草莓一次定植連續多年結果促成栽培技術

武沖，王欽超，姜莉莉，宗曉娟，王曉芳，田中一久

(1.山東省果樹研究所/山東省現代設施果樹技術創新中心，山東泰安 271000；2.龍口省級農業高新技術產業開發區管委會，山東龍口 265701)

草莓(FragariaananassaDuchesne)屬薔薇科草莓屬宿根性草本植物，在各種小漿果中產量居于世界首位，中國是世界草莓生產和消費的第一大國[1]。目前生產中多進行設施促早栽培，可縮短市場空檔期和提高草莓經濟效益[2]。北方設施草莓一般8月中下旬定植，11月中旬進入結果期，翌年5月拔秧[3]。這種一年生栽培模式，種苗、人力等成本較高，且不能發揮草莓的多年生宿根優勢。

實踐中摸索了一套一次定植，連續多年結果的設施草莓促成栽培技術，避免了第2年的拔秧、移栽等操作環節，降低了移栽新苗的帶毒、帶病風險，草莓健壯，果實品質高，灰霉病等弱寄生性病害發生較少。節約種苗、用工成本，還可使草莓(頭茬果)提前40 d以上，縮短草莓的市場斷檔期，經濟效益顯著。現將栽培技術介紹如下，供參考。

1 栽培技術

1.1 栽培設施與品種

智能聯動溫室立架栽培(圖1)，面積1 200 m2。以金屬管材搭建種植架，放置種植槽，種植槽采取“四膜三管”，用進口PEP塑料膜作為種植槽，上面鋪加2.5 cm PVC排水管，用密實的網兜加一層防蟲網作為基質支撐槽，鋪設2.5 cm的PVC地熱管道，再鋪設一層無紡布，然后加種植基質10 cm處再鋪設一根2.5 cm的PVC通氣管。槽寬40 cm、深40 cm,長20 m、離地1 m高，槽間距90 cm。槽內添加由泥炭土和蛭石混合成的草莓栽培專用基質，厚度35 cm。雙行栽植，株行距15 cm×20 cm。滴灌帶直徑15 mm，滴孔間距15 cm。栽培品種章姬(圖2)，果實口感好，適宜采摘園種植[4]。

圖1 草莓立架栽培

圖2 章姬草莓

1.2 栽培管理技術要點

5月底至6月底。①母株管理，草莓采收完后，改變常規拔秧為不拔秧做法，繼續進行常規農事操作。及時摘除老葉。②澆水施肥，根據天氣和基質濕度情況每3～4 d大水灌1次。每666.7m2追施含活化腐殖酸類有機肥15～20 kg，涵養根系。③防治病蟲害，噴施咯菌腈、咪鮮胺等高效廣譜性殺菌劑防治白粉病、灰霉病、炭疽病等病害。懸掛粘蟲板，噴施啶蟲脒、氟啶蟲胺腈等殺蟲劑防治蚜蟲和飛虱，噴施噠螨靈、阿維菌素等藥劑防治害螨。

7月初至8月初。①溫濕度管理，棚內溫濕度管理是關鍵。降溫措施為每天10～15時，采用開排氣扇、噴淋、開水簾等手段，降低溫度。通過淋水和噴霧方式，適當提高濕度，防止草莓植株打蔫。②匍匐莖管理，此期草莓匍匐莖生長旺盛，為了保證母株的營養生長，每一母株最多保留4條匍匐莖，用于繁殖子苗，每條匍匐莖有3個子苗時，剪斷小苗進行扦插，用于直接定植生產。

8月中旬。①草莓植株斷根促發新根，在距離草莓植株根部4～5 cm處，用消毒的鐵鏟朝著草莓根部3 cm左右處，傾斜方向45°鏟下，深20 cm左右，可切斷40%左右的老根。這是設施草莓一次定植、連續多年結果促成栽培的關鍵步驟。斷根之后不澆大水，按照20 mL/株的用量滴灌30%噁霉靈水劑或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液滴灌，保護根系傷口。②設施內噴水霧，增加空氣濕度，防止草莓植株因斷根出現萎蔫現象。③5～7 d根部傷口愈合開始澆水。

9月。①常規栽培管理，與常規定植新草莓苗管理一樣，定期摘除老葉，每666.7 m2通過水肥一體化系統灌施液態有機肥15 kg和大量元素水溶肥5 kg。②防治病蟲害，根部點施內吸性吡蟲啉片劑，每株1片，防治地上部蚜蟲；以30%噁霉靈水劑1 000倍液灌根防治炭疽病、青枯病等病害。③花期授粉，9月15日前后始花，每個花序有5～10朵花，此時放入蜜蜂進行輔助授粉。

9月之后，其管理規程同新定植草莓生產苗相同。據目前試驗觀察，一次定植，可以連續3年結果。

2 技術效果

智能聯動溫室草莓一次定植，連續多年結果栽培技術，草莓植株根系健壯，病蟲害發生較少。10月15日前后，章姬草莓頭茬果實成熟采收。果實風味佳，商品性好，市場認可度高。自當年10月頭茬果采收至翌年5月，666.7 m2產量3 000～4 000 kg，經濟效益較高。