浙江俞源村大木作與茶空間淺析

楊富雅，何禮平

（浙江農林大學 風景園林與建筑學院，浙江 杭州 311300）

1 俞源村簡介

俞源村，地屬浙江省金華市武義縣西南部，全鄉地勢自西南向東北緩緩下降，自南宋時于松陽任儒學教諭的杭州人俞德之子俞義護送父親的靈柩回歸故土時路過當今的俞源村時，父親的靈柩被紫藤纏繞，便認為此地通靈有神，因此放棄的回杭的計劃就地將父親葬下，守墓的時候與當地通婚，便逐漸發展成為當今的俞源村，九龍山中發源的溪流穿過村落中心，與周圍的山勢將村落劃分成了太極陰陽魚的圖形。

2 大型住宅及選址

大型住宅作為宗族聚居的主要宗族領導者居住的建筑房份①，是俞源村最主要的農業產品產出點，老人每天都會在田中務農至少四到五個小時，如下萬春堂的俞師傅平時自己種地也炒茶，村中自產的茶葉比起市面上的普通茶葉相比是更為香濃的。

俞源村的大型住宅分三種建制，第一種是以裕后堂為代表的三進兩院，包括完整的門廳，正屋及堂樓；第二種是以上、下萬春堂為代表的沒有大廳的兩進兩院，前后院只有一片馬頭墻分隔，但門廳三間全部敞開；第三種是以六峰堂為代表的兩進兩院，沒有門廳只有前部的馬頭墻，前后的分隔被稱為“前廳后堂樓”，為婺州民居最主要的建筑樣式，以上舉例的均屬于全村現存最早的建筑。

俞源村的大型住宅多選址在背山或者面水的區域，山主要是東側到北側的白虎山、青龍山與叢林崗，而水主要是穿越全村而過的東溪，而西邊的西溪只沿著村落外圍而過，且西溪為渾水，東溪為清水，多數村民在東溪取水，而東溪的兩個源頭在仙云山和龍宮山，故又被稱為仙云水和龍潭水。

3 空間布局與茶空間

婺州民居總體上左右對稱，嚴謹規整。俞源村婺州最常見的“十三間頭”——以三間搭兩廂的十個廂房，只是平常所說的十三間頭明間是敞開作為大廳，而次間為主人臥室，而后面的堂樓則一般是七開間只有四間廂房的“十一間頭”。俞源村的大型住宅大部分仍然以原住民居住為保護方法之一，而整體的空間分布使得各個住宅空間的橫縱雙向都較為通透。

俞源處于山坳地帶，晨露較多，村內居民起早，晨茶多需晾曬以去除露水才能入鍋炒青，村民多在天井陰涼處及正廳過道處進行晾曬，不止是茶，也包括一些其他的干貨制作。

以裕后堂為代表的三進兩院的俞源村傳統民居，雖然在正廳有正屋的隔墻阻擋，進入后院需要繞行，但兩側均有連廊連通，平時多保持常開以保證空氣流通順暢。并且在正廳門前的廊道也保持兩側的暢通，使得封閉的合院內溫度不會因太陽暴曬而過高。

以上下萬春堂為代表的兩進前后院，中間以一道馬頭墻相隔，平時常閉，只有紅白事，祭典等大事才會開啟中門，這使得墻下的空間成為一個既能不直曬太陽，又能利用天井采光通風達到茶葉晾曬效果的。

以六峰堂為代表的前廳后堂樓與裕后堂的區別僅在于沒有門廳，前廳的正門中門直接安在馬頭墻上，也沒有耳房，同樣中門常閉，側門出入，整體空氣流通循環。

俞源村所有的一樓的堂屋均為直接開敞布置，但只有少數依然有擺放供桌等祭祀儀器，因為有宗祠的存在，大量的祭祀活動都已安排在宗祠舉辦，所以開敞的堂屋也成為了許多傳統民居內的住民用來晾曬衣物，谷物及茶葉的地方。

村內大型的傳統民居正屋的梁多有雕花，尤其是屋門前擺有旗桿石的人家因為家中有人進仕，更是在顯露的大木構件上進行精美的雕花以顯屋主的身份，如六峰堂極為出名的百魚梁，雕有九條鯉魚，會因為季節和氣候的變化而變化，村民通過其變化亦能協助辨別天氣來保證農作的順利進行。同時正屋上還會做有貓兒梁，在加固整體的插梁木結構的同時還更為增加了整個貼式構架的美觀性。

4 大木選材及工藝

俞源村的傳統民居所用的梁、檐柱和金柱等大多數構件采用櫸木，木質堅硬且紋理美觀，適合大木的承重結構，但易于開裂，故多數古建柱體飽經風霜后會有出現開裂現象。

檁條采用桑木，韌柔且可塑性大，多用作農具，所以用作檁條制作可以極大提升屋面的可承受力度，且桑木耐腐，抗白蟻較強，不會使得屋架因為白蟻而坍塌。

而貼靠馬頭墻的柱子則會采用杉木，結構均勻，紋理通直，材質輕韌，強度適中，配合馬頭墻進行承重可以解決其強度不如櫸木的問題，同時因為杉木生長迅速，價格便宜，可以節省建筑的成本。

這些木材也多用于古建修繕中，如六峰堂在2007年由政府出資修繕，但古法的木材取材之后不能馬上拿來使用，必須在水中浸泡待樹干細胞完全死亡后，再晾曬鋸方才可使得木材不會干裂，而參與修繕的俞師傅說修繕工藝取料等步驟如今已是工廠加工完備后運送至村內直接上料，而晾曬等古法也已被蒸箱等快速加工工藝取代。

5 實用主義的大木規制

金華人陶師傅告知農村的木工依然在使用老式的魯班營造尺，1米等于3尺6寸，2.8米是1丈，而俞師傅住在下萬春堂，是上宅俞氏的后人，提及大木作的時候說俞源的木作沒有那么多的規矩，只要不越界，講究實用才是真的。俞源的房屋一層高度多為3米整，高一些的為梁底高3米，矮一點的為樓板底高3米，原因是農村里面給茶葉去露，曬稻谷，等農作物的時候都需要用到一種很大的曬墊②，曬墊在使用過后的存放需要立起來，以免受潮、蟲蛀，而這張曬墊立起來的高度便為3米左右，所以為了滿足曬墊的存放，俞源村一層的高度便為3米，最少也要做到梁底凈空達到2米8，俞源村的大型傳統民居所有一層的室外廊道的廊川都被做成了月梁形，月梁也被稱為眠梁，是一種略微向上凸起一定弧度的梁型，這個構件的使用使得梁底凈空高度在架上廊川之后依然能夠保持一定的空間高度，但二層因為只要過人最低點的檐柱可能只做到2米（魯班尺的7尺6寸3分≈2.13米），使人感覺有些頂頭,，但人多在下層活動，二層多為就寢也就不是特別影響使用，造得過高影響房屋重心且需要增加額外的建筑造價負擔。

6 屋面與天井

古建筑折屋之法主要包括屋頂舉高及折屋的曲線兩部分，《法式》與《做法》都要求各步架深取值相等。陶師傅說老式民居的明間的檐步架前四尺后六尺，五間兩弄，其中兩弄為樓梯，最少六尺多達八尺，當做七間，如六峰堂的堂樓使用的是七間兩弄，梢間與樓梯弄幾乎同寬，而明間為敞開布置。對于各步架深也并沒有按照《法式》與《做法》的取值法做到相等，而采取的是檐步架比金步架要長出許多，這使得俞源村的民居前檐步下的廊道比其他傳統民居要寬出許多，騰出了更多的空間讓居民在這樣與外界空間有交互的灰空間內進行勞作。俞師傅說俞源的建筑與老式的木工手法相同，以棟柱為頂點往下進行步架的選取，第一步架高差七分，第二步架高差六分，而檐步架則高差四分，這四分又按照不同的檐步架的長度進行調整，而實際上的做法又因為俞源村整體的地勢是由西南向東北緩降導致不同的建筑體上對于屋面的提棧有不同的高度要求。

木工師傅的經驗與實際的做法又有所不同，江南多雨水，傳統工藝的制茶對于天氣的要求頗高，茶葉等干貨遇上潮濕的環境很容易產生發霉，蟲蛀。傳統民居屋頂的坡度與排水溝渠直接影響下雨后整個院內恢復干燥的速度，俞源村的建筑天井均為中間高四周低的緩坡，將水引入溝渠，溝渠在前后院之間，前廳與堂樓之間均相通，集中排水最后引至東溪內，而屋面的坡比會直接影響雨水的排落效率。但因為所處地理位置及地勢不同，靠西北側的房屋的正屋坡比要比靠東南側的房屋正屋坡比大出許多，而一些內院的屋面坡比與正屋有等級之差導致有些屋面第一步只到達五分，但多數的茶葉制作均在正廳及堂樓的天井內，所以內院的排水并不會影響茶葉的產量。

7 傳承的意義及革新

俞源村內的大木做法是婺州人民多年的歷史存留下來的經典樣式，它區別于普通的三合院以及四合院，對于建筑的空間，選材，規制等的把握也完美地體現了我國傳統民居中的秩序、勻稱、得體。這樣的傳統民居的建筑形制雖然是屬于優先考慮使用方便的適用原則，但依然對于現代建筑的模數，如一般單層層高三米等產生了影響，而在仿古建筑與古建筑形制的民居修繕中，依然要保留這樣的適用原則，在保證原生形態的前提下做到保證功能性與人性化，而非從現有的規范中生搬硬套。

注釋：

①房份為俞源村對于宗族下分歸屬的說法，雖然小門小戶人家單獨居住，但歸屬大型住宅的宗族的房份，姓氏，族譜記錄都列在該大型住宅的房份下。

②當地方言稱為梭箕（音譯），曬墊為南方農村在操場進行稻谷等作物晾曬的工具。