淺談茶文化特色勞動教育的路徑探索

黃山?羅能碧

《中共中央國務院關于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》文件明確指出，勞動教育是國民教育體系的重要內容，是學生成長的必要途徑，具有樹德、增智、強體、育美的綜合育人價值。要把勞動教育緊密結合經濟社會發展變化和學生生活實際，積極探索具有中國特色的勞動教育模式，注重教育實效，實現知行合一，促進學生形成正確的世界觀、人生觀、價值觀。回龍完全小學根據文件精神要求，以茶為切入點，積極探索了具有特色的農村小學勞動教育模式。

一、借茶起勢，明確茶文化勞動教育特色

回龍完全小學是重慶市榮昌區一所典型的農村小規模學校。學校占地面積3040平方米，教學班6個，學生150余人，教師15人，離城區22公里，80%以上的學生都是留守兒童。這些學生家庭經濟困難，單親較多，大多由老人陪伴長大，在家主動參與勞動時間不多。面對這些農村兒童，如何將勞動教育融入學校生活中呢？

學校于2018年下學期經過調研后發現：榮昌歷來有制陶、飲茶的文化傳統，學校毗鄰榮昌區古佛山風景區，而古佛山又是榮昌區的茶葉種植綜合示范區，種茶、制茶和飲茶的歷史源遠流長。鑒于以上這一天然優勢，學校確立了以茶為背景的“金枝玉葉，辛勤呵護”的校訓，從地域背景、學校背景、文化底蘊對榮昌茶文化進行梳理，決定以“呵護童年天性與健康，培育真善與勤勞品質”為教育目標，探索打造以茶文化為特色的農村勞動教育。

確定了以茶文化為特色開展勞動教育工作目標后，學校就有了明確的思路：以茶文化勞動教育為突破口，立足農耕特色文化建設，潤澤農村學校;以茶文化勞動教育為突破口，整合校內外勞動資源，優化勞動實踐教育課程;以茶文化勞動教育為突破口，拓寬勞動實踐教育途徑，探索學校-家庭-村社三位一體協同育人的農村小學校勞動教育模式，從而有效提升勞動教育品質，促進學生綜合素養的全面提升。

二、以茶為媒，努力拓展勞動教育途徑

學校以“我參與、我快樂、我成長”為勞動教育理念，構建新時代農村小學愉悅成長的勞動教育環境，著力培養學生的勞動情感、態度和價值觀，提升學生日常生活和從事簡單生產的勞動技能。由于小學階段學生年齡小，勞動能力弱，因此，學校集全體老師力量、根據年齡特點、結合茶文化特色，制定了《回龍完全小學校內勞動任務清單》和《回龍完全小學學生家庭任務勞動清單》，開發整理出《回龍完全小學茶藝兒童讀本》并編制成冊，為怎樣開展好茶文化特色勞動教育開辟了新思路及探索了新路徑。

（一）采用請進來教和走出去學相結合的方式

請進來教：從2019年起，學校每學期都要聘請古佛社區茶廠技術員到學校講解茶樹的栽種、土壤環境的保護和茶樹的管理等基礎知識。學生們通過聽專家講座，懂得了茶樹種植、土壤培育的關鍵知識—各種茶所屬地理位置、特性，弱酸性土壤才能促進茶樹根莖的發育等;其次學校還聘請了榮昌區茶藝培訓師為學生培訓“茶藝表演”，讓學生感受到茶的魅力—除了品飲的實用性，還極具觀賞性、藝術性，從而激發學生主動去學茶藝、愿意去了解茶文化的積極性。

走出去學：為了更加激發學生的勞動主觀能動性，開拓學生的視野，學校每年春季開學就把“3月采茶活動”納入學校“茶文化”主題活動計劃中，組織學生到古佛山萬畝生態茶葉基地親手實踐采茶、參觀茶廠工人制茶和親自體驗制茶等系列活動。學生通過這些勞動活動，學習了采茶制茶的工藝，感受了采茶制茶的艱辛，體驗了生產勞動的勤勞與智慧;2019年春季，學校還組織學生到重慶市的國家青少年綜合實踐基地—茶語靜心室，讓學生們進一步去識茶、沏茶、品茶，逐漸加深學生對茶藝文化的認識。

（二）拓展思路，開辟校外“開心小茶園”綜合實踐基地

學校在校園土地資源非常緊缺的情況下，充分開發校內資源，利用空地和改造的花壇，讓學生種植了古佛山“天崗玉葉”茶樹，在校園內讓學生充分接觸了解茶樹茶葉，了解家鄉文化，以此內化學生熱愛家鄉的樸素情感。另外，要開展好“茶文化”特色勞動教育，僅依靠校內的一點空地和改造的花壇是遠遠不夠的，學校集思廣益、拓展思路，通過和古佛村社溝通，2020年就租用了3年校外周邊農戶的半閑置土地共600多平方米，以供學生實踐勞動活動。學校修建好便道，劃塊由6個班級進行認領管理，并建成了“開心小茶園”綜合實踐基地，為學生參與勞動實踐活動提供了場所和資源。目前，綜合實踐基地上已種植了西湖龍井、黃山毛峰等知名茶樹。

（三）打造平臺，展示勞動教育成果

學校認為，組織學生參加茶文化特色勞動后，就要讓學生看到勞動的成就、感受到勞動的光榮，體會到勞動的價值，才能讓學生形成熱愛勞動、尊重勞動者的正向價值觀。

于是，學校集各方力量打造了手工制茶室、茶藝表演室、勞動工具室和巧手美食坊等各類功能平臺，用于展示學生豐富的勞動教育成果。手工制茶室主要配備了采茶籃、簸箕、炒茶鍋等設備，學生們在制茶室可以就手工制茶的采青、萎凋、發酵、殺青、揉捻、干燥、初制茶、精制、加工整個流程進行完整性展示;茶藝表演室主要配備了茶桌凳、茶席、蓋碗、茶盤、茶荷等各15套，每次茶藝展示課上10多名“茶藝小天使”神情專注、動作優美地進行茶藝表演，給家長、教師等參觀者帶來美的享受;勞動工具室主要擺放了由學校老師到周邊農家收集的七、八十年代使用的風車、犁、鋤頭、刨子和鋸子等傳統農具，學校通過展示這些傳統農具，讓學生們認識到先人們怎么使用工具開展生活生產勞動，更加體會到了身邊食物、傳統生產勞動成果的來之不易，也培育了學生勤勞節儉的品質;巧手美食坊為學生們提供了學做粽子、餃子和茶點等簡易操作的場所，廚藝師在美食坊指導著一個個小“廚師”制作了豐富多樣、精致可口、入口鮮香的各種佳肴，小“廚師”品著自己的成果，笑容溢于言表。

學校還清理了校園走廊、窗臺和書柜等地方，讓學生們利用廢棄的礦泉水瓶和小花盆培育茶種子和小茶苗等，把它們整齊地擺放在走廊、窗臺和書柜等地方，供學生們隨時養護、觀察和學習，形成一道流動的勞動教育實踐小基地。

三、以茶筑基，盡力提供勞動教育保障

學校始終將茶文化勞動課程貫穿于學生的小學教育過程中，切實提高學生勞動技能，培養學生勞動習慣。為了確保茶文化勞動教育開展的自主性和持續性，學校在制度、課程和質量三方面為開展勞動教育活動提供了基本保障。

首先是制度要有保障。憑借古佛山“天崗玉葉”茶葉品牌，學校傳承茶藝傳統文化，踐行學校茶文化特色勞動教育。為有效實行管理，學校制定了《回龍小學勞動教育實施方案》，方案中明確指出：為規范茶文化勞動教育指導教師的行為，制定勞動教育組織領導、指導教師責任和任務清單……協同古佛社區創建“回龍小學校外勞動教育志愿輔導隊”，加強茶文化勞動教育師資隊伍建設，從而在制度上為勞動教育的有效開展提供基礎保障。

其次是課程要有保障。學校開展茶文化為特色的勞動教育時間不久，經驗欠缺，師資不夠，沒有專職教師，只好讓教師邊學邊教，摸著石頭過河。在沒有現成適合學校的課程下，先組織老師按照簡單易懂的內容從茶歷史、茶分類、種茶、采茶、制茶、茶儀、茶詩等多方面入手進行梳理，形成《回龍完全小學茶藝兒童讀本》。在學校經費特別緊張的情況下，印制《回龍完全小學茶藝兒童讀本》200本以供學生使用。同時，結合農村學生綜合素質普遍有待提高和學校老師實際情況，我校克服重重困難，先后還開設了“太極拳”“葫蘆絲”和“繪畫”等易懂易學的配套“茶藝”活動的素質課程。

最后是質量要有保障。新時代新要求，樹立教師正確的勞動觀念、熱愛勞動的品質，才是有效實施勞動教育的必要保障。勞動教育不是簡單從事體力勞動，還要面對“五育”融合，因此對于素質參差不一的教師還需要進行針對性地學習培訓，培養教師們新的勞動課程觀。學校多次組織語文、數學、美術、體育等學科教師開展勞動教育專題會和外出考察茶文化交流活動，在專題會和交流會上討論、學習如何開展“五育”融合，如何以茶文化為突破口來促進學校整體勞動教育的發展。

四、以茶明德，樹立正確勞動觀和價值觀

“茶以載道，以茶育德”。學校開展以茶文化特色的勞動教育，旨在培育學生的勤勞節儉、堅毅開拓、熱情善良等精神品質，養成學生良好的勞動習慣和審美情趣，促進學生樹立熱愛勞動、尊重勞動者的正確勞動觀和價值觀。

（一）精耕細作，培養學生耐心、細心品質

學生在整個茶文化學習過程中，通過對種植茶樹、采摘茶葉、手工制茶（采青、萎凋、發酵、殺青、揉捻、干燥、初制茶、精制和加工）、茶藝表演等完整過程進行觀測、記錄、操作和分析，體會到做事要有耐心、踏實、專注，否則茶湯的口感、品質達不到理想效果。茶文化主題勞動教育活動的開展，讓學生真正懂得“誠實勞動、專心致志”的重要性，進而從更深層次提高了學生的綜合人文素養。

（二）辛勤勞動，培養學生奮斗精神

習近平總書記說：“幸福生活是奮斗出來的……奮斗本身就是一種幸福，只有奮斗的人生才稱得上幸福的人生。”在學生種植勞動實踐活動中，學校經常會邀請一些當地有經驗的種植農民、養殖專業戶等“土專家”給學生指導農事活動，在勞動技能指導之余，也請他們對學生們講一講自己身邊辛勤勞動的故事和趣聞，介紹介紹家鄉的軼事、社會發展變遷……讓學生從小就記住家鄉味道、喜歡家鄉的文化。同時，學校組織學生在古佛山萬畝生態茶葉基地和校外“開心小茶園”進行“采摘小能手”“種植小能手”等勞動技能比賽，通過比賽活動極大地激發了學生勞動的興趣，培育了學生奮斗拼搏的精神。

（三）學思融合，培養學生創造能力

蘇霍姆林斯基說：“勞動要成為一種巨大的教育力量，就是必須成為我們的學生精神生活的需要：能給他們帶來團結友愛的快樂，能促進鉆研精神和求知欲的發展，能在克服困難之后產生激動人心的快樂，能在周圍世界里不斷發現新的美好事物。”學校更是將學科教學與勞動教育相結合，以茶文化為載體，開設了美術手工課。美術課堂上，在教師引領下，學生們積極思考，憑借豐富的想象力，借助身邊常見的物件，放棄傳統的紙質材料，借助干枯的茶葉、茶枝等材料，創作出采茶女、茶樹花、茶具等一幅幅栩栩如生的剪紙畫作品。

“校園清雅回龍參古佛，茶筍芬芳鐘氣壯新苗。”正如學校校門上這副楹聯的啟示：回龍小學校要想在城鄉教育一體化進程中發展更好，就要依托古佛山茶葉綜合實踐基地，下好茶文化特色勞動教育這盤棋，而如何更好借茶文化特色來促進學校的勞動教育，推動學校全面發展，學校還將上下求索，不斷探索新時代背景下農村小學校勞動教育的新路子，形成適合山區農村小學校勞動教育新模式，從而更好地促進農村學生樹立馬克思主義勞動價值觀和社會主義核心價值觀。

紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。回龍小學的勞動教育工作將永遠在路上。

【黃山，重慶市榮昌區清升鎮回龍完全小學校長，高級教師;羅能碧，重慶市榮昌區清升鎮回龍完全小學副校長，中級教師】

責任編輯︱賴泰榮