基于深度學(xué)習(xí)的高中化學(xué)實驗教學(xué)策略

熊紅玉

（江西省豐城市教育體育局教研室 江西豐城 331100）

引言

深度學(xué)習(xí)是指學(xué)生以高階的思維解決實際問題，整合知識，將新知識融入原有認(rèn)知結(jié)構(gòu)中并遷移到新的情境中[1]。在實際的實驗教學(xué)過程中，一些教師只有填鴨式教法，使學(xué)生僅獲得淺層學(xué)習(xí)的方式，而學(xué)科素養(yǎng)的培養(yǎng)則要求采用深度學(xué)習(xí)才能得以實現(xiàn)[2]。

一、現(xiàn)今高中化學(xué)實驗教學(xué)不深的原因

在實際教學(xué)過程中，課程開設(shè)只考慮“成績”，授新課刷題，不進行實際操作實驗，講實驗、畫實驗、播實驗是慣例，有些教師會開設(shè)實驗教學(xué)，但確定的教學(xué)目標(biāo)與實驗內(nèi)容嚴(yán)重脫節(jié)，也無法體現(xiàn)探究發(fā)現(xiàn)。

案例：某教師制定的“硫酸腐蝕性”實驗教學(xué)目標(biāo)分析：

表1 “硫酸腐蝕性”實驗教學(xué)目標(biāo)及分析

（一）具有“探究-發(fā)現(xiàn)”意義的實驗問題匱乏

在實驗教學(xué)中，“探究性實驗”未真正得以實現(xiàn)，缺乏“探究-發(fā)現(xiàn)”的實驗問題，并沒有避免照本宣科。再就是“先學(xué)后教”的教學(xué)模式造成學(xué)生在課前已然知道實驗結(jié)論，所以課堂上“實驗探究發(fā)現(xiàn)”中所提出的問題沒有實際意義，因此，學(xué)生化學(xué)實驗學(xué)習(xí)僅僅是機械、淺層學(xué)習(xí)的層次。

（二）實驗教學(xué)內(nèi)容零碎不連貫

在實驗教學(xué)中，一些教師只是為了傳授知識點而進行實驗，無法實現(xiàn)實驗內(nèi)容的意義聯(lián)接。因此，學(xué)生未能進行深度思考，所學(xué)知識零零散散，沒有得到遷移運用。

（三）忽視實驗的思維導(dǎo)入過程

在實驗教學(xué)中，學(xué)生只是簡單的“做”實驗，并沒有得到良好的思維引導(dǎo)。例如：制備氫氧化鐵膠體時，教師特別強調(diào)學(xué)生注意：在實驗過程中不能用玻璃棒攪拌，溶液呈紅褐色時立即停止加熱，加熱時間不宜過長等。該教師只是強調(diào)實驗操作過程的注意事項，卻不引導(dǎo)學(xué)生進一步探究具體操作的原因。缺乏必要的引導(dǎo)，學(xué)生也就缺乏好奇心去深入思考為什么這樣操作，對制備氫氧化鐵膠體的原理理解不透徹，實驗學(xué)習(xí)就不深入。

二、“深度學(xué)習(xí)”在高中化學(xué)實驗教學(xué)中的核心作用

傳統(tǒng)實驗教學(xué)的作用一般是充當(dāng)創(chuàng)設(shè)情境、驗證理論知識，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的措施；而在深度學(xué)習(xí)層面下，實驗教學(xué)的核心作用更加豐滿。

（一）有利于學(xué)生建構(gòu)知識

深度學(xué)習(xí)可以促進知識建構(gòu)。通過逐步引導(dǎo)學(xué)生從眾多實驗現(xiàn)象中獲取信息，分析現(xiàn)象背后的本質(zhì)原因并總結(jié)相關(guān)規(guī)律，加深學(xué)生對于化學(xué)知識的深入理解。

（二）有利于培養(yǎng)學(xué)生基于實驗的學(xué)科思維

化學(xué)實驗深度學(xué)習(xí)不僅是對知識的傳授，更是培養(yǎng)學(xué)生的思維能力[3]。通過實驗，培養(yǎng)學(xué)生控制變量、搜集證據(jù)、合理推理并得出結(jié)論的意識，養(yǎng)成基于實驗的化學(xué)學(xué)科思維。

（三）有利于提高學(xué)生的探究發(fā)現(xiàn)能力

學(xué)生只有通過實驗來探究化學(xué)物質(zhì)及其變化的本質(zhì)和規(guī)律，具備探究發(fā)現(xiàn)能力，才是學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)發(fā)展程度提高的重要體現(xiàn)和標(biāo)志，而提高實驗探究能力的有效手段就是化學(xué)實驗的深度學(xué)習(xí)。

三、在高中化學(xué)實驗教學(xué)中開展“深度學(xué)習(xí)”的策略

（一）制定高階思維發(fā)展并符合“探究-發(fā)現(xiàn)”的實驗教學(xué)目標(biāo)

依據(jù)布盧姆教育目標(biāo)分類理論，從認(rèn)知過程維度對學(xué)生行為的目標(biāo)要求由低到高分為六個水平[4]。

布盧姆教育目標(biāo)

其中，創(chuàng)造處于高階思維的水平，而我們一線基層教師制定的實驗教學(xué)目標(biāo)往往只在“記憶、理解”層面，對“分析、評價和創(chuàng)造”等高層次體現(xiàn)較少。但，培養(yǎng)學(xué)生分析評價、培養(yǎng)創(chuàng)新能力才是實驗教學(xué)目標(biāo)設(shè)計的基礎(chǔ)。

例如：“多糖-葡萄糖”實驗教學(xué)目標(biāo)設(shè)計如下：

通過對葡萄糖結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的探究，掌握葡萄糖的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，理解結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與用途的辯證關(guān)系；學(xué)會研究有機化合物的一般步驟及方法，構(gòu)建以官能團為核心學(xué)習(xí)有機物的思維模型。(理解、分析、創(chuàng)造層次)嘗試通過改變酸堿度、溫度等探究改進銀鏡反應(yīng)的條件，養(yǎng)成控制實驗條件的意識。(創(chuàng)造、評價層次)

上述教學(xué)目標(biāo)體現(xiàn)出化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)和教科書對“糖類”這一課的基本要求，既指向了學(xué)生的發(fā)展，又培養(yǎng)了學(xué)生的高階思維和對學(xué)科思想和方法的理解。

（二）選擇具有挑戰(zhàn)性的實驗問題

胡久華等提出:要讓學(xué)生開展具有挑戰(zhàn)性的學(xué)習(xí)任務(wù)，從而促進學(xué)生的高度參與、深度思維。因此，在進行實驗教學(xué)時，要選擇具有挑戰(zhàn)性的實驗問題，問題的確立要以課程標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，結(jié)合學(xué)生的知識經(jīng)驗和實驗內(nèi)容，既要符合實驗?zāi)康模惨鎸嵭圆⒕呖刹僮餍浴Ｈ缓髧@這一實驗問題去設(shè)計學(xué)生活動，通過實驗活動建構(gòu)知識，促進學(xué)生的深度思考。

（三）采用學(xué)生小組合作實驗的活動策略

開展實驗教學(xué)深度學(xué)習(xí)也可采用小組合作學(xué)習(xí)的方式。教師可讓學(xué)生分組合作完成設(shè)計實驗方案和解決問題。小組合作討論交流，能進一步擴展實驗探究思維在各小組間的競爭，可形成良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和積極的課堂氛圍，也可逐步培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探索精神，激發(fā)學(xué)生對化學(xué)實驗的興趣，強化對學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。

三、結(jié)束語

總之，隨著時代的進步，為適應(yīng)新課改的要求，在實際教學(xué)中，教師必須基于深度學(xué)習(xí)理念去開展化學(xué)實驗教學(xué)，結(jié)合學(xué)生實際情況和教學(xué)內(nèi)容引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生主動進行深度學(xué)習(xí)和探究的能力，為今后的化學(xué)學(xué)習(xí)和個人綜合素質(zhì)發(fā)展打下牢固的基礎(chǔ)。