小葡萄做出鄉村振興“大文章”
——浦江縣葡萄產業發展報告

（浦江縣農業技術推廣中心，浙江浦江 322200）

周海清，方丹燕，金紅星，黃巧巧，劉經桂，俞紅宣

浦江嵩溪古村 黃曙照供圖

浦江縣位于浙江省中部、金華北部，至今已有1800多年歷史，縣域面積920 km2，轄7鎮5鄉3街道、244個行政村（社區），戶籍人口40萬，素有“文化之邦”“書畫之鄉”“詩詞之鄉”等美譽。浦江葡萄歷史悠久，現存最早的地方志《嘉靖浦江志略》（卷三·物產篇）中就有種植葡萄的記載，距今已有500多年歷史。1985年，浦江開始引進種植‘巨峰’葡萄，歷經30余年的不懈努力，贏得了“中國巨峰葡萄之鄉”的美譽，先后納入G20杭州峰會總倉供應，榮獲全省首個葡萄出口基地、省級農產品安全追溯縣等一系列榮譽，走出了一條科學創新發展的道路，成為全國葡萄產業的新典范。2020年，浦江葡萄種植面積已達4684 hm2，產量約12.7萬 t，產值超11.4億元，占全縣農業總產值的一半。

1 強化資源優勢，激發產業發展源動力

1.1 地理位置獨特

浦江擁有與新疆吐魯番相似的盆地環境，浦江葡萄的主要產區分布在浦江盆地中，這里的氣候特性造就了葡萄內質的改善和甜度的增加。浦陽江橫貫浦江盆地，形成砂性沖擊平原，土壤通透性好，結構疏松，適宜葡萄的根系延伸生長。這些環境條件為浦江葡萄的優良品質奠定了良好的基礎。

1.2 土壤環境優良

近幾年，通過政策資金扶持，利用省專項資金，選取了500個抽樣點，對全縣所有葡萄園土壤進行了檢測。并通過測土配方，精準施用土壤調理劑、秸稈腐熟劑，來緩解和改良耕地土壤酸化；縣農業農村部門積極向省農業農村廳爭取有機肥的使用指標，逐步替代化肥使用，有效提升了耕地質量，極大地改善了葡萄品質。同時，通過開展農資打假“綠劍”執法行動和整頓農資經銷店等活動，全域推開農資店信息化監管，實施“一店一碼”，設立綠色食品農藥專柜，有效解決農藥殘留問題，從源頭上把好產品質量安全關。

1.3 區域布局合理

浦江縣葡萄生產基地主要分布在浦江盆地東部、浦陽江兩岸。經過近幾年的發展，以黃宅鎮為中心，打造了浦南、鄭宅、仙華、巖頭等多個新產區，代表性基地有曹香葡萄專業合作社、靚松家庭農場、十里陽光農業發展有限公司、浙江圣炫農業科技有限公司、浦江縣豐楷農業科技有限公司等。在政府引導下，現已構建縣、鄉、村三級全面覆蓋的葡萄產業合作組織網絡。目前，登記在冊的葡萄專業合作社129家，家庭農場512家，種植戶1萬余個。

“對于日常工作的消費者來說，白天工作晚上才能取回包裹，中間可能有半天的包裹滯留時間，很多情況都是無法整體預測的。”中郵速遞易運營中心負責人兼市場總監邵靈珊表示，目前來看，快遞柜的數量遠遠不能滿足市場需求，周轉率不高也成了制約快遞柜業務發展的一大瓶頸，面對快遞員搶不到格口的情況，公司將增設快遞柜網點，至于如何進一步提高格口周轉率，公司也在積極探索當中。

2 強化科技創新，提升產業核心競爭力

2.1 管理措施科學

近年來，浦江縣葡萄產業雖取得了突出的成績，但是也面臨著很多問題。有葡農反映，面向生產一線的技術指導太少，葡萄銷售價格不穩定，好設備、農機具采購不暢。為此，2019年4月，在黃宅鎮橫山村舉行“三農三員三服務”活動，在葡萄主導產業上先行試點推廣，構建主體、村、鄉鎮（街道）、縣及協會的五級聯動機制，以網格化形式為每個葡萄種植主體配備技術指導員、銷售聯絡員、民生服務員共1700多名，著力破解葡萄產業中的技術、銷售、農資設備采購三大突出難題。技術指導員由當地葡萄協會具有多年實踐經驗的專家擔任，銷售聯絡員由縣域內葡萄銷售專業人員擔任，民生服務員由村干部、黨員擔任。截至目前，集中開展技術服務32 000余次，開展培訓、購銷對接等12 500余次，2019年新增葡萄出口基地2家，2020年實施控產提質高效栽培超過122 hm2。

2.2 生產技術精湛

針鐵礦表面具有豐富的表面功能基，這些表面基團與金屬離子能夠發生螯合反應，而將金屬離子牢牢吸附在其表面。礦物表面酸堿性質，是表征礦物表面羥基化過程的參數，不同礦物表面的酸堿基團類型是不同的，針鐵礦表面的活性功能基都是羥基型功能基，有如下幾種類型：單位羥基(SOH)、孿位羥基(S2OH)、三位羥基(S3OH)；礦物表面還有裸露的金屬位點，稱為Lewis位，該金屬位點與一個H2O分子發生配位時，提供質子，表現出Bronsted酸性，見圖10。

2.3 種植結構優化

浦江縣委、縣政府不斷加大農業政策、資金、技術、市場培育等方面的扶持力度，全縣每年投入葡萄相關產業發展扶持資金達2000多萬元，大力推廣標準化、省力化、設施化等種植技術，廣泛推廣有機肥使用、農藥減量控害增效技術，倡導葡萄秸稈粉碎還田等生態種植模式，全面推行控產提質和質量追溯系統，促進農業生產方式轉變，提升農產品質量安全水平，強化綠色防控技術服務，推動葡萄產業穩定持續發展。2018年，浙江葡萄產業研發中心落戶浦江，技術專家提供的培訓和指導為葡萄產業發展提供了強大的人才保障和技術支持。同時，引進葡萄產業著名專家團隊，并在靚松家庭農場成立了專家工作站。2020年，浦江縣成立了以分管副縣長為組長的葡萄產業高質量發展領導小組，進一步促進了葡萄產業優質發展。中國農學會葡萄分會浦江工作站的成立，對實現果品提檔升級搭建了重要平臺，可為今后葡萄產業的發展壯大創造廣闊的空間，注入了強大活力。

依當時的公文與私文來看，針對新時代的學術偏向于西洋一事，出現要求反省與修正的意見，另一方面存在著擔心其復歸于固陋的見解，也有人提及統合雙方的理念，由此可窺見學問論或文明論與制度上的問題參雜，議論紛紛的樣子。[注]東京大學百年史編集委員會編：《東京大學百年史》部局史1，東京：東京大學出版會，1986年，第489—490頁。

從2010年起，葡萄種植開始逐漸普及大棚模式，隨后引進塑料大棚避雨栽培、肥水一體化、智慧農業等技術。通過視頻監視、紅外線監測，種植戶能輕松實現葡萄灌溉施肥、控溫控濕，并確保果實養分的精準供應。浦江縣葡萄生產技術名列全省前茅，國家葡萄產業技術杭州試驗站在浦江建立了示范點，使新品種和新技術有了先發優勢，涌現了蔣根榮、曹祖照、蔣威武、徐玉林等一大批科技示范戶。同時，浦江葡萄推行控產提質技術，畝產控制在1000～1500 kg，進行合理的疏穗疏果，并整形成“H”“T”“一字”形的架式，有利于葡萄成熟和甜度提升。

3 強化政策引導，筑牢產業發展支撐力

3.1 政策體系完善

浦江縣重視品種多樣性發展。在‘巨峰’為主的基礎上，近年引進‘陽光玫瑰’‘天工墨玉’‘夏黑’‘美人指’‘醉金香’‘甜蜜藍寶石’等30余個品種，豐富了花色品種，延長了供應期。同時，結合本縣葡萄產業實際，編制《農業綜合開發扶持鮮食葡萄優勢特色產業規劃（2019—2021）》，推進葡萄產業健康發展，實現早中晚熟合理搭配，錯開葡萄集中上市期，提高了銷售價格。建立生產檔案，統一種植標準，全面實施標準化生產，提升葡萄種植質量，為葡萄規模化種植打好基礎。

3.2 金融保險給力

為追逐經濟利益，一些景區甚至“山寨”其他景區的紀念品，當作本地旅游紀念品予以大量生產和銷售，加之有關部門對旅游紀念品版權保護不力，對盜版打擊不夠，更加導致諸多景區所售紀念品大同小異，即使不同景區相隔數千公里，但出售的景區紀念品卻“不謀而合”。

長期以來，浦江縣葡萄由于上市時間比較集中，市場價格易受自然災害和產量等因素影響，“果賤傷農”的隱憂一直存在。為此，2018年，人保財險浦江支公司分別與蔣才文葡萄專業合作、鄭家畈家庭農場、眾盛家庭農場簽訂葡萄價格指數綜合險承保協議，在全國首創葡萄價格指數綜合保險。根據協議，葡萄跌價以及出現質量問題均獲得保險賠付，取得了良好效果，起到了顯著的示范效應。人保財險浙江省分公司為葡萄種植戶“量體裁衣”，制定《中國人民財產保險浙江省分公司葡萄價格指數綜合保險條款》，面向全縣葡萄控產企業推廣。在責任期間內，當葡萄的上市季地頭平均收購價低于同期保險季地頭收購價時，保險公司按差價乘以保險產量和保險面積進行賠償。另外，政府對葡萄價格指數綜合保險給予一定補貼。

3.3 服務體系精細

浦江葡萄肥水管理科學，增施有機肥，根據測土數據和葡萄需肥特點進行配方施肥。按照“產銷可記錄、流向可跟蹤、信息可查詢、責任可追究”的總體要求，在省內率先建立了覆蓋縣、鄉、生產主體的農產品質量安全追溯系統。該系統能實現企業內部農事生產過程信息化管理，各主體可自行添加、維護企業自身的生產管理數據，企業主通過簡單的按鍵和刷卡就能實現農資出入庫、農事生產過程數據的快速記錄，建立起安全農產品生產檔案，實現從環境監測、質量檢測、流通銷售等環節的全程可控，讓消費者放心購買，明白消費。

4 強化品牌帶動，擴大產品市場影響力

4.1 品牌效應彰顯

加強品牌管理，成立浦江縣優質農產品公共品牌經營管理有限公司，打造“浦江葡萄”區域公用品牌的Logo和宣傳廣告語，開展一系列宣傳推廣工作。與金華市激石技術有限公司開展合作，入駐2名專業品牌推廣運營人員，經營“浦江葡萄”區域公用品牌，提升品牌知名度和影響力。加強品牌申請注冊工作，現正積極申請注冊“浦江葡萄”地理標志證明商標，已成功受理。連續13年舉辦浙江·浦江葡萄節，通過邀請優質經銷商入住、網絡媒體宣傳、抖音短視頻制作、名人及網紅直播等方式，持續擴大“浦江葡萄”的品牌影響力。截至目前，共引進優質客商2000余人次，范圍涉及15省近46個地市區。

4.2 銷售渠道多元

首先，對接國內零售市場，效果良好。積極參加省農產品展銷會，并到上海、廣州、南京、長沙、沈陽等10個城市進行宣傳推介，進一步提升浦江葡萄的市場影響力。通過洽談品鑒、質量承諾和簽約合作，銷售市場從單一的批發市場逐步向超市、商場和精品生鮮連鎖供應商進軍，以優秀的品質吸引回頭客，已成功與百果園、鮮豐等10余家知名連鎖水果銷售公司簽訂長期供貨協議。

其次，成功擴張國外市場版圖。2017年浦江建立了全省首個葡萄出口基地，以優異的品質成功打入“一帶一路”國家新加坡；2018年進軍韓國、馬來西亞、香港等地；2019年與金華海關簽訂浦江全域農產品出口戰略合作備忘錄，打開迪拜市場。使浦江葡萄率先走向國際市場。

第三，開拓線上銷售平臺。全縣電商平臺葡萄銷售額由2015年的160萬元增長到2020年的1400萬元，線上銷售額呈直線上升趨勢。

4.3 葡萄旅游深度融合

“品醉美葡萄，游秀美浦江”。利用葡萄成熟季唱響“浦江葡萄”品牌，省內外游客紛紛前往浦江開展葡萄風情農家游。同時，開展一系列的農俗文化節、風情農家游活動，吸引大量外地游客走進浦江，感受鄉村自然氣息，體驗濃郁的鄉情民俗。2018年8月，來自15個國家的40余名海外名校學子走進浦江葡萄園，紛紛被瑪瑙般的葡萄所吸引，對浦江葡萄贊不絕口。充分利用葡萄基地規模大、品質好和周邊生態環境好、水塘水庫多的優勢，開拓鄉村旅游項目，推出葡萄觀光采摘一日游、垂釣、品農家菜、鄉村野菜等豐富多彩的旅游活動，進一步提高葡萄的綜合效益。黃宅橫山村以葡萄特色農業強鎮為契機，打造“農旅一體，三生融合，九九歸一”的田園綜合體，促進葡萄產業和旅游產業的深度融合。浦南街道靚松家庭農場努力打造中國最美葡萄園，做好葡旅結合大文章，促進了產業融合發展。