2020年蘋果褐斑病嚴(yán)重發(fā)病的原因與防控建議

李保華，王厚臣，鄭桂林，房中文，王巍，劉文明

(1.青島農(nóng)業(yè)大學(xué)植物醫(yī)學(xué)學(xué)院，山東青島 266109；2.煙臺大山果業(yè)開發(fā)有限公司，山東煙臺 264000；3.桓臺縣農(nóng)村改革發(fā)展服務(wù)中心，山東淄博 256400；4.山東省諸城市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心果茶站，山東諸城 262200；5.煙臺市福山區(qū)氣象局，山東煙臺 265500)

2020年蘋果褐斑病發(fā)生是近十余年來最嚴(yán)重的一年，導(dǎo)致富士等品種早期嚴(yán)重落葉。作者于2020年9～10月在山東、陜西、甘肅、河南等蘋果產(chǎn)區(qū)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)很多果園早期落葉嚴(yán)重，重病園落葉率超過90%(圖1)。山東省蘋果產(chǎn)區(qū)，管理差的果園自7月5日開始落葉，7月底落葉率已超過80%；管理稍好的果園9月上旬開始落葉，10月上旬果實解袋期落葉率達50%～70%；管理較好的果園從9月下旬開始落葉，果實解袋期落葉率也超過30%。蘋果早期落葉，不但嚴(yán)重影響當(dāng)年的產(chǎn)量、果品質(zhì)量和花芽分化，而且會導(dǎo)致二次開花和樹體衰弱，影響來年的結(jié)果和果品質(zhì)量，威脅蘋果產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。作者根據(jù)實地考查所掌握的情況，依據(jù)蘋果褐斑病的發(fā)病規(guī)律，對導(dǎo)致2020年蘋果褐斑病嚴(yán)重發(fā)病的原因進行了分析，提出褐斑病的防控方案。

1 蘋果褐斑病的發(fā)病規(guī)律

蘋果褐斑病菌主要以未成熟的子囊盤在落地的病葉上越冬，次年春季蘋果開花后10～20 d，當(dāng)?shù)乇頊囟瘸^15 ℃時，遇能使落地病葉濕潤36 h以上的降雨，子囊盤便陸續(xù)發(fā)育成熟。成熟的子囊孢子遇雨后釋放,隨氣流傳播，侵染蘋果葉片[1]。初侵染病斑經(jīng)10～60 d的潛育期開始發(fā)病并不斷產(chǎn)生分生孢子進行再侵染[2]。病葉上的褐斑病菌產(chǎn)生分生孢子需要70%以上的相對濕度和5～30 ℃的溫度，最適產(chǎn)孢溫度為24.6 ℃。空氣相對濕度超過90%顯著促進病菌產(chǎn)孢，病斑上的分生孢子盤在12 h內(nèi)可產(chǎn)生大量分生孢子。褐斑病菌分生孢子的萌發(fā)與侵染需要水分，即需要葉面濕潤或結(jié)露。只有當(dāng)葉面持續(xù)濕潤或結(jié)露5 h以上，分生孢子才能完成全部的侵染過程，導(dǎo)致葉片發(fā)病。分生孢子萌發(fā)侵染的溫度為5～30 ℃，最適22.6 ℃。當(dāng)氣溫超過30 ℃，不利于褐斑病菌的產(chǎn)孢和分生孢子的萌發(fā)與侵染[3]。

圖1 褐斑病發(fā)病嚴(yán)重的果園

一般年份，蘋果褐斑病菌子囊孢子于5～6月進行初侵染，初侵染病菌于6～8月顯癥并持續(xù)產(chǎn)生分生孢子，分生孢子隨雨水傳播進行再侵染。6～7月是病原菌的繁殖、侵染和不斷積累的時期。8月中下旬，當(dāng)病原菌的數(shù)量累積到一定數(shù)量后，如病葉率達到或超過3%時，再遇持續(xù)時間較長的陰雨，如超過3 d，可導(dǎo)致病原菌的大量侵染，2～3周后葉片的發(fā)病率達到60%～80%，并開始大量落葉(圖2)。6～7月的高溫不利于褐斑病的發(fā)生與發(fā)展，其潛育期較長，發(fā)病慢，產(chǎn)孢少，侵染量低。而6～7月如果陰雨天多，會促進褐斑病的發(fā)生與發(fā)展。5月、8月中下旬和9月的溫度非常適合褐斑病的發(fā)生與發(fā)展，侵染病斑的潛育期短，發(fā)病速度快，產(chǎn)孢量大，侵染量也大。尤其是8月中下旬，果園內(nèi)的濕度高，非常有利于病斑的顯癥與產(chǎn)孢，當(dāng)果園內(nèi)的侵染菌源量足夠大時，持續(xù)3～5 d的降雨，可導(dǎo)致病害的流行。因此，一般年份褐斑病的發(fā)病高峰期主要出現(xiàn)在8月下旬和9月。進入10月后，隨氣溫降低和降雨量的減少，褐斑病菌的侵染量明顯減少，但葉片上的病菌仍繼續(xù)生長擴展，并產(chǎn)生小型孢子，為病菌的越冬做準(zhǔn)備，直到11月落葉為止。因此，山東產(chǎn)區(qū)褐斑病的周年流行動態(tài)可以劃分為4個時期：①5～6月初侵染期。②7月至8月上旬病原菌累積期。③8中旬至9月底病害流行期。④10～11月病原菌越冬預(yù)備期[4]。

圖2 蘋果葉片褐斑病

9月底以前，落到地上的病葉在入冬前基本腐爛分解，病原菌越冬率很低。然而，10月樹上未脫落的病葉，于11月脫落后病原菌可在地面上越冬，并為來年提供初侵染菌源。因此，10月樹上褐斑病葉的數(shù)量決定了越冬病菌的數(shù)量及來年初侵染菌源的數(shù)量。在實際生產(chǎn)中，可以根據(jù)10月中下旬樹上未脫落病葉的數(shù)量，預(yù)測來年5～6月褐斑病初侵染菌源的數(shù)量。

2 2020年褐斑病嚴(yán)重發(fā)病的原因分析

導(dǎo)致2020年蘋果褐斑病嚴(yán)重發(fā)病的主要原因是降雨偏多和未能按病害實際防控需求用藥。2020年4～9月，設(shè)立在青島城陽青島農(nóng)業(yè)大學(xué)校內(nèi)的氣象站記錄到45個雨量超過1 mm的降雨日，總降水量為703.6 mm；設(shè)立在煙臺市福山區(qū)的氣象站記錄到46個雨量超過1 mm的降雨日，總降水量560.6 mm。2019年兩個氣象站記錄的降雨日和降雨量分別為25個、234.0 mm和31個、326.4 mm(表1)。由此可見，2020年的降雨日數(shù)和降雨量顯著高于2019年。

2020年5月的降雨較常年明顯偏多，導(dǎo)致褐斑病的初侵染時間提前，使初侵染病斑于6月開始發(fā)病并產(chǎn)孢，延長了病害的發(fā)生期。6～7月的低溫多雨天氣，縮短了病斑的潛育期，加速了侵染病斑的顯癥與產(chǎn)孢，也促進了病斑的產(chǎn)孢與侵染。因此，在防治較差或沒有用藥的果園內(nèi)，褐斑病于7月上中旬開始大量發(fā)病，并造成落葉。在防治效果較好的果園，雖然前期能有效控制褐斑病的發(fā)展，但與常年相比，病葉率仍然偏多，超過8月初的防治指標(biāo)3%。

8月多雨及沒有按病害的實際防控需求增加用藥是導(dǎo)致2020年褐斑病嚴(yán)重發(fā)病的重要原因。一般年份，山東自8月中旬后降雨明顯減少，絕大多數(shù)果園自8月中旬停止施用殺菌劑和殺蟲劑。2020年，絕大多數(shù)果園都按常規(guī)方案防治褐斑病，在套袋前和8月都未按褐斑病防控實際需求加噴防治藥劑，導(dǎo)致了褐斑病的嚴(yán)重發(fā)病。2020年從8月19日始，到8月30日止，出現(xiàn)連續(xù)一旬陰雨期。本次降雨對褐斑病的發(fā)病、產(chǎn)孢和侵染極為有利，導(dǎo)致大量病菌的侵染，于9月上旬開始顯癥，9月中下旬大量落葉。作者曾于8月初在一個前期沒有褐斑病的果園內(nèi)用褐斑病菌的分生孢子接種了5株蘋果樹，接種樹自8月下旬開始大量發(fā)病，出現(xiàn)褐斑病的典型癥狀，9月中旬5株接種樹的落葉率達90%以上。

表1 設(shè)在青島城陽和煙臺福山氣象站2020和2019年記錄的降雨數(shù)據(jù)(日降雨量超過1 mm)

3 蘋果褐斑病防控建議

一般年份山東產(chǎn)區(qū)對蘋果褐斑病的防控方案為：6月中旬雨季到來前全園噴布1遍波爾多液，以壓低病原菌的初侵染量；7月中旬集中降雨期來臨前，全園噴施第2遍波爾多液，防止褐斑病大量產(chǎn)孢與侵染；8月上中旬降雨前或降雨后，全園噴布1遍高效的內(nèi)吸治療性殺菌劑，以抑制已侵染的病菌發(fā)病和已發(fā)病的病斑產(chǎn)孢。一般年份，3次用藥就能有效控制褐斑病的危害。

然而，在特殊年份需增加用藥。①5月雨水特別多的年份，應(yīng)在6月初蘋果套袋前，隨套袋前的用藥噴施對褐斑病高效的內(nèi)吸治療性殺菌劑，抑制5月降雨期間初侵染病斑的發(fā)病與產(chǎn)孢。②如果7月初果園內(nèi)的褐斑病葉超過1%，7月上中旬需加噴1次內(nèi)吸治療性殺菌劑。③如果8月初果園內(nèi)的病葉率超過3%或者8月噴施過內(nèi)吸性殺菌劑后又遇5個以上的降雨日，需在降雨后加噴內(nèi)吸治療性殺菌劑。

受2020年嚴(yán)重發(fā)病的影響，2021年褐斑病菌的初侵染菌量較常年明顯偏高。因此，2021年除按上述常規(guī)方案防治褐斑病外，無論5月降雨多少，在6月初套袋前所使用藥劑中，一定混加對褐斑病高效的內(nèi)吸治療劑；另外，特別注意監(jiān)測6月下旬和7月上中旬果園內(nèi)褐斑病的發(fā)病率，尤其注意已開始產(chǎn)孢但沒有明顯病狀的病斑。當(dāng)病葉率超過1%時，及時加噴1次內(nèi)吸治療性殺菌劑。

目前，防治蘋果褐斑病效果較好且較為經(jīng)濟實用的內(nèi)吸治療性殺菌劑為三唑類殺菌劑，如戊唑醇、苯醚甲環(huán)唑、腈菌唑、丙環(huán)唑等對褐斑病都有非常好的防治效果[5-8]。甲氧基丙烯酸酯類藥劑，如吡唑醚菌酯等，對褐斑病的內(nèi)吸治療效果稍差，不建議在褐斑病的防治關(guān)鍵期使用。波爾多液建議使用自行配制的倍量式波爾多液。配比為硫酸銅∶生石灰∶水=1∶2～2.5∶200～260。當(dāng)溫度高或遇長期陰雨，易形成藥害時，可將生石灰的用藥比例增加至2.5，水的用量比例增加至250。