淺談如何提高中職學校專業課教學質量

董小敏

【摘? ? 要】中職學校教育的任務區別于普通中學，其教學內容和教學方法亦區別于基礎教育。本文主要分析在專業課教學中如何進行教學方法的改進，激發和調動學生的積極性，進而提高教學效率。

【關鍵詞】教學方法? 教學質量? 素質教育

中圖分類號：G4? ? ? 文獻標識碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2021.20.031

中職學校教育肩負著為區域經濟發展培養人才的任務。到目前為止，各縣級行政區域內均已建成一所或多所中職學校，中職畢業生將成為我國素質較高的勞動者主力軍。中職學校教育的任務區別于普通中學，其教學內容與教學方法亦區別于基礎教育。在中職學校，受教育者為初中畢業生，他們頭腦靈活，接受能力強，但卻缺乏生產常識與勞動實踐能力，且對所受職業教育的目的性認識不足，往往不能準確分析和把握學習要領。教師要想提高教學效果，除了講授基礎知識外，還要從學生入手，重點放在對其技術與能力的培養上。作為專業教師，筆者認為要使學生對本專業的學習產生興趣，愛上本專業并掌握過硬的專業技術，就要不斷探索改革中職學校教育的教學方法，盡可能利用形象生動的教學方法，充分調動學生的學習積極性，以達到更好的教學效果。

一、影響中職學校專業課教學質量的因素

大部分中職學生在技術能力和學習技能方面欠佳，再加上部分教師喜歡采用傳統的教學理念和方法，因此在專業課教學中經常出現學生睡覺、開小差甚至逃課的現象，這樣的課堂無法實現真正意義上的教育。此外，在班級管理中，一些中職學校學生雖然學習熱情不高，但不得不坐在教室接受理論知識并遵守課堂紀律，這使得他們對課堂活動的參與積極性大打折扣，久而久之，學生會失去學習熱情，從而影響到課程教學質量。

（一）學生生源質量參差不齊

近年來，國家有關部門持續關注并優化招生政策，使中職學校生源數量得到大幅提升，部分未完成九年制義務教育的學生被招進職業學校，同時部分在分批錄取中未被普通高中錄取的學生也留給了職業技術學校。學生生源質量參差不齊，使得中等職業學校的學生普遍存在成績差和表現差等情況。由于基礎知識較為薄弱，一些學生在課堂上出現聽不懂的現象，甚至產生厭學情緒，在學校期間惹是生非，不遵守課堂紀律，久而久之，形成了不想學和不愿學的不良風氣。受生源因素影響，中職學校在開展專業課教學活動過程中，部分學生注意力不集中，思想開小差，從而影響到課堂教學質量。

（二）學生缺乏學習興趣

受應試教育理念影響，分數和成績成為衡量學生學習的關鍵，也成為家長群體和教師群體的關注重點。進入中職學校的學生在學習基礎和學習能力方面可能存在一些缺失，再加上他們經歷了一輪又一輪的考試，由于成績不理想而出現自尊心受挫現象，甚至一些學生對學習目標尚不明確。此外，部分學生是在父母的要求下踏入中職學校大門，他們對學習存在厭惡情緒，對今后的人生沒有形成相應的規劃，更談不上理想信念和抱負，只是希望通過學校學習來獲得好工作[1]。與此同時，部分家長存在望子成龍、望女成鳳的教育理念，這也導致他們唯成績論，導致學生的學習信心受挫。從學習動力來看，學生學習動力來源于認知的內在動力，而部分中職學生在學習方面目的性不強且積極性不佳，這些都會影響到班級學風，從而影響專業課程的教學質量。

（三）師資隊伍素質參差不齊

在開展專業課教學過程中，中職學校教師需要具備堅實的理論知識，同時也需要具備一定的實戰經驗和技能，這樣才能提高專業課程的教學效果。但是從中職學校當前的師資隊伍素質來看，部分教師個人素質有待提高，甚至在思維條理性、邏輯性和口頭表達能力等方面存在一些欠缺。受此影響，部分中職學校專業課教學中經常出現教師體罰或變相體罰的情況，甚至導致一些學生與教師出現爭執。從根本上來看，部分中職學校教師未能真正尊重學生，未能將學生作為整個課堂教學活動的主體。

（四）教師教學觀念和方式落后

近年來，隨著教學改革的推進，越來越多的學校和教師開始注重新教學理念和教學方法的改良，而受傳統教學模式影響，部分教師在課堂教學活動中仍然喜歡使用“灌輸式”教學模式，未能給予學生足夠的時間和空間進行思考討論。從中職學校專業課教學來看，需要學生動手操作的內容較多，要求學生對理論知識做到靈活應用和實際使用。而部分中職學校教師在教學方面未能真正理解現代教學觀念，一味主張讓學生死記硬背，這樣的模式會導致學生對教師教學思維的依賴性過強，甚至淪為教師操縱的木偶，無法主動積極地投入到學習中。此外，部分課堂教學趨于形式化和模式化，只注重學生的學習結果，忽視了教學體驗的過程，未能引導學生使用不同方式進行討論，這都是影響教學質量的重要因素。

二、改進教學方法，提高教學效果

教學的根本目的在于通過教師的教學活動給學生以啟迪，使學生真正掌握科學知識，提高知識水平和動手能力。然而，由于體制和傳統觀念等諸多方面的因素影響，很多時候課堂教學基本上都是教師講、學生聽。滿堂灌的“填鴨式”教學使得學生學習死板，不僅達不到素質教育的目的，反而禁錮了學生的思想，影響了學生的全面發展。現代教學必須因材施教，培養學生的創造能力，根據學生自身的學習特點和專業特點采取靈活多樣的教學手段，以激發學生的學習欲望和興趣，調動學生的積極性，使學生的學習由被動變主動，進而提高教學效果。[2]

（一）理論聯系實際，重視現場教學

職業教育的特點在于其對人才的培養具有明顯的職業傾向，而理論聯系實際則應是其教學方法上的典型特征。在教學實踐中，教師如果注意了職業教育及教學的這些特點，突出現場教學強化理論并聯系實際，就會收到較好的效果。比如講“植物及植物生理”中莖的形態和結構中芽的類型時，就可以把學生帶到學校的實驗實習基地，先給學生提出這樣幾個問題：芽在枝條上的著生位置有幾種？形態如何？第二年春天能否萌發？萌發后長枝葉還是開花結果？枝條同一節上芽和數目有什么不同？讓學生帶著這些問題對楊樹、梨樹、桃樹等進行仔細地觀察，而后再讓學生回答。先由幾個學生重點發言，其他學生補充。最后再根據學生的發言情況做進一步補充，最終解決問題。這種教學方法由于學生親臨現場，親自觀察并動腦思考，不但培養了學生的觀察能力，而且學生學習起來會更加輕松，掌握得快，記得牢。

（二）強化學生記憶，加強直觀教學

中職學校教學中專業課占很大比例，許多專業課的主要內容具有較強的直觀性，如果僅僅照本宣科，不但學生難以理解，而且也不容易記憶。教師在教學中應該注意充分利用一切可利用的條件積極創造條件，加強直觀教學，使學生便于理解和記憶。例如，在講“植物保護基礎——昆蟲的分類”一節時，教師可以帶領學生到田間捕捉昆蟲或將昆蟲標本展示給學生，讓學生進行觀察。在介紹昆蟲各目的特征時，一邊講一邊讓學生對照昆蟲，這樣增強了學生的感性認識，學生不但學習積極性高，而且易于記憶。

（三）動用講解模型、圖示、分析比較相結合的教學方法，加深學生理解

專業課中有些內容比較抽象，學生較難理解。對此，筆者在講授之前應該認真分析全部要講授的內容，找出課程中的難點，并有針對性地進行重點講解，運用講解模型、圖示、比較分析相結合的方法，加深學生的理解。

例如，在講解“遺傳育種”中“細胞的減數分裂”時，如果按照課本平鋪直敘，學生很難理解，更難掌握。筆者在講這部分知識先強調與之有關的內容：①著絲點是正常染色體必要組成部分。②各種生物體細胞核中的染色體數目不但是恒定的，而且是成對存在的，且成對的兩個染色體形態結構相同，不同對的染色體之間的形態結構不同。根據所復習的內容在黑板上畫出母細胞核中的染色體。而后再講減數分裂過程，邊講邊畫各個時期細胞核內每條染色體已經復制成兩個染色單體，但著絲點尚未分裂。減數分裂過程講完后，反過來再將減數分裂與有絲分裂對照比較，找出相同之處與不同之處。這樣經過講解、圖示、比較分析，學生很容易就明白了“一個母細胞經過減數分裂，形成四個子細胞，且子細胞染色體的數目是母細胞染色體數目的一半。”這句話的真正含義。最后再強調“減數分裂是只有在有性生殖過程中形成性細胞（雌雄配子）時才發生的一種特殊的細胞分裂。”這種講法改變了以前那種只講減數過程各時期的特征，而后再讓學生看課本上插圖的教學方式，更能夠幫助學生加深理解。

三、加大實習力度，提高學生的獨立操作能力

中職學校只有少部分學生會升入大學學習，大部分學生會直接走上工作崗位。要使學生在激烈的市場競爭中找到自己的位置，有立足社會的資本，只學習理論知識是不夠的，必須掌握過硬的專業技術。為了鞏固課堂上所學的知識，培養學生的獨立動手能力，提高學生的專業技術水平，擴大知識面，必須讓學生多參加實踐。

（一）注重教學實驗實習

教師要抓住教學過程中的每一個實踐環節，組織學生進行實驗實習。由學生親自動手，不但能培養他們獨立動手操作的能力，同時會加深學生對所學知識的印象，生產技能也能夠及時掌握。在教學中，教師要充分利用現有的條件并設法創造條件，加強教學實驗、實習環節[3]。例如，在講授“月季栽培”的技術內容時，教師可以利用實習基地，將其開辟成小型實驗苗圃，結合教學從扦插育苗準備，到分栽、嫁接、施肥、澆水等各個環節，讓學生親自動手，使學生在實際操作中較好地掌握月季栽培技術的基本理論和技能。

（二）開展課外實驗小組活動

課余時間帶領實驗小組開展技術咨詢服務，指導花農、果農對大棚的管理，為他們解決實際問題，若遇到當場解決不了的疑難問題，還可以帶回學校研究解決。通過咨詢服務不僅能夠把知識用于生產實踐中，而且還從群眾那里學到一些新知識、新內容，同時也培養了學生獨立解決問題的能力。比如，某個小組在附近農村果園進行調查時，發現一農戶的桃樹長勢良好，但座果率不高。對此，教師可以啟發學生從分析原因入手，尋找對策，開始學生給出的原因五花八門，有的認為是授粉不夠，有的認為是澆水太多，有的認為是施肥過多。在經過多方面的調查分析后，學生統一了認識，是水肥管理不當造成生長過盛，導致生殖生長不足。找到了問題的癥結，又引導學生根據課堂上講授的內容帶動果農制定包括水肥管理、人工授粉等在內的調控措施，取得了良好的教學效果。

（三）加強生產實習，進一步提高學生的專業技術水平

生產實習是中職學校教學的一個重要環節，它對于加深學生對所學知識的理解和鞏固提高解決問題的能力是十分必要的。和學生一起進行生產實習，在實習中對學生加以指導，讓他們在實習中觀察問題、發現問題進而分析并解決問題。通過實習能夠有效地幫助學生完成由“理論→實踐”再由“實踐→理論”的飛躍。近年來，中職學校始終把學生的畢業生產實習放到重要位置，對每一屆畢業生都根據其專業特點精心安排，細致組織，收到良好效果。園藝專業學生的最后一學期便是分組進駐實習場地，參加生產實習的全過程管理，使學生的專業技術水平有了明顯的提高。

四、分析問題關鍵，注重素質教育

在教會學生基礎理論、基本技能的前提下，指導學生運用辯證唯物主義觀點，提高分析問題、解決問題的能力是教學的核心。

（一）設定比較，提高學生分析問題能力

學生在學校學的理論知識與實驗步驟均是以教師為主導進行，學生畢業后的生產實踐則需要自主完成。為此，在果樹栽培實習中，要求學生每人均記錄桃樹整枝的目的及預期結果，而后每半月組織一次觀察，選定典型植株現場交流，學生講解管理的目的、效果，比較分析營養生長、生殖生長等受整枝的影響。教師要引導學生學會在實踐中分析問題、處理問題的基本方法。

（二）教會學生用聯系、發展的觀點看問題

任何教材和教學活動均是以章節或問題劃分開來，而在實踐生產中卻是不可分割緊密聯系的，因此學生不能簡單地就事論事。隨著科學發展和新技術的不斷問世，學生必將面臨許多這樣或那樣的問題。教師必須在教學中教會學生將所學的知識聯系起來，融會貫通，舉一反三，用發展的觀點看問題，解決問題。比如關于大棚病蟲害的控制問題，過去所采取的措施就是一味地使用農藥。而目前隨著環境保護力度的加強，可持續發展理論的提出，濫用農藥已不是生產發展的方向。對此，教師應該引導學生從選擇良種壯苗、合理設計和營造大棚、采用生態調控措施等，將育苗、生態學、環境保護學、土壤學等各方面的知識綜合起來加以運用，以適應現代生產的需要。

（三）引入市場概念，啟發學生自覺運用價值規律和經濟規律

在市場經濟條件下的每一項生產活動都是一項經濟活動，在花卉、果樹生產過程中存在著品種的選擇，生產數量、質量與效益之間的矛盾。職業學校的畢業生既是勞動者又是經營者，他們應學會生產活動的一些經濟分析方法與常識，自覺根據市場和經濟規律，實現科學決策，避免生產的盲目性，以取得好的社會效益和經濟效益。

參考文獻

[1]劉莉.如何提高中等職業學校學生學習語文的興趣[J].考試周刊，2011（12）：26.

[2]汪沛.對提高中職學校教學效果的思考[J].商情，2017（23）：232.

[3]陳啟雄.中職學校實驗教學管理系統的研究[J].電子商務，2013（8）：56-57.