗培育對比試驗。

將直徑1.0～2.0 cm的碎石、腐爛的碎樹皮、碎木屑按質量比例混合成基礎培養基質。腐爛的碎樹皮經干燥滅菌后加入。采用基質配比（1∶1∶1、1∶2∶1、1∶2∶2）和緩釋肥（1.0、1.5、2.0 kg/m3）和腐熟餅肥（2、3、4 kg/m3）3因素3水平的正交L9（34）設計，共計9個組合，3次重復。移植90 d后調查全苗干重、根莖比。

1.3.3 立體附植對比試驗。

采用隨機區組試驗設計，設2個因素：①附植時期：2、3、4、10月份;②附植苗在大棚培育時間：180、240、300 d。設置3次重復。附植150 d后，調查各試驗小區厚葉南五味子保存率。

1.3.4 立體仿生附植管理技術對比試驗。

采用隨機區組試驗設計，5種管理技術方案。

A1：3、5、7月每15 d立體噴施豆餅肥∶花生餅肥∶清水（1∶1∶100）的浸漚肥液100倍液，干旱季節林下噴霧，使空氣濕度保持在70%以上;

A2：附植后立體上噴涂腐殖土混合泥漿，空氣濕度保持70%以上，3、5、7月各噴施1次豆餅肥∶花生餅肥∶清水（1∶1∶100）的浸漚肥液100倍液;

A3：附植后立體上噴涂腐殖土混合泥漿，保持空氣濕度70%以上，3、5、7月每15 d噴施1次豆餅肥∶花生餅肥∶清水（1∶1∶100）的浸漚肥液100倍液;

A4：3、5、7月每30 d噴施1次豆餅肥∶花生餅肥∶清水（1∶1∶100）的浸漚肥液100倍液;干旱季節林下噴霧，空氣濕度保持在70%以上;

A5（CK）：附植后立體上噴涂腐殖土混合泥漿，保持空氣濕度70%以上。

設3個區組，每個區組各安排5個試驗小區，試驗小區面積1 000 m2，隨機安排5種管理技術方案。在附植后的第2、3年分別調查各試驗小區厚葉南五味子的鮮花產量、鮮果產量，調查采用標準木法，即從試驗小區選擇3株生長接近于小區平均水平厚葉南五味子作為標準株，采集標準株上的厚葉南五味子鮮花并稱重;從立體支架上選擇3株有代表性的厚葉南五味子標準株，采集標準株上的所有鮮果并稱重。根據試驗小區內立體支架密度、立體支架上的附生厚葉南五味子株數，計算單位面積鮮花產量和鮮果產量。

2 結果與分析

2.1插苗技術

扦插成活率是指經不同的處理成活的扦插苗占總扦插苗數量的比重;移植保存率是指移植苗存活數量占總移植苗數量的比重，是衡量扦插苗質量的重要指標[8-10]。由表1可知，扦插成活率最高的是F7，即透光率90%下煉苗60 d，最低的是F3，即透光率50%下煉苗60 d，扦插成活率為82.6%;移植保存率最高為F3，但其與F1、F2、F5、F6相差不大;移植保存率最低的是F9，僅80.7%。總保存率是衡量扦插效果的最關鍵指標，總保存率高，說明達到優良的扦插效果。方差分析結果表明，在扦插成活率上，F透光率=73.65，F扦插時間=46.51，F透光率×扦插時間=30.18;在移植保存率上，F透光率=52.33，F扦插時間=28.59，F透光率×扦插時間=16.55;在總保存率上，F透光率=60.35，F扦插時間=35.56，F透光率×扦插時間=24.04，均大于F0.01（2，8）=（8.65）和F0.01（4，8）=（7.01），達到統計學上的0.01極顯著水平。多重比較結果表明，在總保存率上，F5（透光率70%，扦插時間50 d）最高，達到90.25%，與其他透光率、扦插時間組合之間的總保存率存在顯著或極顯著差異，生長效果最好。

綜上，試驗采集的厚葉南五味子穗條在70%透光率的塑料大棚內扦插50 d，可提高穗條扦插成活率和保存率，適應性增強，取得最佳的生長效果。

2.2 壯苗培育技術

由表2可知，根莖比為0.20～0.38，不同組合間的根莖比差異較大。方差分析結果表明，基質配比間、緩效肥使用量間、腐熟餅肥使用量間的根莖比均存在顯著差異，因此確定基質配比、緩效肥、腐熟餅肥用量，構成最優培養基質組合，對于提高莖根比具有重要意義。區組間差異不顯著，而模型誤差極顯著，說明模型誤差主要來源于3種材料在不同水平組合下的交互作用，應以3種材料的水平組合進行多重比較，優選水平組合。從多重比較結果可以看出，M5表現最優，與其他處理間均存在顯著差異。

由表2可知，全苗干重為516.2～525.5 g/株，不同處理間的全苗干重差異很大，方差分析結果表明，基質配比間、緩效肥使用量間、腐熟餅肥使用量間的全苗干重均存在極顯著差異。與根莖比性狀表現相似，區組間差異不顯著，而模型誤差極顯著，說明模型誤差主要來源于3種材料在不同水平組合下的交互作用，應以3種材料的水平組合進行多重比較，優選水平組合。從多重比較結果可以看出，M5全苗干重最重，表現最優，與其他組合間均存在顯著差異。

綜上，根據根莖比、全苗干重表現，最優組合為M5，即基質配比為碎石∶腐爛樹皮∶碎木屑（1∶2∶1）+1.5 kg/m3緩釋肥+4.0 kg/m3腐熟餅肥。試驗用緩釋肥為美國進口緩釋肥。

2.3 立體附植試驗結果

總體上看，大棚內培育時間越長，苗越健壯、根系越發達，但苗越大，附植的難度越大，工作量越大，附植成本越高。因此，該研究確定了180、240、300 d 3個培育時間，這3個培育時間與扦插苗生產也能夠實現時間銜接。

由表3可知，不同季節、不同培育時間的附植成活率存在較大差異。方差分析結果表明，附植季節間、附植苗培育時間間均存在極顯著差異，附植季節、附植苗培育時間之間的交互作用也極顯著。多重比較結果表明，從附植季節上看，3月份附植成活率最高，為94.2%，與其他3個月份間均存在顯著差異;2、10月的附植成活率間無顯著差異，成活率低。從附植苗培育時間上看，240 d與300 d間無顯著差異，且均與180 d間存在顯著差異。

附植最佳季節為3月，附植最佳的苗培育時間為240～300 d。綜合以上分析，厚葉南五味子立體附植應以8個月的壯苗在3月份進行附植。

2.4 立體仿生附植管理技術

由表4可知，不同管理方案下，鮮花產量差別較大，為98.2～203.4 g/m2，方差分析結果表明，不同管理方案間的鮮花產量存在極顯著差異;多重比較結果表明，A3的年鮮花產量最高，達203.4 g/（m2·a），且與其他方案均存在顯著差異。不同管理方案下，鮮果產量差別較大，0.94～2.16 kg/（m2·a），方差分析結果表明，不同管理方案間的鮮果產量也存在極顯著差異;多重比較結果表明，A3的鮮果產量最高，且與其他方案均存在顯著差異[11-12]。

綜上，A3處理對于提高厚葉南五味子的鮮花產量和鮮果產量最為有益。

3 結論與討論

（1）該研究通過不同透光率、不同扦插時間的對比試驗，篩選出厚葉南五味子最佳扦插技術，即透光率70%，扦插時間50 d。在該條件下，扦插存活率達到95.7%，移植保存率達到95.8%，總保存率達到90.25%，達到良好的生長效果。

（2）不同基質配比、緩釋肥、腐熟餅肥3因素3水平的正交L9（34）試驗結果表明，最優組合為碎石∶腐爛樹皮∶碎木屑（1∶2∶1）+1.5 kg/m3緩釋肥+4.0 kg/m3腐熟餅肥，在此條件下，全苗干重可達到525.5 g/株，根莖比達到0.38，達到理想的壯苗狀態，全苗干重較CK提高1.8%。

（3）通過比較不同附植季節和附植用苗培育時間附植成活率，結果表明，附植最佳季節為3月，附植最佳的苗培育時間為240～300 d。從培育成本上看，附植苗培育時間240 d較300 d低，因此，綜合分析，厚葉南五味子立體附植應以240 d的壯苗在3月進行附植，附植成活率高達97.3%，且形態健康。

（4）通過5種管理方案對比試驗，根據鮮花產量、鮮果產量比較分析結果，篩選出最佳的立體仿生附植管理技術，即附植后立體上噴涂腐殖土混合泥漿，保持空氣濕度70%以上，3、5、7月每15 d噴施1次豆餅肥∶花生餅肥∶清水（1∶1∶100）的浸漚肥液100倍液。在該管理技術下，厚葉南五味子鮮花產量達到203.4 g/（m2·a），鮮果產量達到2.16 kg/（m2·a）。

（5）厚葉南五味子是優良的果藥兩用珍稀植物，培養出高品質的厚葉南五味子是保證厚葉南五味子藥效的關鍵[13-15]。通過系列的研究，探討解決厚葉南五味子仿生態立體附植的關鍵技術問題，為實現厚葉南五味子的高品質人工栽培提供技術支撐。由于該研究時間較短，尚未開展有關立體附生栽培研究，有待于今后進一步研究。

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