“一帶一路”下閩茶發展的問題分析及策略

“一帶一路”戰略的提出和實施，給閩茶帶來了新的發展機會。其沿線國家與地區是全球重要的茶葉消費地區，使得閩茶大量遠銷海外，茶葉的外貿額、銷量持續增長。2018年，隨著政府發布《關于推進綠色發展質量興茶八條措施的通知》，以及國家對福建茶產業轉型升級的支持。福建作為我國產茶大省及海上絲綢之路的先行區，“一帶一路”戰略是重塑福建茶產業的重要突破口。2019年閩茶出口量為2.56萬噸，相比“一帶一路”倡議提出之前，2013年出口量為1.66萬噸，增長了35.1%。截止2020年，閩茶出口覆蓋全球五十多個地區。因此，探究“一帶一路”下閩茶發展策略，對于閩茶進一步把握“一帶一路”所帶來的發展機遇具有重大意義。

一、文獻述評

自“一帶一路”政策頒布以來，閩茶出口貿易備受學者們關注。王靜（2020）剖析與研究了閩茶發展的情況和前景，為閩茶更好地“走出去”提出策略。張菲（2019）等人通過分析我國茶葉出口的影響因素及貿易潛力，提出了從茶葉出口結構調整、茶文化推廣與宣傳、把握目標市場消費動態等方面的市場拓展策略。戴斯瑋（2018）等人重點探討和分析了“一帶一路”戰略對福建茶葉出口所帶來的積極影響與不利影響，給出解決相關問題的具體對策。袁禎清（2019）認為我國在國際化競爭中存在著諸多問題、農藥殘留的檢驗障礙、品牌影響力不足、文化理念存在差異，提出了促進茶葉出口經濟的對策。韋志剛（2020）等人分析了疫情之下的“一帶一路”建設與茶葉產業鏈設計重構面臨的困境，研究并提出了重構思路。楊愛歌（2020）等人以跨境電子商務對福建茶葉出口貿易的影響進行研究，提出了福建茶葉跨境電商出口貿易的發展策略。

文獻檢索發現，國內學者研究針對“一帶一路”與茶葉貿易的研究從福建省茶產業貿易現狀、出口影響因素、國際形勢等方面進行。針對茶葉產業鏈復雜效率低、品牌影響力弱、茶葉質量安全等一些問題提供建議。但是大多數學者所提建議具有普遍適用性，而對“一帶一路”下福建省茶葉市場對比分析提出針對性策略較少。近年來，隨著出口貿易的繁榮發展，“一帶一路”背景之下閩茶出口貿易發展的剖析與探究這已成為我國面臨的重要課題之一。

二、“一帶一路”下閩茶發展概況

1.茶園面積呈增長趨勢。近10年來福建省茶園面積的總體趨勢表現為增長，自2010年的185.2千公頃增加到當前的218.6千公頃。2016年政府為了控制茶葉的葉面肥使用量，嚴格規定了茶葉中的稀土元素含量不得高于2.0mg/kg。從此茶產業進入綠色改革階段。茶園面積最大峰值為2019年，達219.8千公頃。2020年受到新冠疫情的帶來的沖擊，茶企無法高效地管理經營茶園，面積有所減少。在2020年后期，在全國逐漸復工復產的情況下，預計2021年茶園面積將達到230千公頃。

2.茶葉產量連年增長。近10年來福建茶葉總量逐年遞增，2010年福建茶葉產量為25.83萬噸，到2019年茶葉產量43.99萬噸，同比增長5.16%。產量的增加離不開茶葉生產技術的進步和強大的市場需求。從茶葉市場的總體趨勢來看潛力依然巨大。預計明年茶葉市場將逐漸從疫情中恢復并緩慢增長，2025年有望達到50萬噸。福建省茶葉主要生產地區有寧德、南平、泉州等地。2019年寧德地區茶葉產量位居全省最高，占全省總產量的23.71%，其種植面積達92千公頃。另外泉州市、南平市分別占全省總產量的19.81%、17.17%。省內有豐富的茶樹品種達830多個，產茶區域廣泛并且形成了各地區鮮明的特色。耳熟能詳的有寧德坦洋功夫紅茶、安溪鐵觀音、武夷巖茶、福鼎白茶、福建茉莉花等。隨著“一帶一路”的戰略實施。福建茶企將各種各樣的茶葉分為不同檔次來滿足世界各地多樣的需求。

3.茶企發展潛力巨大。福建省有國家重點龍頭茶企業13家，省級重點龍頭茶企業155家。福建省茶葉企業數量眾多，但具有一定規模和國際市場影響力的企業卻很少。近年來，福建省對茶園進行數字化管理系統建設，搭建首個5G農業智慧茶園示范區。茶園生產管理也在快速改革轉型中，運用高速通訊網絡、云計算和物聯網技術搭建現代農業體系。此外為了監督全省綠色生產，政府制定了《福建茶葉綠色發展技術規程》，全面進行綠色化生產。同時，政府非常重視茶產業的發展將其作為農業扶貧的重點產業之一。在疫情之下，各地區縣長積極參與“直播助農”借助社交電商平臺，打開茶葉銷路，讓更多的農產品通過互聯網走向市場。在2017年金磚會晤和2020第十四屆海峽兩岸茶業博覽會上福建茶企為各國嘉賓供應了獨具特色的閩茶，宣傳了閩茶文化，也促進了各國的外交。

4.出口規模近年增加明顯。福建茶葉出口總體呈增長態勢，出口規模近5年增加明顯。在2019年時迎來了貿易額高峰達4.77億美元，“一帶一路”給福建省茶葉帶來了巨大的經濟效益。2019年福建省茶葉出口數量達2.56萬噸，與2010年1.83萬噸相比增加了28.52%。茶葉出口產值增長迅猛，2010年福建茶葉出口金額僅為0.82億美元，到2019年增長到4.77億美元，同比增長82.8%。與此同時，福建省茶葉的出口均價也在不斷上升。

三、“一帶一路”下閩茶發展的問題分析

1.出口占比較低。2019年全國茶葉總產值達2396億元，同比去年增長11.06%。茶葉產值最高的五個省是福建、云南、湖北、四川、貴州、浙江。閩茶的出口創匯能力雖然在不斷增強，但其在國內出口占比較低。福建省2019年出口量僅占產量的6.20%。浙江省茶葉出口量占其產量總額的90.11%，安徽省茶葉出口量占產量總額的50.86%。這些省份的茶產量遠低于福建省，而其出口量是福建省的8-3倍。福建省所產烏龍茶在國內的銷量年年增長，但出口海外卻不理想。2019年，福建省烏龍茶出口量近三年連續下跌，去年降幅達10.6%，而且烏龍茶的單價也下跌。國際市場對烏龍茶的需求逐年減少，對其出口的單格造成一定影響。

2.國際市場開拓能力弱。閩茶的出口主要集中在日本、香港、東盟等地區。但是由于福建省出口市場過于集中和單一，易受到出口國家或地區政策、經濟等影響，如提高關稅、“綠色壁壘”限制茶葉進口、控制疫情等原因。這樣在貿易中極具被動，嚴重情況下可能會失去部分市場，并使得口碑下降影響未來的貿易。此外烏斯別克斯坦、伊朗、烏克蘭等國家作為茶葉進口消費大國，卻沒有選擇從福建進口茶葉，也是因為閩茶的國際市場開拓能力弱。

3.物流運輸效率低。福建省茶葉存在物流成本高、國內外產銷對接不暢等問題，其茶葉產值收益遠落后于茶葉強省如浙江、安徽等。福建省內茶園多，小而分散，不利于茶農、茶企、消費者之間信息的傳遞，溝通成本高，并且不同茶葉有不同的流通標準，對保鮮儲存的溫度濕度有高要求。福建省內大多數茶葉產地地處山區，路途遙遠復雜，物流基礎設施差等原因造成物流成本高。而浙江省內公路鐵路縱橫，地處長江三角洲，有著良好的地理優勢和勞動力優勢。2019年其鐵路、公路和水運的貨物周轉量達12391億噸公里。與此同時，福建省貨物周轉量為8296.62億噸公路。因為交通建設的差距就會在運輸途中會因儲存不當和時間過長等原因造成更多茶葉的損失。而且，不同茶葉的成熟期，采摘、制作、加工工藝不同以及消費者對各類茶葉色香味喜好不同等也會造成茶葉的供需關系不對稱，茶葉資源配置不合理。

四、“一帶一路”下閩茶發展策略

1.加強烏龍茶等品牌建設及文化傳播。福建是烏龍茶的主要產地之一，有著底蘊深厚的茶文化與先進的制茶工藝。日本往年向中國進口低檔的烏龍茶，因其在產品質量下降被其他飲料占據市場份額。所以福建省茶企要加大對高中檔烏龍茶的研發與投入，與高等院校和科學院等研究機構合作。改變出口低端茶的形式，將現代化科學技術運用在茶葉生產、加工、包裝、銷售等環節。并引導國外顧客消費高中檔烏龍茶，從而增加出口量。同時利用互聯網在海外電商平臺中宣傳營銷福建省烏龍茶的文化，結合當地風俗，融入文化元素，以詳細的圖文和多樣創意的短視頻介紹其特色與功能。最重要的是打響烏龍茶品牌。目前，省內還沒有茶葉經營額突破億元的企業，目前需要打造值得消費者信賴的烏龍茶大品牌，提升烏龍茶文化影響力。

2.提升紅茶質量開拓歐洲市場。在國際貿易中，來自東盟的市場還有很大的需求。隨著中國和東盟自貿區建設的推進，福建省可以鞏固加大對越南、馬來西亞和泰國等國際市場的供給，并提高紅茶的生產加工技術、優化工藝和品質、推廣紅茶地理標志性產品從而開拓歐洲市場。福建省茶企在把握機遇的同時也要警惕國際競爭帶來的風險。印度、斯里蘭卡以紅茶出口為主，中國出口的茶葉以綠茶為主。中國紅茶產量、出口量低。福建省市作為我國主要產紅茶的地區之一，其金駿眉、正山小種、工夫紅茶、閩紅工夫提高紅茶質量，走高端化出口路線，填補國際化高端市場的空白，與印度差異化競爭。在數量上，若福建紅茶能夠大規模生產，就可向英國、俄羅斯、瑞典等國家出口優質地紅茶。其次也能振興省內紅茶產業，并與更多國家建立貿易合作的關系。

3.建立寧德區域性物流中心。隨著對外開放和茶葉貿易額的擴大，在福建寧德建立現代區域性茶葉物流中心，是提高福建省貿易競爭力的有效措施。寧德物流中心可對各產區茶葉進行統一的標準化管理，形成高效便捷的物流運作設施網絡，提升福建省茶企的服務能力，從而減少運輸成本和茶葉的損耗。現代物流的發展和閩茶出口貿易的經濟效益緊密相關。物流中心可以更有效地進行茶葉的物流管理，從各區的產地到物流中心，確保茶葉產品的包裝和流通有效運行。寧德作為省內產茶大區并有成熟的港口，所以在寧德建立區域性物流中心，大面積輻射，同時銜接長江三角洲和珠江三角洲。不僅可以將省內的茶葉遠銷海外還可作為我國東南區域的重點港口輸送茶葉。

五、總結

“一帶一路”戰略的實施是閩茶拓寬銷售渠道，走向國際市場的重要機遇，更是閩茶文化的世界傳播之旅。本文在分析現階段閩茶生產和出口貿易現狀針對閩茶出口量少、市場占有率不高、物流運輸效率低等問題，提出了加強烏龍茶品牌及文化建設、提升紅茶品質開拓歐洲市場、建立寧德區域性物流中心等建議。以期該策略能夠促使閩茶更好更快地“走出去”，振興福建省茶產業，促進產業經濟繁榮和茶文化傳播。[基金項目：廈門大學嘉庚學院大學生創新創業訓練計劃項目“福建省茶葉市場的現狀與市場機制的創新”（124）;福建省教育廳關于2019年福建省中青年教師教育科研項目“一帶一路”背景下福建農產品跨境供應鏈信息不對稱問題研究”（JAT191090）]

（作者單位：廈門大學嘉庚學院管理學院）