追施尿素對邡油777鮮薹產量和摘薹后油菜籽產量的影響

孫曉敏 陳喬 諶國鵬 薛艷 習廣清 邢麗紅 王罡 王曉娥

隨著油菜多功能利用產業的發展，菜油兩用油菜品種的選育已經成為科研院所研究的方向和熱點。中國農業科學院油菜作物研究所選育的硒滋圓1號和硒滋圓2號不僅提升了油菜產業鏈的社會經濟效益，而且對促進健康產業發展，增進人類健康具有重要意義。

邡油777是漢中市農業科學研究所2019年自育的甘藍型兩系化殺油菜品種[1]，該品種營養生長旺盛，分枝能力較強，汁液潤甜，鮮薹產量高，摘薹后菜籽產量顯著增高，是優良的菜油兩用型油菜品種之一。本研究以該品種為對象，設置薹期追施和不追施尿素2種處理，分析對薹期采薹產量和采薹后籽粒產量的影響，旨在為該品種菜油兩用的推廣應用提供依據。

1 材料與方法

1.1 品種及來源

邡油777，由漢中市農業科學研究所提供。

1.2 試驗地點

試驗在漢中市漢臺區宗營鎮新校村漢中市農業科學研究所旱作試驗基地進行。試驗地前茬為水稻，黃棕壤，肥力中等。

1.3 試驗設計

2020年9月25日播種，直播，播種量300 g/667 m2，播種時667 m2施尿素10 kg，碳酸氫二銨12.5 kg，氯化鉀12.5 kg，硼砂1 kg為基肥。試驗設一次采薹后667 m2追施5 kg尿素（處理1）和一次采薹后不追施尿素（對照）2個處理，隨機區組設計，3次重復。小區長6 m、寬2 m，小區面積12 m2。條播，行距30 cm，密度1.5萬株/667 m2。試驗地四周設1 m寬的保護行。

1.4 數據采集與處理

①調查指標 主薹長25 cm時進行第一次采摘，采薹部位為主莖加1個分枝；采后立即追加尿素，10 d后進行第二次采摘，采薹部位以主薹下部留3~5片葉利于側薹生長為宜。采摘后直接用電子秤稱量鮮薹質量。2021年5月5日，在每小區中間連續取10株室內考種，分別調查株高、有效分枝數、有效角果數和千粒質量[2]。

②計算公式 總產值=籽粒產值+菜薹產值-薹肥成本；油菜籽產值=油菜籽產量×油菜籽價格；菜薹產值=菜薹產量×菜薹價格。

③數據處理 數據處理采用Excel軟件進行。

2 結果與分析

2.1 邡油777第一次采薹后不同施肥處理主要經濟性狀和生育期表現

由表1可知，采薹后施肥對邡油777經濟性狀影響明顯。采后施肥組，株高明顯增加，平均株高165 cm；分枝數明顯增多，增加43%；有效角果數由采后未施肥的289個，增加到采后施肥的302個，增加4.4%；千粒質量增加不明顯，兩者相差0.02 g。采薹后施肥，邡油777有效分枝數增加明顯，分枝能力強，菜薹產量明顯增加。

表1 邡油777第一次采薹后不同施肥處理主要經濟性狀和生育期表現

籽粒成熟期隨著采后施肥而推遲，采后未施肥，邡油777生育期為242 d；采后施肥，邡油777生育期為245 d，較對照延長3 d。

2.2 邡油777不同施肥處理對菜薹和油菜籽產量的影響

①菜薹產量比較 由表2可知，邡油777第一次采薹667 m2產量107.50 kg。第二次采薹，采后未施肥處理（對照），667 m2產量為156.11 kg；采后施肥處理（處理1），667 m2產量為198.33 kg。采后施肥處理667 m2菜薹總采摘量比未施肥處理增加42.22 kg。

②油菜籽產量比較 由表2可知，未施肥處理（對照）667 m2油菜籽產量158.67 kg；采后施肥處理（處理1）667 m2油菜籽產量179.60 kg。采后施肥處理（處理1）667 m2油菜籽產量比未施肥處理（對照）增加20.93 kg。

采后追施尿素

菜薹

2.3 邡油777不同施肥處理菜薹和油菜籽產值比較

由表2可知，采后施肥處理（處理1）每667 m2總產值為2 678.59元，未施肥處理667 m2總產值為2 333.54元，采后施肥處理667 m2尿素投入量為5 kg，合計9元，故采后施肥處理667 m2經濟效益比未施肥處理增加336.05元。

表2 邡油777不同施肥處理菜薹和采后油菜籽產量

油菜結莢

油菜基地

3 結論與討論

提升綜合效益是發展油菜高產高效綠色生態化生產的關鍵，是推進一、二、三產業融合的重點[3]。普通油用油菜只收獲油菜籽，而菜油兩用油菜在保證油菜籽產量基本不減或略有增產的同時，增收一季油菜薹，可以大幅提高油菜種植效益[4]。油蔬兩用品種的篩選和培育是增加農民收入、提高農戶種植積極性和提高冬閑田利用率的有效途徑[5~8]。2021年油菜薹采摘期正值新冠肺炎疫情發生相對嚴重之時，保障疫情期間蔬菜供應，是緩解蔬菜市場供應不足的關鍵。

邡油777菜薹口感微甜脆爽，VC含量高，營養豐富，冬春田間病蟲害少，是市民餐桌蔬菜的優質安全選擇。薹期追施尿素后，可促進該品種下部休眠芽萌發，促進分枝和花蕾分化，可增加鮮薹產量和后期油菜籽產量，采后施肥，667 m2總產值為2 678.59元，比未施肥處理增加336.05元，達到油蔬兩用最佳經濟效益。生育期比未施肥處理長3 d左右，但并不影響下茬水稻的栽植。