黃河故道產區主干形梨園標準化栽培技術

朱瑞強，周淑平，謝孔安，翟文征

(單縣林業局，山東單縣 274300)

黃河故道是歷史上黃河多次改道后遺存的淤積河道及沖積平原。山東省自宋朝到清朝，影響較大的有三條故道，主要分布在菏澤曹縣、單縣境內；其中單縣境內形成了長50余km、寬10 km的淤塞河道。建國后經過長期改造治理，現在黃河故道已經全部變成了農田,土壤疏松透氣。梨樹抗旱、耐澇、抗鹽堿能力強，黃河故道是其栽培優勢區，長期以來積累了一定的產業基礎。單縣梨栽培面積逐年增長，目前已達2 000 hm2(3萬畝)以上。梨樹主干形樹形結構簡單，通風透光好，產量高，品質好，適合機械化作業(圖1)。筆者根據生產經驗，對黃河故道產區現代梨園主干形標準化栽培技術總結如下。

圖1 黃金梨梨樹寬行密植栽培

1 建園栽植

秋栽或春栽均可，以秋栽為好。南北行向，株行距1.5～2 m×4～5 m。品種可選擇黃金梨(圖2)、新梨7號、黃冠、翠玉、秋月等，也可因地制宜選擇適宜品種。因梨樹多數品種自花不實，需配置授粉樹，應選擇花粉量大、花期比主栽品種略早或相近、經濟價值高的優良品種。主栽品種與授粉品種配置比例可按5∶1。按計劃密植確定好定植穴位置，挖定植穴，長、寬、深各1 m左右。土層較淺區也要達60 cm以上。栽植密度較大時，可挖寬、深各1m的定植溝。回填時每穴施用土雜肥50～100 kg，與土混合均勻，回填至距地面30 cm左右時，將梨苗放入定植穴中央位置，使根系自然舒展，填土，同時輕輕提動苗木，使根系與土壤密切接觸，填滿，踏實，栽植深度以灌水沉實后苗木根頸部位與地面持平為宜。栽后澆透水，隔7 d再澆1次透水，隨后用地膜覆蓋樹盤，以利保墑增溫。

圖2 套袋黃金梨優質果

2 主干樹形培養

2.1 樹形

梨樹采用主干形樹形，一般樹高3 m左右，主干高60 cm，中心干保持直立,其上交錯著生20～25個大、中型結果枝組。

2.2 定植當年中心干培養

苗木定植后，定干處定干高度60 cm，要有飽滿芽，剪口距芽0.5～1 cm。剪口涂抹保護劑。春季發芽后，抹除高度30～40 cm以下的萌芽，確保中心干直立健壯生長。新梢長15 cm時，只留一個直立的枝條作為中心干，其余枝進行拉枝、撐枝，開張角度、控制生長。加強肥水管理，促使中心干當年生長至高度2 m以上、粗度1 cm以上。

2.3 結果枝組培養

定植第2年發芽前，對中心干60 cm以上，距頂梢40 cm以下的芽，于芽上0.5 cm處全部刻芽，深達木質部，刻芽弧度線為所刻芽處干周的1/3，促發分枝，用牙簽撐枝開角。分枝長到30 cm時用開枝器開張角度至70～80°。通過2～3年整形，中心干上形成20個左右的單軸延伸結果枝組，形成合理的樹形，逐步進入結果期。

2.4 結果期修剪

結果期樹枝條不短截，少回縮。結果枝組更新采取以小換大的方法，控制樹體大小。枝干上光禿部位繼續刻芽、拉枝。及時抹除結果枝組上的背上直立枝，疏除強旺競爭枝，疏除多余直立枝。梨樹成枝力弱，可在骨干枝的空隙處適當留一些輔養枝，用于結果，當其影響主枝生長時，及時回縮或疏除。

3 土肥水管理

土壤管理。1～2年生幼樹，行間可間作豆科作物，如大豆、花生等，也可間作蔬菜，如甘藍、菜花等，但間作要留足樹盤。第3年行間可生草覆蓋，提高土壤有機質含量。

施肥。每年2次：①膨果肥，5月上中旬施用，此時是梨樹葉片大量形成、幼果開始膨大期，以施磷鉀肥為主，氮磷鉀混合施用。②基肥，9月中下旬至10月上旬施用。一般以農家肥、腐熟有機肥為主，施肥量按每生產1千克梨果施1.5～2 kg優質農家肥計算。在施入的農家肥上層撒施速效復合肥，化肥與有機肥結合，肥效短期與長期結合，滿足梨樹全年營養需求。

灌水與排水。梨樹生長發育需水量大。黃河故道區春旱秋澇，降雨分布不均，梨樹開花和果實膨大期正值干旱少雨，需要灌水，秋季6～8月雨水偏大，應做好排水工作。

4 花果管理

①授粉。提高梨樹的坐果率和果實品質，采用人工點粉、梨園放蜂等方法進行輔助授粉。②疏花。從花蕾分離期能與果臺枝分開時至落花前進行，宜早不宜晚。疏除過密的花序，保留果臺。留花量應弱枝少留，壯枝多留，使花序均勻分布于全樹。倒春寒頻發地區疏花需加大留花量。③疏果。一般在盛花后4周幼果能分出大小、歪正時疏果，越早效果越好。樹體合理負載，留果間距，一般大果型品種25～30 cm、中果型品種20～25 cm、小果型品種15～20 cm。每個花序留單果。④果實套袋提高果實品質(圖3)。疏果定果后及早套袋。套袋避開露水、雨天及中午高溫時段。套袋前噴1次殺蟲和殺菌劑，一般用70%甲基托布津800倍加5%阿維菌素3 000倍液。

圖3 5年生黃金梨結果狀

5 病蟲害防治

堅持“預防為主，綜合防治”的方針。加強綜合管理，及時剪除病蟲枝、清除田間枯枝落葉、刮除樹干翹皮和枝干病斑，集中燒毀或深埋。掛黃色粘蟲板，可防治梨莖蜂、梨小食心蟲。掛誘蟲燈誘殺金龜子和鱗翅目害蟲。糖醋液可誘殺梨小食心蟲和梨卷葉蛾。

梨黃粉蚜可用70%吡蟲啉4 000倍或10%蚜虱凈1 000倍液噴霧防治。葉螨可用15%噠螨靈乳油或20%螨死凈膠懸劑3 000倍液噴霧防治。梨小食心蟲、梨木虱、綠盲蝽可用1.8%阿維菌素或4.5%高效氯氰菊酯1 000倍液噴霧防治。

對梨樹主要病害的病害防治：枝干干腐病、輪紋病可在發芽前刮除病斑，用5%菌毒清30～50倍液涂抹或2%農抗120水劑10～20倍液涂抹。輪紋病、黑星病、炭疽病可選用80%的大生M-45可濕性粉劑、70%甲基托布津可濕性粉劑、50%多菌靈可濕性粉劑、70%代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液交替噴霧防治。