安丘緣何成為世界“菜籃子”？

夏德娟

Why Has Anqiu Become the Word's"Vegetable Basket"？

2020年是極不平凡的一年，新冠疫情讓全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易受到嚴(yán)峻考驗(yàn)。在這樣困難的情況下，安丘農(nóng)產(chǎn)品出口卻展現(xiàn)了較強(qiáng)韌性和綜合競(jìng)爭(zhēng)力。2020年安丘農(nóng)產(chǎn)品出口43.32萬(wàn)噸，出口額32.55億元，出口額同比增長(zhǎng)12.4%。其中蔬菜出口40萬(wàn)噸，出口額30億元，同比增長(zhǎng)10.9%。是什么原因讓安丘取得這樣驕人的成績(jī)？近日，記者走進(jìn)安丘，探究成功背后的秘訣。

安全品質(zhì)是農(nóng)產(chǎn)品出口的“硬優(yōu)勢(shì)”

安丘是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大市，農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，外向型發(fā)展優(yōu)勢(shì)突出。但2006年歐美、日本等大幅提高食品安全標(biāo)準(zhǔn)，讓安丘農(nóng)產(chǎn)品出口這根經(jīng)濟(jì)支柱，幾乎被折斷。也就在第二年，安丘下定決心用鐵腕標(biāo)準(zhǔn)抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

為進(jìn)一步鞏固農(nóng)產(chǎn)品出口這根支柱，安丘給農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)戴上質(zhì)量安全“緊箍咒”。先后制定發(fā)布了《初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品安全區(qū)域化管理體系要求》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)6項(xiàng)、地方標(biāo)準(zhǔn)20項(xiàng)，研究制訂了40個(gè)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)綜合體系，參照美國(guó)、日本、歐盟等地的農(nóng)業(yè)操作規(guī)范，制定了生姜等33個(gè)出口農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程和200多個(gè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通等各個(gè)環(huán)節(jié)傘程標(biāo)準(zhǔn)化，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安傘提供了高起點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)支撐，形成了與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系，真正將“安丘標(biāo)準(zhǔn)”變成了“國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)”。安丘先后被評(píng)為全國(guó)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全典型示范區(qū)、國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)綜合標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)秀示范市，有關(guān)經(jīng)驗(yàn)被同家質(zhì)槍總局和山東省政府總結(jié)為“安丘模式”，在全國(guó)和全省推廣。目前，安丘122家企業(yè)通過(guò)sc認(rèn)證，67家企業(yè)通過(guò)HACCP、日本JAS、英國(guó)BRC、德國(guó)IFS等國(guó)際認(rèn)證。

依托蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品出口

2018年中央“一號(hào)文件”提出，要實(shí)施特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品出口提升行動(dòng)，擴(kuò)大高附加值農(nóng)產(chǎn)品出口。安丘搶抓機(jī)遇，立足大姜、大蔥、大蒜等資源產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，持續(xù)提升特色農(nóng)產(chǎn)品出口規(guī)模，推動(dòng)安丘農(nóng)品成為世界“菜籃子”。2020年，安丘大姜種植總而積18.52萬(wàn)畝、產(chǎn)量122.38萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)出口總量10.45萬(wàn)噸、出口額10.54億元;大蔥播種總面積28.55萬(wàn)畝、產(chǎn)量152.74萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)出口總量1.36萬(wàn)噸、出口額0.91億元。全市已注冊(cè)農(nóng)產(chǎn)品品牌商標(biāo)1543個(gè)，“安丘大姜”“安丘大蔥”已納入歐盟地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍。蔬菜出口到80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，成為日本、北美、歐盟、東南亞等國(guó)家和地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地。安丘農(nóng)產(chǎn)品“牌子”打響了，直接對(duì)接出口的商家一年比一年多了起來(lái)。

安丘源清田食品有限公司是一家集蔬菜種植、儲(chǔ)存、加工、銷售及貨物進(jìn)出口的新型標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè)，主要經(jīng)營(yíng)保鮮菜、速凍菜、水煮菜、黑大蒜四大品類食品，主要以日本為出口市場(chǎng)，是山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品基地和龍頭骨干企業(yè)。2020年，該公司出口農(nóng)產(chǎn)品1萬(wàn)多噸，銷售收入1.5億元人民幣，出口創(chuàng)匯2300多萬(wàn)美元。據(jù)了解，目前，安丘規(guī)模以上的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)400多家，備案出口蔬菜加工企業(yè)163家，其中銷售收入過(guò)億元的有19家，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)年產(chǎn)值位列全國(guó)同類縣市前列，出口產(chǎn)品遍及80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，主要農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達(dá)70%。

“一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)兩個(gè)市場(chǎng)”主動(dòng)融入“雙循環(huán)”

安丘緊緊圍繞農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全這一核心目標(biāo)，持續(xù)強(qiáng)化服務(wù)供給，由專注于出口向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)并重轉(zhuǎn)型，引導(dǎo)企業(yè)統(tǒng)籌用好國(guó)內(nèi)國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)、兩種資源，主動(dòng)融入“雙循環(huán)”，制定了“一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)兩個(gè)市場(chǎng)”的思路，探索建立了“一套機(jī)制”，健全完善了“八個(gè)體系”，鞏固筑牢了“四道防線”，在國(guó)內(nèi)打響了安丘安全優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品金字招牌，把更多符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的安傘優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品擺上了國(guó)人的餐桌。

在安丘盛大農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)，從這里每天都有1500多噸大姜、大蔥、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品發(fā)往國(guó)內(nèi)100多家一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)。山東沃華農(nóng)業(yè)科技公司在郚山鎮(zhèn)的墨黑、小洼、崖洼、南家官莊等村，發(fā)展大蔥合同基地5000畝，原以出口為主，現(xiàn)主打國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，銷往天津、西安、烏魯木齊、銀川等大中型城市的超市，并為康師傅等企業(yè)供應(yīng)調(diào)味材料。

2018年，安丘全域推行“鄉(xiāng)村賦能”工程，依托特色農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)，抓好電商平臺(tái)搭建、特色產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、推廣體系建設(shè)、物流體系完善系列環(huán)節(jié)，由第三方建設(shè)電商平臺(tái)，免費(fèi)為行政村和群眾開(kāi)設(shè)網(wǎng)店，賦予其銷售全域農(nóng)產(chǎn)品的能力，推動(dòng)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。目前，已累計(jì)開(kāi)設(shè)村級(jí)店鋪1229家，實(shí)現(xiàn)銷售額1億元，帶動(dòng)村集體增收470萬(wàn)元，村均增收5500元。2020年，安丘成功舉辦首屆出口農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外168家知名企業(yè)參展參會(huì)，會(huì)展期間簽約項(xiàng)目28個(gè)，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地品牌價(jià)值超100億元，農(nóng)業(yè)知名度和影響力進(jìn)一步提升。同時(shí)，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)+思維，搭建企業(yè)合作載體，與大龍網(wǎng)、巴龍央聯(lián)深度合作，打造跨境電商集采中心基地，將外貿(mào)交易由“面對(duì)面”變?yōu)椤熬€連線”。

深耕服務(wù)助推農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)高收益

安丘按照“主體多元、服務(wù)多樣”的思路，大力發(fā)展以政府為主導(dǎo)的公共性服務(wù)、以專業(yè)經(jīng)濟(jì)組織為主體的托管性服務(wù)、以農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)為依托的經(jīng)營(yíng)性服務(wù)。目前，安丘已發(fā)展農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織200多個(gè)，服務(wù)農(nóng)田占全市總耕地面積的44%。同時(shí)，還規(guī)劃建設(shè)了23處為農(nóng)服務(wù)中心，開(kāi)展土地熏蒸、深耕深松、農(nóng)藥噴施等“保姆式”“菜單式”托管服務(wù)，年土地熏蒸社會(huì)化服務(wù)面積達(dá)到20萬(wàn)甫。

為加快農(nóng)村—二二產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，安丘計(jì)劃總投資120億元，規(guī)劃占地面積11萬(wàn)畝，高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè)了安丘農(nóng)谷產(chǎn)業(yè)園，園區(qū)已落戶重大項(xiàng)目12個(gè)，被國(guó)家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等7部委聯(lián)合認(rèn)定為首批國(guó)家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范同。山東沃華農(nóng)業(yè)科技股份有限公司建設(shè)大蔥標(biāo)準(zhǔn)化育苗工廠每年向社會(huì)提供15億株大蔥良種種苗供應(yīng)，蔥苗移栽、大蔥收獲等禮會(huì)化服務(wù)6萬(wàn)畝，每畝大蔥可節(jié)省育苗成本300多元、增產(chǎn)2000公斤。