邳州市大宗蔬菜病蟲害綠色防控技術

姜新菊 張洪永

邳州市常年蔬菜復種面積135萬畝(9萬hm2)左右，其中設施蔬菜播種面積38萬畝(2.53萬hm2)，“十三五”期間分別在碾莊、車輻山、潘樓等鎮日光溫室基地建立了大宗蔬菜試驗示范點，輻射推廣岔河、燕子埠、邢樓等大宗蔬菜主產區，其中茄果類播種面積10萬畝(0.67萬hm2)，瓜類5.7萬畝(3 800 hm2)，花菜1.2萬畝(800 hm2)。在示范基地有針對性地引進推廣抗性強的優良品種，5 a內共引進767、765、布利塔長茄、普羅旺斯番茄、博耐12-5黃瓜、松花168菜花、蘭陵王辣椒等優新品種10個以上，新品種利用率100%，有效推進了蔬菜產業高質量發展。

1 病蟲害發生情況

隨著蔬菜生產設施化、規?；?、產業化、外延化的發展，新品種、新技術、新模式和新設備的配套與推廣應用仍存在一些發展瓶頸，如蔬菜生產綜合配套栽培技術縱深研究較少，連作障礙現象普遍，病蟲害防治不科學等。病蟲為害癥狀有植株矮小、葉片黃化、坐果率低、果實發育畸形、果實著色不佳，一定程度影響蔬菜產量、口感、品質、效益的提升。病蟲為害已成為設施蔬菜可持續發展的重要制約因素。依賴化學藥劑防治蔬菜病蟲害，在控制病蟲害的同時，也造成了病蟲抗藥性上升、病蟲發生率增加、農田生態環境惡化、農產品農藥殘留、農產品質量安全存在隱患等一系列問題。

2 綠色防控措施

項目區實施蔬菜病蟲害綠色綜合防控能有效控制常見蔬菜病蟲害的發生，確保設施蔬菜的優質安全簡約化生產。

水旱輪作

2.1 環境調整控制

①輪作換茬 通過不同種類作物輪作換茬，改變病蟲害生長環境，阻斷病原體與蔬菜的共生關系，破壞土壤、病殘體中殘留的有害生物的循環侵染途徑，可有效防控土傳病害的發生。如大蒜和甘藍類輪作、大蒜和水生作物輪作、茄果類和葉菜類輪作，可有效預防苗期病害及根結線蟲病等土傳病害。邳州市碾莊、宿羊山、車輻山等大蒜主產區采用水稻—大蒜水旱輪作模式，可促進土壤熟化、增加土壤透氣性、改善土壤理化性狀。大蒜含有的丙烯硫化物(大蒜素)有抑制病菌和驅蟲作用，可減輕大蒜病害和地下害蟲為害。碾莊井墩村示范基地推廣應用的花椰菜—晚熟食用菜豆—蒜苗、春提早辣椒—冬瓜等設施蔬菜周年旱作輪茬栽培模式，也可有效防控土傳病害的發生。

②田園清潔 2019年邳州試驗站實施的“設施蔬菜連作障礙防控技術推廣與應用”中重要的配套技術之一就是實施土壤和田園清潔處理。在基地播種定植前將苗床和地塊周圍10 m以內的雜草全部清除干凈；棚室進出通道使用60目防蟲網阻隔，防止傳毒昆蟲進入；前茬作物收獲后及時清理棚室內枯枝爛葉及四周病葉、腐爛葉，并將秸稈、雜草等統一清理干凈，運送到指定回收點。收集后及時深埋或焚燒處理，土壤清理后及時耕翻晾曬，防止殘留病株為害下茬作物。

③選用高品質品種 選擇適宜本地栽培，抗逆性、抗病性強的優良品種。如碾莊鎮大宗蔬菜示范基地選用的津品系列花椰菜品種，適應性好，耐低溫，早熟，抗病性強；示范引進的博耐12-5、德瑞特等黃瓜品種，耐低溫弱光，長勢強，不歇秧，節間穩定，株型好，連續成瓜能力強，高抗霜霉病、白粉病和枯萎??；車輻山、岔河日光溫室示范基地引進的布利塔、765長茄品種，早熟、長勢強，耐低溫弱光，連續生長和坐果能力極強，高抗黃萎??；八路鎮李巷村示范推廣基地引進的荷蘭進口番茄新品種普羅旺斯，葉片相對少、比較稀疏，生長期間能有效減少植株間遮光，增加植株采光受光，減少后期整枝打葉次數，節省勞動力的同時又降低了各種病害的發生率，還可促進果實轉色等，通過連續3 a的種植比較，相對其他長季節栽培，越冬品種表現出產量高、質量優、抗逆性強的特點，具有很好的豐產性能。

④培育壯苗，調整定植日期 采用基質穴盤育苗，選用無蟲、無病、顆粒飽滿的種子，育苗前每1 000 kg基質用50%多菌靈可濕性粉劑30 g稀釋500倍均勻噴灑在育苗床土上，用塑料薄膜覆蓋2～3 d即可殺死土壤中的病毒病、枯萎病等多種病原菌。齊苗后，注意遮蔭、降溫、防雨、治蚜。溫度保持白天20～25℃，夜間12～15℃。育苗期一般不澆水，以防秧苗徒長和發生猝倒病。移栽前1周進行低溫煉苗，選擇植株健壯、整齊度高、大小適中，根系完整、葉片濃綠的壯苗定植。八路鎮基地長季節越冬栽培的番茄，將定植時間延后15 d左右至9月中旬，有效避開了由高溫干旱引起的介體昆蟲盛發期，明顯減輕了番茄病毒病的發生。

⑤肥水一體化科學管理 種植前土壤深耕40 cm，整地的同時施足充分腐熟有機肥作基肥，減少氮肥的使用量。如氮肥施用過量，容易導致植株柔嫩、抗病能力差，發病嚴重。栽培過程中根據作物在不同生育期、不同栽培時期以及不同季節對水肥的需求特點進行肥水管理。按照前期控、中期促、后期補，平衡施肥的原則，幼苗期、開花期、結果期等階段進行合理配方施肥，化肥減量與高效平衡施肥相結合。大宗蔬菜示范點碾莊宗廟日光溫室基地，根據設施茄子、番茄、黃瓜、辣椒、苦瓜等蔬菜不同時期對肥料的需求，推廣實施高壟作畦、地膜覆蓋、膜下滴灌、膜下暗灌等技術，配合施用多功能沖施肥，實現水肥一體化，有效滿足了蔬菜生長過程中的肥水需求。

2.2 物理措施

①種子處理 蔬菜種子播種前在晴好天氣條件下晾曬，能有效殺死附著在種子表面的病菌，減少苗期病害。育苗前后溫湯浸種，將待播種子裝入尼龍網袋并封好袋口，做好標簽，然后放入55℃溫水中浸泡3 h，攪拌使種子受熱均勻；或將種子置于55℃溫水中浸泡15～20 min，再置于30℃溫水中浸泡5～6 h，種皮厚的需浸泡12 h，可以殺死種皮上細菌和真菌的營養體。

②高溫悶棚 前茬作物收獲后，翻耕留茬或高密度種植禾本科作物。7月中旬將作物秸稈割成15～20 cm的小段直接還田，或將禾本科作物秸稈鍘成4～6 cm小段，每667 m2施用1 000～2 000 kg，再均勻施入未腐熟糞肥4～6 m3、石灰氮顆粒劑或粉劑50 kg。用旋耕機耕翻平整后覆蓋地膜，從薄膜下向畦間灌水，灌至畦面40 cm深處濕潤時停止，以后不用再灌水。將棚室完全封閉，高溫悶棚15 d以上，移栽前1周揭膜，用旋耕機耕耙，腐熟后作物秸稈翻耕作基肥，整地作畦后種植下茬作物。

③覆蓋防蟲網 防蟲網形似紗窗，覆蓋在棚室上，可以將害蟲“拒之網外”。蔬菜栽培中使用防蟲網，有適度遮光、透光的效果，為蔬菜生長創造合適環境條件，同時還能預防夏季暴風雨和冬季風霜大雪等自然災害侵襲。車輻山日光溫室基地在棚室通風口及入口處設置防蟲網，有效阻隔了粉虱、菜青蟲、小菜蛾、棉鈴蟲、蚜蟲、斑潛蠅等多種害蟲，并預防病毒病的傳播。完全實現在蔬菜整個生育期無需使用化學方法防治蟲害。

④燈誘防控 a.懸掛殺蟲燈誘殺。利用害蟲的趨波、趨光等特性，用高壓汞燈、白熾燈、頻振式殺蟲燈等引誘成蟲撲燈，降低田間落卵量，減少害蟲基數。可以在日光溫室基地室內、室外同時懸掛殺蟲燈。室外太陽能頻振式殺蟲燈采用太陽能供電，光控、時段智能控制、全天候雨天保護裝置、充放電自動保護控制器全面防護；支撐桿為鋁合金絕緣柱，具有瞬間耐高溫、耐腐蝕、耐高壓性能，可防雷擊、耐高溫、防腐蝕，每天工作6 h，可連續正常工作3個陰雨天氣。

b.使用誘集光源誘集害蟲。主要用于溫室棚外空地上，每5～10畝(1畝=667 m2)懸掛1盞殺蟲燈，主要誘殺夜蛾科、螟蛾科、鞘翅目等幾大類害蟲。

⑤色板誘殺 利用害蟲對顏色的趨向性進行全降解誘蟲板誘殺，誘蟲板誘殺害蟲具有殺蟲廣、效果明顯、安全等特點。2018-2020年以來，碾莊基地茄果類蔬菜日光溫室懸掛黃色粘蟲板誘殺蚜蟲、白粉虱(或煙粉虱)成蟲。每667 m2用20～40塊，懸掛在植株冠層上方15～20 cm處，隨植株生長調整懸掛高度，黃板粘滿后及時更換，保證殺蟲效果。藍板對薊馬防控效果較好，有薊馬發生的棚室建議混合懸掛。通過懸掛色板有效控制了煙粉虱的為害，減輕了后期防治壓力，提高了全年整體防控效果。

太陽能高溫消毒

2.3 生物防治

使用生物菌劑、生物源、誘導抗性類藥劑或釋放天敵防治蔬菜病蟲害，具有高效、低毒、安全、無污染、不產生抗藥性等特點。

①以蟲治蟲 在自然界，植物—害蟲—天敵形成食物鏈，天敵專門取食或侵染害蟲，生態安全，對植物及其他動物無負面影響。1種害蟲至少有3種以上的天敵，如設施大棚內種植黃瓜放置七星瓢蟲、草蛉、小花蝽可有效控制蚜蟲繁衍；番茄地放置漿蚜小蜂、草蛉、小花蝽、瓢蟲能有效防治煙粉虱。

②以菌治蟲(病) 利用細菌、病毒、抗生素等防治蔬菜病蟲害。用農抗120灌根防治瓜類枯萎病。蘇云金桿菌作為微生物源低毒殺蟲劑，可用于防治直翅目、鞘翅目、雙翅目、膜翅目，特別是鱗翅目害蟲，如可防治小菜蛾、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、棉鈴蟲、甘藍夜蛾、螟蟲等多種害蟲。多抗霉素對瓜菜類疫病、白粉病、灰霉病、霜霉病和枯萎病有較好的防治效果。枯草芽孢桿菌主要預防白粉病、灰霉病。

③藥物防治 在生態調控、害蟲誘殺和生物防治等都不能有效控制病蟲害發生時，采取化學農藥進行應急防控。

選用低毒、低殘留農藥，規范使用農藥，嚴格按照安全間隔期、濃度和劑量施用。保護性殺菌劑應在病菌侵染作物之前使用。選擇高效植保機械，提高農藥利用率、減少農藥使用量。根據病蟲害發生種類和程度不同，選擇不同農藥劑型和施藥方法。

殺蟲燈誘殺